Portland City Grill - Portland City Grill - Wikipedia

Portland City Grill
Portland City Grill logo.jpg
Внутри Portland City Grill.jpg
Интерьер ресторана 2008 г.
Ресторан Информация
адрес улицы111 SW 5th Avenue
ГородПортленд
СостояниеОрегон
Почтовый индекс97204
СтранаСоединенные Штаты
Координаты45 ° 31′20 ″ с.ш. 122 ° 40′34 ″ з.д. / 45,52215 ° с.ш.122,676 ° з. / 45.52215; -122.676Координаты: 45 ° 31′20 ″ с.ш. 122 ° 40′34 ″ з.д. / 45,52215 ° с.ш.122,676 ° з. / 45.52215; -122.676
Интернет сайтПортленд.com

Portland City Grill это ресторан расположен на 30-м этаж из Башня банка США в Портленд, Орегон.[1] Известен своим Счастливый час Portland City Grill с видом на город и окружающий пейзаж часто упоминается как рекомендуемый ресторан в Портленде.[2] Portland City Grill принадлежит Рестораны Unlimited Inc, основанный в Сиэтл.[3]

История

Ресторан находится в Башня банка США

В течение почти двух десятилетий территория площадью 1700 кв.2) пространство, которое в настоящее время занимает Portland City Grill, принадлежит ресторану и бару Atwater's. Эл Флинор и Роберт Маклеллан, основатели портлендской компании Pacific Coast Restaurants, убедили чиновников Unico Properties сдать помещение в аренду для другого ресторана.[1] Ранее Unico планировала переоборудовать помещение под офисы руководителей. Начиная с марта 2001 года при содействии R&H Construction, Scott / Edwards Architecture LLP и Nelson Henrich Interiors, началось строительство, реконструкция стоимостью 3 миллиона долларов позволила удвоить вместимость помещения для размещения 206 посетителей в ресторане и дополнительных 160 гостей. в баре.[1] Portland City Grill официально открылся 19 марта 2002 года.[1]

В 2004 году Portland City Grill стал первым и единственным рестораном в Орегоне, где Рестораны и заведения список журнала "100 самых прибыльных независимых ресторанов" в США, занимающий 43-е место в списке после сообщения об общем объеме продаж в 10,9 миллионов долларов в 2003 году.[4] В рейтинге 2014 года он опустился на 54-е место, хотя выручка выросла до 13,3 миллиона долларов.[5]

Описание

Вид на Река Уилламетт и северо-восток Портленда от ресторана

По словам Келли Эдвардс из Scott / Edwards Architecture, потолки были низкими, а свет приглушенным, чтобы сохранить окружающие виды.[1] Дизайнер интерьера Джанет Хенрих заявила, что одна из целей заключалась в том, чтобы обстановка сильно отличалась от ресторана и бара Atwater, поэтому с помощью речных камней было создано более «пасторальное» ощущение. шифер плитка и Пихта Дугласа.[6] Генрих попытался использовать как можно больше материалов, которые можно было найти в Орегоне, в том числе речные камни, ленты базальт и балки из дугласовой пихты из старого сарая до потолка. Кроме того, для украшения стен использовались произведения искусства и фотографии орегонцев.[6]

Еда

Когда ресторан открылся, Флинор и корпоративный шеф-повар Тихоокеанского побережья Кейт Кастро сосредоточились на добавлении морепродукты, стейк, Омар, и суши в меню.[1]

Прием

Уилламетт неделя избиратели поставили Portland City Grill на первое место в следующих категориях: «Лучший ресторан в новом городе» (2002 г.), «Лучший ресторан, куда можно привести друзей из другого города» (2004 г.), «Лучший мясной рынок» (2005 г.) и «Лучший ресторан для счастливых». Час »(2004–2007).[7][8][9][10][11]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Беллотти, Мэри (8 марта 2002 г.). "Рождение звезды - гриль!". Portland Tribune. Памплин Медиа Групп. стр. 1–2. Получено 28 июня, 2010.
  2. ^ Шанквейлер, Линда (30 марта 2009 г.). «25 вещей, которые нужно сделать в Портленде». Орегонский. Предварительные публикации. Архивировано из оригинал на 2009-09-24. Получено 2 января, 2020.
  3. ^ http://www.restaurantsunlimited.com/
  4. ^ «Portland City Grill - один из самых прибыльных ресторанов страны». Портлендский деловой журнал. Предварительные публикации. 11 мая 2004 г.. Получено 28 июня, 2010.
  5. ^ Бакалл, Саманта (13 октября 2014 г.). «Portland City Grill - 54-й по величине независимый ресторан в США». Орегонский. Получено 15 октября 2014.
  6. ^ а б Голдфилд, Роберт (8 февраля 2002 г.). «От Этуотерса до природы». Портлендский деловой журнал. Предварительные публикации. Получено 28 июня, 2010.
  7. ^ «Лучшее в Портленде - опрос читателей». Уилламетт неделя. 24 июля 2002 г.. Получено 8 августа, 2010.
  8. ^ Пэриш, Джош (4 августа 2004 г.). «Читательский опрос 2004 года». Уилламетт неделя. Архивировано из оригинал 9 апреля 2010 г.
  9. ^ Шинн, Лаура (10 августа 2005 г.). «Читательский опрос - вы проголосовали. Мы подсчитали». Уилламетт неделя. Архивировано из оригинал 5 января 2011 г.. Получено 8 августа, 2010.
  10. ^ Уотерхаус, Бен (9 августа 2006 г.). «Лучшее в Портленде: опрос читателей». Уилламетт неделя. Архивировано из оригинал 30 августа 2010 г.
  11. ^ «Опрос читателей». Уилламетт неделя. 25 июля 2007 г. Архивировано с оригинал 18 июля 2010 г.. Получено 8 августа, 2010.

внешняя ссылка