Shottsuru - Shottsuru

«Акита шоттсуру» из хатахаты (слева). Другая бутылка Иширу из сардины.

Shottsuru (塩 魚 汁) - острый региональный Японский рыбный соус похож на тайский Нам Пла. Подлинная версия сделана из рыбы, известной как хатахата (Arctoscopus japonicus или парусник ), а его производство связано с Акита область, край.

Смотрите также

внешние ссылки