MasterChef Australia (9 серия) - MasterChef Australia (series 9)

MasterChef Австралия
	9 сезон
Судьи	Мэтт Престон; Джордж Каломбарис; Гэри Мехиган;
Нет. конкурсантов	24
Победитель	Диана Чан
Второе место	Бен Унгерманн
Страна происхождения	Австралия
Нет. эпизодов	63
Релиз
Исходная сеть	Сеть Десять
Оригинальный выпуск	1 мая –; 24 июля 2017 г.
Дополнительная информация
Интернет сайт	10play.com.au/masterchef
Хронология серий
	← Предыдущий; Серии 8 Следующий →; Серии 10

Девятая серия австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Австралия Премьера состоялась 1 мая 2017 г. Сеть Десять.^[1] Судьи Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис и Мэтт Престон из предыдущей серии вернулся.

В этой серии выиграли Диана Чан в грандиозном финале против Бена Унгерманна 24 июля 2017 года.^[2]

Изменения

Эта серия представила «Power Pin» на седьмой неделе. Булавка дает владельцу дополнительные 15 минут на приготовление пищи в испытании, которое пользователь решает использовать булавкой до финала.

Конкурсанты

Топ 24

24 лучших участника были объявлены 1–3 мая 2017 года. Выбранный участник Джош Клирихан был ранее прослушивавшимся от восьмая серия который не смог попасть на прослушивание, когда он был госпитализирован с повреждением мозга после столкновения с угонщиком автомобиля.^[3] В сериале участвовали и другие прошедшие прослушивания: Пиа Гава, Бенита Оруэлл и Элоиза Прайно.^[4]^[5]^[6]

Конкурсант	Возраст	Состояние	Род занятий	Положение дел
Диана Чан	29	ВИК	Бухгалтер	Победитель 24 июля
Бен Унгерманн	32	QLD	Менеджер розничной торговли	Финалист 24 июля
Карли Веркерк	26	Новый Южный Уэльс	Копирайтер	Третье место 23 июля
Тамара Граффен	28	WA	Инженер	Исключен 20 июля Вернулся 13 июня Вылетел 12 июня
Арум Никсон	34	Новый Южный Уэльс	Рекламный стратег	Вылетел 18 июля
Сара Тионг	26	Новый Южный Уэльс	Консультант по рискам	Вылетел 17 июля
Элиза Уилсон	30	ВИК	Театральная медсестра	Вылетел 13 июля
Элоиза Прайно	32	SA	Клерк с высшим образованием	Исключен 10 июля
Каллан Смит	18	Новый Южный Уэльс	Ученик	Вылетел 6 июля
Сэм Гудвин	25	ВИК	Координатор строительства	Вылетает 29 июня
Николь Веллингтон	24	QLD	Медицинский секретарь	Вылетел 26 июня
Мишель Лукман	19	ВИК	Ученик	Вылетел 22 июня
Рэй Сильва	42	Новый Южный Уэльс	Врач	Вылетел 15 июня
Сэмюэл Уайтхед	26	SA	Владелец рыночного прилавка	Вылетел 8 июня
Пит Морган	31	WA	Крановщик	Вылетел 5 июня
Джесс Батлер	29	ВИК	Медсестра	Исключен 1 июня
Трент Девинченцо	27	Новый Южный Уэльс	Системный инженер	Вылетает 29 May
Бенджамин Баллок	27	WA	Адвокат	Вылетел 25 May
Брайан Чжу	23	Новый Южный Уэльс	Фотограф	Вылетел 22 мая
Бенита Оруэлл	57	QLD	Бывший наземный персонал	Вылет 18 May
Пиа Гава	49	ВИК	Сотрудник по контрактам	Вылетел 15 мая
Джош Клирихан	32	ВИК	Старший ИТ-администратор	Вылетел 11 мая
Ли Бехан	29	WA	Менеджер по гостеприимству	Вылетает 8 May
Рашедул Хасан	35	Новый Южный Уэльс	Директор IT программ	Вылетает 4 May

Будущие выступления

-В Серии 10 Диана Чан появился на прослушиваниях в поддержку 50 лучших.

-Бен Унгерманн и Сара Тионг появились на Серии 12. Бен снялся с соревнований 18 мая 2020 года, финишировав 16-м, а Сара выбыла 9 июня 2020 г., заняв 10-е место.

Приглашенные повара

Неделю	Приглашенный судья	Испытание
1	Мэгги Бир	Прослушивания часть 2
	Анна Поливью	Прослушивания часть 3
	Елена Дагган	Топ-24 испытания Mystery Box
2 (Домашняя еда Неделю)	Джаррод Ди Блази	Вызов иммунитета
2 (Домашняя еда Неделю)	Джонни Ди Франческо	Командный вызов
3	Бен Шоури	Загадочный ящик: испытание / испытание на изобретение
	Энди Боуди	Тест давления
	Чарли Кэррингтон	Вызов иммунитета
4 (Сладкая неделя)	Кирстен Тибболс	Загадочный ящик
	Дженис Вонг	Тест на изобретение
	Кристи Таня	Тест давления
	Лорен Элдридж	Вызов иммунитета
	Анжелик Перето
	Рейнольд Поэрномо
	Даррен Пёрчез	Командный вызов
5	Дэвид Томпсон	Загадочный ящик: испытание / испытание на изобретение
	Хосуэ Лопес	Тест давления
	Клинтон МакИвер	Вызов иммунитета
6 (Неделя Йотама)	Йотам Оттоленги	Все испытания и мастер-классы
6 (Неделя Йотама)	Блейн Бертончелло	Вызов иммунитета
7	Кертис Стоун	Загадочный ящик: испытание / испытание на изобретение
	Дениз Караджа	Тест давления
	Мэтт Синклер	Командный вызов
8 (Путешествие Хестона)	Хестон Блюменталь	Все испытания и мастер-классы
9	Питер Гилмор	Загадочный ящик: испытание / испытание на изобретение
	Пол Кармайкл	Тест давления
	Бен Девлин	Вызов иммунитета
10 (Неделя Японии)	Цутомо Кодама	Проблема обслуживания
	Одака Такаюки	Мастер класс
	Кагехиса Имада	Мастер класс
11	Кайли Миллар	Тест давления
	Федерико Занеллато	Вызов иммунитета
	Клэр Смит	Проблема обслуживания
12	Шон Куэйд	Тест давления
	Питер Гилмор	Вызов на выбывание
	Росс Ластед
	Алла Вольф-Таскер
	Эшли Палмер-Уоттс	Проблема обслуживания
	Кертис Стоун	Мастер класс
Финал	Кирстен Тибболс	Супер финал

Таблица исключения

Нет.	Неделю	1		2		3		4		5		6		7			8	9		10		11		Финал
	Тайна Коробка Испытание Победитель	Брайан Каллан Пиа Сэм		Элоиза		Рэй		Пит		Карли		Карли		Сэм			Диана	Тамара		Диана		Арум		Бен			Никто
	Изобретение Тест Победитель	Никто		Элиза Карли Сара		Элоиза Сэм Сара		Каллан Диана Сэм		Бен Самуэль Тамара		Диана Карли Тамара		Карли (Вывод питания)			Никто	Элиза Элоиза Сара		Бен		Арум Элиза Тамара		Арум Бен Тамара
	Иммунитет Испытание	Никто		Терять: Сара		Победить: Элоиза		Терять: Каллан Диана Сэм		Терять: Тамара		Терять: Карли		Никто			Никто	Терять: Сара		Победить: Сара		Победить: Арум		Никто

