Ресторан и бар Touché - Touché Restaurant & Bar

Ресторан и бар Touché
Ресторан Информация
Учредил1995 (1995)
Закрыто14 мая 2017 г. (2017-05-14)
Тип едыитальянская кухня
адрес улицы1425 NW Glisan Street
ГородПортленд
округМалтнома
СостояниеОрегон
Почтовый индекс97209
СтранаСоединенные Штаты
КоординатыКоординаты: 45 ° 31′36 ″ с.ш. 122 ° 41′09 ″ з.д. / 45,52667 ° с.ш.122,68591 ° з.д. / 45.52667; -122.68591

Ресторан и бар Touché, или просто Touché, был Итальянский ресторан в Портланд, штат Орегон с Жемчужный район, В Соединенных Штатах. Основанный Фрэнком Эрнандесом в 1995 году, ресторан располагался в бывшем здании. пожарная станция и стал известен своей пиццей и пастой, приготовленной на дровах. В 2016 году в планах застройщика заменить здание, а также другие здания, чтобы построить новый 12-этажный жилой дом. Touché закрыт в мае 2017 года.

Описание и история

Туше был Итальянский ресторан с бильярдным залом наверху, основанный в 1995 году Фрэнком Эрнандесом.[1] Он размещался в бывшем пожарная станция, построенный в 1913 году и расположенный на участке площадью 5 000 квадратных футов на пересечении Северо-западной 14-й авеню и Глисан-стрит.[2][3] Ресторан стал известен своей пиццей и пастой, приготовленной на дровах.[1]

Пожарная часть была внесена в реестр исторических ресурсов города Портленда за его итальянский город 20-го века. Архитектура эпохи Возрождения и историческое значение. Согласно Историческому инвентарю, здание было спроектировано для Моторно-грузовой роты № 3 и было «одной из четырех станций аналогичной конструкции, построенных на западной стороне. Все они были спроектированы начальником батальона Ли Холденом, отцом газового пожарного катера. Эта станция изначально была разработана для гужевой техники, а позже была переоборудована для размещения механизированной пожарной техники ».[3] В 1967 году вокзал был продан, а здание служило складом и грузовой точкой.[3] Первый в Портленде ресторан, где подают итальянскую пиццу, приготовленную на дровах, Perlina, открылся в здании в 1992 году, а в 1995 году его заменил Touché.[1] Роберт Эймс и Джеймс Пакетт владели зданием с 2016 года.[3]

В апреле 2016 года генеральный директор Touché подтвердил планы застройщика снести бывшую пожарную часть вместе с двумя соседними ресторанами и построить на ее месте 12-этажный жилой дом.[2][4] В онлайн-сообщении сотрудники ресторана подтвердили, что его последний день будет 14 мая 2017 года:

Наш чудесный забег подходит к концу. Мы верно подаем еду и выпивку в Жемчужине более 20 лет, задолго до бума кондоминиумов и квартир, который, к сожалению, выталкивает нас. Мы работаем над поиском нового места, а пока приходите к нам, пока можете. Мы любим вас и благодарим за два десятилетия любви и поддержки.[1]

Прием

В статье о предстоящем закрытии ресторана Мэтти Джон Бамман из Eater написал: «С Touché Портленд теряет одну из самых уникальных возможностей ночной жизни в городе: надежный итальянский ресторан и бар с большой бильярдной на втором этаже на вершине спирали. лестница ".[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Бамман, Мэтти Джон. «Ресторан Touché закроется после 20 лет пребывания в Жемчужном районе». Едок. Vox Media. В архиве с оригинала от 29 августа 2017 г.. Получено 15 мая, 2017.
  2. ^ а б Беннер, Майк (29 апреля 2016 г.). «Ресторан-бар Touche под угрозой сноса». KGW. В архиве из оригинала 14 сентября 2017 г.. Получено 15 мая, 2017.
  3. ^ а б c d «Пожарная часть 1913 года, где находится ресторан« Туше », грозит сносом». Портлендские хроники. 1 апреля 2016 г. В архиве из оригинала 14 мая 2017 г.. Получено 15 мая, 2017.
  4. ^ "Портлендский аппетит к жилью ест рестораны". KOIN. 11 апреля 2016 г. В архиве с оригинала от 23 февраля 2017 г.. Получено 15 мая, 2017.

внешняя ссылка