Винокурня Nuns Island - Nuns Island Distillery - Wikipedia

Винокурня Nun's Island
Остров монахинь.png
Место расположенияГолуэй
Координаты53 ° 16′22,5 ″ с.ш. 9 ° 3′24,1 ″ з.д. / 53,272917 ° с.ш.9,056694 ° з. / 53.272917; -9.056694Координаты: 53 ° 16′22,5 ″ с.ш. 9 ° 3′24,1 ″ з.д. / 53,272917 ° с.ш.9,056694 ° з. / 53.272917; -9.056694
Основан1846 г. (на месте действующего винокурни)
Положение делНесуществующий
Нет. фотографий3 перегонных куба (16 000, 6000 и 10 000 галлонов)
Емкость400 000 галлонов в год (1886)
Законсервирован1915

Винокурня Nun's Island был Ирландский виски винокурня, работавшая в Голуэй, Ирландия, по крайней мере, с 1815 года, а, возможно, и с конца 1700-х годов, примерно до 1908 года.[1][2]

На пике своего развития, в конце 1800-х годов, производство на ликеро-водочном заводе достигало 400 000 галлонов в год, а с численностью персонала более 100 человек завод был одним из крупнейших местных работодателей.[3] Винокурня, принадлежащая семье Персе с 1840-х годов, производила один горшок еще виски известный как виски Persse's Galway. Виски продавался на местном рынке в Коннахт, где на протяжении большей части 1800-х годов остров Нун был единственной лицензированной винокурней.[3] Однако он также экспортировался и, как говорят, был продан британцам. палата общин, факт, гордо отмеченный на их этикетках.[3]

Производство на ликероводочном заводе прекратилось примерно в 1908 году, а оставшиеся запасы сократились в течение нескольких лет.

Бутылка виски Persse's была выставлена ​​на аукцион в 2002 году с начальной ценой в 100 000 фунтов стерлингов, однако продать ее не удалось. Позднее в 2014 году бутылка была продана за 3300 фунтов стерлингов.[4]

История

Раннюю историю винокурни сложить воедино.[3] Известно, что в конце 1700-х годов винокурня на острове Нунс принадлежала некоему Джону Джойсу.[2][3] Предполагается, что этот винокуренный завод, который впоследствии был передан Патрику Джойсу, прекратил работу в 1807 году.[2]

В 1823 году Патрик Джойс снова руководил небольшой винокурней на острове Нун.[3] Поэтому не исключено, что закрытие было временным. К 1828 году объем производства на ликероводочном заводе увеличился до 130 000 галлонов проб в год.[5] Утверждают, что винокурня снова прекратила свою деятельность в конце 1830-х годов.[3] Однако в газетном объявлении 1841 года сообщается, что винокурня, «в последнее время занятая и работавшая» господами Джеймсом и Патриком Джойсом, должна была быть продана 4 февраля 1841 года.[6] В объявлении отмечалось, что винокурня находится в аренде на 300 лет, которая началась в августе 1815 года.[6] Это согласуется с Альфред Барнард В 1887 году сообщается, что винокурня принадлежала Джойсу с 1815 по 1840 год.[7]

Примерно в 1840 или 1841 году винокурню приобрела местная семья Персес, владевшая несколькими другими винокурнями в этом районе.[2][3] Существует некоторая противоречивая информация относительно точной даты продажи и ее характера. Барнард сообщил, что винокурня была продана Судом по обремененным искам в 1840 году.[7] Однако в газетной статье той эпохи сообщается, что винокурня должна была быть продана по частному контракту в феврале 1841 года.[6] Поскольку Барнард упоминает, что Persses расширили первоначальную операцию, путаница может быть связана с частичными покупками различных разделов сайта или задержками в завершении продажи, поскольку винокурня неоднократно рекламировалась для продажи, начиная по крайней мере с начала 1840 года.[7]

Первоначально Персес переоборудовал винокурню в шерстяную мельницу, которая была известна производством превосходных фризов.[7] Однако, когда в 1846 году срок их аренды на близлежащий вискикурни в Ньюкасле истек, они переместили свои винокурни на комплекс Нунс-Айленд и восстановили там винокурню.[3][7]

В 1886 году винокурню посетил британский историк. Альфред Барнард, как рассказывается в его основополагающей публикации "Винокурни Соединенного Королевства ".[7] Барнард отметил, что на момент своего визита остров Нун был единственной винокурней, работающей в Коннахт, и производила около 400 000 галлонов в год. Помимо офисов, мастерских, конюшен и складов, в здании винокурни находились два высоких каменных склада солодовни и кукурузы, пять этажей из которых были предназначены для хранения кукурузы, а два - для соложения; элегантный пивоваренный завод, равный любому в Ирландии; задний двор, содержащий тринадцать обратных водоемов, каждая вместимостью около 18 000 галлонов; перегонный завод, содержащий дистиллятор для мытья посуды на 16 000 галлонов, перегонный куб на 10 000 галлонов для спирта и дистиллятор с низким содержанием вина на 6 000 галлонов; хранилище спирта, занимаемое чаном на 12 000 галлонов; и пять складов, на которых в то время находилось в общей сложности около 5000 бочек.[7]

Как и многие другие ирландские винокурни, Nun's Island столкнулся с финансовыми трудностями в начале 20-го века и, как полагают, был закрыт незадолго до Первой мировой войны.[3]

После закрытия часть завода была снесена. Тем не менее, несколько основных зданий винокурни, в частности, большой склад на берегу реки, все еще сохранились.[3]

Библиография

  • Барнард, Альфред (1887). Винокурни Соединенного Королевства. Лондон: Владельцы «Еженедельного вестника Харпера».
  • Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN  1897784872.

Рекомендации

  1. ^ "Виски Persse's Galway - История". Виски Persse's Galway. Получено 11 февраля 2018.
  2. ^ а б c d "Хронология семьи Джойс". Сеть племени Джойс.
  3. ^ а б c d е ж грамм час я j k Таунсенд, Брайан (1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN  9781897784877.
  4. ^ Макнамара, Дениз (9 апреля 2014 г.). «Столетний виски Голуэй продается на аукционе за 3300 фунтов стерлингов». Connacht Tribune.
  5. ^ Счета и документы: 1831-1832 гг., Восемнадцать томов, касающихся таможни и акцизов, импорта и экспорта, судоходства и торговли. 1832.
  6. ^ а б c «Для продажи - ценный ликеро-водочный завод и магазины в городе Голуэй и пивоварня в Каслбаре». Dublin Evening Mail. 29 января 1841 г.
  7. ^ а б c d е ж грамм Барнард, Альфред (1887). Винокурни Соединенного Королевства. Лондон: Владельцы «Еженедельного вестника Харпера».