Сбор - Gleaning

Эта статья о сельскохозяйственном процессе. Для получения информации о кормлении птиц см. Сбор (птицы).
"Glean" перенаправляется сюда. Об альбоме They Might Be Giants см. Glean (альбом).
Собиратели к Жан-Франсуа Милле, 1857.

Сбор представляет собой сбор оставшихся культур с фермерских полей после того, как они были собраны в коммерческих целях, или на полях, сбор урожая на которых экономически невыгоден. Это практика, описанная в еврейской Библии, которая стала юридически закрепленным правом бедных в ряде христианских королевств.[1][2] Это не то же самое, что ныряние в мусорном контейнере, которое похоже, но не одно и то же, потому что сбор мусора включает извлечение свежих продуктов, а не испорченных продуктов, которые могут быть найдены в мусорном контейнере.[3]

Библия

Согласно Книга Второзакония и Левит, фермеры должны оставлять углы своих полей неубранными (pe'ah ), не следует поднимать то, что уронили (подбирать), и не следует урожай любая недоработанная продукция, о которой забыли, когда они убирали большую часть поля.[4][5][6] В одном из двух случаев, когда об этом говорится в Левите, он добавляет, что в виноградники, некоторые ягоды следует оставить несобранными,[7] заявление также можно найти во Второзаконии.[8]

Эти стихи дополнительно повелевают, чтобы оливковые деревья не били многократно, а все, что осталось от первых ударов, следует оставить.[9] Согласно Левиту, эти вещи следует оставить на бедный и для посторонних,[5][7] и Второзаконие повелевает оставить его вдовам, незнакомцам и сиротам по отцовской линии.[6][8][9] В Книга Руфи рассказывает о том, как вдова Руфь собирала урожай, чтобы прокормить себя и свою свекровь, Ноеминь, которая также была вдовой.[10]

Раввинские взгляды

В классическая раввинская литература утверждалось, что библейские предписания относительно остатков применялись только к зерновым полям, сады, и виноградники.[11] Фермеру не разрешалось извлекать выгоду из собранных урожаев, ему не разрешалось проводить различие среди бедных или пытаться отпугнуть их собаками или львами;[12][13][14] Фермеру не разрешили даже помочь одному из бедняков собрать остатки.[12][13][14] Однако также утверждалось, что закон применим только в Ханаан,[15] хотя многие классические раввинистические писатели, основанные в Вавилон, применили и там законы;[16][17] это также рассматривалось как относящееся только к еврейским беднякам, но бедным неевреям разрешалось пользоваться преимуществами ради гражданского мира.[18]

Историческая европейская практика

Сбор к Артур Хьюз.

Во многих частях Европы, включая Англию и Францию, библейское право собирать поля было зарезервировано за бедными; право, обеспечиваемое законом, сохраняющееся в некоторых частях Европы до наших дней.[1][19]

В Англии 18-го века сбор урожая был законным правом «дачников» или безземельных жителей. В маленьком поселок то сторож часто звонил в церковный колокол в восемь часов утра и снова в семь вечера, чтобы сказать сборщикам, когда начинать и когда закончить работу.[20] Это законное право фактически прекратилось после Сталь v Хоутон решение 1788 г.

Современное время

Обнищавшие немцы собирают урожай в 1956 году

В Шулхан Арух утверждает, что еврейские фермеры больше не обязаны подчиняться библейскому правилу.[21] Тем не менее в современном Израиль, раввины ортодоксального иудаизма настаивают на том, чтобы евреи разрешили сборы быть съеденным бедными и посторонними во время Субботние годы.[22]

В современном мире собирательство практикуется гуманитарный группы[23] которые раздают собранную пищу бедным и голодным; в современном контексте это может включать сбор еды из супермаркеты в конце дня, который иначе был бы выброшен. Есть ряд организаций, которые практикуют сбор урожая для решения проблем общественного голода; то Общество св. Андрея, например, посвящен роли.

Собирание урожая происходит везде, где еды больше. Помимо супермаркетов, сбор урожая также может происходить на полевых фермах. Волонтеры, называемые сборщиками урожая, посещают ферму, где фермер жертвует то, что осталось на их полях, для сбора и пожертвования в продовольственный банк. В штате Нью-Йорк в 2010 году только с помощью этой формы сбора урожая было спасено 3,6 миллиона фунтов фруктов и овощей. [24] Много еды может быть получено в результате одного такого сбора урожая.

Когда люди собирают и раздают пищу, они могут подвергаться юридическому риску; в Советском Союзе Закон колосков (иногда переводится как «закон о сборе урожая»)[25] уголовно наказуемым деянием под угрозой смерти или 20 лет принудительных работ в исключительных обстоятельствах.[26] В США Закон о добром самаритянине Билла Эмерсона 1996 года ограничили ответственность доноров случаями грубой небрежности или умышленных неправомерных действий, уменьшив значительную часть риска, который якобы препятствовал доставке излишков продуктов питания из ресторанов и столовых в центры экстренного питания. Закон вытесняет государство Добрый самаритянин поступает, которые обеспечивают меньшую защиту. [27]

На острове Бали традиционный закон позволяет прохожим собирать плоды с дерева с земли, даже если дерево находится на частной земле.

