Рыбная промышленность Канады - Fishing industry in Canada

А Остров Кампобелло, Нью-Брансуик рыбак в 1973 году

Рыбная промышленность Канады - ключевой фактор успеха канадской экономики. В 2016 году рыбная промышленность Канады экспортировала рыбу и морепродукты на 6,6 миллиарда долларов, и в ней работало около 72000 человек. Аквакультура, то есть разведение рыбы, моллюсков и водных растений в пресной или соленой воде, является самым быстрорастущим видом производства продуктов питания в мире и растущим сектором в Канаде. В 2015 году аквакультура произвела более 1 миллиарда долларов ВВП и почти 3 миллиарда долларов общей экономической деятельности. [1] В Департамент рыболовства и океанов (DFO) наблюдает за управлением водными ресурсами Канады и работает с рыбаками по всей стране, чтобы обеспечить устойчивость океанов Канады и рыболовства в суше.

Обзор отрасли

Канаде повезло, что ее окружает Атлантический, Тихий океан, и Северный Ледовитый океан а также Великие озера, которые содержат обильные и ценные источники рыбы и морепродуктов. Разнообразная продукция, которую канадские рыбаки собирают из этих источников, продается в Канаде и экспортируется по всему миру на международные рынки. В целом канадская рыболовная промышленность экспортирует более 75% продукции, собранной и переработанной в Канаде. В 2015 году Канада была восьмым по величине экспортером рыбы и морепродуктов в мире, отправив продукцию на сумму 6 миллиардов долларов в более чем 130 стран.

Соединенные Штаты являются одним из важнейших рынков канадского экспорта морепродуктов и представляют 64% канадской торговли морепродуктами. Китай (11%), Евросоюз (10%), Япония (4%), и Гонконг (2%) также являются ключевыми экспортными рынками для канадских морепродуктов. Торговля морепродуктами - это сектор канадской экономики, который имеет положительное сальдо торгового баланса, а это означает, что стоимость канадского экспорта морепродуктов превышает стоимость импорта морепродуктов, поступающих с зарубежных рынков. [2] В 2016 году общая стоимость канадского экспорта рыбы и морепродуктов составила более 6,8 миллиарда долларов по сравнению со стоимостью импортированной рыбы и морепродуктов, которая составила более 3,8 миллиарда долларов, что означает, что положительное сальдо торгового баланса по рыбе и морепродуктам составило примерно 3 миллиарда долларов. [3]

Часть серии на
Экономика Канады
Экономическая история Канады
Секторов
Первичный сектор
Вторичный сектор
Третичный сектор
Финансы
Компании
  • Компании, зарегистрированные на TSX
Экономика по провинциям
Экономика по городам
Валовая стоимость произведенной продукции в 2016 г. (тыс. Долл. США) [4]
Уловы для коммерческого и пресноводного рыболовства3,375,592
Продукция аквакультуры1,347,311
Доходы от подготовки и упаковки морепродуктов6,624,271
2016 г. Занятость (чел.) [5]
Рыболовные комбайны и экипаж43,342
Аквакультура3,340
Подготовка и упаковка морепродуктов28,718
Промысловые выгрузки в море по группам видов и регионам, 2016 г. [6]
АтлантическийТихий океанКанада
Общий объем выгрузки (метрические тонны)665,182182,983848,165
Донная рыба86,480119,767206,247
Пелагики167,75148,967216,718
Моллюски394,76714,249409,016
Другой16,185016,185
Общая стоимость лендингов ($ '000)2,949,702351,6703,301,372
Донная рыба221,360152,007373,367
Пелагики114,01087,606201,616
Моллюски2,598,937112,0572,710,994
Другой15,396015,396

Региональный обзор

Три основных региона для рыболовства и аквакультуры в Канаде - это Атлантический регион, Тихоокеанский регион и Внутренний или Центральный регион, который включает Великие озера и Гудзонов залив. Ниже представлена ​​разбивка основных статистических данных по коммерческому морскому и пресноводному рыболовству и аквакультуре за 2016 год, а также информация о любительском рыболовстве Канады за 2010 год.

