Рыбная промышленность Дании - Fishing industry in Denmark - Wikipedia

Рыбацкие лодки составлены на пляже в Lild Strand, Северо-Западный Ютландия, Дания

В рыболовная индустрия в Дания работает вокруг береговой линии, с запада Ютландия к Борнхольм. В то время как общий вклад сектора рыболовства в экономику страны составляет лишь около 0,5 процента, Дания занимает пятое место в мире по экспорту рыбы и рыбных продуктов. Около 20 000 датчан заняты в рыболовстве, аквакультуре и смежных отраслях.[1]

Береговая линия Дании составляет около 7300 километров (4500 миль) в длину и поддерживает три типа рыбной промышленности: Рыбное блюдо и рыбий жир, пелагический промысел для потребления человеком и придонный промысел за белая рыба, Омар и глубокая вода креветки.[2] Ключевые порты для придонного рыболовства: Эсбьерг, Thyborøn, Hanstholm, Хиртсхальс, и Скаген. В Северное море и Скаген составляют 80% уловов.[3]:95

Датский рыболовный флот известен своим экономическая демократия: ценность улова распределяется между всеми на судне в соответствии с заранее установленной шкалой, и эта система объединяет интересы всей команды в возвращении максимально возможного улова. Рыбные отходы продаются Датские норковые фермеры. Шкуры норки продаются на крупнейших мировых пушных аукционах, ежегодно проводимых в Копенгагене.[3]

История

Snurrevodsfiskere в Лим-фьорде, 1893 г.
Ассоциация рыбаков Лёсё, Дания

Рыбная промышленность в Дании является основным источником дохода домашних хозяйств. Хотя рыболовство - это практика, известная со времен средневековья, особенно в прибрежных районах Дании для ловли угря с помощью тканых ловушек, самое раннее нововведение в рыболовстве не было зарегистрировано до 1849 года, когда Датский невод или была внедрена якорная неводная ловля, что привело к беспрецедентному вылову рыбы из Лимфьорд.[4]

В 1856 году Датская королевская торговая монополия, действовавшая с 1709 года, была отменена. В 1872 году первые рыболовные суда начали работать в Восточной Исландии, когда стальные корабли, сделанные в Англии, заменили деревянные суда.[5] Это создало много новых возможностей для Фарерских островов и сыграло важную роль в развитии рыбной промышленности Фарерских островов. Этот метод ловли распространился на Эсбьерг на юго-западе Ютландия побережья в 1880 г., когда транспортировка по железной дороге облегчила экспорт в Европа. Эсбьерг стал популярным местом для рыбалки для всех датчан. камбала в начале 1900 года, когда для операций были введены и моторные лодки.[4] В 1939-40 гг. Торсхавн Верфь на Фарерских островах построили «Вонин» («Надежда»), первое судно Дании.[5] С 1920 по 1950 год рыболовные суда, известные как синие корабли Дании, активно использовались для глубоководной рыбалки в Северном море. Сейчас датский невод считается одним из основных способов ловли рыбы в мире. В 20 веке глубоководная рыбалка стала доминировать на сцене. Тем не мение. это не препятствовало использованию ярусная рыбалка техника с использованием нескольких крючков на коротких лесках, которые прикрепляются к основной леске.[4]

В 1903 г. ограничение на вылов рыбы Фарерские острова была 3 морских мили по соглашению, подписанному между Данией и Великобритания. В 1959 году он был увеличен до 12 морских миль, и Дания официально ввела эту политику с 1964 года. В 1978 году вступил в силу лимит в 200 морских миль, который сейчас находится в моде, по той же схеме, что и принятый Североатлантический наций.[5]

