Apiaceae - Apiaceae

Apiaceae
Umbelliferae-apium-daucus-foeniculum-eryngium-petroselinum.jpg
Apiaceae: Apium листья и крошечные соцветия, Даукс привычка, Foeniculum соцветия, Эрингиум соцветия, Петроселин корень.
Научная классификация е
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Апиалес
Семья:Apiaceae
Линдл.
Тип род
Apium
Подсемейства
Синонимы

Зонтичные

Apiaceae или же Зонтичные это семейство преимущественно ароматических цветущие растения названный в честь типовой род Apium и широко известный как сельдерей, морковь или же семья петрушки, или просто как зонтичные. Это 16-е по величине семейство цветковых растений, насчитывающее более 3700 особей. разновидность в 434 г. роды[1] в том числе такие известные и экономически важные заводы, как аджвайн, ангелика, анис, асафетида, тмин, морковь, сельдерей, кервель, кориандр, тмин, укроп, фенхель, любисток, коровья петрушка, петрушка, пастернак и морской падуб, а также сильфий, растение, личность которого неясна и которое может быть вымершим.[2]

Семейство Apiaceae включает значительное количество фототоксичный виды, такие как гигантский борщевик, и меньшее количество высокоэффективных ядовитый виды, такие как водяной болиголов, яд болиголов, капуста и пятнистая коровья погибель.

Описание

Большинство Apiaceae ежегодный, двухлетний или же многолетнее растение травы (часто с листьями, собранными к основанию), хотя меньшинство древесных кусты или небольшие деревья, такие как Bupleurum fruticosum.[3]:35 Их листья разного размера и поочередно, или с почти противоположными верхними листьями. Листья могут быть черешок или сидячий. Прилистников нет, но черешки часто покрывают оболочку, а листья могут просвечиваться. Листовая пластинка обычно рассеченная, тройчатая или перистый, но простые и цельные в некоторых родах, например Bupleurum.[4] Обычно их листья при раздавливании издают заметный запах, от ароматного до зловонного, но отсутствующий у некоторых видов.

Отличительной чертой этого семейства является соцветие, цветки почти всегда собираются в конечных зонтики, которые могут быть простыми или, чаще, сложными, часто зонтиковидными кистями. Цветки обычно идеальные (гермафродитный ) и актиноморфный, но может быть зигоморфный цветы на краю зонтика, как у морковь (Daucus carota ) и кориандр, с лепестками неравного размера, причем те, что направлены наружу от зонтика, больше, чем те, что направлены внутрь. Некоторые андромоноидные, полигамомоноидные или даже раздельнополые (как в Акронема ), с отчетливым чашечка и венчик, но чашечка часто сильно уменьшена до такой степени, что ее невозможно обнаружить у многих видов, а венчик может быть белым, желтым, розовым или пурпурным. Цветки почти идеально пятичленные, с пятью лепестки, чашелистики, и тычинки. андроцей состоит из пяти тычинок, но функциональность тычинок часто бывает разной даже в пределах одного соцветия. Некоторые цветки функционально тычинчатые (где пестик может присутствовать, но не имеет семяпочек, способных к оплодотворению), в то время как другие функционально пестичные (где есть тычинки, но их пыльники не производят жизнеспособной пыльцы). Опыление одного цветка пыльцой другого цветка того же растения (гейтоногамия ) является обычным явлением. В гинецей состоит из двух плодолистиков, сросшихся в один двояковидный пестик с нижней завязью. Стилоподия поддерживают два стиля и выделяют нектар, привлекая опылителей, таких как мухи, комары, мошки, жуки, мотыльки и пчелы. Плод - это шизокарпий состоит из двух сросшихся плодолистиков, которые при созревании разделяются на два мерикарпа, каждый из которых содержит одно семя. Плоды многих видов разносятся ветром, но другие, например, плоды Даукс spp., покрыты щетиной, которая может быть зацеплена Sanicula europaea[3] и таким образом ловить в шерсти животных. Семена имеют маслянистую эндосперм[5][6] и часто содержат эфирные масла, содержащие ароматические соединения, которые отвечают за аромат коммерчески важных семян зонтичных растений, таких как анис, тмин и кориандр. Форма и детали орнамента спелых плодов важны для идентификации на уровне видов.[4]:802

Таксономия

Apiaceae был впервые описан Джон Линдли в 1836 г.[7] Название происходит от типового рода Apium, который изначально использовался Плиний Старший около 50 г. н.э. сельдерей -подобное растение.[8] Альтернативное название семейства, Umbelliferae, происходит от соцветие обычно в форме соединения зонтик. Семья была одной из первых, кто был признан отдельной группой в 1586 году Жака Далешама. Historia generalis plantarum. С Роберт Морисон 1672 Plantarum umbelliferarum распространение nova он стал первой группой растений, для которой было опубликовано систематическое исследование.

