KFC в Японии - KFC in Japan

KFC Holdings Japan, Ltd.
Родное имя
日本 KFC ホ ー ル デ ィ ン グ ス 株式会社
Раньше
Kentucky Fried Chicken Japan, Ltd. (1970-2014)
Торгуется какTYO: 9873
ПромышленностьБыстрое питание
Основан4 июля 1970 г.; 50 лет назад (1970-07-04)
Штаб-квартира
Эбисунами, Сибуя
,
Токио
Обслуживаемая площадь
Япония
Ключевые люди
Масаки Кондо (президент)
БрендыRedroof Pizza, Pizza Hut Japan, Natural Dining
ВладелецMitsubishi Corporation (34.56%)
Интернет сайтЯпония.kfc.co.jp

KFC (изначально название было инициализм для Kentucky Fried Chicken) - это Ресторан быстрого питания сеть, которая специализируется на жареная курочка со штаб-квартирой в Луисвилл, Кентукки, США (США). Это вторая по величине сеть ресторанов в мире (по объемам продаж) после Макдоналдс, с 18 875 магазинами в 118 странах и территориях по состоянию на декабрь 2013 г.. Компания является дочерней компанией Ням! Бренды, ресторанная компания, которая также владеет Пицца Хат и Тако Белл цепи.

Япония является третьим по величине рынком для KFC после Китая и США с 1165 торговыми точками по состоянию на декабрь 2014 года.[1] В Японии 70 процентов продаж приходится на еду на вынос, и клиенты, как правило, покупают жареную курицу для вечеринок и других особых случаев и едят ее в качестве гарнира.[2]

История

KFC Japan изначально была создана как совместное предприятие между американским родителем и японцем Mitsubishi Corporation.[3] После четырех лет переговоров Mitsubishi получила права франшизы на KFC в Японии, и в Осака Всемирная выставка в марте 1970 г.[3]

После того, как дебют оказался успешным, первый полноценный магазин был открыт в пригород Расположение Нагоя в ноябре 1970 г.[4] Американский родитель хотел пригородных мест, в то время как Mitsubishi выступала за центр города локации, так как в то время автомобили не получили широкого распространения в Японии.[4] Еще две локации открылись в Осака, но магазины были в затруднительном положении, и после менее чем года работы потеряли JP ¥ 100 миллионов.[4] В результате этой неудачи первоначальный план Mitsubishi по размещению в городах был реализован.[4]

Первая торговая точка по новому подходу открылась в 1972 г. в г. Кобе, элитный жилой район с большой западной экспатриант сообщество.[4] Стратегия оказалась успешной, и к декабрю 1973 года было открыто 100 торговых точек.[4]

Харланд Сандерс Сам посетил японские операции в 1972, 1978 и 1980 годах.[5] В 1983 году было 390 торговых точек с годовым объемом продаж чуть менее 300 миллионов долларов.[6] К этому времени Япония была крупнейшим отдельным иностранным рынком KFC.[6]

В августе 1990 года KFC Japan была внесена в список Токийская фондовая биржа.[7] KFC извлекла выгоду из экономического бума в Японии в 1980-х годах и к 1993 году выросла до 1000 торговых точек с годовым объемом продаж 1,2 миллиарда долларов.[8][9] Однако быстрое расширение торговых точек привело к тому, что франчайзи стали конкурировать друг с другом за доли рынка, и в середине 1990-х годов было закрыто около 100 торговых точек.[8]

В 2000 году объем продаж KFC Japan составил почти 598 миллионов долларов.[10] В декабре 2007 года Mitsubishi приняла на себя контрольный пакет акций KFC Japan в результате сделки на сумму 14,83 млрд иен.[11]

Рождество

В 1970 году Такеши Окавара - менеджер первого ресторана KFC в Японии - начал продвигать жареные куриные «бочки для вечеринок» как Рождественская еда предназначен для замены традиционного американского индюк ужин. Окавара продавал бочки для вечеринок как способ отпраздновать Рождество, праздник, в котором в то время не было широко распространенных традиций в Японии.[12]

KFC Japan расширила промоушен по всей стране в 1974 году, выпустив давний «Кентукки на Рождество» (Японский: ク リ ス マ ス は ケ ン タ ッ キ ー) или "Рождество Кентукки" (Японский: ケ ン タ ッ キ ー ク リ ス マ ス) рекламная кампания.[4] Еда KFC в качестве рождественской трапезы с тех пор стала широко распространенным обычаем в Японии.[13][14][15] По состоянию на 2019 год, в Японии рождественские продажи KFC составили около канун Рождества приносят почти пять процентов годового дохода.[16]

Рекомендации

  1. ^ «Ресторан имеет значение». Ням!. Получено 3 января, 2016.
  2. ^ Таникава, Мики (18 августа 2001 г.). «Дилемма жареной курицы - загадка для KFC Japan». Нью-Йорк Таймс. Получено 29 июня, 2013.
  3. ^ а б «KFC Япония». Mitsubishi Corporation. Архивировано из оригинал 22 июня 2013 г.. Получено 29 июня, 2013.
  4. ^ а б c d е ж грамм «KFC Япония». Mitsubishi Corporation. Архивировано из оригинал 11 мая 2013 г.. Получено 29 июня, 2013.
  5. ^ "Рассказ полковника". KFC Япония. Ням !. Архивировано из оригинал 13 ноября 2013 г.. Получено 13 ноября, 2013.
  6. ^ а б Каррел, Тодд (12 июля 1983 г.). «Жареный цыпленок по-Кентукки по-японски». Ассошиэйтед Пресс.
  7. ^ «KFC Япония». Mitsubishi Corporation. Архивировано из оригинал 11 мая 2013 г.. Получено 29 июня, 2013.
  8. ^ а б «Конкуренция полковника Сандерса в Японии». Лос-Анджелес Таймс. 14 августа 1995 г.. Получено 29 июня, 2013.
  9. ^ Окавара, Такеши (лето 1993 г.). «Универсальность и особенность в глобализации». Business Quarterly. 57 (4): 128–134.
  10. ^ Каран, Прадьюмна (12 сентября 2010 г.). Япония в 21 веке: окружающая среда, экономика и общество. Университетское издательство Кентукки. п. 330. ISBN  978-0-8131-2763-7.
  11. ^ «Mitsubishi приобретает Kentucky Fried Chicken Japan за 14,83 миллиарда йен». Japan Times. 9 декабря 2007 г.. Получено 29 июня, 2013.
  12. ^ Бартон, Эрик (19 декабря 2016 г.). «Почему Япония празднует Рождество с KFC». BBC Worklife. Получено 18 января, 2020.
  13. ^ Смит, К. Аннабель (14 декабря 2012 г.). "Почему Япония одержима жареным цыпленком по-Кентукки на Рождество". Смитсоновский институт. Получено 2015-12-16.
  14. ^ Гебрейес, Рахель (11 декабря 2014 г.). «Как KFC стал частью рождественских традиций Японии». The Huffington Post / The World Post.
  15. ^ Куигли, Дж. Т., «Рождество в Кентукки в Японии», Дипломат, получено 2015-12-16
  16. ^ Энтони Деннис (24 декабря 2019 г.). «Почему Япония одержима KFC на Рождество». Вещи. Получено 24 декабря, 2019.

внешняя ссылка