Собирание в искусстве

Собиратели (Леон Огюстен Лермитт, 1898)

Сбор урожая был популярным предметом в искусстве, особенно в девятнадцатом веке. Собранные в сельской местности Франции были представлены на картинах. Des Glaneuses (1857) по Жан-Франсуа Милле и Le rappel des glaneuses (1859 г.) Жюль Бретон (изображение ), и исследованный в документальном / экспериментальном фильме 2000 года, Собиратели и я, к Аньес Варда.[28]

Винсент Ван Гог эскиз Крестьянка собирает урожай в Nuenen, Нидерланды (1885 г.) Чарльз Клор коллекция.[29]

Сбор шерсти

Сбор шерсти к Генри Герберт Ла Танге

Сбор шерсти - это практика, похожая на сбор шерсти. Практика, которая сейчас устарела, заключалась в сборе кусочков шерсти, зацепившихся за кусты и заборы или упавших на землю, когда мимо проходили овцы. Блуждающие прогулки собирателя шерсти порождают идиоматическое значение этого слова, означающего бесцельное блуждание ума.[30]


Сбор активности в луг водорослей [31]

Ловит рыбу

Вдоль морских берегов собирательство определяется как «ловля рыбы с использованием основных снастей, включая голые руки, на мелководье глубже того, на котором можно стоять».[32] Беспозвоночные вылов (ходьба) промысел обычен в приливных водах. водоросли луга во всем мире, обеспечивая продовольствием сотни миллионов людей.[31]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Хасси, Стивен (1997). "'Последний выживший из древней расы »: меняющееся лицо Эссексского сбора урожая». Обзор истории сельского хозяйства. 45 (1): 61–72. JSTOR  40275132.
  2. ^ Карпентер, Юджин Э. (2000). Сокровищница основных библейских слов Холмана: определение и объяснение 200 греческих и 200 еврейских слов. Издательская группа B&H. ISBN  978-0-8054-9352-8. Получено 2013-08-06.
  3. ^ Маршман, Дженнифер; Скотт, Стеффани (январь 2019). «Сбор урожая в 21 веке: восстановление продовольствия в городах и продовольственная безопасность населения в Онтарио, Канада». Канадские исследования питания. 6 (1): 100–119. Дои:10.15353 / cfs-rcea.v6i1.264. Получено 1 декабря 2020.
  4. ^ Левит 19: 9
  5. ^ а б Левит 23:22
  6. ^ а б Второзаконие 24:19
  7. ^ а б Левит 19:10
  8. ^ а б Второзаконие 24:21
  9. ^ а б Второзаконие 24:20
  10. ^ Руфь 2: 2
  11. ^ В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в всеобщее достояние: Певица Исидор; и др., ред. (1901–1906). «Собирание поля». Еврейская энциклопедия. Нью-Йорк: Funk & Wagnalls.
  12. ^ а б Hullin 131a
  13. ^ а б Pe'ah 5:6
  14. ^ а б Маймонид, Мишне Тора, 4:11
  15. ^ Pe'ah 2: 5 (Палестинский Талмуд)
  16. ^ Hullin 134b
  17. ^ Маймонид, Мишне Тора, 1:14
  18. ^ Гиттин 59b
  19. ^ Варди, Лиана (1993). «Создание урожая: сборщики, фермеры и чиновники в ранней современной Франции». Американский исторический обзор. 98 (5): 1424–447. Дои:10.2307/2167061.
  20. ^ Л. В. Каури (1996) Словарь британской социальной истории Справочник Вордсворта, стр.130 ISBN  1-85326-378-8
  21. ^ Шулхан Арук, Йоре Деа 332:1
  22. ^ «Израиль готовится к« парному »новому году». Новости BBC. 2007-09-12. Получено 2010-05-03.
  23. ^ «Еда в сообществе: поддержание питания групп населения в Тотнесе». Хранитель. 27 марта 2014 г.
  24. ^ Ли, Дейшен; Сёнмез, Эркут; Гомес, Мигель; Фан, Сяоли (апрель 2017 г.). «Объединение двух злодеяний в два права: уменьшение отсутствия продовольственной безопасности и пищевых отходов посредством операций по сбору урожая». Продовольственная политика. 68: 40–52.
  25. ^ Poli︠a︡n, PM (2004). Против их воли: история и география вынужденных переселенцев в СССР. Издательство Центральноевропейского университета. п. 87. ISBN  978-963-9241-68-8.
  26. ^ «Циклы репрессий в юридическом бремени СССР; американские программы по спасению продовольствия работают в рамках закона» (PDF). Indiana.edu.
  27. ^ «МЕМОРАНДУМ ДЛЯ ДЖЕЙМСА С. ГИЛЛИЛАНДА, ГЕНЕРАЛЬНОГО СОВЕТНИКА, ДЕПАРТАМЕНТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА». 10 марта 1997 г.
  28. ^ Калленбах, Эрнест. «Собиратели и я (Les Glaneurs Et La Glaneuse)». Film Quarterly, т. 56, нет. 2 (2002): 46-49. DOI: 10.1525 / fq.2002.56.2.46.
  29. ^ "Винсент Ван Гог: Рисунки". vggallery.com.
  30. ^ "Сбор шерсти". Онлайн-словарь Merriam-Webster. Получено 18 декабря, 2019.
  31. ^ а б Несса, Н., Амбо-Рапп, Р., Каллен-Ансуорт, Л.С. и Ансуорт, Р.К.Ф. (2019) «Социально-экологические драйверы и динамика промысла морских водорослей». Ambio, страницы 1–11. Дои:10.1007 / s13280-019-01267-х. CC-BY icon.svg Материал был скопирован из этого источника, который доступен под Международная лицензия Creative Commons Attribution 4.0.
  32. ^ Нордлунд, Л.М., Ансворт, Р.К., Гуллстрём, М., Каллен-Ансуорт, Л.С. (2018) «Глобальное значение промысла морских водорослей. Рыба и рыболовство», 19(3): 399–412. Дои:10.1111 / faf.12259. CC-BY icon.svg Материал был скопирован из этого источника, который доступен под Международная лицензия Creative Commons Attribution 4.0.

внешняя ссылка