Семья прочно обосновалась в Апиалес порядок в Система APG III. Это тесно связано с Аралиевые и границы между этими семьями остаются неясными. Традиционно группы внутри семьи были разделены в основном на основе фруктов. морфология, и результаты этого не соответствовали более поздним молекулярным филогенетический анализы. Подсемейная и племенная классификация семьи в настоящее время находится в состоянии изменения, и многие из этих групп, как выяснилось, сильно парафилетический или же полифилетический.[1]

Роды

Основная статья: Список родов Apiaceae

Согласно Сайт филогении покрытосеменных по состоянию на июль 2014 г., 434 рода входят в семейство Apiaceae.[1]

Экология

Черная бабочка-парусник, Папилио поликсены, использует семейство Apiaceae в пищу и растения-хозяева для откладка яиц.[10] В 22-точечная божья коровка также часто поедает плесень на этих кустах.[нужна цитата ]

Использует

Многие члены этой семьи выращиваются для различных целей. Пастернак (Пастинака сатива), морковь (Daucus carota ) и Петрушка гамбургская (Петроселин хрустящий) производить стержневые корни которые достаточно велики, чтобы их можно было использовать в пищу. Многие виды производят эфирные масла в их листьях или плодах и, как следствие, ароматные травы. Примеры петрушка (Петроселин хрустящий), кориандр (Coriandrum sativum), Culantro, и укроп (Anethum graveolens). Семена можно использовать в кухне, например, кориандр (Coriandrum sativum), фенхель (Foeniculum vulgare), тмин (Куминевый циминум), и тмин (Carum carvi).

Другие известные культивируемые Apiaceae включают: кервель (Anthriscus cerefolium), ангелика (Анжелика виды), сельдерей (Apium graveolens), Арракача (Arracacia xanthorrhiza), морской падуб (Эрингиум виды), асафетида (Ферула асафетида), гальбанум (Ферула гуммоса), аккуратно (Myrrhis odorata), анис (Пимпинелла анисовая), любисток (Levisticum officinale), и hacquetia (Hacquetia epipactis).[5]

Выращивание

Как правило, всех членов этого семейства лучше всего выращивать в саду в прохладное время года; действительно, они могут вообще не расти, если почвы слишком теплые. Почти каждое широко культивируемое растение этой группы считается полезным в качестве растение-компаньон. Одна из причин заключается в том, что крошечные цветы, сгруппированные в зонтики, хорошо подходят для божьи коровки, паразитические осы, и хищный мухи, которые фактически пьют нектар, когда не размножаются. Затем они охотятся на насекомых-вредителей на ближайших растениях. Некоторые из членов этого семейства, которые считаются «травами», производят запахи, которые, как полагают, ... маскируют запахи близлежащих растений, что затрудняет их поиск насекомыми-вредителями.

Другое использование

Ядовитые представители Apiaceae во всем мире используются для различных целей. Ядовитый Oenanthe Crocata использовался, чтобы одурманить рыбу, Cicuta douglasii использовался как помощь при самоубийствах, и стрелы яды были сделаны из различных других видов семейства.

Daucus carota использовался как краситель для масла[нужна цитата ].

Дорема аммонийная, Ферула гальбанифлуа, и Ферула сумбул источники ладан.

Древесный Азорелла компактная Фил. использовался в Южной Америке в качестве топлива.

Токсичность

Многие виды семейства Apiaceae производят фототоксичные вещества (называемые фуранокумарины ), которые повышают чувствительность кожи человека к солнечному свету. Контакт с частями растений, содержащими фуранокумарины, с последующим воздействием солнечного света может вызвать фитофотодерматит,[11][12] серьезное кожное воспаление. Из всех видов растений, вызывающих фитофотодермит, примерно половина принадлежит к семейству Apiaceae.[13]

Фототоксичные виды включают Амми Маджус, то пастернак (Пастинака сатива) и многочисленные виды рода Гераклеум, особенно борщевик гигантский (Heracleum mantegazzianum ). Семейство Apiaceae также включает меньшее количество ядовитых видов, в том числе яд болиголов, водяной болиголов, и дурацкая петрушка.

Некоторые представители семейства Apiaceae, в том числе морковь, сельдерей, фенхель, петрушка и пастернак, содержать полинити, необычный класс органических соединений, проявляющих цитотоксическое действие.[14][15]