1	Диана	Топ 24	В	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа 1	Топ 3	Команда проигрывает	Топ 3		Командная победа	BTM 9	В	Команда проигрывает	В	Командная победа	Btm 3	Топ 3	Btm 3	Топ 3	Btm 3	Топ 2	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Бен	Топ 24	В	В	Командная победа	В	Команда проигрывает	В	Командная победа	Топ 3	Команда проигрывает	В	Командная победа	В		Команда проигрывает	Топ 3	В	Команда 3-я	Топ 3	2-я команда	Btm 3	Топ 2	Топ 3	BTM 2	ADV	Топ 2	Второе место
3	Карли	Топ 24	В	Топ 3	Командная победа	В	Команда 3-я	В	Командная победа	В	BTM 5	Топ 3	Команда проигрывает	Топ 3	П.П.	Командная победа	BTM 9	В	Команда 3-я	Топ 3	Командная победа	В	Btm 3	Btm 3	Топ 3	Btm 3	3-й	Устранение (Эпизод 62)
4	Тамара	Топ 24	В	В	Команда проигрывает	В	Команда 3-я	В	Btm 3	Топ 3	Командная победа 2	Топ 3	Btm 3	Элим		Команда проигрывает	BTM 9	В	Командная победа	В	Команда проигрывает	Топ 3	Btm 3	Топ 3	Топ 3	Элим	Устранение (эпизод 61)
5	Арум	Топ 24	В	В	Команда проигрывает	В	Команда проигрывает	В	Командная победа	В	Командная победа 2	В	Btm 3	BTM 4		Команда проигрывает	Топ 3	Btm 3	2-я команда	В	2-я команда	Топ 3	ADV	Топ 3	Элим	Устранение (Эпизод 59)
6	Сара	Топ 24	В	Топ 3	Командная победа	Топ 3	Команда 3-я	В	Командная победа	В	Командная победа 2	В	Команда проигрывает	В		Командная победа	BTM 9	Топ 3	Командная победа	Топ 3	Команда проигрывает	В	Btm 3 / Imm.	Элим	Устранение (Эпизод 58)
7	Элиза	Топ 24	В	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа 1	В	Командная победа	В		Командная победа	Топ 3	Топ 3	2-я команда	В	2-я команда	Топ 3	Элим	Устранение (Эпизод 56)
8	Элоиза	Топ 24	В	В	Команда проигрывает	Топ 3	Командная победа	В	Команда проиграла / Imm.	В	Командная победа 2	Btm 3	Командная победа	В		Сохранено	BTM 9	Топ 3	Команда проигрывает	В	Командная победа	Элим	Устранение (эпизод 53)
9	Каллан	Топ 24	Топ 4	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Команда проигрывает	В	Btm 3	В	Командная победа	В		Командная победа	BTM 9	Btm 3	BTM 2	В	Элим	Устранение (эпизод 50)
10	Сэм	Топ 24	Топ 4	В	Команда проигрывает	Топ 3	Командная победа	Топ 3	Командная победа	Btm 3	Командная победа 1	В	Команда проигрывает	Btm 3		Команда проигрывает	Btm 3	В	Элим	Устранение (эпизод 45)
11	Николь	Топ 24	В	В	Команда проигрывает	В	Команда проигрывает	В	Команда проигрывает	В	Команда проигрывает	В	Командная победа	В		Командная победа	Btm 3	Элим	Устранение (Эпизод 42)
12	Мишель	Топ 24	В	В	BTM 4	В	Команда 3-я	В	Команда проигрывает	В	Команда проигрывает	В	Командная победа	Топ 3		Команда проигрывает	Элим	Устранение (эпизод 40)
13	Рэй	Топ 24	В	Btm 3	Командная победа	Btm 3	Командная победа	В	Btm 3	В	Командная победа 1	Btm 3	Командная победа	BTM 4		Элим	Устранение (Эпизод 35)
14	Самуэль	Топ 24	В	В	Команда проигрывает	В	Командная победа	Btm 3	Команда проигрывает	Топ 3	BTM 5	В	Элим	Устранение (эпизод 30)
15	Пит	Топ 24	В	Btm 3	Командная победа	Btm 3	Команда проигрывает	В	Командная победа	В	Btm 3	Элим	Устранение (эпизод 27)
16	Джесс	Топ 24	В	В	BTM 4	В	Команда 3-я	В	Команда проигрывает	Btm 3	Элим	Устранение (эпизод 25)
17	Трент	Топ 24	В	В	Командная победа	В	Командная победа	Btm 3	Командная победа	Элим	Устранение (эпизод 22)
18	Бенджамин	Топ 24	BTM 4	В	BTM 4	В	Командная победа	В	Элим	Устранено (эпизод 20)
19	Брайан	Топ 24	Топ 4	В	Командная победа	В	Командная победа	Элим	Устранение (эпизод 17)
20	Бенита	Топ 24	BTM 4	В	Командная победа	В	Элим	Устранение (эпизод 15)
21	Пиа	Топ 24	Топ 4	В	Команда проигрывает	Элим	Устранение (эпизод 12)
22	Джош	Топ 24	В	В	Элим	Устранение (эпизод 10)
23	Ли	Топ 24	BTM 4	Элим	Устранение (эпизод 7)
24	Рашедул	Топ 24	Элим	Устранение (эпизод 5)

		Устранено	Рашедул	Ли	Джош	Пиа	Бенита	Брайан	Бенджамин	Трент	Джесс	Пит	Самуэль	Тамара 1-е выбывание		Рэй	Мишель	Николь	Сэм	Каллан		Элоиза	Элиза	Сара	Арум	Тамара Повторное устранение	Карли	Бен 89 очков
		Устранено	Рашедул	Ли	Джош	Пиа	Бенита	Брайан	Бенджамин	Трент	Джесс	Пит	Самуэль	Тамара 1-е выбывание		Рэй	Мишель	Николь	Сэм	Каллан		Элоиза	Элиза	Сара	Арум	Тамара Повторное устранение	Карли	Диана 90 очков (победа)

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:: - Наивысший рейтинг в серии; - Самый низкий рейтинг за серию

