Пивной зал - Beer hall

Для события 1923 г. см. Пивной путч.
Hofbräuhaus am Platzl пивной в Мюнхен, Германия

А пивная (Немецкий: Бирпаласт, Бирхалле) является большим паб который специализируется на пиво.

Германия

Встреча Нацистская партия на Бюргербройкеллер пивной, Мюнхен, около 1923 г.
Временная пивная, построенная для Cannstatter Volksfest, ежегодный трехнедельный Фольксфест в Штутгарте, Германия

Пивные залы - традиционная часть Баварская культура, и занимают видное место в Октоберфест.[1] Босх отмечает, что пивные на Октоберфесте, известном на немецком языке как Festzelte, правильнее называть пивными палатками, поскольку они представляют собой большие временные сооружения, построенные под открытым небом.[2] Только в Мюнхене Festzelte Октоберфеста может принять более 100000 человек.[2]

Столица Баварии Мюнхен город больше всего ассоциируется с пивными; почти каждый пивоварня в Мюнхене действует пивная. Самый большой пивной зал был на 5000 мест. Mathäser[а] недалеко от München Hauptbahnhof (Центральный вокзал Мюнхена), который с тех пор был преобразован в кинотеатр.[4]

В Бюргербройкеллер, расположенный в Мюнхене, был особенно известным пивным залом в Баварии, который дал свое название пивоварне 1923 года. Пивной путч, покушение на нацистское переворот во главе с Адольфом Гитлером. Бюргербройкеллер долгое время был местом встреч нацистов и стал отправной точкой государственного переворота 1923 года.[5]

Соединенные Штаты

Американские пивные стали популярными в середине 19 века, после волна иммиграции из Германии в США. Они стали альтернативой американскому стилю. таверна.[6]

Сент-Луис, штат Миссури Здесь есть несколько пивных, некоторые из которых вмещают несколько сотен человек.[7] Хофбройхаус имеет восемь пивных по франшизе в США.[8]

В Пивной зал Loerzel был построен около 1873 г. в Saugerties, Округ Ольстер, штат Нью-Йорк, и был добавлен в США. Национальный реестр исторических мест в 2000 г.[9] В настоящее время это многоквартирный дом.

Немецкие пивовары, иммигрировавшие в Милуоки, Висконсин построили «сотни отличительных таверн и пивных», а также построили и установили большие открытые пивные сады.[10]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ «Mathäser позиционирует себя как« самый большой пивной в мире »с более чем 7000 мест»[3]

Рекомендации

  1. ^ Стивс, Рик. «Мюнхенское безумие: Октоберфест и пивные, Рик Стивс». Рик Стивс Европа. Получено 8 июля 2020.
  2. ^ а б Босх, Клаудия (2011). "'Ein Prosit der Gemütlichkeit ': Немецкий пивной зал как место культурного представления ». Окружающая среда, Космос, Место. 3 (2): 97–121, 97–98. ISSN  2068-9616.
  3. ^ Гааб, Дж. (2006). Мюнхен: Хофбройхаус и история: пиво, культура и политика. Нью-Йорк, Нью-Йорк: П. Ланг. п. 97. ISBN  978-0-8204-8606-2. Получено 8 июля 2020.
  4. ^ Хоторн, Ларри (2005). Путеводитель по Мюнхену для любителей пива. Путеводитель по Мюнхену для любителей пива. Хемет, Калифорния: Издательство Freizeit. п. 95. ISBN  978-0-9628555-2-8. Получено 8 июля 2020.
  5. ^ "Бюргербройкеллер, Мюнхен - Исторический лексикон Бавария". www.historisches-lexikon-bayerns.de. Получено 2020-07-07.
  6. ^ Рушманн, Пол (2013). «Пивные залы». В Смит, Эндрю Ф. (ред.). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке (2-е изд.). Нью-Йорк: Oxford University Press. С. 155–56. ISBN  978-0-19-973496-2. OCLC  781555950.
  7. ^ Браун, Лиза (10 декабря 2017 г.). «Крафт-пивовары из Сент-Луиса расширяют производственные мощности по мере роста конкуренции». Сент-Луис Пост-Диспетч. Получено 7 июля 2020.
  8. ^ Браун, Лиза (1 декабря 2017 г.). «После задержек пивоварня Hofbräuhaus в Бельвиле откроется в январе». Сент-Луис Пост-Диспетч. Получено 7 июля 2020.
  9. ^ «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 9 июля 2010 г.
  10. ^ Кросс, Дж. (2017). Этнические пейзажи Америки. Чам, Швейцария: Springer International Publishing. п. 270. ISBN  978-3-319-54009-2. Получено 8 июля 2020.

внешняя ссылка