Спагетти - Spaghettieis

Спагетти
Спагетти fcm.jpg
ТипМороженое
Место происхожденияГермания
СделаноДарио Фонтанелла
Основные ингредиентымороженое, взбитые сливки, клубника соус

Спагетти (Немецкое произношение: [ʃpaˈɡɛtiˌaɪs]) это Немецкий мороженое блюдо сделано, чтобы выглядеть как тарелка спагетти. В блюде ванильное мороженое экструдированный через измененный Spätzle нажмите или картофель фри, придавая ему вид спагетти. Затем его кладут на взбитые сливки и увенчан клубничный соус (для моделирования томатный соус ) и либо кокос хлопья, тертые миндаль, или же белый шоколад стружки, чтобы представить сыр пармезан. Помимо обычного блюда с клубничным соусом, можно найти такие варианты, как мороженое с мороженым из темного шоколада и орехами, имитирующие Спагетти карбонара вместо Спагетти болоньезе.[1]

Спагетти был создан Дарио Фонтанеллой в конце 1960-х в Мангейм, Германия.[2][3] Фонтанелла вспоминает, как подал свое новаторское творение детям, которые заплакали, потому что хотели мороженое, а не тарелку спагетти.[3] Он получил медаль Bloomaulorden, врученную городом Мангейм в 2014 году.[4]

Долгие годы это блюдо не было известно за пределами страны. Германия, и их можно было найти только в некоторых желатерии и специальность кафе-мороженое, специальные мероприятия, отели и рестораны по всему миру. В последнее время Spaghettieis начали появляться как новинка в большем количестве ресторанов и привлекли внимание в социальных сетях.[нужна цитата ].

Рекомендации

  1. ^ "Unsere Eiskarte - Eiscafe Allegro". www.eiscafe-allegro.de (на немецком). Получено 2017-07-03.
  2. ^ Макгэвин, Дженнифер. «Spaghettieis - спагетти с мороженым из Германии». About.com. Получено 2009-04-12.
  3. ^ а б "Auch im Sommer geben sich immer weniger Schleckmäuler die Kugel" (на немецком). Mannheimer Morgen. Архивировано из оригинал 8 декабря 2011 г.. Получено 1 июля, 2005.
  4. ^ "Überall Botschafter Mannheims - Mannheimer Morgen" (на немецком). Получено 2017-07-03.