Махьява - Mahyawa
 Махьява (бутылка) | |
| Регион или штат | Иран, Кувейт, Бахрейн, Объединенные Арабские Эмираты и индюк |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Рыбы, воды |
Махьява или же Mehyawa (Персидский: مهیاوه) Является Иранская кухня острый соус из ферментированной рыбы.
История
Махьява берет свое начало в южных прибрежных районах Иран, но стал популярным продуктом питания в Персидский залив страны, принесенные миграцией Huwala и Аджам сообщества. Обычно его подают на тонкой хрустящей лепешке, называемой регаг или тумуши, и фалази.Махьява производится из соленой анчоусы и ингредиенты включают: семена фенхеля, семена тмина, семена кориандра и семена горчицы.
Махьява часто продается в пекарнях и у уличных торговцев в южных частях Ирана, особенно в Хормозгане, Бушере и южных частях провинции Фарс, в прозрачных бутылках с соусом коричневого цвета.
Смотрите также
 | Этот приправа -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Арабская кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Турецкая кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |