Млекара Суботица - Mlekara Subotica - Wikipedia

Млекара Суботица
Родное имя
Млекара Суботица
Акционерное общество
ПромышленностьЕда и напитки, Молочные продукты
СудьбаЗакрыто и объединено в Имлек
ПреемникИмлек
Основан4 марта 1955 г. (1955-03-04)
НесуществующийФевраль 2015 г. (2015-02)
Штаб-квартира
Суботица
,
Сербия
Товарымасло сливочное, сыр, kajmak / vrhnje, молоко, порошковое молоко, пудинг, йогурты
ВладелецПартнеры Mid Europa (100%)
Интернет сайтwww.mlekara.rs

Млекара Суботица (сербский: Млекара Суботица) был сербским продюсером молочные продукты основанный в Суботица, Сербия.

Это была одна из крупнейших и самых современных компаний по производству молочной продукции в Сербии. По данным на 2012 год, Млекара Суботица произвела около 16 миллионов литров свежего молоко и 5 миллионов литров йогурт ежегодно. Другие молочные продукты включают сыр, kajmak / vrhnje, порошковое молоко, пудинг и масло сливочное.

Он экспортировал свою продукцию в страны региона, а также в Евросоюз, с 50 тоннами молочной продукции в месяц.[1]

История

Учреждение (1955–1965)

AD Mlekara Subotica была основана 4 марта 1955 г. в г. Суботица под названием «Кооперативная молочная ферма - независимая коммерческая организация». В 1957 году компания Mlekara Subotica приобрела свой первый подержанный грузовики, партия пастеризатор с ребристым кулер и сепаратор-пастеризатор. В то время первая химические анализы качества молока, касательно анализа кислотности и оценки молочный жир контент был сделан. В мае 1959 года "Кооперативная молочная ферма" стала Млекара Суботица. В 1963 году вместо маслобойки, стеклянная упаковка за молоко и йогурт были представлены. В 1968 году Млекара Суботица получает югославский Оскар за упаковка, точнее для пластиковая кружка упаковка для сметана. Новые, так называемые «голландские танки» для производства сыр были куплены. В 1972 году Млекара Суботица переехала на новое место. Это означало улучшение условий труда и значительное увеличение количества сотрудники с их лучшей квалификационной структурой.[2]

Модернизация (1966–1975)

Период с 1966 года и далее - эпоха модернизации. Млекара Суботица была оборудована роликовой сушильной установкой. Были закуплены новые автомобили, а также горючее ведомый Паровой котел и ряд устройств для охлаждения молока. В 1975 году новый, производительностью 100 000 литров в сутки. распылительная сушилка введен в эксплуатацию. В то время производственная программа Mlekara Subotica включала: пастеризованное молоко Sonja, ферментированный молочные напитки, сыры, масло сливочное и сухое молоко.[3]

Расширение (1976–1995)

В 1978 году компания Mlekara приобрела комбинированную установку и еще одну распылительную сушилку для переработка молока, фрукты и овощи, обеспечивая тем самым безопасность поставок молочной продукции конечным потребителям, а также ее покупателям - компаниям из кондитерские изделия промышленность и пекарни, а также корм производители. Завершено строительство нового цеха по производству сухого молока. Куплен еще ролик для сушки молока под сухое молоко, а также двухступенчатый. испарение растение, а компрессор, затем новое "замораживание" водопровод, были реализованы новые автомобили и целый ряд мелких инвестиций. В 1985 году Млекара Суботица отметила три десятилетия успешного и непрерывного роста производственной деятельности. Компания обработала более 56 миллионов сырое молоко и другие молочные продукты, и в нем работало 265 человек. Mlekara Subotica превратилась в одну из крупнейших молочных компаний в Югославия, при этом занимая значительную долю рынка в переработке промышленность группа на уровне страны.[4]

Период с 1986 по 1995 год ознаменовался строительством сырзавода, где кварк и мягкий белый сыр. Млекара Суботица представила технологию сливочно-сырных спредов. Производство быстрорастворимых порошковых продуктов началось в 1989 году. Млекара Суботица открыла представительство и магазин в г. Белград, и начал сотрудничество с C-Market. Одновременно открылось еще одно представительство и магазин в г. Uprija совместно с компанией Firma Pomoravlje, а также собственным филиалом и магазином в г. Ниш. Крупные вложения в новые машины «тетра рекс» и «элопак », Предоставила экологически чистую бумажную упаковку жидких продуктов с коротким сроком хранения. Инвестиции в Асептический A3 стерилизация линия, в размере около 2 млн. Швейцарские франки включено Тетра Пак упаковка асептического молока, шоколадное молоко и соки, и это обеспечило более серьезное присутствие в центре бывшей Югославии, поскольку срок годности продукта был увеличен. Значительные средства вложены в основное производство. В этот период около 1.800 Телец телки, 400 доильные аппараты закуплено около 100 охлаждающих устройств. В 1995 году Млекара Суботица приветствует четвертое десятилетие полностью платежеспособным и свободным от каких-либо долгов, с инвестициями, финансируемыми исключительно из собственных средств компании.[5]

Дальнейшие разработки (1996–2005 гг.)

Деятельность Млекара Суботица была отнесена к категории тенденций роста в области сырое молоко приемов и в технико-технологической и маркетинговой областях. Из простой кооперативной молочной фермы Млекара Суботица успешно превратилась в фабрику, которую сегодня можно измерить по Европейские стандарты. Млекара Суботица переработала более 1,3 миллиарда литров молока. Объемы обработки сегодня в сто раз больше, чем в самом начале! В 2003 году была завершена полная автоматизация завода по производству кисломолочных продуктов, в него вошло новое оборудование для производства молока. стандартизация, молоко и кисломолочные крем пастеризация и гомогенизация, производство кисломолочных продуктов (йогурт, кисломолочные продукты, кисломолочные продукты, новые пробиотик и низкокалорийный напитки). Совместно с британским инвестиционным фондом Salford, который с ноября 2003 года является мажоритарным владельцем Mlekara Subotica, были продолжены инвестиции в новые технологии. В том же году планировалось закупить около 60 миллионов литров молока, поэтому упор был сделан на развитие семьи. фермы. В настоящее время существует 72 семейных фермы, принадлежащих Млекаре Суботице, и к концу года будут созданы еще 30 ферм, где производство молока можно будет измерить по европейским стандартам. Эти усилия обеспечат сырое молоко высшего качества. Лаборатория, оборудованная для микробиологического и химического контроля, а также для контроля коровы Безопасность здоровья начала работать недавно. Эта лаборатория является дополнительным звеном в цепочке внутреннего контроля качества. В 2005 году Млекара получила сертификат ISO 9001: 2000. В HACCP В компании также внедрена система контролируемого производства, которая позволит экспортировать Европа страны и страны региона.[6]

Модернизация (2006–2015 гг.)

Реализация управление качеством Стандарт инициировал несколько стратегически значимых технико-технологических и строительных инвестиций. В 2008 году область применения BRC Standard была расширена до полного производственного диапазона, а в 2009 году ХАЛЯЛЬ также был внедрен стандарт, который определяет условия для производителей продуктов питания и поэтому может экспортироваться в страны с Мусульманин численность населения. Благодаря интенсивной совместной работе с Ветеринарная Администрация, положительная оценка Европейская комиссия, Млекара Суботица был в списке. Решение Комиссии стало подтверждением качества и безопасности продуктов, в результате чего Danube Foods Group инвестировала 30 миллионов евро во все аспекты бизнеса с тех пор, как она стала основным владельцем в 2003 году. В 2010 году Mlekara Subotica адаптировала и улучшила свою деятельность согласно современным представлениям о защита окружающей среды и представил управление окружением система ISO 14001: 2004. Вся система производства и бизнеса была доведена до необходимого уровня, когда в первом квартале 2010 года был объявлен контроль комиссии ЕС, что подтвердило решение Ветеринарной инспекции г. Сербия который одобрил экспорт продукции Mlekara Subotica в ЕС. В 2011 году на Млекара Суботица был введен еще один стандарт под названием IFS V5, который улучшил безопасности пищевых продуктов и качество продукции, а также должны повысить безопасность и доверие потребителей, а также повысить экономическую эффективность пищевая цепочка.[7]

Завершение работы и слияние с Имлеком

В феврале 2015 года инвестиционный фонд Партнеры Mid Europa купила Danube Foods Group (которая в то время владела Млекара Суботица) за 575 миллионов евро.[8] Позже Mlekara Subotica была объединена в крупнейшую сербскую компанию по производству молочных продуктов. Имлек, таким образом прекращая деятельность компании; Производственные мощности компании в Суботице с тех пор использовались Имлеком.[9]

Примечания

  1. ^ ""Млекара Суботица "извози у ЕС 50 тонн млечных производителей" (на сербском). В Blic. Получено 24 ноября 2012.
  2. ^ «Первое десятилетие: 1955 - 1965 гг.». Mlekara.rs. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 24 ноября 2012.
  3. ^ «Второе десятилетие: 1966 - 1975». Mlekara.rs. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 24 ноября 2012.
  4. ^ «Третье десятилетие: 1976 - 1985». Mlekara.rs. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 24 ноября 2012.
  5. ^ «Четвертое десятилетие: 1986 - 1995». Mlekara.rs. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 24 ноября 2012.
  6. ^ «Пятое десятилетие: 1996 - 2005 гг.». Mlekara.rs. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 24 ноября 2012.
  7. ^ «Шестое десятилетие: 2006 -». Mlekara.rs. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 24 ноября 2012.
  8. ^ "Объявляемая цена: Danube Foods prodat za 575 miliona evra". n1info.com (на сербском). 3 февраля 2015 г.. Получено 2 февраля 2018.
  9. ^ "Суботичка млекара добила новог власника". subotica.com (на сербском). 3 февраля 2015 г.. Получено 2 февраля 2018.

внешняя ссылка