Производство кокоса в Керале - Coconut production in Kerala

Мужчина собирает кокосы в Керале.

Кокос производство в Керала, штат, расположенный на юго-западном побережье Индия, играет важную роль в экономике и культуре региона. Керала на самом деле названа в честь кокосовой пальмы, где «Кера» означает кокосовое дерево, а «Алам» означает земля, так что означает «Земля кокосовых пальм». Различные термины, такие как копра и кокосовое волокно происходят от родного Язык малаялам.

К концу 1970-х годов на него приходилось около 68% от общего объема производства в Индии, и на одном этапе, по сообщениям, возделывались 899 198 га.[1] Сегодня Керала производит примерно 45% кокосовых орехов в Индии, при этом около 92% от общего объема производства приходится на южные индийские штаты и в соседние с Кералы. В Совет по развитию кокоса компания, играющая важную роль в развитии производства кокосов в Индии, имеет штаб-квартиру в Кочи, штат Керала.[2] Одна из проблем, представляющих серьезную угрозу производству в Керале, - это Болезнь корневого увядания.[3]

Места с высокой обработкой

Прибрежные районы имеют песчаные почвы, которые лучше всего подходят для выращивания кокосовых пальм, что приводит к более высокому урожаю продукции (фруктов). Во внутренних районах Кералы на плодородных почвах и на равнинах также хорошо растут кокосовые пальмы.

Места (Список)

Использует

В Керале кокосовое дерево называется «Кальпа Врикшам», что по сути означает, что все части кокосового дерева так или иначе полезны. Cocus nucifera доминируют над ландшафтом во многих частях, поднимаясь на высоту до 25 м и принося в среднем более 50 плодов в год. У деревьев много применений; из их листьев делают сараи, корзины и коврики, а из шелухи делают кокосовое волокно, скорлупа для изготовления черпаков и ложек, а также фрукты, используемые для приготовления масла для волос или для еды. Кокос - основной ингредиент многих Блюда Кералы а кокосовое масло широко употребляется и используется для приготовления таких напитков, как кокосовый пудинг и такие блюда как Appam. Кокос также используется для приготовления кокосовой пасты, которая необходима для приготовления традиционных карри.[5]

Ряд мест в Керале, таких как Тируванантапурам, Кочи, Кумараком, Паравур, Марарикулам и Перияр предлагает экскурсии по кокосам для посетителей на их плантации, позволяя получить представление о выращивании кокосов в Керале.

Картинная галерея

  • Кокосовая пальма в Керале

  • Кокосовые пальмы и рисовые поля

  • Кокосовая стружка с Tagetes erecta

  • Каллар, Керала

  • Варамбу

  • Вадаваннур Рисовые поля

  • Кокосовое дерево

  • Кокосовое дерево на пляже (Варкала )

  • Красивые морские кокосовые пальмы

  • Композиция из кокосов в Керале

  • തേങ്ങ പൊതിക്കാനുള്ള ഉപകരണം

  • Изготовление кокосовой веревки в Керале

  • Женщины за работой на небольшом прядильном предприятии Коллам

  • Ола маданджату

  • Валлом

  • Курутола калари

  • Кокосовое ремесло в Форт Кочи

  • Ворота из кокосового листа

  • Кокосовое яблоко - പൊങ്ങ്

  • Путту с Кадалой

  • Appam и карри

  • Кожукатта - Кухня Кералы

  • Вада (По-керальски, с кокосовым чатни)

Рекомендации

  1. ^ Оммен, М.А. (1979). Экономика Кералы с момента обретения независимости. Паб Oxford & IBH. Co., стр. 48–52. Получено 15 ноября 2011.
  2. ^ Совет по развитию кокоса
  3. ^ Санкхья Б. Статистический паб. Общество. 1 января 1976 г. С. 73–4.. Получено 15 ноября 2011.
  4. ^ Совет по развитию кокоса
  5. ^ Оселла, Филиппо; Оселла, Кэролайн (2000). Социальная мобильность в Керале: современность и идентичность в конфликте. Плутон Пресс. п. 235. ISBN  978-0-7453-1693-2. Получено 15 ноября 2011.

Смотрите также

внешняя ссылка