Можжевельник - Juniper

Для использования в других целях см. Можжевельник (значения).

Можжевельник
Можжевельник остеосперма 1.jpg
Можжевельник остеосперма в Невада, США
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Подразделение:Pinophyta
Класс:Пинопсида
Порядок:Пиналес
Семья:Cupressaceae
Подсемейство:Cupressoideae
Род:Можжевельник
Л.

Можжевельник находятся хвойный деревья и кустарники в роду Можжевельник /dʒuˈпɪпərəs/[1] семейства кипарисовых Cupressaceae. В зависимости от таксономической точки зрения от 50 до 67 видов можжевельников широко распространены по всему Северному полушарию, начиная с Арктический, с юга на тропики Африка, от Зиарат, Пакистан, с востока на восток Тибет в Старый мир, и в горах Центральная Америка. Самый известный можжевеловый лес находится на высоте 16 000 футов (4900 м) на юго-востоке страны. Тибет и северный Гималаи, создавая одну из самых высоких линий деревьев на земле.[2]

Описание

Дальнейшая информация: ягода можжевельника
Шишки и листья Можжевельник обыкновенный

Можжевельники различаются по размеру и форме от высоких. деревья, 20–40 м (66–131 футов) в высоту, столбчатые или малорасширяющиеся кусты с длинными, висящими ветвями. Они есть вечнозеленый с игольчатой ​​и / или чешуйчатой уходит. Они могут быть либо однодомный или раздельнополый. Женщина шишки очень самобытные, мясистые, фрукты -подобные сливающиеся чешуйки, которые сливаются вместе, образуя структуру, похожую на «ягоду», длиной 4–27 мм (0,16–1,06 дюйма), от одной до 12 некрыльчатых, с твердой оболочкой семена. У некоторых видов эти «ягоды» красно-коричневые или оранжевые, но у большинства они синие; они часто ароматные и могут использоваться как пряность. Время созревания семян варьируется между видами от 6 до 18 месяцев после опыления. Мужские шишки похожи на шишки других Cupressaceae, имеют от шести до 20 чешуек.

В зоны С 7 по 10 можжевельники могут цвести и выделять пыльцу несколько раз в год. Некоторые виды можжевельников цветут осенью, в то время как большинство видов опыляются с начала зимы до конца весны.[3]

Деталь Можжевельник китайский побеги с ювенильными (игольчатыми) листьями (слева) и взрослыми чешуйчатыми листьями и незрелыми мужскими шишками (справа)

Многие можжевельники (например, J. chinensis, J. virginiana) имеют два типа листьев; саженцы и некоторые ветки старых деревьев имеют игольчатые листья длиной 5–25 мм (0,20–0,98 дюйма), а листья на зрелых растениях (в основном) крошечные (2–4 мм (0,079–0,157 дюйма)), перекрывая друг друга, и масштабный. Когда на зрелых растениях появляется ювенильная листва, она чаще всего встречается на затемненных побегах, а взрослые листва на ярком солнечном свете. Листья на быстрорастущих побегах «плети» часто занимают промежуточное положение между молодыми и взрослыми.

У некоторых видов (например, J. communis, J. squamata) вся листва ювенильного игольчатого типа, чешуйчатых листьев нет. В некоторых из них (например, J. communis) иглы соединяются у основания, а у других (например, J. squamata) иголки плавно переходят в стебель.

Игольчатые листья можжевельника твердые и острые, из-за чего молодые листва очень колючие. Это может быть ценным отличительным признаком сеянцев, поскольку во всем остальном очень похожая ювенильная листва кипарисов (Cupressus, Chamaecyparis ) и других родственных родов мягкая и не колючая.

Можжевельник - эксклюзивное пищевое растение личинки некоторых мотыльки и бабочки, в том числе Bucculatrix inusitata, можжевельник ковер, Chionodes electella, Chionodes viduella, можжевельник мопс, и сосновая красавица. Те из мучнистая моль Cydia duplicana питаются корой вокруг травм или язвы.

Можжевельники бывают голосеменные, что означает, что у них есть семена, но ни цветов, ни фруктов. В зависимости от вида семена, которые они производят, развиваются в течение 1–3 лет. Непроницаемая оболочка семян предотвращает попадание воды и защищает зародыш при рассыпании. Это также может привести к долгому покой это обычно нарушается физическим повреждением семенной оболочки. Распространение может произойти при проглатывании целиком плодоядными животными и млекопитающими. Сопротивление семенная оболочка позволяет ему проходить через пищеварительную систему и выводиться наружу, не разрушаясь при этом. Эти семена хранятся долго, так как в течение нескольких лет они могут распространяться на большие расстояния.[4]

