Маргариновая кислота - Margaric acid
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК Гептадекановая кислота | |
Другие имена | |
Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
1781004 | |
ЧЭБИ | |
ЧЭМБЛ | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.007.298 |
Номер ЕС |
|
253195 | |
PubChem CID | |
UNII | |
| |
| |
Характеристики | |
C17ЧАС34О2 | |
Молярная масса | 270,45 г / моль |
Внешность | Белые кристаллы |
Плотность | 0,853 г / см3 |
Температура плавления | 61,3 ° С (142,3 ° F, 334,4 К) |
Точка кипения | 227 ° С (441 ° F, 500 К) 100 мм рт. |
нерастворимый | |
Опасности | |
Пиктограммы GHS | |
Сигнальное слово GHS | Предупреждение |
H315, H319, H335 | |
P261, P264, P271, P280, P302 + 352, P304 + 340, P305 + 351 + 338, P312, P321, P332 + 313, P337 + 313, P362, P403 + 233, P405, P501 | |
Родственные соединения | |
Связанный жирные кислоты | Пальмитиновая кислота Стеариновая кислота |
Родственные соединения | Гептадеканол Гептадеканал |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверять (что ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Маргариновая кислота, или же гептадекановая кислота, является насыщенным жирная кислота. Его молекулярная формула - CH3(CH2)15CO2H. Классифицируется как жирная кислота с нечетной цепью, он присутствует как следовой компонент жира и молочного жира жвачные животные,[2] но он не встречается ни в одном натуральном животном или растительном жире в высоких концентрациях.[3] Например, он содержит только 2,2% жиров из плодов дуриан разновидность Дурио Гравеоленс.[4] Однако в 19-м и начале 20-го веков было много сообщений о том, что кислота в значительных количествах содержалась в натуральных жирах. Скорее всего, это были случаи неправильной идентификации эвтектическая смесь пальмитиновой и стеариновой кислот.[5] Соли и сложные эфиры маргариновой кислоты называются гептадеканоаты.
Семиохимия
Для многих видов маргариновая кислота играет роль семиохимический - именно он обладает феромонный и алломонический характеристики. Маргариновая кислота была обнаружена в секрете подкаудальных желез Европейский барсук (Meles meles)[6] и в секрете затылочной железы у мужчин Бактрийские верблюды (Camelus bactrianus), где это один из многих феромонных химикатов, ответственных за помощь в поиске и выборе партнеров.[7]
Маргариновая кислота - аттрактант хапровый жук (Trogoderma granarium)[8] и комар желтая лихорадка (Aedes aegypti) но как репеллент обычный домашний комар (Culex pipiens).[9]
Маргариновая кислота также содержится в секретах преклоакальных желез многих рептилий, принадлежащих к отряду чешуйчатый, в том числе обыкновенный леопардовый геккон (Эублефарис макулярный)[10] и европейская гадюка (Vipera berus ), где он используется для идентификации половых партнеров.[11]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Индекс Merck, 13-е издание, 5775
- ^ Р. П. Хансен, Ф. Б. Шорланд и Н. Джун Кук (1957). «Встречаемость в молочном жире н-гептадекановой кислоты (маргариновая кислота)». Природа. 179 (98): 98. Bibcode:1957Натура.179 ... 98H. Дои:10.1038 / 179098a0. PMID 13400103. S2CID 4144443.
- ^ Beare-Rogers, J .; Dieffenbacher, A .; Холм, Дж. В. (2001). «Лексикон липидного питания (Технический отчет IUPAC)». Чистая и прикладная химия. 73 (4): 685–744. Дои:10.1351 / pac200173040685. S2CID 84492006.
- ^ Насаруддин, Мохд ханиф; Нур, Нур Кхайрул Иззрин Мохд; Мамат, Хасмади (2013). "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Примерный состав и состав жирных кислот желтого дуриана Сабах (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malaysiana (на малайском). 42 (9): 1283–1288. ISSN 0126-6039. OCLC 857479186. Получено 28 ноября 2017.
- ^ Чёт или нечет? Занимательные очерки по химии, страницы 116-120
- ^ Син, Юнг Ва; Buesching, Christina D .; Берк, Терри; Макдональд, Дэвид В. (30 мая 2012 г.). «Молекулярная характеристика микробных сообществ в секрете субкаудальных желез европейского барсука (Meles meles)». FEMS Microbiology Ecology. 81 (3): 648–659. Дои:10.1111 / j.1574-6941.2012.01396.x. ISSN 0168-6496. PMID 22530962.
- ^ Ayorinde, F .; Уиллер, Дж. В .; Wemmer, C .; Мерто, Дж. (Январь 1982 г.). «Летучие компоненты секрета затылочной железы двугорбого верблюда (Camelus bactrianus)». Журнал химической экологии. 8 (1): 177–183. Дои:10.1007 / bf00984014. ISSN 0098-0331. PMID 24414593. S2CID 21202532.
- ^ Ayorinde, F .; Уиллер, Дж. В .; Wemmer, C .; Мерто, Дж. (Январь 1982 г.). «Летучие компоненты секрета затылочной железы двугорбого верблюда (Camelus bactrianus)». Журнал химической экологии. 8 (1): 177–183. Дои:10.1007 / bf00984014. ISSN 0098-0331. PMID 24414593. S2CID 21202532.
- ^ Бернье, Ульрих Р. (1995). Масс-спектрометрические исследования притяжения комаров к эманациям кожи человека /. [s.n.] Дои:10.5962 / bhl.title.49749.
- ^ Мейсон, Роберт Т .; Гуцке, Уильям Х. Н. (январь 1990 г.). «Распознавание пола у леопардового геккона, Eublepharis macularius (Sauria: Gekkonidae). Возможное посредничество с помощью полуохимических веществ кожного происхождения». Журнал химической экологии. 16 (1): 27–36. Дои:10.1007 / bf01021265. ISSN 0098-0331. PMID 24264893. S2CID 28887051.
- ^ Разаков Р.Р .; Садыков, А.С. (июль 1986 г.). «Изучение сложных смесей природных веществ методами дефокусировки и дади. VI. Компоненты секрета преанальной железы некоторых ядовитых змей». Химия природных соединений. 22 (4): 392–394. Дои:10.1007 / bf00579807. ISSN 0009-3130. S2CID 24684170.
внешняя ссылка
- «База данных метаболома человека, HMDB02259». Получено 2008-11-08.