Эп # / Wk-Ep #	Оригинальная дата выхода в эфир	Название серии / Событие^[7]	Всего зрителей (пять мегаполисов)^[8]	Ночной рейтинг^[8]
1 неделя
1/01-1	Понедельник, 1 мая 2017 г.	Премьера сериала: Прослушивания часть 1 - Девятая серия началась с того, что участники приготовили свое фирменное блюдо за один час для автоматического попадания в 24 лучших. Каждый судья награждает участников «да» или «нет». Двадцать участников получили три голоса «за» и прошли в основное соревнование, в то время как участники, получившие второй шанс, с одним или двумя голосами «да», должны были снова готовить в следующем эпизоде.	1,060,000	#5
2/01-2	Вторник, 2 мая 2017 г.	Прослушивания часть 2 - Мэгги Бир поставили задачу для двенадцати домашних поваров, получивших второй шанс приготовить несладкое блюдо или десерт за 75 минут с лимонами в качестве основного ингредиента, чтобы обеспечить себе место в соревновании. Три лучших блюда были выбраны Мэгги, и судьи отправили своих создателей присоединиться к 24-м лучшим. Три худших, которые не смогли произвести впечатление на судей, были выброшены, а оставшиеся шесть соревновались за свой последний шанс занять 24-е место в Давлении следующего дня. Тест. В конце концов, именно Элиза, Ли и Сара получили по фартуку во время дегустации, получив общую оценку судей за свои блюда.	913,000	#6
3/01-3	Среда, 3 мая 2017 г.	Прослушивания часть 3 - Чтобы выиграть последний фартук и обеспечить себе место в топ-24, оставшиеся участники прошли испытание давлением, установленное Анна Поливью. У них было три с половиной часа, чтобы воссоздать ее замысловатый десерт на основе фейерверков с десятью техническими элементами десерта внутри блюда. Два претендента, которые сделали лучший результат, были признаны судьями за последнее место в Top 24. Блюдо Арума было признано лучшим, и он получил последний фартук.	917,000	#5
4/01-4	Четверг, 4 мая 2017 г.	Топ-24 испытания Mystery Box - Во время своего первого повара в конкурсе 24 лучших участника столкнулись с таинственной коробкой, в которой были ингредиенты, выбранные Елена Дагган (победитель 8 серии ). Готовя с 75 минутами на часах, большинство участников предпочли приготовить блюдо из макарон, в то время как некоторые выбрали оригинальное блюдо. Рашедул потерпел серьезную неудачу, когда он уронил блюдо, содержащее многие из его элементов, в последнюю минуту приготовления. В конце концов, именно Сэм, Каллан, Пиа и Брайан были объявлены лучшей четверкой, а Рашедул был отправлен на выбывание вместе с Ли, Бенджамином и Бенитой.	899,000	#6
5/01-5	Четверг, 4 мая 2017 г.	Испытание на устранение скрытых пар - Бенита, Бенджамин, Ли и Рашедул соревновались в первом испытании на выбывание. Каждый должен был выбрать ингредиент по своему выбору рядом с колпаком, в котором был скрытый парный ингредиент, и приготовить блюдо за 75 минут. Рашедул выбрал манго в паре с зеленым перцем, Бенджамин взял грецкие орехи и финики, Бенита получил персики и чай Эрл Грей, а Ли выбрал лосось с анисом. Риск Бениты приготовить десерт из мороженого не окупился, заставив ее заменить его на блюдо с заварным кремом. Катумари Бенджамина подвергся критике за его презентацию, но получил общую похвалу за вкус. Блюдо Ли также заслужило похвалу судей. Рашедул изо всех сил пытался придумать блюдо и решил приготовить сорбет из манго, мяты и перца. Судьи не могли попробовать зеленый перец в его сорбете, что означало, что он не отвечал требованиям выделения обоих ингредиентов, и этого было достаточно, чтобы исключить его.	910,000	#5
Неделя 2 - Неделя домашней кулинарии
6/02-1	Воскресенье, 7 мая 2017 г.	Судейский вызов и тест на изобретение - Оставшиеся 23 участника могли полагаться только на основы домашней кухни в течение недели, используя простое кухонное оборудование. Они столкнулись с Mystery Box Challenge с такими ингредиентами, как креветки, перец чили, ананас и пармезан, которые были выбраны судьями для 75-минутного повара. Сара, Пиа, Диана, Мишель и Элоиза были выбраны в пятерку лучших, а тарт-татин с ананасом и карамелью из тыквы и чили от Элоизы выиграл у нее преимущество при выборе основного ингредиента для Теста на изобретение. Она выбрала Халлуми (поверх фенхеля и мидий). Этот ингредиент заставил некоторых участников бороться на протяжении 75-минутного повара, в том числе Ли, Рэя и Пита, которые оказались в игре. Элиза, Карли и Сара сумели продвигать сыр творчески и были объявлены в тройке лучших.	767,000	#5
7/02-2	Понедельник, 8 мая 2017 г.	Испытание под давлением: жареный цыпленок, горох и картофель Гэри Мехигана - Ли, Питу и Рэю пришлось воссоздать жареную курицу Гэри без рецепта; они должны были следовать за шеф-поваром, прежде чем накрыть блюдо в течение 10 секунд после Гэри, чтобы избежать исключения. Рэй все время боролся, он налил слишком много сливок в гороховый крем, а его помадная картошка была приготовлена непоследовательно. Пит отстал, когда попытался приготовить овощной соус, но его блюдо получило всеобщую похвалу и было первым признано безопасным. На протяжении всего испытания Ли начал хорошо, и его блюдо произвело впечатление на судей, но именно его приготовление курицы подвело его, поскольку ему не удалось поджечь мясную сторону белка в конце повара.	861,000	#8
8/02-3	Вторник, 9 мая 2017 г.	Вызов иммунитета: Джаррод Ди Блази - В 32-минутном первом раунде Элиза, Сара и Карли должны были приготовить вкусную обеденную тарелку всего за один поход в кладовую. Подруга Сары Баррамунди с Бок Чой и Винегретом выиграла раунд, и она вышла на Immunity Challenge против Джаррода Ди Блази, который был викторианским молодым поваром года. Она выбрала один из домашних холодильников судей (Gary, который содержал азиатские ингредиенты) и за 75 минут приготовила маринованный стейк XO с маринованными грибами и картофельным пюре, в то время как Джаррод приготовил сашими из белил с заправкой из жареной кости и пюре из авокадо за 60 минут. Джаррод получил общую похвалу за креативность своего блюда, в то время как блюдо Сары также понравилось судьям, но ее картофельное пюре и ее маринад разделили мнение судей, дав ей 23 балла против 27 Джаррода.	979,000	#4
9/02-4	Среда, 10 мая 2017 г.	400 командных соревнований Gradi - Конкурсанты прибыли в пиццерию 400 Gradi, которую возглавляет чемпион мира по пицце Джонни Ди Франческо, чтобы провести командное соревнование по приготовлению блюд на 250 человек. У двух команд во главе с Дианой (Зеленая) и Элоизой (Красная) было четыре часа времени на подготовку и обслуживание, чтобы приготовить и подать итальянский обед из трех блюд: две пиццы, блюдо из макарон и десерт. Во время своего первого испытания обе команды изо всех сил пытались приготовить тесто для пиццы и десерты. Пицца красной команды получила более высокую оценку, чем пицца зеленой команды, у которой были технические проблемы с начинкой и корочкой. Тем не менее, судьи отбросили мягкую пасту и тяжелый бисквитный десерт по сравнению с зеленой командой и отправили красную команду на выбывание.	876,000	#5
10/02-5	Четверг, 11 мая 2017 г.	Испытание на уничтожение картофеля - Проигравшие члены команды столкнулись с вызовом на выбывание из двух раундов с основным ингредиентом: картофелем. В первом раунде был приготовлен классический гарнир из чипсы и окунуться через 60 минут. Самуэль, Арум и Элоиза получили 3 лучших блюда с чипсами, в то время как Бенджамин, Джесс, Джош и Мишель подали сырые чипсы, отправив их во второй раунд. Через 60 минут приготовить блюдо с картошкой Джесс и Мишель доставили образцовые блюда. И хотя один из пончиков Бенджамина из сладкого картофеля был мягким, Джош недоваренный картофель привел к тому, что его ньокки стали комковатыми, и он стал третьим участником, выбывшим из соревнований.	875,000	#5
10/02-5	Четверг, 11 мая 2017 г.	Мастер-класс: Джордж Каломбарис, Гэри Мехиган и Мэтт Престон - Судьи индивидуально представили участникам свои простые блюда на своем мастер-классе: Джордж продемонстрировал приготовление брокколи на гриле, Гэри представил десерт из шоколада и свеклы, а Мэтт приготовил наггетсы и чипсы. Гэри помог Джорджу приготовить тортеллини из баранины с масляным соусом и йогуртовой заправкой.	669,000	#8
3 неделя
11/03-1	Воскресенье, 14 мая 2017 г.	Все-австралийское испытание на загадочную шкатулку Бена Шоури и тест на изобретение - Бен Шоури продемонстрировал участникам свой Mystery Box, содержащий австралийские ингредиенты. По прошествии 75 минут в пятерку лучших вошли Джесс, Тамара, Трент, Николь и Рэй, причем последний выиграл испытание. Преимущество Рэя в тесте на изобретение состояло в том, чтобы выбрать одну из трех техник приготовления, которые должны были быть выделены в блюдах участников. Во втором испытании Рэй, несмотря на выбор курение изюминкой блюда были недожаренные раки и недокопченный бульон, в то время как Пиа не смогла уложить все свои элементы. Сара, Сэм и Элоиза были впечатлены их изобретательными блюдами, в то время как Рэй и Пиа присоединились к Питу в Нижней 3.	734,000	#5
12/03-2	Понедельник, 15 мая 2017 г.	Испытание под давлением: «Рита» Энди Боуди - У Пита, Пиа и Рэя было четыре с половиной часа, чтобы воссоздать фирменный многослойный торт из двенадцати элементов, подписанный кондитером Энди Боуди. Судьи были впечатлены блюдом Пита в целом, несмотря на то, что он сжег вторую партию засахаренных орехов пекан, и он был объявлен безопасным. Рэй потерял баллы за представление коржей, но его похвалили за дегустацию, не считая толстой основы из печенья. Хотя блюдо Пии имело лучшую презентацию, ее баварский был тяжелым, а ее безе было слишком зернистым. В конце концов, ошибки в десерте Пии перевесили выпуклый вид Рэя, что закрепило ее исключение.	868,000	#9
