Европейская директива по какао и шоколаду - European Cocoa and Chocolate Directive

В Директива Европейского парламента и Совета 2000/36 / EC является Директива ЕС относящийся к какао и шоколадные изделия. В частности, эта директива позволяет шоколаду содержать до 5% растительных жиров, не являющихся какао.

В Бельгийское министерство экономики попытался противостоять последствиям этой директивы, введя AMBAO схема сертификации, подтверждающая, что шоколад с маркой AMBAO произведен без замены растительного жира.

внешняя ссылка