Подорожник крупный - Plantago major

Подорожник крупный
Grote weegbree bloeiwijze Plantago major subsp. major.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Порядок:Lamiales
Семья:Подорожниковые
Род:Подорожник
Виды:
П. майор
Биномиальное имя
Подорожник крупный

Подорожник крупный, то подорожник широколистный, нога белого человека, или большой подорожник, это разновидность цветущее растение в семье подорожников Подорожниковые. Растение является родным для большинства Европа и северный и центральный Азия,[1][2][3] но широко натурализованный в другом месте в мире.[1][4][5][6][7]

Молодые нежные листья можно есть сырыми, а старые, более жесткие листья можно варить в тушеном виде и есть. Широколистный подорожник не имеет отношения к фрукту, также известному как подорожник, что является своего рода банан.

Описание

Подорожник крупный является травянистый многолетнее растение с розетка из уходит 15–30 см (6–12 дюймов) в диаметре.[3][8] Каждый лист имеет овальную форму, 5–20 см (2–8 дюймов) в длину и 4–9 см (1,6–3,5 дюйма) в ширину, редко до 30 см (12 дюймов) в длину и 17 см (7 дюймов) в ширину, с острой вершиной, гладким краем и отчетливым черешок почти такой же длины, как сам лист. По длине листа имеется от пяти до девяти заметных жилок.[9] В цветы мелкие, зеленовато-коричневые с пурпурным тычинки, образуется в виде плотного шипа длиной 5–15 см (2–6 дюймов) на вершине стебля высотой 13–15 см (5–6 дюймов) и редко до 70 см (28 дюймов).[3][8]

Подорожник опыляется ветром и размножается в основном семенами, которые удерживаются на длинных узких шипах, которые возвышаются над листвой.[8][10] Каждое растение может дать до 20 000 семян, очень мелких, овальных, с горьким вкусом.[11]

Есть три подвид:[2]

  • Подорожник крупный subsp. главный.
  • Подорожник крупный subsp. промежуточный (DC.) Арканг.
  • Подорожник крупный subsp. Winteri (Wirtg.) W.Ludw.

  • Подорожник крупный отличается способностью колонизировать уплотненные и нарушенные почвы, а также выдерживать многократное вытаптывание.

  • Развивая плоды Подорожник крупный

  • Сорт 'Rubrifolia' Plantago major

Экология

Подорожник крупный растет на лужайках и полях, вдоль дорог и на других территориях, нарушенных человеком. Он особенно хорошо работает в уплотненный или нарушенные почвы. Считается одним из первых растений, достигших Северная Америка после европейской колонизации. Сообщается, что подорожник был завезен в Америку пуританскими колонизаторами, среди некоторых коренных народов Америки подорожник был известен под общим названием «след белого человека», потому что он процветал в нарушенных и поврежденных экосистемах, окружающих европейские поселения.[12] Способность подорожника выдерживать частое вытаптывание и колонизировать уплотненные почвы делает его важным для восстановление почвы. Его корни разрушают твердые поверхности, одновременно удерживая почву вместе, чтобы предотвратить эрозия.[13]

Семена подорожника являются обычным загрязнителем в зерно злаков и другие семена сельскохозяйственных культур. В результате теперь он распространяется по всему миру.[4]

Использует

Зрелое растение содержит гибкие и прочные волокна, которые можно использовать в ситуациях выживания для изготовления небольших шнуров, лески, швов или плетения.[14]

Немного сорта посажены как декоративные растения в сады, в том числе Rubrifolia с пурпурными листьями и Variegata с пестрый уходит.[15]

Съедобность

Молодые и нежные листья съедобны, как салатная зелень, но с возрастом они быстро становятся жесткими и волокнистыми. Старые листья можно готовить в рагу.[16] Листья содержат кальций и других минералов, а в 100 граммах подорожника содержится примерно такое же количество бета-каротин как большой морковь. Семена настолько малы, что их сложно собирать, но их можно измельчить в заменитель или разбавитель муки.[17]

Травяной медицины

Подорожник содержит фитохимические вещества аллантоин, аукубин, урсоловая кислота, флавоноиды, и асперулозид.[18][19][20] Экстракт подорожника изучен на предмет его потенциального воздействия на здоровье.[11]

Листья подорожника обычно использовались в Народная медицина для кожи припарки на ранах, язвах или укусах насекомых.[21][22] Корень применяли при лихорадке и респираторных инфекциях.[18][23]