Категории рыбалки

Рыболовное судно в Скагене

Три основные категории рыболовства в Дании: промышленный промысел, промысел для потребления человеком (также известный как пелагический промысел) и демерсальный рыболовство. Промышленное рыболовство предназначено для промышленного использования для производства рыбьего жира и рыбной муки. Первоначально промышленное рыболовство с использованием траулеров началось в 1940-х годах. сельдь рыбалка в Северное море. Со временем появились и другие виды рыб. песчаный угорь, Норвегия дуться, путассу и килька (килька в Скагеррак /Каттегат и в Балтийское море ). К 1993 году процент песчаный угорь составляла около 70% при общем промысловом улове 1,2 млн тонн. Однако с точки зрения денежной стоимости треска рыба была лучшим уловом.[6] Этот вид рыбной ловли также считается в целом прибыльным, так как он дает 27% финансовой стоимости от 77% улова.[3]

Для потребления человеком выловленная рыба - треска, камбала и сельдь а также такие виды, как хек, Дуврская подошва, и палтус. В глубоких водах пойманные виды рыб Норвежский лобстер, глубоководная креветка, и общие моллюски. С финансовой точки зрения интересующие виды рыб в порядке старшинства треска, песчаный угорь, камбала, сельдь и Норвежский лобстер. Запасы угорь снизилась с 1970 года. Метод ловли рыбы в этом типе рыболовной практики предполагает использование стационарных или дноуглубительных снастей, жаберные сети и фунтовые сети, ловушки и крючки а для ловли мидий специальные земснаряды принимаются.[3]

В придонный промысел, пойманные виды рыб - белая (треска, хек, пикша, путассу, Сайда ), камбала (единственный, камбала, камбала и так далее), Омар и глубоководные креветки. Одной из особенностей, которая требует консолидации, является объединение мелких рыболовных операторов Дании в один жизнеспособный крупный сектор, поскольку в настоящее время эту позицию занимают норвежцы. Поскольку роль датского промысла и промысла трески является важным фактором в Северном море, ресурсное положение некоторых видов не определено.[7]

Ключевыми портами для ловли рыбы при указанных выше типах промысла являются: Эсбьерг, Thyboren, Hansholm, Хиртсхальс, и Скаген. В Северное море и Скаген составляют 80% уловов.[3] Большая часть рыбной промышленности также находится в Гренландии и Фарерских островах, которые являются самоуправляемыми зависимыми территориями Дании.[8]

Обрабатывающая промышленность

Рыбацкая лодка на пляже Нёрре Ворупёр, Дания
Клинтхольм-Хавн, рыбацкая деревня на Møn на юго-востоке Дании

Поскольку она обеспечивает перерабатывающие связи со многими другими странами, Дания импортирует рыбу для этой деятельности, а ее собственная морская продукция экспортируется. Одной из особенностей, которая требует консолидации, является объединение мелких рыболовных операторов Дании в одного жизнеспособного крупного игрока, поскольку в настоящее время эту позицию занимают норвежцы.[7] Отходы многих рыбных производств полностью используются в производстве норковых шкурок, которые в настоящее время являются стабильным источником доходов государства.[7]

Машинное оборудование

В Дании хорошо развито использование техники в рыболовных операциях. Количество рыболовных судов в эксплуатации - 3400 с экипажем около 5,400 человек. В этой деятельности занято 6.500 человек.[9] В рыболовстве с траулерами практикуются демократические ценности, так как флот, участвующий в операциях, делит стоимость улова поровну между всеми членами судна, что является стимулом для каждого рыбака, чтобы получить больше улова.[3]

Есть прописанные правила и квоты на покупку рыболовных судов. Датским рыболовным компаниям разрешается владеть судами, если их рыбаки или рыболовные компании являются резидентами Дании. Это правило также распространяется на граждан ЕС или ЕЭС. Одному судовладельцу разрешается владеть только четырьмя судами общей вместимостью 5000 GT. Объем вылова на одно пелагическое судно ограничен максимум 10% датской сельди в Северном море. Квота на вылов скумбрии на одно судно одинакова. Дополнительная квота на шпрот / квоту на сандил можно приобрести для ловли кильки в Балтийском море и норвежской надувной рыбы.[10][11]

