Платикодон - Platycodon

"Китайский колокольчик" перенаправляется сюда. Китайский колокольчик может также относиться к Абутилон.

Платикодон
Platycodon grandiflorum2.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Asterales
Семья:Campanulaceae
Подсемейство:Campanuloideae
Род:Платикодон
A.DC.
Разновидность:
P. grandiflorus
Биномиальное имя
Platycodon grandiflorus
Синонимы

Campanula gentianoides Лам.
Campanula glauca Thunb.
Кампанула крупноцветковая Жак.
Platycodon autumnalis Decne.
Platycodon chinensis Линдл. И Пакстон
Platycodon glaucus (Thunb.) Накаи
Platycodon mariesii (Линч) Виттм.
Platycodon sinensis Лем.

Platycodon grandiflorus (из Древнегреческий πλατύς "широкий" и κώδων "колокол") разновидность из травянистый цветение многолетнее растение из семья Campanulaceae, и единственный член род Платикодон. это родные к Восточная Азия (Китай, Корея, Япония, а Дальний Восток России ).[1] Это широко известно как воздушный шар цветок (имеется в виду бутоны в форме воздушных шаров),[2][3] Колокольчик китайский,[2] или же платикодон.[2]

Описание

Вырастая до 60 см (24 дюйма) в высоту и 30 см (12 дюймов) в ширину, это травянистый многолетнее растение с темно-зелеными листьями и голубыми цветками в конце лета. Примечательной особенностью растения является бутон цветка, который, прежде чем полностью раскрыться, набухает, как воздушный шар.[4] Пять лепестков слиты в форме колокола у основания, как и его родственники, колокольчики.

Экология

Platycodon grandiflorus - многолетнее растение, которое обычно выращивают в горах и на полях. Он имеет высоту от 40 до 100 сантиметров и имеет толстые корни, а при срезании стебля выходит белый сок. Листья от 5 до 12 сантиметров в длину, с узкими концами и зубчиками по краям.

Цветы распускаются пурпурными или белыми в июле и августе, один или несколько цветов поднимаются вверх в конце круга. Крона цветка разделена на пять ветвей в форме раскрытого колокольчика.

Обитает на всей территории Японии, Китая и Восточной Сибири, включая Корейский полуостров.

Выращивание

Розовая цветочная форма

Это растение устойчиво к температурам до -15 ° C (5 ° F), поэтому его можно выращивать во всех зонах с умеренным климатом. Зимой он полностью отмирает, снова появляется в конце весны и цветет летом. Тем не менее, с апреля растения широко доступны из питомников в полном цвету.

Хотя у этого вида синие цветы, есть разновидности с белыми, розовыми и пурпурными цветами.[5] В Корее чаще встречаются белые цветы. Это растение,[6] вместе со своим сорта 'Группа Апояма'[7] и "Мариесии",[8] получили Королевское садоводческое общество с Награда за заслуги перед садом.[9]

Использует

Кулинария

Корея

В Корея, растение и его корень называются дораджи (도라지). Корень, свежий или сушеный, является одним из самых распространенных Намул овощи. Это также один из самых частых ингредиентов в пибимпап. Иногда рис готовят с корнем воздушного шара, чтобы дораджибап. Подготовка корня всегда включает замачивание и промывание (обычно протирание крупная морская соль и несколько раз промыть), что избавит от горечи.

Корень также используется для приготовления десертов, таких как дораджиЧонгва. Сироп из корня, называемый дораджиCheong (мед из корня цветка), можно использовать для приготовления дораджича (чай из воздушного шара из корня цветка). Корень можно использовать для настаивать ликер называется дораджисуль, обычно используют дистиллированный соджу или другие неароматизированные крепкий алкоголь который имеет ABV выше 30% в качестве базы.

Кроме того, другие ингредиенты включают кальций, клетчатку, железо, минералы, белки и витамины.[10] Бутылконос - хороший продукт благодаря своим толстым корням, верной внутренней части и сильному вкусу. Он используется как противовоспалительное, болеутоляющее, болеутоляющее, успокаивающее и жаропонижающее средство.[нужна цитата ]. Он также эффективен для снижения уровня холестерина, что может быть эффективным при заболеваниях крови и высоком кровяном давлении.[нужна цитата ]. Дораджи полезен для маленьких детей и пожилых людей со слабой иммунной системой, уязвимой для респираторных заболеваний, а также для астмы, которую можно назвать респираторным заболеванием.[нужна цитата ].

