Bleu Bénédictin - Bleu Bénédictin
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Bleu Bénédictin
Bleu Bénédictin это Канадский голубой сыр сделанные монахами бенедиктинского аббатства Сен-Бенуа-дю-Лак, Квебек.[1]
Сыр полумягкий, цельный молоко голубой сыр с глубокими прожилками Рокфор пенициллий плесень. Колесо Bénédictin весит 2 кг (4,4 фунта) и имеет беловато-серое покрытие.
В аромат из сыра напоминает грибы и имеет кремовый, нежный соленый вкус. Середина сырного колеса особенно кремовая.
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
- Аббатство Сен-Бенуа-дю-Лак (На французском)
- Bleu Bénédictin запись в Канадской сыровой энциклопедии.
Категория: Канадские сыры