13/03-3	Вторник, 16 мая 2017 г.	Проблема иммунитета: Чарли Кэррингтон - В первом 45-минутном раунде Элоизе, Сэму и Саре было поручено приготовить блюдо с помощью вафельница. В то время как Сэм и Сара выбрали сладкий вариант для своих вафельных блюд, пикантный вариант Элоизы курица и вафли с чили и соевой карамелью выиграла у нее возможность готовить против шеф-повара Чарли Каррингтона из Atlas Dining в Мельбурне. У Элоизы было преимущество превзойти повара, выбрав «снисходительную» кладовую со сладкими ингредиентами и за 75 минут приготовив десерт из шоколада и арахисового масла. Судьи аплодируют блюду Элоизы, а не полуночной закуске Чарли, которая оставила их неуверенными в его пивной пенке с имбирем маскарпоне, присуждая ей значок иммунитета с 28 баллами против 21 балла Чарли.	1,045,000	#4
14/03-4	Среда, 17 мая 2017 г.	Командный вызов эстафеты - Четыре команды соревновались в эстафете, где у каждого участника было 15 минут на приготовление и 45 секунд на то, чтобы передать свои инструкции следующему повару. Капитанам Диане (Красная команда), Бенджамину (желтый), Тамаре (синий) и Бените (зеленый) было поручено выбрать блюдо, в котором кленовый сироп. Бенита и Тамара выбрали пикантный вариант для своих блюд (сингапурский чили-краб и креветки Green, а также азиатская липкая свиная грудинка Blue с булочками Бао и жареным мясом), а Бенджамин и Диана выбрали десерты из кленового мороженого. Во время следующих переходов выбор блюда Бениты сбивал с толку членов ее команды, когда она решила заменить пальмовый сахар сиропом в начале приготовления, Красная команда боролась со своим желеобразным элементом, который они не смогли выложить в последнюю минуту, и Желтая команда улучшила свое блюдо. Мишель, которая была третьей, готовившей для Синей команды, боролась и вмешивалась в элементы блюда своей команды, вынуждая двух последних участников спасти его. Желтой и красной командам аплодировали за их десерты, несмотря на отсутствие желе в блюде красной команды, а судьи похвалили руководство Дианы и организацию блюда ее команды. Блюдо Синей команды подверглось критике из-за переваренной свинины, в то время как кленовый вкус Зеленой команды не был обнаружен, несмотря на то, что во время повара использовался весь сироп. Поскольку в их блюде не удалось выделить основной ингредиент, Зеленую команду отправили на уничтожение.	958,000	#5
15/03-5	Четверг, 18 мая 2017 г.	Time Shopping Elmination Challenge - Арум, Бен, Бенита, Николь и Пит столкнулись с вызовом на выбывание, где каждый участник мог потратить часть своего 90-минутного времени на приготовление, чтобы купить свои ингредиенты. Каждая кладовая с ингредиентами (кроме основных продуктов) требует разных минут времени. Арум и Николь потратили 20 минут на приготовление еды с имбирем, сахаром и фисташками. У Бена был Джон Дори, артишоки и ванильные бобы, которые стоили 15 минут. Бенита решила потратить 45 минут на креветки, имбирь, кориандр и Kecap Manis. Пит купил вишню, ваниль, сахар и фисташки на 25 минут. Торт Арума понравился судьям, блюдо Бена также получило похвалу, в то время как у Пита были проблемы с покрытием торта, но он выделился на дегустации. Николь выбрала крошечный и сухой пудинг без соуса. Бенита столкнулась с проблемами в выделенном ей времени на приготовление блюда, и, несмотря на ее усилия по импровизации сгоревшего бульона, этого было недостаточно, чтобы спасти ее от исключения.	935,000	#5
Неделя 4 - Сладкая неделя
16/04-1	Воскресенье, 21 мая 2017 г.	Задача Кирстен Тибболс "Таинственная коробка" и тест на изобретение цветочного родства - Ежедневные задачи на предстоящей неделе сосредоточат участников на приготовлении десертов. Кирстен Тибболс представляет свою Таинственную коробку с шоколадом и выбранными ею ингредиентами (кокос, малину, мята, растворимый кофе, кофейные зерна, зеленый чай, нектарины, сушеный кокос и темный ром) вместе с дополнительными десертами из кладовой, чтобы участники могли приготовить свои блюда. в течении получаса. Брайан, Элоиза, Арум, Элиза и Пит были выбраны для дегустации и были впечатлены креативностью их десертов, а Пит выиграл преимущество в тесте на изобретение, установленном Дженис Вонг. Он был вознагражден дополнительным 30-минутным преимуществом, когда Дженис наставляла его приготовить блюдо, вдохновленное цветами, но именно Каллан, Диана и Сэм преуспели в выделении цветов в своих десертах и выиграли шанс готовить для иммунитета. У Сэмюэля и Трента были технические проблемы с их блюдами, в то время как в десерте Брайана было слишком много элементов, и вкусы в его блюде не были правильно сбалансированы. Поэтому троих отправили на опрессовку.	839,000	#7
17/04-2	Понедельник, 22 мая 2017 г.	Испытание давлением: мороженое от Кристи Тании - Кристи Таня показала Брайану, Сэмюэлю и Тренту свой десерт из мороженого, бросающий вызов гравитации, чтобы они могли воспроизвести их за три часа и за тридцать минут, чтобы сделать свои шарики из сахара. Цейтнот оказался слишком сильным для участников, поскольку у них были недостатки в блюдах: воздушный шар Трента был слишком маленьким, поскольку он рассыпался, когда он представил свое блюдо судьям, Сэмюэл использовал излишки шоколада, чтобы покрыть щель своего конуса после того, как налил горячее. шоколадный соус во время готовки, а Bryan's Семифреддо был слишком плотным и содержал в смеси ложки безе, а у него не хватило времени, чтобы сделать свой воздушный шарик. В конечном итоге Трент и Сэмюэл получили баллы по вкусу и презентации соответственно. Несмотря на хорошую гонку на соревнованиях, первое испытание под давлением Брайана окончательно его вылетело.	936,000	#8
18/04-3	Вторник, 23 мая 2017 г.	Проблема иммунитета: Лорен Элдридж, Анжелик Перето и Рейнольд Поэрномо - В команде Каллан, Дайана и Сэм индивидуально соревновались с одним из трех приглашенных кондитеров за иммунитет. Ничья ножа: Сэм был сражен против шеф-кондитера Лорен Элдридж, Диана столкнулась с шеф-поваром Анжеликой Перето, а Каллан приготовил против Рейнольда Поэрномо из десертного бара KOI (из 7 сезон ). За 75 минут Диана приготовила сорбет из темного шоколада с апельсиновым соусом, Сэм приготовил деконструированные ворота черного леса, а Каллан испек слоеный бисквит с фруктами, желе, ириской и шоколадным ганашем. За 60 минут Рейнольд приготовил крем из манго с пряностями из ананаса и имбиря с лемонграссом, Анжелик решила приготовить десерт из зеленого чая с кокосом и малиной, а Лорен сделала соты с мороженым крем-фреш. Когда десерт Рейнольда набрал 27 баллов, судьи посчитали, что Каллан не использовал шоколадный ганаш, и дали ему 16 баллов. Блюдо Дианы понравилось судьям, но креативность десерта Анжелики произвела на них сильное впечатление: она получила высшую оценку 30 против 18 Дианы. Хотя Сэм заслужил восторженные отзывы о своем блюде, использование Лорен двух простых элементов и точность заслужили ее высокую оценку. (27-28).	899,000	#7
19/04-4	Среда, 24 мая 2017 г.	Конкурс "Съедобный десерт оранжереи" - Две команды получили задание Даррен Пёрчез построить инсталляции съедобного десерта на соответствующих станциях для публичного просмотра за восемь часов. Красная команда Сары выбрала концепцию японского дзен-сада, а Синяя команда Тамары вдохновилась ульем. Во время подготовки Красная команда переварила свою первую партию обезвоженных цветков клубники и вишни и заставила их сделать только 300 цветков, в то время как Синей команде потребовалось слишком много времени, чтобы сделать свое печенье в виде сот и формочки для печенья. Впоследствии судьи хвалили обе команды за их творческий подход, но в инсталляциях Синей команды не хватало баланса в сладости каждого элемента по сравнению с красными командами, и они вышли из игры.	845,000	#7
20/04-5	Четверг, 25 мая 2017 г.	Слепое испытание на устранение дегустации ингредиентов - Проигравшие участники (кроме Элоизы, использовавшей свой значок иммунитета) должны были правильно угадать каждый шарик ингредиента десерта с завязанными глазами, чтобы избежать приземления в одном из трех мест во втором раунде на выбывание. Три нижних: Рэй (который принял виноград за арбуз), Бенджамин (банан вместо арбуза) и Тамара (огурец, а не арбуз) имели 75 минут, чтобы приготовить десерты с ингредиентом, который они неправильно угадали. И Тамара, и Рэй впечатлили своими блюдами, но, пока Рэй боролся на протяжении всего испытания, именно переваренные бананы Бенджамина отправили его домой.	879,000	#4
Неделя 5
21/05-1	Воскресенье, 28 мая 2017 г.	Задача и испытание на изобретение Дэвида Томпсона - эксперт тайской кухни и шеф-повар Дэвид Томпсон Организовать конкурс Mystery Box Challenge, чтобы участники могли приготовить свои блюда из выбранных им тайских ингредиентов, а Тамара, Диана, Мишель, Карли и Самуэль вошли в пятерку лучших. Карли получила преимущество в тесте на изобретение, который представлял собой выбор между двумя блюдами Томпсона для приготовления оригинального блюда из ингредиентов выбранного блюда. Она выбрала его ананас и крабовое карри (а не его Том Ям суп), и несколько участников преуспели в своих блюдах, чтобы побороться за три места в Immunity Challenge. Тамаре, Бену и Самуэлю судьи выбрали лучшие блюда. У Джесс, Сэма и Трента были технические ошибки в своих блюдах, и они могли быть устранены.	737,000	#6