Типы судов, составляющих рыболовный флот: траулеры, жаберные сети и рыболовные сети (50% в этой категории, но вместимостью менее 5GT, в основном жаберные сети); траулеры и кошельковые сейнеры 150 GT. Значительная часть флота работает на глубинах до 24 метров.[12]

Последние достижения

После нескольких лет процветания для рыбной промышленности Дании показатели за 2012 год были не столь хорошими: прибыль упала до 600 миллионов датских крон с 900 миллионов датских крон в год. Падение объясняется в основном сокращением песчаный угорь и скумбрия ожидается снижение цен на треску, сельдь и лобстеров.[13] В первом квартале 2013 года потребительские показатели упали примерно на 9%, когда уловы упали до 103 000 тонн. Потребительские цены также упали примерно на 17% по сравнению с 2012 годом. В отличие от промышленного рыболовства, рост цен составил 34%, что, несмотря на сокращение уловов, привело к увеличению прибыли на 31%.[14]

Национальная политика и законы

Датская рыболовная промышленность сформировала свою рыболовную политику на основе политики Европейского Союза в области рыболовства (CFP-2002) с адаптацией к ее национальным потребностям. Введена система управления квотами. Индивидуальным владельцам также разрешается иметь более высокие права на рыболовство, и это соответствует политике, проводимой в отношении пелагического и промышленного рыболовства. Флот и его мощность были ограничены в соответствии с Политикой ЕС, которая предусматривает жесткую систему входа-выхода, а также разрешена индивидуальная передача прав на мощность. При такой политике экспорт рыбы в 2005 году составил 1,03 миллиона метрических тонн.[15]

Было принято национальное законодательство в области рыболовства с должным распределением квот в соответствии с политикой ЕС с техническими правилами, которые сформулированы на основе научных исследований, которые проводятся регулярно. В моде Закон о рыболовстве 1999 года с некоторыми поправками, внесенными в 2002 году, и он касается рыбных запасов, особых правил коммерческого и любительского рыболовства, а также маркетинга из первых рук и пошлин. Новая национальная стратегия наряду с новым планом действий в области рыболовства также была разработана для удовлетворения требований Европейского фонда рыболовства ЕС в виде семилетней программы.[15] Правила ЕС также являются препятствием для рыбаков, поскольку биологический баланс не был достигнут, а контроль ЕС привел к увеличению потерь.[7]

Другой аспект политики заключается в том, что, по мнению биологов, количество рыбаков в этой области довольно велико, а имеющихся ресурсов может быть недостаточно для того, чтобы поддерживать их всех на уровне среднего национального дохода, и это потребует большей эффективности операций. с меньшими потерями.[7]

В целом, инструменты политики решают вопросы, касающиеся ограничений на вылов судов (может быть ежемесячно), индивидуальных передаваемых квот (применимо только для сельди), ограничений на количество дней в месяц, дней в море, закрытия времени (например, в выходные дни, летом), лицензии на ограниченный и неограниченный доступ), нижний предел посадочных размеров (в некоторых случаях может быть больше, чем установлено в CFP), запрет на использование определенных типов снаряжения в определенных областях, ограничение мощности двигателя в определенных областях, до уведомление органов управления рыболовством перед посадкой и спутниковый мониторинг.[12]

Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства обеспечивает эффективное соблюдение устойчивого развития сектора как в рыболовстве, так и в аквакультуре.[1] Проактивная роль, которую играет министерство, охватывает регулирование и инспекции, помощь в исследовательской деятельности, помощь в развитии активизирует связанные с ними рыбные хозяйства, рыбную промышленность, рыбные гавани и аквакультуру; и в облегчении лицензирования рыбного хозяйства и любительского рыболовства.[1]