Классификация

Хвоя можжевельника, увеличенная. Оставили, Можжевельник обыкновенный (Можжевельник секта Можжевельник, иглы «сочлененные» в основании). Правильно, Можжевельник китайский (Можжевельник секта Сабина, хвоя плавно сливается со стеблем, у основания не сочленяется)
Шишки и семена

Количество видов можжевельника является спорным, и два исследования дали очень разные итоги: Фарджон (2001) принял 52 вида, а Адамс (2004) признал 67 видов. Можжевельники разделены на несколько секций, хотя (особенно среди чешуевидных видов), какие виды принадлежат к каким секциям, все еще далеко не ясно, и исследования все еще продолжаются.[нужна цитата ]

Можжевельник секта Можжевельник - можжевельники игольчатые; взрослые листья игольчатые, в трех мутовках, у основания сросшиеся.

Можжевельник секта Сабина - можжевельники чешуйчатые; взрослые листья в основном чешуевидные, как у Cupressus видов, в противоположных парах или мутовках по три, а молодые игольчатые листья не соединяются у основания (в том числе у тех немногих, у которых есть только игольчатые листья; см. ниже справа). Условно сюда включены все остальные можжевельники, хотя они образуют парафилетический группа.[нужна цитата ]

  • Виды Старого Света
Проспект Можжевельник китайский
Можжевельник phoenicea на Эль Йерро, Канарские острова

Виды Нового Света

Можжевельник большой на востоке Сьерра-Невада, Каньон Рок-Крик, Калифорния
Можжевельник виргинский в октябре с плодами спелых шишек

Экология

Растения можжевельника процветают в самых разных условиях. Можжевельники из Лахаул Долину можно найти в сухих каменистых местах на каменистых почвах. Эти растения быстро используются пасущимися животными и сельскими жителями. У листьев и древесины этого растения есть несколько важных особенностей, которые заставляют жителей срубать эти деревья и использовать их.[7] Кроме того, можжевельник западный растения, особый вид рода можжевельников, встречаются в леса где есть большие открытые пространства. Известно, что можжевельники окружают открытые территории, поэтому они больше подвержены воздействию дождя.[4] Уменьшение количества пожаров и отсутствие выпаса скота - две основные причины захвата западных земель можжевельника. Это нашествие можжевельника приводит к изменениям в окружающей среде. Например, была нарушена экосистема других видов, ранее обитавших в окружающей среде, и сельскохозяйственных животных.[8] По мере увеличения численности можжевельника заметно уменьшается количество древесных пород, таких как горный большой. полынь и осина. Среди самих можжевельников большая конкуренция. Стоимость этого - снижение ягода производство.[9] Травяной покров уменьшается, и можжевельники часто принимают за сорняки. В результате несколько фермеров прореживали деревья можжевельника или полностью их вырезали. Однако это сокращение не привело к существенному изменению выживаемости диких животных. Некоторые мелкие млекопитающие сочли полезным иметь более тонкие деревья можжевельника, в то время как вырубка всего дерева была нежелательной.[10][11]

Некоторые можжевельники подвержены Гимноспорангий болезнь ржавчины и может стать серьезной проблемой для людей, выращивающих яблоко деревья, альтернативный хозяин болезни.

Выращивание и использование

Можжевельник обыкновенный деревянные части, с Пенни США для масштаба, показывая узкие годичные кольца вида
Плимут Джин завод, Великобритания

Древесина

Некоторые можжевельники получили общее название «кедр», в том числе Можжевельник виргинский, «красный кедр», который широко используется в кедровых ящиках и шкафах.[12] Отсутствие места или дефис между словами «красный» и «кедр» иногда используется, чтобы указать, что этот вид не является настоящим кедром. Cedrus.[13]

Можжевельник в переплетении - традиционный облицовка техника, используемая в Северной Европе, например в Havrå, Норвегия.[14]

Кулинарное использование

ягоды можжевельника специи, которые используются в самых разных кулинарных блюдах и наиболее известны благодаря Джин (и отвечает за название джина, которое является сокращением голландского слова можжевельник, Женевер). Спирт на основе можжевельника получают путем ферментации ягод можжевельника и воды для создания «вина», которое затем перегоняют. В Восточной Европе его часто продают как бренди из можжевельника. Ягоды можжевельника также используются в качестве основного ароматизатора в ликере. Женевер и сахти -стиль пива. Соус из ягод можжевельника часто является популярным вкусом для перепел, фазан, телятина, кролик, оленина, и другие блюда из дичи.

