История парфюмерии - History of perfume

Египетская сцена, изображающая приготовление аромата лилии

Слово духи сегодня используется для описания ароматных смесей и происходит от латинского слова "per fumus," смысл сквозь дым. Слово Парфюмерия относится к искусству создания духов. Духи были усовершенствованы Римляне, то персы и Арабов. Хотя духи и парфюмерия также существовали в Восточной Азии, большая часть их ароматов была ладан основан. Основные ингредиенты и способы изготовления духов описаны Плиний Старший в его Naturalis Historia.

Месопотамия

Первым химиком в мире стала женщина по имени Таппути, производитель духов, существование которого было зарегистрировано в 1200 г. до н. э. Клинопись планшет на вавилонском Месопотамия.^[1] Она играла важную роль в правительстве и религии Месопотамии, будучи смотрителем месопотамского королевского дворца. Она разработала методы извлечения запахов, которые легли в основу создания духов. Она записала свои приемы и методы, и они были переданы, с ее самой новаторской техникой использования растворителей.^[2]

Индия

Парфюмерия и парфюмерия существовали также в Индская цивилизация, который существовал с 3300 г. до н.э. по 1300 г. до н.э. Одна из самых ранних дистилляций Иттар упоминается в индуистском аюрведическом тексте Чарака Самхита и Сушрута Самхита.^[3] Ссылки на духи являются частью более крупного текста под названием Брихат-Самхита, написанного Варахамихира, индийский астроном, математик и астролог, живущий в городе Удджайн. Он был одним из «девяти драгоценностей» при дворе махараджи малва. Парфюмерная часть в основном связана с производством духов для «королевских особ и обитателей гаремов». Текст написан в виде санскритских шлок с комментарием индийского комментатора X века Утпала.^[4]

Согласно отчету 1975 года, археолог доктор Паоло Ровести обнаружил в долине Инда терракотовый дистилляционный аппарат вместе с емкостями для масла, сделанными из того же материала, углерод, датированный 3000 годом до нашей эры. В отчете также говорится, что использовались терракотовые сосуды с закупоренными отверстиями из тканых материалов, так что когда ароматные растительные материалы были залиты кипятком, пары пропитали материал, который впоследствии был отжат, чтобы изолировать масло.^{[нужна цитата ]}

Кипр

На сегодняшний день старейшая парфюмерия была обнаружена на острове Кипр.^[5] В ходе раскопок в 2004-2005 годах по инициативе итальянской археологической группы были обнаружены свидетельства существования огромной фабрики, существовавшей 4000 лет назад во время Бронзовый век.^[6] Это покрыло предполагаемую площадь более 4000 м², что свидетельствует о том, что производство духов было в промышленных масштабах.^[7] Новости об этом открытии широко освещались в мировой прессе, и многие артефакты уже выставлены в Рим.^[8]В Библии описан священный аромат (Исход 30: 22-33), состоящий из жидкой мирры, ароматной корицы, душистой тростника и кассии. Его использование было запрещено, за исключением священников. Женщины использовали духи, чтобы показать свою красоту.

Исламский

Смотрите также: Алхимия и химия в исламе

Исламские культуры внес значительный вклад в развитие ближневосточной парфюмерии в двух важных областях: совершенствование экстракции ароматов с помощью паровой дистилляции и внедрение нового сырья. Оба оказали большое влияние на западную парфюмерию и научный развития, особенно химия.

С ростом ислама мусульмане улучшили производство духов и продолжали использовать духи в повседневной жизни и исповедовать религию. Среди других материалов они использовали мускус, розы и амбру. В качестве торговцев исламские культуры, такие как арабы и персы, имели более широкий доступ к широкому спектру специй, смол, трав, ценных пород дерева, трав и ароматизаторов животных, таких как серая амбра и мускус. Помимо торговли, многие цветы и травы, используемые в парфюмерии, выращивались мусульманами - роза и жасмин были местными для этого региона, а также многие другие растения (например, горький апельсин и другие цитрусовые деревья, импортированные из Китая и других стран). Юго-Восточная Азия) можно успешно выращивать на Ближнем Востоке, и по сей день они являются ключевыми ингредиентами парфюмерии.

