Пэдди Виски - Paddy Whiskey

Пэдди
Paddy Whisky logo.png
Пэдди Виски.jpg
ТипИрландский виски
ПроизводительИрландские дистилляторы (Pernod Ricard )
Страна происхожденияИрландия
Введено1879 г., переименован в Пэдди в 1912 г.
Доказательство (США)80
Сопутствующие товарыДжеймсон, Полномочия, Талламор Дью

Пэдди это бренд смешанный Ирландский виски произведено Ирландские дистилляторы, на Midleton Distillery в Графство Корк, от имени Сазерак, частная американская компания.[1] Ирландские винокурни владели брендом до его продажи Sazerac в 2016 году. По состоянию на 2016 год Paddy является четвертым по величине объемом продаж ирландского виски в мире.[1]

История

В Компания Cork Distilleries была основана в 1867 году для слияния четырех существующих винокурен в Корк Сити (в North Mall, зеленый, Watercourse Road, и Дэли ) под контролем одной группы.[2] Пятая винокурня Midleton Distillery присоединился к группе вскоре после этого в 1868 году.[3]

В 1882 г.[4] компания наняла в качестве продавца молодого Коркмана по имени Пэдди Флаэрти.[5] Флаэрти путешествовал пабы из Пробка маркетинг громоздкой компании по имени "Старый ирландский виски компании Cork Distilleries".[5] Его методы продаж (которые включали бесплатные раунды напитков для клиентов) были настолько хороши, что, когда у мытарей заканчивались запасы, они писали винокурню, чтобы повторно заказывать ящики «виски Пэдди Флаэрти».[6] В 1912 году, когда его имя стало синонимом виски, завод официально переименовал виски. Пэдди ирландский виски в его честь.[6]

В 1920-х и 1930-х годах в Ирландии виски продавали в бочках с винокурни оптовикам, которые, в свою очередь, продавали его мытарам.[7] Чтобы предотвратить колебания качества из-за того, что посредники разбавляют свои бочки, компания Cork Distilleries решила разливать в бутылки свой собственный виски, известный как Paddy, став одной из первых, кто это сделал.[7]

Сегодняшний день

В 1988 г. после предложения о поглощении со стороны Великий митрополит, Irish Distillers обратились Pernod Ricard и впоследствии стала дочерней компанией французского конгломерата напитков после дружественного предложения о поглощении.[8]

В 2016 году Pernod Ricard продал бренд Paddy частной американской фирме Sazerac за нераскрытую плату.[9] Pernod Ricard заявил, что продажа была произведена с целью «упростить» их портфель и позволить более целенаправленные инвестиции в другие их ирландские бренды виски, такие как Джеймсон и Полномочия.[9]

На момент продажи Paddy был четвертым по величине брендом ирландского виски в мире с объемом продаж 200 000 9-литровых ящиков в год в 28 странах мира.[9]

В 2020 году Paddy's был назван лучшим купажированным ирландским виски на Международный конкурс виски. Виски также получил серебряную медаль и второе место в номинации «Лучший ирландский виски» на мероприятии.[10]

Смешивать

Пэдди виски перегоняется трижды и созревает в дубовые бочки на срок до семи лет.[11] По сравнению с другими ирландскими виски, Paddy имеет сравнительно низкий горшок еще содержание и высокий солод содержание в его смеси.[12]

Джим Мюррей, автор Библии о виски, оценил Paddy как «один из самых мягких из всех виски Ирландии».[12]

Рекомендации

  1. ^ а б «Irish Distillers завершила продажу ирландского виски Paddy из США». RTE. 18 мая 2016. Получено 17 августа 2018.
  2. ^ Макгуайр, Э. (1973). Ирландский виски: история винокурни, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии. Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 375–381. ISBN  0064947017.
  3. ^ Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN  1897784872.
  4. ^ "Пэдди ирландский виски". www.paddy.ie. Получено 2018-08-17.
  5. ^ а б "Духовные последователи: Компания ликероводочных заводов Корк". Paddy.ie. Получено 17 августа 2018.
  6. ^ а б «Духовное следование: вокзал». Paddy.ie. Получено 17 августа 2018.
  7. ^ а б «Истинный дух». Paddy.ie. Получено 17 августа 2018.
  8. ^ «Перно-Рикар побеждает в битве за ирландские винокурни». Нью-Йорк Таймс. 25 ноября 1988 г.. Получено 17 августа 2018.
  9. ^ а б c «Irish Distillers, дочерняя компания Pernod Ricard, подтвердила продажу виски Paddy Irish Whisky американскому производителю спиртных напитков Sazerac». Напитки Бизнес. 18 мая 2016. Получено 17 августа 2018.
  10. ^ "Paddy's назван лучшим купажированным ирландским виски". Получено 2020-12-11.
  11. ^ "Вневременный дух". Paddy.ie. Получено 17 августа 2018.
  12. ^ а б "Пэдди". Paddy.ie. Получено 17 августа 2018.

внешняя ссылка