Эфирное масло

Можжевельник (Можжевельник остеосперма и scopulorum) Эфирное масло

Ягоды можжевельника паровая дистилляция произвести Эфирное масло цвет может варьироваться от бесцветного до желтого или бледно-зеленого.[15] Некоторые из его химических компонентов терпеноиды и ароматические соединения, такие как кадинен, а сесквитерпен.[16]

Этническое и травяное употребление

Большинство видов можжевельника гибкие и имеют высокое отношение прочности на сжатие к массе.[17] Это сделало древесину традиционным выбором для изготовления охотничьих луков среди некоторых Индейские культуры в Большой бассейн область, край.[18] Эти клепки обычно снабжены сухожилиями для обеспечения прочности на растяжение, которой может не хватать древесине.[17]

Немного Коренные народы Америки использовать можжевельник в традиционная медицина; например Dineh, кто использует это для сахарный диабет.[19] Ясень можжевельника также исторически использовался как источник кальций посредством Навахо люди.[20][21]

Можжевельник традиционно используется в Шотландский фольклорные и Гэльский политеист святой обряды, такие как совершаемые в Хогманай (Новый год ), где дым горящего можжевельника, сопровождаемый традиционными молитвами и другими обычными обрядами, используется для очищения, благословения и защиты дома и его жителей.[22]

Дерево и листья

Местные жители долины Лахаул дарят листья можжевельника своим божествам по народной традиции. Также он полезен как народное средство от болей и ломоты, а также эпилепсия и астма. Сообщается, что они собирают большое количество листьев можжевельника и древесины для строительных и религиозных целей.[7]

Декоративное использование

Можжевельник × pfitzeriana 'Золотое побережье'

Можжевельники - одни из самых популярных хвойных растений, используемых в качестве декоративных элементов для парков и садов. Их разводили на протяжении многих лет, чтобы получить широкий спектр форм с точки зрения цвета, формы и размера. В их число входят некоторые из самых карликовых (миниатюрных) сортов. Они также используются для бонсай. Некоторые виды, встречающиеся в культуре, включают:

Аллергенный потенциал

В более засушливых районах пыльца можжевельника легко переносится по воздуху и попадает в легкие. Эта пыльца также может раздражать кожу и вызывать контактный дерматит. Между пыльцой можжевельника и пыльцой всех видов растений часто встречаются перекрестные аллергические реакции. кипарис.[3]

Однодомные растения можжевельника очень аллергенны, с ОПАЛЫ Рейтинг аллергии 9 из 10. Полностью мужские растения можжевельника имеют оценку OPALS 10 и выделяют большое количество пыльцы. И наоборот, женские растения можжевельника имеют рейтинг OPALS 1 и считаются «борющимися с аллергией».[3]