Статистика выгрузки и производства для коммерческого морского и пресноводного рыболовства, 2016 г. [7]
Тихий океанВнутреннийАтлантическийКанада
Количество зарегистрированных рыболовных судов2,42711415,27617,817
Общий объем выгрузок (метрические тонны)182,98330,382665,182878,547
Общая стоимость лендингов ($ 000)351,67074,2202,949,7023,375,592
Статистика выгрузки и производства в аквакультуре, 2016 г. [8]
Тихий океанВнутреннийАтлантическийКанада
Количество предприятий аквакультуры243166508917
Общий объем производства (метрические тонны)102,3255,44090,540200,565
Общая стоимость продукции ($ '000)Икс32,500224,3751,347,311

x - конфиденциально

Статистика любительского рыболовства, 2010 г. [9]
Тихий океанВнутреннийАтлантическийКанада
Количество активных взрослых рыболовов514,3291,860,767912,5073,287,603
Промысловое усилие (тыс. Дней вылова)5,86824,77512,69843,340
Урожай (сохранено тыс. Рыб)3,99826,71531,99962,711
Прямые расходы (тыс. Долл. США)614,7571,341,143563,5332,519,433
Прямые инвестиции ($ 000)663,2141,415,029873,9792,952,223

Устойчивость

Учитывая изобилие морепродуктов, которые можно добывать в рыболовных промыслах Канады, Департамент рыболовства и океанов разработал руководящие принципы и процедуры для поддержания здоровых и продуктивных экосистем и сохранения рыболовства для будущих поколений. Все морепродукты, поступающие из канадских рыболовных промыслов, должны проходить тщательную проверку и соответствовать стандартам продуктов и процессов для внутреннего и международного потребления. Эти стандарты также применяются к морепродуктам, импортируемым в Канаду, и обеспечивают безопасность и надлежащую идентификацию морепродуктов. Чтобы рыба или морепродукты, выловленные или произведенные в Канаде, имели право на экспорт, они должны соответствовать определенным стандартам и происходить из зарегистрированного рыбоперерабатывающего предприятия. [10]

Важной частью создания устойчивого рыболовства в Канаде является сертификация и мониторинг происхождения рыбы и морепродуктов, где они обрабатываются и как продаются канадским потребителям. Сертификация рыбы и морепродуктов означает, что производители должны предоставить доказательства того, что их продукция была собрана и выращена экологически безопасным образом. Это приносит пользу рыбной промышленности, поскольку позволяет им сигнализировать потребителям о том, что продукты, которые они покупают, поступают от законных предприятий и являются подлинными продуктами, которые не являются рыбой низкого качества, и перемаркируются.

Прослеживаемость - еще один важный аспект поддержания устойчивого рыболовства в Канаде. Отслеживаемость определяет, где находится продукт в любой момент времени, где продукт был до своего текущего местоположения и что было сделано с продуктом с момента его обнаружения. Сертификация и отслеживаемость гарантируют, что рыба и морепродукты, полученные из промыслов Канады, соответствуют требованиям цепочки поставок, установленным независимой третьей стороной, чтобы избежать конфликта интересов между регулирующими органами и участниками отрасли. Эти требования направлены на создание устойчивой системы управления, которая в равной мере учитывает интересы рыбной промышленности и государственных политиков и поддерживает целостность цепочки поставок рыбы и морепродуктов. [11] [12]

Международные соглашения и программы

В ответ на постановления Европейского союза о незаконном, несообщаемом и нерегулируемом рыбном промысле, введенные 1 января 2010 г., Управление рыболовства и океанов Канады учредило Канадскую программу сертификации уловов для контроля за выдачей сертификатов на улов канадским рыбозаводам и производителям, экспортирующим морепродукты. в Европейский Союз. Целью правил Европейского Союза по ННН-промыслу было выявление и предотвращение попадания незаконных морепродуктов на европейские рынки. Например, если рыба была поймана рыбаком, не имеющим лицензии, а затем продана как другой вид рыбы, или если рыбак не смог продемонстрировать законность своего продукта посредством отслеживания цепочки поставок, то этот продукт нельзя будет продать в Европа.

Программа сертификации улова предоставляет сертифицированные государством сертификаты на улов экспортерам рыбы и морепродуктов, выловленной и переработанной в Канаде. Преимущество этой программы заключается в том, что канадские производители и экспортеры могут продавать свои морепродукты в странах с установленной системой ННН-промысла, таких как страны Европейского Союза, Япония, Чили и Украина. По сути, эта программа сообщает импортерам, что канадская рыба и морепродукты были выловлены и переработаны в рамках экологически безопасного рыболовства, имеет документацию, которая показывает, где именно находился продукт на каждом этапе его обработки, и гарантирует, что продукт является подлинным и подлинным. [13]

История

Рыбные промыслы, расположенные на восточном и западном побережьях североамериканского континента, всегда были важным ресурсом для людей, которые там живут. Канадская рыболовная промышленность берет свое начало с первых европейских поселений, которые прибыли в Канаду и собирали морепродукты для выживания и транспортировки обратно в Европу. Французские, английские, испанские и португальские поселенцы впервые начали ловить рыбу у Большого берега Ньюфаундленда в 16 веке.