  • Дораджи (корень цветка воздушного шара)

  • Дораджимногоим (приправленный корень цветка воздушного шара)

  • ДораджиЧонгва (сладости из корня цветка)

  • Дораджича (чай из воздушного шара из корня цветка)

Лекарственные

Экстракты и очищенные платикозидные соединения (сапонины ) от корней Platycodon grandiflorum может проявлять нейрозащитные, противомикробные, противовоспалительные, противораковые, противоаллергические, улучшенные инсулинорезистентные и снижающие уровень холестерина свойства.[11] Доказательства этих потенциальных эффектов в основном наблюдались in vitro, за исключением документально подтвержденных эффектов снижения уровня холестерина in vitro и у крыс. Однако отсутствие данных об эффективности и ограниченных данных по безопасности у людей требует дальнейших исследований.

Китай

Колокольчик китайский (так называемый 桔梗 на китайском языке) также используется в традиционная китайская медицина.

В Китае они используются как средство от кашля и отхаркивающее средство при простуде, кашле, боли в горле, тонзиллите и заложенности грудной клетки.[11]

Корея

В Корее корни обычно используются для лечения бронхита, астмы, туберкулеза, диабета и других воспалительных заболеваний.[нужна цитата ]

Культурный

Япония

Колокольчик называется кикё (桔梗) на японском языке. Традиционно это один из Семь осенних цветов. Кроме того, «Тюлень колокольчика» (桔梗 紋, кикёмон) это гребень (Камон ) некоторых кланов.

Корея

Основная статья: Дораджи тарён

Дораджи тарён (Корейский: 도라지 타령) - одна из самых популярных народных песен в обоих север и Южная Корея, И в Китай среди этнические корейцы. Это также известная песня в Япония, по имени Тораджи (Японский: ト ラ ジ).[13]

Это народная песня, возникшая из Ынюль в Провинция Хванхэ. Однако исполняемая сейчас версия классифицируется как Кёнги минё (Провинция Кёнгидо народная песня), поскольку ритм и мелодия изменились, чтобы приобрести эти характеристики.[14]

Рекомендации

  1. ^ Хун, Дэюань; Klein, Laura L .; Ламмерс, Томас Г. "Platycodon grandiflorus". Флора Китая. 19 - через eFloras.org, Ботанический сад Миссури, Сент-Луис, штат Миссури, Гарвардский университет Herbaria, Кембридж, Массачусетс.
  2. ^ а б c "Platycodon grandiflorus". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 13 июля 2018.
  3. ^ Английские названия корейских местных растений (PDF). Почхон: Корейский национальный дендрарий. 2015. стр. 578. ISBN  978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинал (PDF) 25 мая 2017 г.. Получено 6 января 2017 - через Лесная служба Кореи.
  4. ^ http://platycodon.net/
  5. ^ RHS A-Z энциклопедия садовых растений. Соединенное Королевство: Дорлинг Киндерсли. 2008. с. 1136. ISBN  978-1405332965.
  6. ^ «Селектор растений RHS - Platycodon grandiflorus". Архивировано из оригинал 22 октября 2013 г.. Получено 28 мая 2013.
  7. ^ «Селектор растений RHS - Platycodon grandiflorus Группа Апояма'". Архивировано из оригинал 22 октября 2013 г.. Получено 28 мая 2013.
  8. ^ «Селектор растений RHS - Platycodon grandiflorus 'Mariesii'". Архивировано из оригинал 22 октября 2013 г.. Получено 28 мая 2013.
  9. ^ "AGM Plants - Декоративные" (PDF). Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 79. Получено 2 мая 2018.
  10. ^ "[제철 힐링 푸드] 기관지 · 폐 에 특효 '도라지'". 천지 일보 (на корейском). 2015-12-09. Получено 2019-04-19.
  11. ^ а б Nyakudya E .; Jeong JH .; Ли НК .; Jeong YS. (2014) «Платикозиды из корней Platycodon grandiflorum и их польза для здоровья». Профилактическое питание и пищевые науки 19 (2): 59-68. PMID  25054103.
  12. ^ Алан Скотт Пейт (12 февраля 2013 г.). Нингё: Искусство японской куклы. Издательство Tuttle. С. 215–. ISBN  978-1-4629-0720-5.
  13. ^ Аткинс, Э. Тейлор (2010). Первобытные личности: Кореана в японском колониальном взгляде, 1910–1945 гг.. Беркли, Калифорния: Калифорнийский университет Press. С. 163–164. ISBN  9780520266742. хорошо известная корейская народная мелодия «Тораджи Тарён» (известная на японском просто как «Тораджи»)
  14. ^ Хан, Маньён. "도라지 타령" [Дораджи тарён]. Энциклопедия корейской культуры (на корейском). Академия корееведения. Получено 7 января 2017.

внешняя ссылка