22/05-2	Понедельник, 29 мая 2017 г.	Испытание под давлением: "После пожара эвкалипта" Хосу Лопеса - У Джесс, Сэма и Трента было три часа, чтобы воспроизвести "After the Eucalypt Fire", 14-элементный эму блюдо, приготовленное шеф-поваром года Брисбена Хосу Лопесом. Несмотря на то, что его пюре из свекольных листьев было зернистым, Сэм первым был признан безопасным.Пюре Джесса было горьким и лишенным яркости, но, хотя Трента хвалили за приготовление эму, его тарелка была неорганизованной, а отсутствие необходимых хрустящих элементов в его блюде привело к тому, что он исключен.	765,000	#11
23/05-3	Вторник, 30 мая 2017 г.	Вызов иммунитета: Клинтон МакИвер - У Бена, Самуэля и Тамары было 45 минут, чтобы воссоздать классику. макароны с сыром в первом туре. Мак-н-сыр Тамары с чили выиграл у нее шанс приготовить еду против шеф-повара Мельбурна Клинтона Макивера из Амару. Из множества трав она выбрала розмарин и приготовила куриные клецки с розмарином и чесноком на курином бульоне за 75 минут, а Клинтон приготовила баранину с розмарином с маринованными овощами и грушей за 60 минут. Оба блюда хвалили за простоту, но современные вкусы Клинтона превзошли общее представление качества Тамары на 27 пунктов против 26.	874,000	#6
24/05-4	Среда, 31 мая 2017 г.	Конкурс команды South Melbourne Market - Четыре команды соревновались на Южный рынок Мельбурна приготовить две закуски (несладкую и сладкую) и продать их 1000 человек, и только две команды будут признаны безопасными после того, как они доставили лучшие блюда и заработали больше всего денег от публики. Все команды изо всех сил пытались спланировать свои блюда: желтая команда Мишель попыталась оценить массу своих ингредиентов, зеленая команда Тамары потратила много времени на приготовление еды, а у синей команды Сэма были проблемы с творогом из лайма в десерте. После службы команды заработали 13 728 долларов, которые были переданы Kidney Health Australia. Судьи аплодировали безупречным блюдам Синей команды и признали их безопасными. Зеленая команда также была в безопасности, получив 4 158 долларов, отправив две другие команды в раунд на выбывание.	704,000	#10
25/05-5	Четверг, 1 июня 2017 г.	Три блюда из конкурса "Шесть яиц" - Восемь проигравших участников столкнулись с задачей на выбывание из трех раундов, чтобы приготовить блюда за 45 минут, имея в наличии только шесть яиц. Бен, Мишель и Николь имели лучшие блюда в первом раунде. Карли и Сэмюэл преуспели во втором раунде, отправив Каллана, Джесс и Пита в финальный раунд на выбывание. Судьи сомневались в выборе Пита готовить простой стейк и чипсы с жареным яйцом, но они приветствовали его блюдо на дегустации. Каллан был в безопасности и с творчеством своего копченого яичного желтка. Вкус Джесс ее блюда был мягким, в то время как ее яйцо треснуло при приготовлении пищи, которая была чрезмерной, и она была исключена.	778,000	#6
Неделя 6 - Неделя Йотама
26/06-1	Воскресенье, 4 июня 2017 г.	Испытание и испытание на изобретение "Таинственный ящик Йотама" - Знаменитый шеф-повар и писатель Йотам Оттоленги впервые выступил в качестве приглашенного судьи на этой неделе. В его загадочной коробке были ингредиенты, которые используются в Ближневосточная кухня: Freekeh, тахини паста, баранина, финиковый сироп, петрушка, баклажаны, розовая вода и сумах. После 75 минут матча против Мишель, Элизы, Сары и Бена Карли выиграла соревнование во второй раз, получив преимущество в виде 30-минутной форы, чтобы приготовить фаршированное блюдо за 60 минут. Затем она выиграла тест на изобретение и присоединилась к Диане и Тамаре с иммунитетом. Питу и Рэю, которым предстоит третье испытание под давлением, присоединилась Элоиза, после того как все трое подали недоваренные блюда.	794,000	#6
27/06-2	Понедельник, 5 июня 2017 г.	Испытание под давлением: пир меззе Йотама Оттоленги - У Элоизы, Пита и Рэя был один час, чтобы воссоздать пять блюд от Йотама. мезе: ягненок кофты, обжаренные во фритюре оливки, масляная фасоль хумус и жареный рикотта с бобовой пастой. Элоиза получила похвалу за общий вкус и качество своих блюд. Рэй также заслужил похвалу своим застольем, но подавал большие куски лука в кофтах, а некоторые его блюда были недостаточно приправленными. Дезорганизованная посуда Пита провалилась в презентации, в то время как его лепешки и жареные оливки получили похвалу на дегустации, но пережарив варенье из баранины и граната, он выбыл.	767,000	#12
28/06-3	Вторник, 6 июня 2017 г.	Вызов иммунитета: Блейн Бертончелло - Карли, Тамара и Диана соревнуются в первом раунде, где каждый из них по очереди называет один из 25 ингредиентов Йотама. пастила. Диана и Тамара были выброшены в результате последовательных попыток, и Карли осталась готовить против шеф-повара O.MY Блейна Бертончелло. Им обоим пришлось использовать ингредиенты из первого раунда для приготовления блюд. За 75 минут Карли приготовила тушеную курицу с луковым соусом, Chipotle и помидор, а Блейн приготовил салат из помидоров с курицей за 60 минут. Карли хвалили за приготовление блюда, но неоднозначные отзывы о жирной куриной кожуре. Хотя салату Блейна не хватало кислотности, он получил общую похвалу за свой вкус и внешний вид, набрав 35 баллов против 30.	927,000	#7
29/06-4	Среда, 7 июня 2017 г.	Испытание команды вегетарианского застолья - Командам предстояло приготовить застолье из овощных блюд, чтобы впечатлить 10 гостей-мясоедов и судей. В течение двух часов на подготовку неуверенное руководство и решения Каллана довели Синюю команду до крайности, в то время как у обеих команд были проблемы с приготовлением лепешек. Во время дегустации блюда обеих команд получили высокую оценку за выделение брифа, но их лепешки были недоварены, и, несмотря на сдержанное лидерство Каллана, именно чрезмерное использование зеленой командой компота из кислой сливы разбавило и разбалансировало их жареное блюдо халлуми, что отправило их на выбывание. .	868,000	#6
30/06-5	Четверг, 8 июня 2017 г.	Испытание на устранение визуального восприятия - Семь участников по очереди определяли выбранный разрез ингредиента. Неправильные догадки привели к тому, что три участника были отправлены в раунд на выбывание. У Арума, Самуэля и Тамары было 75 минут, чтобы приготовить свои блюда из кладовой из ингредиентов, которые были правильно угаданы в первом раунде. Яблочный десерт Арума получил аплодисменты, что спасло его от исключения. Вердикт был вынесен на фруктовый пирог Тамары с необычными вкусовыми сочетаниями и овощной пирог Самуила с непропорционально большим количеством вкусов. Последний в результате был ликвидирован.	834,000	#5
30/06-5	Четверг, 8 июня 2017 г.	Мастер-класс: Йотам Оттоленги, Джордж Каломбарис и Гэри Мехиган - Йотам при содействии Мэтта подарил конкурсантам три блюда: салат из цветной капусты, лук-шалот, барбарис и фисташки, скотч яйца с баклажаном и манчего; и пирог из манной крупы с фисташками и розой. Георгий приготовил одно из блюд из ресторана «Пресс-клуб»: картофель. скордалия, а Гэри приготовил острый томатный пирог.	562,000	#10
7 неделя
31/07-1	Воскресенье, 11 июня 2017 г.	Испытание на загадочную коробку Кертиса Стоуна и испытание на изобретение силовой булавки - Кертис Стоун представил ингредиенты для испытания Mystery Box. Сэм победил Диану и Рэя, чтобы обеспечить себе преимущество на тесте на изобретение. Он выбрал три основных ингредиента (королевская рыба, каперсы и репа) из фермерских продуктов. В этом сезоне представлена Power Pin, которая дает владельцу 15 минут дополнительного времени на любое индивидуальное испытание до финала. Лучшее блюдо в этом тесте на изобретение получит значок. Диана, Карли и Мишель вошли в тройку лучших, а Карли вручила победное блюдо за значок. Четверо поваров, которым предстоит выбывание: Арум, Рэй, Сэм и Тамара.	605,000	#8
32/07-2	Понедельник, 12 июня 2017 г.	Испытание давлением: "Страсть к карамели" Дениза Караджа - Четверо последних получили задание в трехчасовом испытании воссоздать шоколадно-карамельный пирог от кондитера и шоколатье Дениза Караджи. Пока некоторые участники пытались воспроизвести элементы, Арум получил блюдо дня. Хотя пирог Сэма был слишком мягким, а его варенье из маракуйи не имело вкуса, Тамара исключила свои темперированные шоколадные гарниры, в то время как ее крем просочился в ее пирог, а ее карамельный крем был недоварен. В конце концов, карамелизация в муссе была жизненно важна для блюда, и ошибки Тамары было достаточно, чтобы она была устранена.	847,000	#8
33/07-3	Вторник, 13 июня 2017 г.	Второй шанс готовить - Ранее выбывшие участники вернулись, чтобы побороться за место в соревновании. В двух раундах они могли выбрать только один основной ингредиент из данной кладовой, чтобы приготовить несладкое блюдо первого раунда и десертное блюдо второго раунда. Джесс, Сэмюэл, Брайан, Тамара, Пит и Ли получили лучшие пикантные блюда и прошли в следующий раунд. В тройку лучших во втором раунде вошли Брайан, Тамара и Джесс. После ее исключения в предыдущем эпизоде Тамара вернулась к соревнованиям, приготовив лучшее блюдо.	902,000	#5
34/07-4	Среда, 14 июня 2017 г.	Вызов команды Pop-Up Restaurant - Серебряный призер 8 сезона Мэтт Синклер руководил двумя командами участников, чтобы они создали всплывающие рестораны и приготовили обед из четырех блюд, который будет подан 100 клиентам за три часа. Тамара, получив преимущество после того, как вернула себе место в соревновании, решила избавить Элоизу от командного вызова. Красной команде Карли было поручено готовить блюда из мяса, а голубой команде Бена - блюдам из морепродуктов. Обе команды столкнулись с трудностями в начале времени подготовки: красная команда не успела приготовить блюда из-за ряда технических ошибок, а у синей команды возникли проблемы с приготовлением основного блюда и они отложили свое второе основное блюдо с приготовлением лапши. Блюда обеих команд демонстрируют технику и вкус, но отложенное блюдо из тунца Blue Team с техническими недостатками и непонятным абрикосовым вкусом десерта привело их к исключению.	889,000	#6