Американская революция и наполеоновские войны увеличили зависимость Великобритании от североамериканских рыбных промыслов, расположенных на восточном побережье для поддержания своих войск, и вызвали рост атлантической экономики, а также активизировали создание постоянных сообществ, основанных на добыче морепродуктов из рыболовства. Последующий конфликт между Соединенными Штатами и Великобританией во время войны 1812 года создал напряженность между британскими североамериканскими рыбаками и их коллегами из Новой Англии, которые хотели получить доступ к источникам трески, найденным в Северной Атлантике.

После Конфедерации в 1867 году федеральное правительство Канады учредило Департамент морского и рыбного хозяйства для надзора за рыболовством и аквакультурными ресурсами Канады. Прекращение действия соглашения о взаимности (также известного как свободная торговля) между Канадой и Соединенными Штатами привело к конфискации нескольких американских судов властями Канады. Отношения между Канадой и Соединенными Штатами в течение этих лет после конфедерации были неустойчивыми и неопределенными, поскольку возникали споры по поводу контроля и доступа к рыбным промыслам, расположенным в Северной Атлантике.

Через 50 лет после Конфедерации Департамент морского и рыбного промысла разработал комплексную аквакультурную программу, которая, хотя и оказалась неудачной в первые годы 1930-х годов, создала несколько постоянных объектов в атлантических провинциях, которые снабжали реки и спортивное рыболовство.

Вторая мировая война привела к повсеместной адаптации современных технологий и устройств связи, таких как радиоприемники, гидролокаторы, нейлоновые сети и гидравлическое силовое оборудование, для вывоза более крупных уловов морепродуктов. Флот лодок и промысловых судов стал более сложным по мере строительства более крупных судов и разработки более мощных двигателей. В течение этого периода федеральное правительство поддерживало независимых рыбаков, финансируя строительство новых судов через серию субсидий, создавая Совет по поддержке цен на рыболовство в 1947 году, чтобы помочь с колебаниями цен, и расширил страхование от безработицы для самозанятых рыбаков.

Период с 1968 по 1984 год был периодом постоянных колебаний для рыболовства в Британской Колумбии и Атлантических провинциях. Из-за чрезмерного расширения и нестабильности рынков рыбная промышленность в Канаде постоянно колебалась между периодами подъема и спада, что создавало повсеместную неопределенность и нестабильность в пострадавших рыболовных сообществах. Правительство отреагировало введением ограничений на размер и общее количество судов, которые могут работать в любом конкретном промысле, созданием консультативных комитетов между отраслью и правительством для налаживания взаимодействия между заинтересованными сторонами отрасли и государственными политиками, поощрение рыбаков к созданию коллективных организаций (пример таких организация - Канадский совет профессиональных рыболовов), а также ввела квоты на вылов рыбы и рабочие зоны в Атлантическом регионе. Хотя эти решения были до некоторой степени эффективными, рыболовная промышленность Канады продолжала испытывать повсеместную нестабильность и серьезные кризисы на протяжении следующих десятилетий.

Департамент рыболовства и океанов был основан в 1979 году и с тех пор отвечает за надзор за управлением рыболовством и исследованиями, океанографией и поддержкой портов Канады для малых судов. [14] [15]

Рекомендации

  1. ^ Филиал, правительство Канады, рыболовство и океаны Канады, связь. «Факты о канадском рыболовстве». www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-17.
  2. ^ «Обзор отрасли рыбы и морепродуктов - сельское хозяйство и агропродовольствие Канады (AAFC)». www.agr.gc.ca. Получено 2018-10-17.
  3. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-17.
  4. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  5. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  6. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  7. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  8. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  9. ^ Службы, Правительство Канады, Статистические данные по рыболовству и океанам. "Краткие факты о рыболовстве Канады 2017". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  10. ^ Филиал, правительство Канады, рыболовство и океаны Канады, связь. "Экологически чистая рыба и морепродукты Канады". www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  11. ^ Филиал, правительство Канады, рыболовство и океаны Канады, связь. «Сертификация устойчивости и отслеживание рыбы и морепродуктов». www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  12. ^ Информация в разделе выше, касающаяся сертификации и отслеживаемости в рыбной промышленности Канады, взята со страницы, посвященной устойчивости, на веб-сайте Министерства рыболовства и океанов.
  13. ^ Филиал, правительство Канады, рыболовство и океаны Канады, связь. «Программа сертификации улова». www.dfo-mpo.gc.ca. Получено 2018-10-18.
  14. ^ "История коммерческого рыболовства | Канадская энциклопедия". www.thecanadianencyclopedia.ca. Получено 2018-10-17.
  15. ^ Информация, содержащаяся в предыдущих параграфах об истории рыбной промышленности Канады, взята из Канадской энциклопедии.