использованная литература

  1. ^ Западная садовая книга заката, 1995:606–607
  2. ^ Хампе, Хампе; Пети, Реми Дж. (2010). «Загадочные лесные убежища на« Крыше мира »'". Новый Фитолог. 185 (1): 5–7. Дои:10.1111 / j.1469-8137.2009.03112.x. HDL:10261/64089. PMID  20088971.
  3. ^ а б c Огрен, Томас (2015). Аллергический сад. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. С. 131–133. ISBN  978-1-60774-491-7.
  4. ^ а б Chamber, J.C .; Vander Wall, S.B .; Шупп, E.W. (1999). «Экология семян и рассады видов сосны и можжевельника в карликовых лесах западной части Северной Америки». Ботанический обзор. 65 (1): 1–38. Дои:10.1007 / bf02856556. S2CID  38377131.
  5. ^ Адамс, Р.П., Аль-Фарси, А., Шварцбах, А.Е. (2014). Подтверждение самой южной популяции Juniperus seravschanica в Омане путем секвенирования ДНК нрДНК и четырех областей хпДНК. Phytologia 96: 218-224.
  6. ^ Адамс, Роберт. «Фитология (апрель 2010) 92 (1)» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2011-07-21.
  7. ^ а б Rawat, Yashwant S .; Эверсон, Колин С. (01.10.2012). «Экологический статус и использование видов можжевельника в холодной пустынной среде долины Лахаул, Северо-западные Гималаи, Индия». Журнал горной науки. 9 (5): 676–686. Дои:10.1007 / s11629-012-2274-0. ISSN  1672-6316. S2CID  129730525.
  8. ^ Бельский, А. Джой (1996). «Точка зрения: экспансия можжевельника на западе: угроза для засушливых экосистем северо-запада?». Журнал Range Management. 49 (1): 53–59. Дои:10.2307/4002725. HDL:10150/644347. JSTOR  4002725. S2CID  55314700.
  9. ^ Миллер, Ричард Ф .; Svejcar, Tony J .; Роуз, Джеффри А. (2000). «Воздействие можжевельника западного на состав и структуру растительного сообщества». Журнал Range Management. 53 (6): 574–585. Дои:10.2307/4003150. HDL:10150/643810. JSTOR  4003150.
  10. ^ Бомбачи, Сара; Пейчар, Либа (2016). «Последствия сокращения лесных массивов пиньонов и можжевельников для дикой природы в Северной Америке». Экология и управление лесами. 365: 34–50. Дои:10.1016 / j.foreco.2016.01.018.
  11. ^ Галло, Трэвис; Стинсон, Лани Т .; Пейчар, Либа (2016). «Удаление пиньона и можжевельника оказывает долгосрочное воздействие на млекопитающих». Экология и управление лесами. 377: 93–100. Дои:10.1016 / j.foreco.2016.06.029.
  12. ^ "Красный кедр восточный". MDC Откройте для себя природу. Департамент сохранения штата Миссури. Получено 15 июля 2019.
  13. ^ «Кедры - тростниковые деревья». Получено 15 июля 2019.
  14. ^ Берге, Бьёрн (2009). Экология строительных материалов (2-е изд.). Тейлор и Фрэнсис. ISBN  978-1-85617-537-1.
  15. ^ Cantrell, Charles L .; Желязков, Вальчо Д .; Карвалью, Камила Р.; Астатки, Тесс; Елязкова Екатерина А .; Роза, Луис Х. (9 сентября 2014 г.). Чанг, Инг-Фэн (ред.). «Двойное извлечение эфирного масла и подофиллотоксина из ползучего можжевельника (Можжевельник горизонтальный)". PLOS ONE. 9 (9): e106057. Bibcode:2014PLoSO ... 9j6057C. Дои:10.1371 / journal.pone.0106057. ISSN  1932-6203. ЧВК  4159210. PMID  25203255.
  16. ^ «Заключительный отчет по оценке безопасности Можжевельник обыкновенный экстракт, экстракт можжевельника oxycedrus, деготь Juniperus oxycedrus, Можжевельник phoenicea извлекать и Можжевельник виргинский извлекать". Int J Toxicol. 20 (Дополнение 2): 41–56. 2001 г. Дои:10.1080/10915810160233758. PMID  11558640. S2CID  40114722.
  17. ^ а б Хамм, Джим (март 2001 г.). Традиционная Библия Бойерса, том 2. Lyons Press. п. 117. ISBN  1585740861.
  18. ^ Миллар К.И., Смит К.Т. (2017). «Пересмотр процесса снятия клепки с можжевельника в Большом бассейне» (PDF). Журнал Калифорнии и Антропологии Большого Бассейна. 37 (2): 125–131.CS1 maint: использует параметр авторов (ссылка на сайт)
  19. ^ МакКейб, Мелвина; Годес, Дороти; Морган, Фрэнк; Икин, Джоанна; Сандерс, Маргарет; Шмитт, Шерил (2005). «Лечение травами и диабет у индейцев навахо» (PDF). Уход за диабетом. 28 (6): 1534–1535. Дои:10.2337 / diacare.28.6.1534-а. PMID  15920089.
  20. ^ Кристенсен, Недра К; Соренсон, ANN W; Хендрикс, Делой Дж; Мангер, Рональд (1998). «Ясень можжевельника как источник кальция в диете навахо». Журнал Американской диетической ассоциации. 98 (3): 333–4. Дои:10.1016 / с0002-8223 (98) 00077-7. PMID  9508018.
  21. ^ Баллью, Кэрол; Уайт, Линда Л .; Штраус, Карен Ф .; Бенсон, Лоис Дж .; Mendlein, James M .; Мокдад, Али Х. (1 октября 1997 г.). «Потребление питательных веществ и источников питательных веществ среди навахо: результаты исследования здоровья и питания навахо». Журнал питания. 127 (10): 2085S – 2093S. Дои:10.1093 / jn / 127.10.2085s. ISSN  0022-3166. PMID  9339174.
  22. ^ Макнил, Ф. Мэриан (1961). «X Hogmany Rites and Sustitions». Серебряная ветвь, том 3: Календарь шотландских национальных фестивалей, от Хэллоуина до Йоля. Глазго: Уильям Маклеллан. п. 113. ISBN  978-0-948474-04-0.

дальнейшее чтение

  • Адамс, Р. П. (2004). Можжевельники мира: род Juniperus. Виктория: Траффорд. ISBN  1-4120-4250-Х
  • Фарджон, А. (2001). Всемирный контрольный список и библиография хвойных растений. Кью. ISBN  1-84246-025-0
  • Фарджон, А. (2005). Монография Cupressaceae и Sciadopitys. Королевский ботанический сад, Кью. ISBN  1-84246-068-4
  • Mao, K .; Hao, G .; Liu, J .; Adams, R.P .; Милн (2010). «Диверсификация и биогеография Можжевельник (Cupressaceae): переменные темпы диверсификации и множественные межконтинентальные расселения ". Новый Фитолог. 188 (1): 254–272. Дои:10.1111 / j.1469-8137.2010.03351.x. PMID  20561210.

внешняя ссылка