35/07-5	Четверг, 15 июня 2017 г.	Potluck Elimination Challenge - Участники выбрали по своему выбору крытую скамейку с различными ингредиентами и кухонным оборудованием, чтобы приготовить блюдо без использования кладовой. Бен получил похвалу за приготовление бисквита из жучков Мортон-Бэй. Использование Тамарой гриля хибачи для приготовления блюда из утки было встречено с одобрением. Сэм преуспел в приготовлении баранины, не считая фруктов. Креповый десерт Мишель получил одобрение за использование яблока тремя разными способами. Рэй попытался придумать блюдо с использованием фритюрницы и духовки, и он решил приготовить простое блюдо из рыбы с жареным картофелем, которое не впечатлило судей отсутствием оригинальности. Арум, несмотря на его опасения по поводу редкости своего стейка из-за проблем со временем приготовления, получил высокую оценку качества своего блюда. Было ясно, что блюдо Рэя не соответствовало конкурентам, и он был исключен.	824,000	#5
Неделя 8 - Путешествие Хестона
36/08-1	Воскресенье, 18 июня 2017 г.	Загадочный ящик реки Мюррей: испытание и испытание на изобретение: вода - Хестон Блюменталь взял 12 лучших участников в поездку по Виктории, чтобы принять участие в недельных испытаниях, вдохновленных четырьмя классические элементы. Они прибывают в Swan Hill на Река Мюррей за их первое испытание, основанное на воде. Участникам было предоставлено 75 минут на приготовление блюда из ингредиентов Heston's Mystery Box: кукурузы, оливок, апельсинов, трески Мюррея, смородины, солончака, овса и улиток. Диана, Карли и Сара приготовили лучшие блюда, а Диана получила преимущество в виде дополнительного времени и наставничества Хестона во втором раунде. Наименее результативные участники из следующих соревнований будут отправлены в отборочный тур на этой неделе. В тесте на изобретение некоторые из конкурсантов приготовили оригинальные блюда, но Диана (чьи элементы в ее десерте были несвязанными), Тамара (чей технический десерт был слишком сладким) и Сара (которая подавала недоваренные ябби) боролись. Следовательно, Диана и Сара были первыми двумя участницами, которым грозило выбывание.	737,000	#7
37/08-2	Понедельник, 19 июня 2017 г.	Командное испытание Brim Silos: Земля - Остальные участники прибыли на силосную мельницу в г. Брим, Виктория для их второго испытания. Они были разделены на пары и имели 75 минут, чтобы приготовить основное блюдо и десерт, вдохновленные стихией земли. Команда Purple (Карли и Николь) первой была признана безопасной после того, как произвела впечатление своим блюдом из соленой баранины, а также десертом из винограда и злаков. В то время как десерт Blue Team (Каллан и Сэм) понравился судьям, их шоколадное блюдо из баранины было признано худшим из-за недоваренного мяса и ненужного сочетания вкусов. В главном блюде Желтой команды (Арум и Бен) элементы противоречили друг другу, однако их изысканного десерта было достаточно, чтобы спасти их, и Синяя команда была отправлена на уничтожение.	839,000	#8
38/08-3	Вторник, 20 июня 2017 г.	Командное испытание солончаков Милдьюра: воздух - Конкурсанты прибывают к солончакам Mildura за их вызов, основанный на воздушной стихии. Они разделились на две команды, чтобы приготовить обед из трех блюд, включая десерт с солью, который будет подан гостям и судьям. Прогресс Синей команды Элизы заключается в плохом лидерстве капитана, составляя небольшое несезонное блюдо. В то время как Red Team Николь были очарованы своим основным блюдом и основными блюдами, они изо всех сил пытались совладать с членом своей команды Мишель в приготовлении десерта - их взбитый шоколадный ганаш был слишком густым и не содержал соли в тарелке. В конце концов, «Синяя команда» побеждает, и они были признаны безопасными с другими блюдами. Для красной команды их десерт не соответствовал требованиям, и они были отправлены на ликвидацию.	913,000	#5
39/08-4	Среда, 21 июня 2017 г.	Тест на изобретение журнала Джека: огонь - Арум, Бен, Элиза и Элоиза встретились в своем последнем испытании внутри Журнал Джека из Марибирнонг. Задача заключалась в двухэтапном тестировании изобретений по приготовлению блюд (пикантных и сладких) с элементами огня в качестве вдохновения. Блюдо Бена было встречено с одобрением судей, Арум также был признан безопасным, в то время как Элиза и Элоиза, у обеих были технические проблемы с блюдами, были отправлены во второй раунд, чтобы соревноваться и не занять последнее место в отборочном раунде с десертным битом Eliza's Peach Ember. Сорбет из ревеня Элоизы с копченым итальянским безе присоединяется к Бену и Аруму в тройке лучших.	761,000	#9
40/08-5	Четверг, 22 июня 2017 г.	Испытание на устранение: обман - Участники возвращаются на кухню после четырехдневной поездки на отборочное испытание. Из 6 серия, у конкурсантов было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, посвященное кулинарному обману. Пока она боролась со своим карамельным элементом, Элоиза была в безопасности после доставки блюда дня. В конечном счете, Сэм и Николь (оба их блюда обладали менее обманчивой изобретательностью) оказались в числе последних 3. Мишель, однако, представила холодное парфе, когда использовала сливочный сыр в качестве основы для смеси, в то время как ее покрытие было маслянистым, и это закрепило ее исключение. .	790,000	#5
40/08-5	Четверг, 22 июня 2017 г.	Мастер-класс: Хестон Блюменталь, Гэри Мехиган и Мэтт Престон - Хестон представил блюда с разными способами приготовления яиц. Гэри приготовил голубую треску с беконом и мидиями. Мэтт продемонстрировал, как он использует молекулярную гастрономию при приготовлении хлеба с мороженым, и испек шоколадный пудинг с самостоятельным соусом. Наконец, Хестон подал участникам жареного на вертеле барашка-барбекю.	623,000	#10
Неделя 9
41/09-1	Воскресенье, 25 июня 2017 г.	Задача и испытание на изобретение Питера Гилмора - Питер Гилмор Выбрав ингредиенты из своего Mystery Box, участникам нужно было приготовить блюдо за 75 минут. После победы в тесте на изобретение над Арумом и Дианой Тамаре была предоставлена возможность выбрать одно из трех технических десертных блюд Питера, которые использовались в тестах под давлением в предыдущих сезонах: гуава и яблоко с заварным кремом, снежное яйцо (из 2 серия ), Шоколадный торт с восемью текстурами (от серия 4 ) и Cherry Jam Lamington (из серия 8 ). Она выбрала его блюдо для испытаний под давлением серии 8, в котором от участников требовалось приготовить блюдо, вдохновленное ламингтоном, за 60 минут. Элиза, Элоиза и Сара выиграли возможность готовить для неприкосновенности. Каллан, Арум и Николь не смогли воссоздать аромат блюда и были отправлены на уничтожение.	709,000	#7
42/09-2	Понедельник, 26 июня 2017 г.	Испытание под давлением: "Баджан Фиш Фрай" Пола Кармайкла - У Арума, Каллана и Николь было три часа сорок пять минут, чтобы воспроизвести Баджан обед из трех блюд - жареный окунь, обугленная тыква с соленой треской, кровяная колбаса с огурцом и пряный огуречный сок от приглашенного шеф-повара Пола Кармайкла. Ни одному из них не удалось доделать все элементы в своих блюдах, особенно в тыкве. Приготовление рыбы Арумом испортило презентацию, но его блюда выделялись на дегустации. После того, как Каллан боролся на протяжении всего испытания и получил похвалу за свою рыбу, в его сопутствующих блюдах было слишком много специй и уксуса, а тыква была недоварена. Однако именно неудача Николь в обвалке рыбы стала решающим фактором в ее устранении.	871,000	#9
43/09-3	Вторник, 27 июня 2017 г.	Вызов иммунитета: Бен Девлин - Элиза, Элоиза и Сара получили 60 минут на приготовление фаршированного блюда в первом раунде. Судьям понравились куриные крылышки Сары с грибной начинкой, и во втором раунде она соревновалась с шеф-поваром Беном Девлином из ресторана Paper Daisy. Из набора похожих ингредиентов Сара выбрала креветки и креветочную пасту для своего 75-минутного повара. И она, и Бен получили общую похвалу за приготовленные на гриле блюда из креветок, но профессионал выиграл конкурс на одно очко над Сарой (28–27).	894,000	#5
44/09-4	Среда, 28 июня 2017 г.	Слепой командный вызов - Топ-10 были случайным образом разделены на пары для командного соревнования. Используя общение, они должны были приготовить две тарелки одного и того же блюда, при этом каждый член был разделен перегородкой. Ни одно из блюд команд не подошло полностью, но все получили похвалы на дегустации. Разделенное решение было принято Зеленой командой (Тамара и Сара) и Фиолетовой командой (Арум и Элиза), а судьи проголосовали за Зеленую команду как победителей. В конце концов, переваренные гребешки Элоизы и Каллана и неуместное пралине Дайаны и Сэма отправили их на уничтожение.	904,000	#5
45/09-5	Четверг, 29 июня 2017 г.	Испытание на устранение времени или ингредиентов - Каллан, Диана, Элоиза и Сэм соревновались в испытании на устранение смещения во времени из серия 8 где они должны были собрать свои ингредиенты из одной из следующих четырех различных скрытых кладовых в установленный срок. У Элоизы, Сэма и Каллана было 60 минут, чтобы приготовить с травами, фруктами и овощами, в то время как Диана ждала последнюю кладовую (протеин) с оставшимися 30 минутами. Ее риск окупился, когда ее блюдо было оценено судьями вместе с десертом из мороженого Элоизы. Трудное решение было между Калланом и Сэмом, поскольку их блюда не впечатлили. Каллан рискнул, добавив странные вкусовые сочетания в своем десерте из мороженого, в то время как исполнение Сэма подвело его, когда его дефектные элементы повлияли на представление и вкус его десерта. В результате он был исключен из конкурса. Тамара и Сара полетят бизнес-классом в поездку 9 лучших конкурсантов в г. Япония после победы в командном испытании.	899,000	#5
