Solanum aethiopicum - Solanum aethiopicum
| Solanum aethiopicum | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Астериды |
| Заказ: | Solanales |
| Семья: | Пасленовые |
| Род: | Solanum |
| Разновидность: | С. aethiopicum |
| Биномиальное имя | |
| Solanum aethiopicum | |
Solanum aethiopicum, то горький помидор, Эфиопский баклажан[1], или же Накати, плодоносящий растение из род Solanum в основном встречается в Азия и тропический Африка. Он также известен как Паслен эфиопский,[2] садовые яйца, и ложный помидор. Это популярный овощ на северо-востоке Индии, известный как хамен ахаба в Манипури и Samtawk в Mizo. Они называются Титай би или просто bii в Дарджилинге, Сиккиме и Непале и любят мясо, особенно свинину. Эти названия являются результатом его разнообразной морфологии, при этом спелые плоды часто выглядят как нечто среднее между баклажан и помидор, которые также из Solanum. На самом деле эфиопский баклажан настолько путали с обычным баклажаном, что некоторые сочли его разнообразие виолончель из С. aethiopicum.
Эфиопский баклажан, возможно, произошел от одомашнивания Solanum anguivi. В алый баклажан, также известный как Гило или хило, долгое время считался отдельным видом (С. гило), но в настоящее время обычно считается сорт группа С. aethiopicum.
Эфиопский баклажан использовался в качестве источника генов устойчивости к болезням для нескольких выращиваемых в коммерческих целях Пасленовые посевы, в том числе Solanum melongena (баклажан)[3]. Отсутствие геномных ресурсов означало, что селекция отставала от других овощей, хотя черновой геном размером 1,02 Гб был секвенирован с помощью BGI, с однонуклеотидными полиморфизмами, определенными для использования селекционерами[4].
Использует
Листья Solanum aethiopicum едят как листовой овощ и на самом деле более питательны, чем фрукты.
Очень изменчивые плоды растения едят как в сыром, так и в вареном виде, и они становятся все более популярными в качестве культурной культуры. Эти плоды обычно собирают еще зелеными, до того как кожица станет толстой. Горечь зависит от уровня сапонин он содержит, некоторые со сладким вкусом, а другие очень горькие. Когда ягоды созревают, они становятся ярко-красными из-за высокого каротин содержание.
Solanum aethiopicum в Азии используется как орнамент.
В Нигерии люди игбо используют его как заменитель коланута, особенно для тех, кто не хочет жевать коланут. В этом случае он используется для встречи гостей дома или перед возобновлением традиционной церемонии.
Садовое яйцо, как его обычно называют в Нигерии, иногда используется для приготовления томатного соуса, который можно использовать для еды батата.
Выращивание
В настоящее время наблюдается большая тенденция к увеличению выращивания Solanum aethiopicum в Западной Африке. Он растет круглый год и может давать высокие урожаи. Однако низкая всхожесть является препятствием для более широкого выращивания.
Единственное место, где С. aethiopicum в значительной степени выращивается в Европе, находится в Южной Италии, а точнее в Ротонда в Базиликата, где это растение имеет коммерческое значение. Вероятно, его завезли ветераны, вернувшиеся из Восточной Африки после колониальной войны в конце 19 века.
Избранные сорта
- 'Турецкий апельсин ' или же 'Турецкий итальянский '
- Плоды этого сорта имеют диаметр около двух дюймов и при созревании становятся ярко-оранжево-красными, хотя обычно их едят еще зелеными. Сладкий вкус часто используется в Тайский карри. Он может давать плоды всего через 75 дней после посадки.
- 'Сладкий красный
- Эти полосатые фрукты диаметром всего 1 дюйм обладают сильным, но не горьким вкусом. Растение без шипов, вырастает до 3 футов в высоту и может давать плоды через 125 дней после посадки.
- 'Малый трепанный красный ', 'Красные оборки ', или же 'Хмонг Красный
- Двухдюймовые ягоды «Hmong Red» с глубокими складками и горьким вкусом используются в кулинарии Юго-Восточной Азии. Он может давать плоды через 100 дней после посадки.
- 'Гило ', 'Хило ', или же 'Алый баклажан '
- Выращивается в основном в Бразилия. Горький вкус обычно употребляют в приготовленном виде. 75 дней до погашения. Растения различаются по размеру, форме, вкусу и т. Д.
- 'Либерийский баклажан '
- Ландрас из Либерия. Незрелые плоды белого цвета. Используется в супах и тушеных блюдах, таких как Табуги. 85 дней до погашения.
Рекомендации
- ^ "Solanum aethiopicum - Горький помидор". www.flowersofindia.net. Получено 2017-12-18.
- ^ "Solanum aetiopicum". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA. Получено 16 ноября 2015.
- ^ Prohens, Хайме; Plazas, Мариола; Райгон, Мария Д .; Сеги-Симарро, Хосе М .; Стоммел, Джон Р .; Виланова, Сантьяго (01.07.2012). «Характеристика межвидовых гибридов и первых поколений обратных скрещиваний от скрещиваний двух культивируемых баклажанов (группа Solanum melongena и S. aethiopicum Kumba) и их значение для селекции баклажанов». Euphytica. 186 (2): 517–538. Дои:10.1007 / s10681-012-0652-х. ISSN 1573-5060. S2CID 17159722.
- ^ Песня, Бо; Сонг, Юэ; Фу, юань; Кизито, Элизабет Баледжуса; Каменя, Сандра Ндагире; Кабод, Памела Нахамья; Лю, Хуань; Мутамба, Самуэль; Кариба, Роберт; Нджугуна, Джойс; Майна, Соломон (2019-10-01). «Предварительная последовательность генома Solanum aethiopicum дает представление об устойчивости к болезням, засухе и эволюции генома». GigaScience. 8 (10). Дои:10.1093 / gigascience / giz115. ЧВК 6771550. PMID 31574156.