Калифорнийская жареная курица - California Fried Chicken

CFC
Дочерняя компания, находящаяся в полной собственности
ПромышленностьРестораны
Основан1983; 37 лет назад (1983)
Штаб-квартираДжакарта, Индонезия
ТоварыЖареная курочка, пицца, выпечка, жареная лапша
РодительPT. Pioneerindo Gourmet International Tbk.
Интернет сайтcfcindonesia.com

Калифорнийская жареная курица (CFC) - это индонезийский сеть ресторанов быстрого питания, обслуживающих преимущественно жареная курочка. Его основными конкурентами являются KFC, Макдоналдс, A&W, и Техасская курица, и по состоянию на март 2019 года он работает в 269 точках по всей Индонезии.

История

Филиал в Джакарта, 2004. Обратите внимание, что использовался старый логотип.
Филиал в Джокьякарта, 2011.

Сеть была основана в 1983 году в г. Джакарта как франшиза американской Пионер на вынос,[1][2][3] имеет американское имя и теперь полностью принадлежит Индонезии.[4][5]Цепь поставляется той же группой, Sierad Group, который также поставляет курицу Венди и Кентукки жареный цыпленок.[2]

Это основной бренд PT Pioneerindo Gourmet International Tbk, который был указан на Фондовая биржа Джакарты в 1994 году. Фирма также управляет магазинами Sapo Oriental и Cal Donat в Джакарте, и в ней работает 1400 человек.[1] Исследования, проведенные Почта Джакарты показывают, что это пятая по популярности сеть ресторанов быстрого питания в Индонезии после Restoran Sederhana, KFC, Макдоналдс и Пицца Хат.[6] С началом вестернизации Индонезии в 1990-х годах компания California Fried Chicken воспользовалась ростом торговых центров в американском стиле в стране, достигнув 90 к 1998 году.[7] В настоящее время часто можно увидеть филиалы сети в торговых центрах или рядом с супермаркетами, часто в прямой конкуренции с соседними филиалами мировых брендов вышеупомянутых и Dunkin 'Donuts.[8][9][10][11][12]

Согласно статье в Adweek, California Fried Chicken была основана тремя индонезийцами, которые хотели познакомить свою родину со вкусом Pioneer Chicken, которым они наслаждались во время своего пребывания в Калифорнии во время посещения Университет Южной Калифорнии.[3]

В Лос-Анджелес Таймс упомянул, что в 1990-х годах у California Fried Chicken были магазины в Китае.[13] Однако в настоящее время таких магазинов не существует.

В 2008 году фирма открыла новые магазины в г. Салатига и Центральная Ява, продается с учетом местных требований, предлагая традиционные индонезийские продукты питания: жареную лапшу и рис с курицей.[14]

Логотип и маркетинг California Fried Chicken очень похож на логотип экипажа. Как и в логотипе KFC, CFC использует красный и белый цвета с буквами CFC и изображает мультяшный старый вестерн бело-синий фургон на желтом круглом фоне.[15] Рекламный слоган компании - «Букан Джума Аям», который используется в логотипе, что означает «Не просто курица».

Прием

Хотя сеть добилась большого успеха, она не обошлась без критики, поскольку глобализация американской культуры идет полным ходом.[16] Его критиковали за то, что он «является клоном KFC».[17]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Пионериндо" (на индонезийском). CFC Индонезия. Архивировано из оригинал 15 мая 2015 г.. Получено 16 июн 2011.
  2. ^ а б Справочник индонезийского рынка капитала. Институт экономических и финансовых исследований. 2003. с. 98. OCLC  23194779.
  3. ^ а б "Страны, чтобы пойти". Adweek. 20 мая 1985 г. Связь через LexisNexis.
  4. ^ Ип, Джордж С. (2000). Азиатское преимущество: ключевые стратегии победы в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Основные книги. п. 27. ISBN  978-0-7382-0351-5. OCLC  43673661.
  5. ^ Pecotich, Энтони и Шульц, Клиффорд Дж. (2006). Справочник рынков и экономик: Восточная Азия, Юго-Восточная Азия, Австралия, Новая Зеландия. М.Э. Шарп. п. 273. ISBN  978-0-7656-0972-4. OCLC  166883790.
  6. ^ Гухарой, Дебнат (6 марта 2008 г.). «Все больше людей хотят чаще есть вне дома, но большинство из них не могут». The Jakarta Post. Получено 16 июн 2011.
  7. ^ Печотич, Энтони и Азиатско-Тихоокеанский центр (1998). Маркетинг и поведение потребителей в Восточной и Юго-Восточной Азии. Макгроу-Хилл. п. 304. ISBN  978-0-07-470480-6. OCLC  38901014.
  8. ^ Журнал Индонезия. 22. Яясан Харапан Кита. 1991. стр. 61.
  9. ^ Виттон, Патрик; Эллиотт, Марк; Гринуэй, Пол и Вирджиния Ревнивые (2003). Индонезия. Одинокая планета. п. 676. ISBN  978-1-74059-154-6. OCLC  53966465.
  10. ^ INSTATE Pty. Ltd; Корпорация исследований и развития сельских районов (1995 год). Развитие инфраструктуры супермаркетов и розничной торговли в Индонезии: последствия для австралийского агропродовольственного экспорта: отчет для RIRDC. RIRDC. п. 69. ISBN  978-0-642-20494-3. OCLC  38388906.
  11. ^ Лаутер, Пол (2001). От пруда Уолден до парка Юрского периода: активизм, культура и американские исследования. Издательство Университета Дьюка. п. 64. ISBN  978-0-8223-2671-7. OCLC  45487390.
  12. ^ Уилер, Тони (1992). Юго-Восточная Азия в ограниченном количестве. Публикации Lonely Planet. ISBN  978-0-86442-125-8. OCLC  28991090.
  13. ^ Буря, Роне (20 ноября 1995 г.). «Фаст-фуд борется с гневом в Китае: рестораторы нацелены на потенциальный рынок в 1,2 миллиарда человек». Лос-Анджелес Таймс.
  14. ^ "CFC Perkuat Produk Lokal" (на индонезийском). Суара Медека. 29 мая 2008 г. Архивировано с оригинал 22 марта 2012 г.. Получено 16 июн 2011.
  15. ^ "CFC - жареный цыпленок по-калифорнийски". Франшиза Бурса. Архивировано из оригинал 16 марта 2015 г.. Получено 18 июн 2011.
  16. ^ Юбилейное предприятие. Как выиграть на конкурентном рынке. Elex Media Komputindo. п. 4. ISBN  978-979-20-7828-2.
  17. ^ Тернер, Питер (октябрь 1998 г.). Восточные острова Индонезии. Одинокая планета. ISBN  978-0-86442-503-4. OCLC  39291005.

внешняя ссылка