Неделя 10 - Неделя Японии
46/10-1	Воскресенье, 2 июля 2017 г.	Tokyo Eclectic Box Challenge и тест на изобретение - После прибытия в Японию с судьями, 9 лучших участников купили по одному ингредиенту. Токио для Таинственной шкатулки: гребешки (от Тамары), корень лилии (Сара), соевые бобы (Каллан), медовый ямс (Арум), редис сакуры (Элоиза), вагю (Карли), кунжутная заправка (Диана), мисо (Элиза) и саке (Бен). Через 60 минут три лучших блюда были приготовлены Карли, Элоизой и Дайаной, которые выиграли тест на изобретение. Она выбрала васаби (вместо имбиря и соевого соуса). Затем у участников было 60 минут и открытая кладовая для приготовления блюд. Победив Элизу и Сару, Бен, чье мороженое васаби с помадкой из яма и бисквитом с мускатным орехом принесло ему шанс на иммунитет.	780,000	#8
47/10-2	Понедельник, 3 июля 2017 г.	Кодама: дегустационный вызов из восьми блюд - Остальные участники прибывают в отмеченный звездой Мишлен ресторан шеф-повара Цутомо Кодама, где каждый должен приготовить блюдо из дегустационного меню из восьми блюд японской кухни под руководством Джорджа. Два участника, которые готовят лучшие блюда, присоединятся к Бену в конкурсе Immunity Challenge. Тамара прошла первый курс шисо с крабом и юзу. Элизе было поручено приготовить белую спаржу с перепелиным яйцом для второго курса. Основным ингредиентом третьего блюда для Дианы были моллюски, которые производили бульон из моллюсков с зеленым луком и имбирной нитью. Скумбрия была назначена на четвертое блюдо Элоизы с цветной капустой, помидорами и васаби. У Карли был курс 5 с грибами по-разному. Блюдо Арума из маринованного филе глаз с саке, брокколи и васаби было курсом 6. Каллан приготовил десерт с матча для курса 7. Сара была последней с пикантным десертом из черного кунжута для восьмого блюда. Все их блюда (кроме блюд Элоизы и Каллана, после борьбы с вкусами) заслужили всеобщее одобрение судей и клиентов. В конце концов, блюда Карли и Сары получили всеобщую похвалу судей, и они присоединились к Бену, чтобы побороться за иммунитет.	903,000	#7
48/10-3	Вторник, 4 июля 2017 г.	Вызов иммунитета на горе Фудзи - Бен, Карли и Сара прибывают на чайную плантацию Обучи в предгорьях Гора Фудзи для двухэтапной проверки иммунитета. В первом раунде каждый должен приготовить блюдо с одним из трех японских фруктов по своему выбору (яблоко фудзи, Сирануи и юзу ) чтобы занять два места во втором раунде. У Карли и Сары было 60 минут, чтобы приготовить блюдо, основным ингредиентом которого был чай. В конце концов, Саре удалось получить значок иммунитета после того, как она побила куриный бульон Карли с тушеной свиной грудиной, овощами и бобовым творогом.	879,000	#6
49/10-4	Среда, 5 июля 2017 г.	Командное соревнование по продуктовым киоскам Синдзюку - Конкурсанты прибывают к продуктовым лоткам Синдзюку где они были разделены на команды по три человека, чтобы приготовить три японских уличных блюда для 100 посетителей. Желтая команда выиграла соревнование с призом частного мастер-класса, и они были первыми, кто был признан безопасным. Блюду из говядины Red Team не хватало соуса, но в остальном они также были безопасны. Хотя судьи приветствовали блюдо с креветками, приготовленное участницей Синей команды Сарой, именно технические недостатки блюд других членов ее команды отправили их на исключение.	840,000	#6
50/10-5	Четверг, 6 июля 2017 г.	Испытание на уничтожение святилища Акаги - Сара решила участвовать в отборочном раунде, не используя значок иммунитета. У нее, Каллана и Тамары было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, вдохновленное их личным прошлым и будущим, в храме Акаги. Каллан приготовила десерт в стиле суши, Сара приготовила блюдо под названием «пароход» (свинина с грибами, таро и Wombok ), а Тамара приготовила пельмени на остром бульоне. В конце концов, и у Тамары, и у Сары были замечательные блюда, и они оба оказались безопасными, после чего Каллан был исключен из-за отсутствия аромата в его десерте из жареного рисового мороженого.	917,000	#5
51/10-6	Пятница, 7 июля 2017 г.	Мастер-класс: Одака Такаюки, Джордж Каломбарис, Мэтт Престон и Кагехиса Имада - В последний день пребывания в Японии судьи вместе с местными японскими поварами устроили участникам мастер-класс перед финалом. Вчера Гэри отвел членов желтой команды в ресторан Soba Kanda Matsuya на их частный мастер-класс с шеф-поваром Odaka Takayuki, который объяснил историю и продемонстрировал процесс приготовления лапши Soba. На следующий день Желтая команда снова присоединилась к своим коллегам по следующим мастер-классам в Замок Татеяма. Джордж приготовил современный японский салат из морепродуктов, Мэтт приготовил три кусочка японского десерта, а суши-повар Кагехиса Имада представил основы приготовления суши.	422,000	#14
Неделя 11
52/11-1	Воскресенье, 9 июля 2017 г.	Испытание на загадочную коробку Шеннона Беннетта и испытание на новое изобретение - Таинственная коробка Шеннона содержала четыре особых ингредиента: жуки из залива Моретон, белые грибы, картофель с юконским золотом и восходящий лайм, для участников, чтобы приготовить блюдо и через 60 минут; Элоиза, Карли и Арум доставили лучшие блюда. Арум получил преимущество, которое заключается в том, что он выбирает случайное блюдо из блока ножей, чтобы заново изобрести основное блюдо за 60 минут. Был выбран Биф Веллингтон, и у него также были дополнительные 30 минут на приготовление блюда. Карли использовала свой Power Pin, который она выиграла в своем предыдущем тесте на изобретение, с дополнительными 15 минутами, чтобы заново изобрести десертную версию резиновых сапог. Но Тамара, Элиза и Арум получили похвалу за свои блюда и были названы лучшими 3. Элоиза, Диана и Бен столкнулись с трудностями, которые отправили их на выбывание.	625,000	#9
53/11-2	Понедельник, 10 июля 2017 г.	Испытание давлением: «Гнездо» Кайли Миллар - Кайли Миллар организовала испытание давлением за три часа для Бена, Дианы и Элоизы, чтобы воссоздать ее тщательно продуманный десерт из 10 элементов: «Гнездо» с 15 минутами, чтобы приготовить его. И Элоиза, и Бен изо всех сил пытались сделать соты, а также покрыть блюдо (в частности, высушенный яичный желток). Во время дегустации Диане удалось интерпретировать блюдо, в то время как паннакотта Элоизы была зернистой, в то время как ее соты и кора пастернака были пережарены, что сделало блюдо слишком горьким, а соты Бена были слишком жевательными. Между ними обоими, в которых их блюда не получили оценок в презентации, окончательное решение было принято за вкусом. В результате горечь в блюде Элоизы не соответствовала вкусовому профилю блюда шеф-повара, и она была исключена из конкурса.	753,000	#8
54/11-3	Вторник, 11 июля 2017 г.	Быстрый путь к финалу Immunity Challenge: Федерико Занеллато - Перед финальной неделей вместо того, чтобы выиграть значок иммунитета во втором раунде, участник из трех лучших участников Теста на изобретение будет готовить против приглашенного шеф-повара, чтобы выиграть автоматический проход в финал. В первом раунде; У Арума, Элизы и Тамары было 45 минут, чтобы приготовить суфле. Победил Арум со своим ванильным суфле, несмотря на то, что он пропустил пюре из чернослива. Он соревнуется с шеф-поваром года Нового Южного Уэльса Федерико Занеллато с преимуществом выбора 10 ингредиентов по своему выбору из доступной кладовой из 20. Он использовал стратегию приготовления обжаренной говядины с сельдереем, яблоком, кровяной колбасой и перно. превзойти по простоте блюдо из пасты профессионального шеф-повара, получившее общую оценку судей (26 баллов против 24 у Федерико).	779,000	#7
55/11-4	Среда, 12 июля 2017 г.	Испытание на обслуживание шести блюд - Остальные участники столкнулись с индивидуальным трехчасовым обслуживанием на коммерческой кухне с трехзвездочным шеф-поваром Мишлен. Клэр Смит как их наставник. Каждый должен был приготовить блюдо из шести блюд, которое было подано 50 посетителям и судьям. Клэр назначила каждому участнику пару ингредиентов, чтобы выделить их блюда. Ножом; Тамара (с марроном и рас-эль-ханутом) и Элиза (грибы и ель) были назначены готовить закуски, Диана (у которой была оленина и груша) и Карли (утка и тасманский горный перец) готовили основные блюда и десерты для Сары (назначено с йогуртом из овечьего молока и листом бергамота) и Бен (семена ананаса и кориандра). Лучшие исполнители челленджа присоединятся к Аруму в финале. Конкурсанты испытывали нехватку времени, поскольку они изо всех сил пытались приготовить свои блюда. Выступление Бена на кухне стало блюдом дня и продвинулось в финале. Тамара не смогла выделить второй ингредиент: ras el hanout, в то время как ее кускус был недоварен, что подорвало общий уровень ее блюда, утка Карли была приготовлена непоследовательно, а пикантный десерт Сары был несбалансированным из-за использования жареного фенхеля. В результате они были названы Нижней тройкой, но Элиза, которая подавила еловый вкус в своем блюде с помощью заварного крема с пармезаном, никогда не участвовала в каких-либо предыдущих испытаниях на выбывание (включая испытания давлением), и поэтому она столкнется в своем первом, если Сара решит использовать ее значок иммунитета.	716,000	#8