использованная литература

  1. ^ а б Музей естественной истории: Подорожник крупный
  2. ^ а б Флора Europaea: Подорожник крупный
  3. ^ а б c Флора Пакистана: Подорожник крупный
  4. ^ а б "Подорожник крупный". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 16 декабря 2017.
  5. ^ Как результат, Подорожник крупный имеет много общих имен. В дополнение к «широколистному подорожнику» и «большому подорожнику», к другим распространенным названиям относятся: подорожник обыкновенный, подорожник широколистный, гусеничный подорожник, придворный подорожник, большой подорожник, лечебный клинок, куриное растение, лапка ягнят, дорожный водоросль, подорожник круглолистный, snakeroot, подорожник, придорожный подорожник и следы ног белого человека. - Бриттон, Натаниэль Лорд; Аддисон Браун (1913). Иллюстрированная флора северных Соединенных Штатов и Канады, том 3 (второе изд.). Dover Publications, inc. п. 245.
  6. ^ Объединенный комитет по охране природы: Большой подорожник Подорожник крупный Линней
  7. ^ Ботаническое общество Великобритании и Ирландии База данных В архиве 2007-08-08 на Wayback Machine
  8. ^ а б c Блейми М. и Грей-Уилсон К. (1989). Флора Британии и Северной Европы. ISBN  0-340-40170-2[страница нужна ]
  9. ^ Парнелл, Дж. И Кертис, Т. 2012. Ирландская флора Уэбба. Издательство Коркского университета. ISBN  978-185918-4783
  10. ^ Зауэр, Лесли Джонс (1998). Лес прошлого и будущего. Island Press. п. 49. ISBN  978-1-55963-553-0.[требуется проверка ]
  11. ^ а б Самуэльсен, Энн Берит (июль 2000 г.). «Традиционное использование, химические составляющие и биологическая активность Plantago major L. Обзор». Журнал этнофармакологии. 77 (1–2): 1–21. Дои:10.1016 / S0378-8741 (00) 00212-9. ISSN  0378-8741. ЧВК  7142308. PMID  10904143.
  12. ^ Герцог, Джеймс (2001). Справочник съедобных сорняков. CRC Press. п. 150. ISBN  9780849329463.
  13. ^ Тилфорд, Грегори Л. и Гладстар, Розмари (1998). От земли до травника: земное руководство по лекарственным растениям. Mountain Press. п. 163. ISBN  9780878423729.CS1 maint: использует параметр авторов (ссылка на сайт)
  14. ^ Тилфорд, Грегори Л. (1997). Съедобные и лекарственные растения Запада. Mountain Press. п. 112. ISBN  9780878423590.
  15. ^ Хаксли, А., изд. (1992). Новый словарь садоводства RHS. ISBN  0-333-47494-5
  16. ^ Скотт, Тимоти Ли и Бюнер, Стивен Харрод (2010). Инвазивная медицина растений: экологические преимущества и лечебные возможности инвазивных средств. Внутренние традиции / Bear & Co. с. 253. ISBN  9781594773051.CS1 maint: использует параметр авторов (ссылка на сайт)
  17. ^ Визгирдас, Рэй С. и Рей-Визгирдас, Эдна (2005). Дикие растения Сьерра-Невады. Университет Невады Press. С. 148–149. ISBN  9780874175356.CS1 maint: использует параметр авторов (ссылка на сайт)
  18. ^ а б «Подорожник». Drugs.com. 2020-09-23. Получено 2020-04-18.
  19. ^ Герцог, Джеймс А. (2001). «Подорожник крупный». Справочник фитохимических компонентов трав GRAS и других хозяйственных растений. CRC Press. п. 471. ISBN  9780849338656.
  20. ^ Центр средиземноморского сотрудничества (2005 г.). Руководство по лекарственным растениям в Северной Африке. Международный союз охраны природы и природных ресурсов (МСОП). п. 190. ISBN  9782831708935.
  21. ^ Герцог, Джеймс (2001). Справочник съедобных сорняков. CRC Press. п. 151. ISBN  9780849329463.
  22. ^ Грин, Джеймс (2000). Справочник производителя лекарственных трав: домашнее руководство. Chelsea Green Publishing. С. 314–315. ISBN  9780895949905.
  23. ^ Фостер, Стивен; Хоббс, Кристофер (2002). Полевое руководство по западным лекарственным растениям и травам. Houghton Mifflin Harcourt. п. 224. ISBN  9780395838068.