В Исламский Культура, использование духов было задокументировано еще в 6 веке, и их использование считается религиозным долгом. Мухаммед сказал:

Принятие ванны в пятницу обязательно для каждого мужчины. Мусульманин который достиг возраста полового созревания и (также) чистил зубы с Мисваак (вид веточки, используемой в качестве зубной щетки), и использование духов, если они есть. (Записано в Сахих Бухари ).

Их часто использовали для смешивания экстрактов с цементом, из которого были построены мечети.^[9] Такие ритуалы побудили ученых искать и развивать более дешевый способ производства благовоний и в массовом производстве.

Многие великие открытия произошли в этом регионе в 10 веке, когда был изобретен перегонный куб, и, как следствие, методы дистилляции значительно улучшились. Благодаря кропотливому труду двух талантливых Арабские химики: Джабир ибн Хайян (Гебер, 722 года рождения, Ирак), и Аль-Кинди (Алькиндус, 801 г.р., Ирак), основавший парфюмерную промышленность. Джабир разработал множество методов, включая дистилляцию, испарение и фильтрацию, которые позволили собрать запах растений в пар, который можно было собрать в виде воды или масла.^[10]

Аль-Кинди, однако, был настоящим основателем парфюмерной индустрии, поскольку он проводил обширные исследования и эксперименты по объединению различных растений и других источников для производства разнообразных ароматических продуктов. Он разработал огромное количество «рецептов» для широкого спектра парфюмерии, косметики и фармацевтики. О его работе в лаборатории сообщает свидетель, который сказал:

Я получил следующее описание или рецепт от Абу Юсуфа Якуба б. Исхак аль-Кинди, и я видел, как он делал это и дополнял в моем присутствии.

Автор продолжает в том же разделе говорить о приготовлении духов под названием Галия, в состав которого входили мускус, амбра и другие ингредиенты; слишком длинный, чтобы здесь цитировать, но раскрывает длинный список технических названий лекарств и аппаратов. Аль-Кинди также написал в 9 веке книгу о парфюмерии, которую он назвал «Книга химии парфюмерии и дистилляций'. Он содержал более сотни рецептов ароматных масел, мазей, ароматических вод и заменителей или имитаций дорогостоящих лекарств. В книге также описаны сто семь методов и рецептов изготовления духов, и даже оборудование для изготовления духов, такое как перегонный куб, до сих пор носит арабское название.^[11]

Персидский Мусульманский врач и химик Ибн Сина (также известный как Авиценна) представил процесс извлечения масел из цветы посредством дистилляция, процедура, наиболее часто используемая сегодня. Он впервые экспериментировал с розой. До его открытия жидкие духи представляли собой смесь масла и измельченных трав или лепестков, которые составляли сильную смесь. Розовая вода была более нежной и сразу стала популярной. И сырье, и технология дистилляции значительно повлияли на западную парфюмерию и парфюмерию. научный развития, особенно химия.

В конце концов духи попали в европейские дворы через Аль-Андалус на западе, а с другой стороны - крестоносцы на востоке. Например, яйца и цветочные духи были привезены в Европу в XI и XII веках из Аравии, вернувшись крестоносцы через торговлю с исламским миром. Те, кто торговал ими, чаще всего также участвовали в торговле специями и красителями. Есть записи лондонской гильдии пепперров, относящиеся к 1179 году; которые показывают, как они торгуют с мусульманами специями, парфюмерными ингредиентами и красителями.^[12] Катарина де Медичи положила начало парфюмерной индустрии в Европе, когда она покинула Италию в 16 веке, чтобы выйти замуж за французского наследного принца.^[9]

