Капроновая кислота - Caproic acid

Капроновая кислота
Формула скелета
Шариковая модель
Имена
Название ИЮПАК
Гексановая кислота
Другие имена
Гексоевая кислота; Гексиловая кислота; Бутилуксусная кислота; Пентилмуравьиная кислота; 1-пентанкарбоновая кислота; С6: 0 (Липидные числа )
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
773837
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.005.046 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 205-550-7
185066
КЕГГ
UNII
Характеристики
C6ЧАС12О2
Молярная масса116.160 г · моль−1
ВнешностьМаслянистая жидкость[1]
Запахкозел
Плотность0,929 г / см3[2]
Температура плавления -3,4 ° С (25,9 ° F, 269,8 К)[1]
Точка кипения 205,8 ° С (402,4 ° F, 478,9 К)[1]
1,082 г / 100 мл[1]
Растворимостьрастворим в этиловый спирт, эфир
Кислотность (пKа)4.88
-78.55·10−6 см3/ моль
1.4170
Вязкость3,1 мП
Опасности
Пиктограммы GHSGHS05: КоррозийныйGHS06: Токсично
Сигнальное слово GHSОпасность
H311, H314, H318
P260, P264, P280, P301 + 330 + 331, P302 + 352, P303 + 361 + 353, P304 + 340, P305 + 351 + 338, P310, P312, P321, P322, P361, P363, P405, P501
NFPA 704 (огненный алмаз)
точка возгорания 103 ° С (217 ° F, 376 К)[2]
380 ° С (716 ° F, 653 К)
Пределы взрываемости1.3-9.3%
Смертельная доза или концентрация (LD, LC):
3000 мг / кг (крыса, перорально)
Родственные соединения
Родственные соединения
Пентановая кислота, Гептановая кислота
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
проверитьY проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Капроновая кислота, также известный как гексановая кислота, это карбоновая кислота происходит от гексан с химической формулой CH
3(CH
2)
4COOH. Это бесцветный маслянистый жидкость с запахом жирного, сырного, воскообразного и подобного запаху козы[1] или другой скотный двор животные. Это жирная кислота в природе встречается у различных животных жиры и масла, и является одним из химических веществ, которые придают разлагающуюся мясистую оболочку семян гинкго его характеристика неприятный запах.[3] Это также один из компонентов ваниль. Основное применение капроновой кислоты - производство ее сложные эфиры для использования в качестве искусственных ароматизаторов и при производстве гексила производные, Такие как гексилфенолы.[1] Соли и сложные эфиры капроновой кислоты известны как капроатс или же гексаноаты. Несколько прогестин лекарства - эфиры капроата, такие как гидроксипрогестерона капроат и гестонорон капроат.

Две другие кислоты названы в честь коз: каприловая кислота (C8) и каприновая кислота (С10). Вместе с капроновой кислотой они составляют 15% жира козьего молока.

Капроновая, каприловая и каприновая кислоты (каприновая - это кристаллическое или воскообразное вещество, а две другие - подвижные жидкости) не только используются для образования сложных эфиров, но также обычно используются в чистом виде в: масле, молоке, сливки, клубника, хлеб, пиво, орехи и другие вкусы.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Индекс Merck: энциклопедия химикатов, лекарств и биологических препаратов (11-е изд.), Merck, 1989, ISBN  091191028X
  2. ^ а б Записывать в базе данных веществ GESTIS Институт охраны труда и здоровья
  3. ^ Ginkgo.html