Аквакультура

Пресноводная рыбалка, рыбалка в устье Уггерби Å Река в Дании

Аквакультура в пресноводных прудах и болотах с соленой водой также привлекают повышенное внимание правительства, разводя больше видов.[1]

С 2004 года действуют новые правила для пресноводного и морского рыболовства как аквакультуры с особой органической маркировкой. Пресноводная рыбалка в прудах отличается радужная форель (Oncorhynchus mykiss); этот вид также принят в наземную морскую аквакультуру. Также популярно разведение угрей, когда вода рециркулирует в резервуарах с пресной водой. Другие разновидности рыбы, принятые в пресноводной ловле, - это мидии, устрицы и рак. Палтус из которых в основном экспортируется, это также виды, выращиваемые в сфере аквакультуры. Многие виды также выращиваются для зарыбления. Также производятся моллюски, и в период с 2004 по 2005 год их вылов составил рекордные 280 метрических тонн. Процесс утверждения включает получение разрешения от Департамента рыболовства в соответствии с датским Законом об охране окружающей среды; Этот Закон не распространяет на фермы рециркуляции угрей.[15]

Экологические проблемы

Экологические проблемы, такие как загрязнение от потоков сельскохозяйственных угодий с высоким содержанием питательных веществ, задушили фьорды, которые вызывают гибель рыб из-за недостатка кислорода.[7] Еще одна проблема - смерть морские свиньи которые попали в сети. Обычно ежегодно регистрируется около 7000 смертей.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d «Развитие и инновации в рыболовстве и аквакультуре». Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании. Получено 10 июн 2013.
  2. ^ «КОРОЛЕВСТВО ДАНИЯ». ФАО. Октябрь 2004 г.. Получено 10 июн 2013.
  3. ^ а б c d е ж Справочник по инвестиционным и торговым законам и правилам Дании. Международные деловые публикации. 3 марта 2008 г. С. 143–. ISBN  978-1-4330-7572-8.
  4. ^ а б c «Селедка, треска и другая рыба». Kulturarv.dk. Получено 13 июн 2013.
  5. ^ а б c «История: Фарерские острова». Fiski og tilfeingismálaráðið Министерства рыболовства и природных ресурсов. Архивировано из оригинал 16 июня 2013 г.. Получено 14 июн 2013.
  6. ^ Ibpus.com; International Business Publications, США (3 марта 2008 г.). Справочник по законам и правилам о компаниях Дании. Международные деловые публикации. С. 95–. ISBN  978-1-4330-6971-0.
  7. ^ а б c d е ж грамм Mandag Morgen MicroNews; Совет министров северных стран (1998 г.). Северное рыболовство в новой потребительской эре: вызовы, стоящие перед сектором рыболовства Северных стран. Совет министров северных стран. С. 81–. ISBN  978-92-893-0182-4.
  8. ^ Аластер Х. Томас (10 мая 2010 г.). От А до Я Дании. Scarecrow Press. С. 130–. ISBN  978-0-8108-7205-9.
  9. ^ «Коммерческое рыболовство». Agrifish.com. Получено 13 июн 2013.
  10. ^ «Квоты». Организация рыболовных судов. Получено 13 июн 2013.
  11. ^ «Сосуды». Организация рыболовных судов. Получено 13 июн 2013.
  12. ^ а б «Страновая записка о национальных системах управления рыболовством - Дания» (pdf). Организация ОЭСР. Получено 13 июн 2013.
  13. ^ "Økonomien i dansk fiskeri tager et dyk", Københavns Universitet, 25 июля 2012 г. (на датском) Проверено 13 июня 2013 года.
  14. ^ "Nedgang i fiskeriets omsætning i første kvartal", Фискери Тиденде, 8 июня 2013 г. (на датском) Проверено 13 июня 2013 года.
  15. ^ а б c Обзор рыболовства в странах ОЭСР, 2008 г .: политика и сводная статистика. Издательство ОЭСР. 29 июля 2009 г. С. 122–125. ISBN  978-92-64-03038-1.