Западный

Знание того, к чему пришла парфюмерия Европа еще в 14 веке частично из-за арабский влияния и знания. Но это был Венгры кто в конечном итоге представил первые современные духи. Первый современный парфюм, сделанный из ароматических масел, смешанных с спиртовым раствором, был создан в 1370 году по приказу Королева Венгрии Елизавета и был известен повсюду Европа в качестве Венгрия Вода. Искусство парфюмерии процветало в эпоха Возрождения Италия, а в 16 веке итальянские изысканные блюда были доставлены во Францию Екатерина Медичи личный парфюмер, Рене ле Флорентин. Его лаборатория была связана с ее квартирами секретным проходом, так что никакие формулы нельзя было украсть в пути.

Франция

Франция быстро стал европейским центром парфюмерно-косметического производства. Выращивание цветов для получения их парфюмерной эссенции, начавшееся в 14 веке, превратилось в крупную отрасль на юге Франции, в основном в Грасс теперь считается мировой столицей парфюмерии. Вовремя эпоха Возрождения В тот период духи использовались в основном членами королевской семьи и богатыми для маскировки запахов тела, возникающих в результате гигиенических норм. Отчасти благодаря этому покровительству была создана западная парфюмерная промышленность, которая пользовалась огромным успехом в 17 веке. Парфюмированные перчатки стал популярным во Франции, и в 1656 году была основана гильдия производителей перчаток и парфюмерии. Известно также, что парфюмеры создают яды; например, французская герцогиня была убита, когда духи / яд были втерты в ее перчатки и медленно впитались в ее кожу.

Духи проявили себя, когда Людовик XV взошел на престол в 18 веке. Его двор назывался la Cour parfumée (ароматный двор). Мадам де Помпадур заказал щедрые запасы духов, а король Людовик каждый день требовал для своей квартиры разные ароматы. Двор Людовика XIV даже был назван из-за ароматов, которые ежедневно наносились не только на кожу, но и на одежду, вееры и мебель. Духи заменяют мыло и воду. Использование духов во Франции неуклонно росло. К 18 веку ароматические растения выращивали в Грасс регион Франции, чтобы обеспечить сырьем растущую парфюмерную промышленность. Даже сегодня Франция остается центром европейского парфюмерного дизайна и торговля.

После Наполеон пришел к власти, непомерные траты на парфюмерию продолжались. Каждую неделю ему доставляли две кварты фиолетового одеколона, и, как говорят, он использовал шестьдесят бутылок двойного экстракта жасмин каждый месяц. Жозефина имела более сильные парфюмерные предпочтения. Она была неравнодушна к мускусу и использовала так много, что через шестьдесят лет после ее смерти аромат все еще сохранялся в ее будуаре.

Англия

Использование духов достигло пика в Англии во время правления Генрих VIII (годы правления 1509-1547) и королева Елизавета I (годы правления 1558-1603). Все общественные места были ароматизированы^{[кем? ]} во время правления королевы Елизаветы, так как плохо переносила запахи.^{[нужна цитата ]} Говорили, что острота ее носа могла сравниться только с хитростью ее языка. Дамы дня гордились созданием восхитительных ароматов, и они продемонстрировали свое мастерство в смешивании ароматов в усадьбы ' еще комната.

Как и промышленность и искусство, в 19 веке парфюмерия претерпела глубокие изменения. Изменение вкусов и развитие современной химии заложили основы современной парфюмерии, поскольку алхимия уступила место химии.