Рекомендации

  1. ^ а б c Стивенс, П.Ф. (С 2001 г.). Сайт филогении покрытосеменных. Версия 9, июнь 2008 г.
  2. ^ Горветт, Зария. «Тайна утраченной римской травы». Получено 4 июн 2018.
  3. ^ а б Heywood, V.H .; Brummitt, R.K .; Culham, A .; Себерг, О. (2007). Семейства цветковых растений мира. Нью-Йорк, США: книги Firefly. ISBN  9781554072064.
  4. ^ а б Стэйс, К.А. (2010). Новая Флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 88. ISBN  9780521707725.
  5. ^ а б Уотсон, Л., Даллвиц, М.Дж. (с 1992 г.) Семейства цветковых растений: описания, иллюстрации, идентификация, поиск информации. В архиве 13 декабря 2010 г. Wayback Machine. Версия: 4 марта 2011 г.
  6. ^ Она, М., Пу, Ф., Пан, З., Уотсон, М., Кэннон, Дж. Ф.М., Холмс-Смит, И., Клюйков, Э. В., Филипп, Л. Р., Пименов, М. (2005). "Apiaceae". Флора Китая. 14: 1–205.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  7. ^ Линдли, Дж. (1836) Введение в естественную систему ботаники, 2-е издание. Лонгман, Лондон.
  8. ^ Майкл Г. Симпсон (2010). Систематика растений. Академическая пресса. ISBN  978-0-12-374380-0.
  9. ^ Вудвилл, В. (1793) Медицинская ботаника. Джеймс Филлипс, Лондон.
  10. ^ Холл, Дональд В. 2011 «Избранные существа - Восточный черный парусник». Отделение энтомологии и нематологии Университета Флориды. http://entnemdept.ufl.edu/creatures/bfly/bfly2/eastern_black_swallowtail.htm#life
  11. ^ Леонард, Джейн (19 августа 2017 г.). «Фитофотодермит: когда растения и свет влияют на кожу». Медицинские новости сегодня. Получено 8 августа 2018.
  12. ^ Дэвис, Рассвет (12 августа 2011 г.). «Связанное с солнцем состояние кожи, вызванное химическими веществами в некоторых растениях и фруктах». Дерматология, клиника Мэйо. Получено 8 августа 2018.
  13. ^ Pathak, M. A .; Дэниелс-младший, Фаррингтон; Фитцпатрик, Т. Б. (сентябрь 1962 г.). «Известное в настоящее время распространение фурокумаринов (псораленов) в растениях». Журнал следственной дерматологии. 39 (3): 225–239. Дои:10.1038 / jid.1962.106. PMID  13941836.
  14. ^ К. Зидорн, К. Йерер, М. Ганцера, Б. Шуберт, Э.М. Зигмунд, Дж. Мадер, Р. Грейл, Е.П. Элмерер и Х. Ступпнер (2005). «Полиацетилены из моркови, сельдерея, фенхеля, петрушки и пастернака из овощей Apiaceae и их цитотоксическая активность». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 53 (7): 2518–2523. Дои:10.1021 / jf048041s. PMID  15796588.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  15. ^ Минто, Роберт Э .; Блэклок, Бренда Дж (2008). «Биосинтез и функции полиацетиленов и родственных им натуральных продуктов». От достижений в исследованиях липидов. 47 (4): 233–306. Дои:10.1016 / j.plipres.2008.02.002. ЧВК  2515280. PMID  18387369.

дальнейшее чтение

  • Констанс, Л. (1971). «История классификации зонтичных (Apiaceae)». в Хейвуд, В. Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 1–11. Academic Press, Лондон.
  • Кронквист, А. (1968). Эволюция и классификация цветковых растений. Бостон: Хоутон Миффлин.
  • «Не трогай эти растения! Шесть двойников, которых ты хочешь избежать». Середина. Служба рыболовства и дикой природы США. 19 июля 2017 г.. Получено 11 августа 2018.
  • Френч, Д. Х. (1971). «Этноботаника зонтичных». in Хейвуд, В. Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 385–412. Academic Press, Лондон.
  • Hegnauer, R. (1971) "Химические закономерности и отношения зонтичных". в Хейвуд, В. Х. [ред.], Биология и химия зонтичных, 267–277. Academic Press, Лондон.
  • Хейвуд, В. Х. (1971). «Систематический обзор зонтичных животных Старого Света». in Heywood, V. H. [ed.], Биология и химия зонтичных, 31–41. Academic Press, Лондон.
  • Judd, W. S. et al. (1999). Систематика растений: филогенетический подход. Сандерленд, Массачусетс: Sinauer Associates, Inc.
  • Plunkett, G.M .; Дауни, С. Р. (1999). «Основные клоны внутри подсемейства Apiaceae Apioideae: сравнение сайтов рестрикции хлоропластов и данных последовательностей ДНК». Американский журнал ботаники. 86 (7): 1014–1026. Дои:10.2307/2656619. JSTOR  2656619. PMID  10406725. S2CID  38655452.
  • Plunkett, G.M .; Солтис, Д. Э.; Солтис, П.С. (1996). «Отношения высшего уровня Apiales (Apiaceae и Araliaceae) на основе филогенетического анализа последовательностей rbcL». Ботаническое общество Америки. 83 (4): 499–515. Дои:10.2307/2446219. JSTOR  2446219.
  • Plunkett, G.M .; Солтис, Д. Э.; Солтис, П.С. (1996). «Эволюционные паттерны Apiaceae: выводы, основанные на данных последовательности matK». Американское общество систематиков растений. 21 (4): 477–495. Дои:10.2307/2419610. JSTOR  2419610.
  • Ньето Фелинер, Гонсало; Джури, Стивен Леонард и Эрреро Ньето, Альберто (ред.) Flora iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Vol. X. «Аралиевые-зонтичные» (2003) Мадрид: Real Jardín Botánico, CSIC (на испанском языке).
  • Скаво, Том (11 августа 2011 г.). «Дикий пастернак и его друзья в Вермонте». Green Mountain Club. Получено 11 августа 2018.

внешняя ссылка