56/11-5	Четверг, 13 июля 2017 г.	Испытание на устранение памяти о еде на открытом воздухе - Элиза заняла место Сары в Нижней 3 после того, как последняя решила использовать булавку. У нее, Карли и Тамары было 75 минут, чтобы вдохновить свои блюда воспоминаниями об их отпуске со своими близкими в последних двух местах для продвижения в финальной неделе. Карли приготовила устрицы с устричным кремом, гранитой из огурца, джином и фенхелем, что отразилось на ее жизни на пляже. Поездка Элизы в Сорренто Вдохновил ее «Форель из свеклы и джина» с крем-фреш из хрена, фенхель-крекеры и свекольное масло. Бутерброды Tamara's Macaron Parfait с клубникой и медовый месяц в Париже. Все их блюда получили похвалу от судей за креативность, вкус и технику, но, к сожалению, рыба, которую выбрала Элиза, была немного сухой по сравнению с блюдами других участников без каких-либо изъянов.В конце концов, ее первое (и единственное) испытание на выбывание решило ее судьбу, несмотря на то, что она была последовательной на протяжении всего соревнования.	895,000	#5
Неделя 12 - финальная неделя
57/12-1	Воскресенье, 16 июля 2017 г.	Финал Mystery Box Challenge и Free Choice Invention Test - Шесть лучших финалистов должны использовать все ингредиенты из своей Mystery Box, чтобы приготовить блюдо за 60 минут. Все финалисты решили приготовить десерт из этих ингредиентов, и трое из них (Карли, Бен и Тамара) выделились при оценке. Именно благодаря уникальному десерту из мороженого Бена выиграл тест на изобретение. Преимущество было в том, что он мог выбрать любой ингредиент по своему выбору из кладовой, чтобы он стал основным элементом блюда. Руководствуясь стратегией, Бен выбрал лакрицу, и этот выбор отпугнул большинство участников. Карли и Сара больше всех боролись и попали в испытание давлением. Преимущество Бена почти обернулось неприятными последствиями, когда текстура его мороженого с лакричником была сочтена слишком мягкой, но, по окончательному решению, он был признан безопасным вместе с Тамарой и Арумом, поскольку чрезмерно бодрая панна котта Дианы отправила ее присоединиться к Саре и Карли на испытании давлением.	806,000	#6
58/12-2	Понедельник, 17 июля 2017 г.	Испытание давлением: "Жемчужина на дне океана" Шона Куэйд - Диана, Карли и Сара, трое из самых последовательных поваров в конкурсе, встретились лицом к лицу в тесте под давлением. Им было дано три с половиной часа, чтобы воссоздать «Жемчужину на дне океана» - одно из очень интригующих авторских блюд ресторана Lûmé от шеф-повара Шона Куэда. Блюдо состоит из различных морепродуктов и лимонного мармелада, залитого ароматным песком, пенки из мидий и мороженого с кедровыми орехами мисо, заключенного в небольшую сахарную жемчужину и шоколад. Карли преуспела в своем первом испытании давлением и была единственной участницей, которая успешно воссоздала все элементы блюда. Но в то время как в блюде Сары и Дианы отсутствовал элемент, мороженое Сары считалось бледным и мягким. Несмотря на то, что Сара была фаворитом на победу в соревновании, она выбыла из своего первого испытания давлением, оставив Диану и Карли, чтобы войти в пятерку лучших.	853,000	#7
59/12-3	Вторник, 18 июля 2017 г.	Конкурс на устранение неисправностей мирового класса - Пятерка лучших соревнуется за свои места в четверке лучших в Surprise Elimination Challenge. Каждый из них должен был приготовить блюдо из пяти блюд (3 пикантных и 2 десерта) за два часа обслуживания, чтобы произвести впечатление на судей, Шеннон, вернувшегося шеф-повара Питера Гилмора и других популярных поваров: Росс Ластед и Алла Вольф-Таскер. Диану, Арум и Карли приставили к сетям, а Бен и Тамара готовили десерты. Судя по результатам судейства, «Обугленные кальмары с горохом, мятой и огурцом» и «Шоколадный мусс Тамары с апельсином и фенхелем» доставили блюда дня, а Карли также была признана безопасной с ее свиной корейкой с грибами и черникой. Арум и Бен остались двумя последними. Хотя бледно-лиловое мороженое Бена произвело впечатление на судей, его песочное печенье было недоваренным, но тот факт, что Арум приготовил утку (основной элемент) перед подачей на стол, намекнул, что его мясо высохло, а это означало, что он был исключен.	828,000	#7
60/12-4	Среда, 19 июля 2017 г.	Ужин от Heston Service Challenge - Эшли Палмер-Уоттс поручает четверке лучших финалистов воссоздать четыре фирменных блюда из меню в ресторане Dinner by Heston в Мельбурне, которые будут поданы 40 посетителям за 5 часов. Карли получила блюдо из осьминога Frumenty, Тамара воссоздала Roast Groper и зеленый соус, но она отказалась от лука, когда у нее не хватило времени на его приготовление, и ее блюдо было несбалансированным. Диана неправильно отрезала филе для Beef Royale. Бену было поручено воспроизвести сложный торт Lamington из 105 шагов. После того, как он столкнулся с трудностями в рецепте, он взял на себя управление, чтобы создать лучшую копию блюда, которая произвела впечатление на судей в целом, и Бен выходит в полуфинал.	955,000	#5
61/12-5	Четверг, 20 июля 2017 г.	Вызов на выбывание вольным стилем - Диане, Карли и Тамаре была предоставлена возможность разработать концепцию собственного инновационного блюда с любой кухней и ингредиентами. Через 75 минут два лучших блюда займут последние два места и присоединятся к Бену в полуфинале. В ходе дегустации «Тайский бульон Дианы с раками» и «Карли» Spicy XO Pork Belly с рисовыми лепешками получили высокую оценку. Оба они были признаны безопасными и продвинутыми, в то время как Тамара подавала судьям запеченные пирожные, несмотря на высокую оценку вкуса. Она выбыла из соревнований во второй раз.	980,000	#4
61/12-5	Четверг, 20 июля 2017 г.	Мастер-класс: повара против участников - В последнем мастер-классе 2017 года полуфиналисты и Мэтт устроили испытание Mystery Box Challenge с выбранными ими ингредиентами, чтобы Гэри, Джордж и Шеннон приготовили блюдо за 60 минут. Победившим блюдом стали роти Гэри с перцем и чаем из свинины. Кертис Стоун возвращается, чтобы присоединиться к Джорджу и Гэри, чтобы сразиться с Беном, Дианой и Карли, чтобы приготовить блюдо из коралловых окуней в командной эстафете за 60 минут. В результате раздельного вердикта победителями были объявлены финалисты, представившие их паровой коралловый окунь с пряным тамариндом.	841,000	#6
Гранд-финальная неделя
62/13-1	Воскресенье, 23 июля 2017 г.	Полуфиналы: вызов сервиса - Полуфиналисты соревнуются в четырехчасовом сервисном соревновании, где они должны приготовить одно основное блюдо и десерт, которые будут поданы 25 посетителям и судьям. Блюда Дианы - вагю с грибами и лимонная вербена с сывороточной карамелью - получили всеобщее признание благодаря своей сложности. Несмотря на то, что Бен изо всех сил старался приготовить свои блюда, Бен также получил похвалу за свои основные блюда (филе золы, луковицы тюльпанов, портвейн и зелень) и десерт (тыквенный галет с голландскими специями, мусс из сливочного сыра и мороженое из ванильного лаврового листа). смелые ароматы. Карли также изо всех сил старалась готовить свои блюда, и, несмотря на то, что судьи аплодировали ее основному блюду из раков с имбирным бульоном, они отметили кусочки сердцевины и горечь в ее мандариновом сиропе для ее мороженого с черным кунжутом. Этот десерт не соответствует ее изысканному основному блюду, поскольку она выбыла, оставив Диану и Бену участвовать в Гранд-финале.	953,000	#5
63/13-2	Понедельник, 24 июля 2017 г.	Супер финал - Финал проходил в трех раундах: в первом раунде финалисты должны были выбрать хотя бы один ингредиент из набора каждой загадочной коробки, которая у них была за 60 минут, из которых Бен выбрал загадочную коробку Елены, а Диана выбрала загадочную коробку Питера Гилмора. Бен случайно порезал руку ножом и потерял время. Тем не менее, его мороженое с лимонным миртом и песочным печеньем из макадамии произвело впечатление, получив 26 баллов из 30. Но Диана поразила судей своим Морским ушком с китайской брокколи, грибами и зеленым соком, получив идеальную оценку в 30 баллов. Для второго тура не было правил: участники готовили для судей три одинаковых блюда за 75 минут. Кофейное мороженое Ben's Cardamom с тройным ореховым орехом и голландское печенье со специями впечатлило судей своим творческим подходом к мороженому и получило 28 баллов, в то время как малазийские овсяные креветки Diana с овощами в сливочном соусе также впечатлили судей и получили 27 баллов. Диана вышла вперед с общим счетом 57, а Бен набрал 54 балла. В последнем раунде Бен и Диана столкнулись с самым долгим испытанием давлением, в котором им предстоит воссоздать фруктовый десерт Кирстен Тибболлс из шоколада, замаскированный под яблоко, грушу и мандарин. За шесть часов Бен и Диана боролись с последней задачей, не сумев превратить покрытый сахарной коркой ликер в центр яблока, которое получилось скорее как желе, чем жидкость. На дегустации трио фруктов Дианы получило похвалу за аромат, но шоколад в ее мандарине был густым и не имел вкуса мандарина. Бен имел лучшую репликацию, несмотря на то, что случайно покрыл грушу слишком большим количеством темперированного шоколада. Диана набрала 33 балла (по 8 баллов у всех судей, кроме Мэтта, который дал 9 баллов), что составляет 90 баллов. Бен набрал 35 баллов (по 9 у всех судей, кроме Гэри, который дал 8 баллов), доведя его до 89 баллов. В конце концов, Диана выиграла соревнование с преимуществом в 1 очко.	1,120,000	#3
63/13-2	Понедельник, 24 июля 2017 г.	Объявлен победитель - Дайана Чан выиграла титул Masterchef 2017, главный приз в размере 250 000 долларов и ежемесячную колонку в журнале Delicious, а Бен Унгерманн, заняв второе место, получил 40 000 долларов. Карли Веркерк, занявшая третье место, также получила денежный приз в размере 10 000 долларов.	1,303,000	#2