Россия

Производство парфюмерии в Россия выросла после 1861 года и приобрела глобальное значение к началу 20 века.^[13] Производство парфюмерии в Советский союз стал частью плановая экономика в 1930-е годы, хотя объем производства был невысоким.^[14]

Америка

В ранней Америке первыми ароматами французских исследователей в Новой Франции были одеколоны и ароматная вода. Популярна была флоридская вода - незамысловатая смесь одеколона с добавлением масла гвоздики, кассии и лимонной травы.^{[нужна цитата ]}

Смотрите также

• Ароматизированная вода

Рекомендации

1. Strathern, Пол (2000). Сон Менделеева - В поисках стихии. Нью-Йорк: Беркли Букс. ISBN  0-425-18467-6.
2. Габриэль Касс-Саймон, Патрисия Фарнс, Дебора Нэш, ред. (1999). Женщины-ученые: установление рекорда (Первая книга Мидленда). Блумингтон, Индиана: Университет Индианы. Нажмите. п. 301.
3. А.К. Шарма; Сима Вахад; Рашми Шривастава (2010). Диверсификация сельского хозяйства: проблемы и перспективы. I. K. International Pvt Ltd. стр. 140.
4. https://purplepaperplanes.wordpress.com/2013/08/30/perfume-from-ancient-indian-texts-brihat-samhita/
5. Теодулу, Майкл (25 февраля 2005 г.). «Археологические раскопки обнаруживают самую старую парфюмерию в мире». Шотландец. Получено 19 февраля 2007.
6. Морган, Табита (19 марта 2005 г.). Открыт "парфюм бронзового века"'". BBC. Получено 19 февраля 2007.
7. Мур, Малкольм (21 марта 2007 г.). «Eau de BC: старейшие духи в мире». Дейли Телеграф. Получено 23 марта 2007.
8. Роуч, Джон (29 марта 2007 г.). «Древнейшие духи, найденные на острове Афродиты»"". National Geographic News. Получено 30 марта 2007.
9. «История парфюмерии». everythinkaboutperfume.com. Архивировано из оригинал 8 февраля 2015 г.. Получено 3 февраля 2015.
10. Леви, Мартин (1973), «Ранняя арабская фармакология», E.J. Брилл: Лейден, ISBN  90-04-03796-9
11. аль-Хассани, Вудкок и Сауд (2006) 1001 изобретение; Мусульманское наследие в нашем мире, ФСТК, стр.22.
12. Данлоп, Д. (1975), «Арабская цивилизация», Librairie du Liban
13. Джонс, Джеффри (2010). Воображаемая красота: история мировой индустрии красоты. ОУП Оксфорд. ISBN  9780191609619. Получено 13 июля 2015. Россия начала модернизировать свою крайне отсталую экономику после отмены крепостного права в 1861 году. Французское присутствие было сильным во многих новых отраслях [...] России, включая парфюмерию. В 1864 году Анри Брокар, сын маленького парижского парфюмера, открыл мыло и парфюмерный бизнес в Москве [...] Brocard расширил бизнес, который продавался в крупных городах России, и его фабрика в Москве производила духи, мыло, порошки. , косметика и даже средства для ухода за зубами. [...] [T] это свидетельство того, что ведущие российские дома, возможно, входили в число крупнейших парфюмерных компаний мира к 1900-м годам. В 1904 году объем продаж Brocard составил 500 000 долларов. К 1914 году объем продаж Rallet, который продавался на Балканах, а также в азиатских странах, окружающих Россию, достиг 50 миллионов франков, или почти 10 миллионов долларов.
14. Рид, Сьюзан Э. (2012). «Гендер и десталинизация потребительского вкуса в Советском Союзе при Хрущеве». В Мартенсе, Лидии; Кейси, Эмма (ред.). Гендер и потребление: домашние культуры и коммерциализация повседневной жизни. Издательство Ashgate, Ltd. ISBN  9781409490845. Получено 13 июля 2015. Производство советской парфюмерии уже стало делом централизованного государственного планирования в сталинских 1930-х годах, хотя объем производства был невысоким.

дальнейшее чтение

• Дайхаус, Кэрол. "Мечты об истории парфюмерии" История сегодня (Сентябрь 2020 г.) 70 № 9, с. 40–51, онлайн.
• Ройтер, Л. (1914), "Анализирует парфюмерию égyptiens", Annales du Service des Antiquités de l'Égypte, 13: 49–78.