Центавр цианус - Centaurea cyanus

«Василек» перенаправляется сюда. Не следует путать с Кукурузная мука. Для использования в других целях см. Василек (значения).

Центавр цианус
Центавр цианус 3.jpg
Центавр цианус (интродуцированный вид) рядом Пешастин, Округ Челан, Вашингтон
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Asterales
Семья:Сложноцветные
Род:Центавр
Разновидность:
C. cyanus
Биномиальное имя
Центавр цианус

Центавр цианус, широко известный как Василек или же холостяцкая пуговица[примечание 1] это ежегодный цветущее растение в семье Сложноцветные родом из Европы. В прошлом он часто рос как сорняк на кукурузных полях (в широком смысле слова «кукуруза», имея в виду зерна (например, пшеница, ячмень, рожь или овес), отсюда и его название. Сейчас находящихся под угрозой исчезновения в своей родной среде обитания интенсификация сельского хозяйства, особенно из-за чрезмерного использования гербициды. Тем не мение, Центавр цианус теперь также натурализованный во многих других частях мира, в том числе в Северной Америке и некоторых частях Австралии, путем введения в качестве декоративное растение в садах и как загрязнитель семян сельскохозяйственных культур.

Описание

Цветущий побег василька.
I. Диск-цветочек в вертикальном разрезе

Центавр цианус является однолетнее растение Вырастает до 40–90 см высотой, с серо-зелеными ветвистыми стеблями. Листья ланцетные, длиной 1–4 см. Цветки чаще всего ярко-синего цвета и расположены в цветочные головки (capitula) диаметром 1,5–3 см, с кольцом из нескольких крупных, распространившихся лучей цветочки окружает центральную группу цветков диска. Синий пигмент - это протоцианин, который в розах красный.[3] Плоды ок. 3,5 мм длиной и 2-3 мм длиной пушок щетина.[4] Цветет все лето.[5]

Распределение

Центавр цианус является родным для умеренный Европе, но широко натурализован за пределами своего родного ареала. Он присутствовал на Британских островах как археофит (древнее введение) с Железный век.[6] В Великобритании за последние 50 лет количество сайтов сократилось с 264 до 3.[7] В ответ на это благотворительная организация Жизнь растений назвал его одним из 101 вида, над тем чтобы вернуть его с пропасти.[8] в Графство Клэр (ВК H9) в Ирландия, Центавр цианус регистрируется на пахотных полях как очень редкий и почти исчезнувший,[9] в то время как на северо-востоке Ирландии он был в изобилии до 1930-х годов.[10]

Генетика и селекция

Генетика

Центавр цианус это диплоид цветок (2н = 24).[11] Генетическое разнообразие внутри популяций велико, хотя в будущем может произойти сокращение разнообразия из-за фрагментация населения и интенсивное сельское хозяйство.[12] В целом, Центавр цианус это несовместимый с самим собой разновидность. Тем не мение, селфи по-прежнему происходит время от времени, но приводит к инбридинговая депрессия.[13]

Сорта

Несколько сорта из Центавр цианус с разными пастельные тона, включая розовый и фиолетовый, были выбраны для декоративных целей. Этот вид также выращивается для промышленности срезанного цветов в Канаде для использования цветоводами. Двойной синий сорта (например, Blue Boy или Blue Diadem) чаще всего используются для этой цели, но белый, розовый, лавандовый и черный (на самом деле очень темный бордовый ) сорта также используются, хотя и в меньшей степени.

Цели разведения

Как и для всех декоративных растений, важными задачами Центавр цианус селекция включает индукцию фенотипической изменчивости (например, окраски, размера и формы цветов, характеристик листвы или высоты растений), более высокий урожай цветов, устойчивость к вредителям и болезням, а также устойчивость к абиотическому стрессу (например, экстремальным температурам, засухе или засолению).[14]

Экология

Сорняк в пахотных культурах

Центавр цианус считается вредным сорняк в пахотных культурах, особенно хлопья и рапс.[15] В озимая пшеница, одно растение на м2 может вызвать потерю урожая до 30 кг / га.[16] Центавр цианус дает около 800 семян на растение, которые либо проливают незадолго до сбора урожая хлопья, или их обмолачивают вместе с зерновыми культурами, что способствует дальнейшему распространению этого вида с помощью уборочной техники и зараженных семян. Возникновение Центавр цианус сильно снизился за последние десятилетия из-за улучшенной очистки семян, более интенсивного азотного удобрения и гербицид использовать. Тем не мение, Центавр цианус стал более распространенным на пахотных землях из-за увеличения севообороты доминировать над озимые крупы и рапс и использование более селективных гербицидов с низкой эффективностью против Центавр цианус.[15] Кроме того, появление устойчивости к гербицидам класса сульфонилмочевины сообщалось недавно.[17] Благодаря своим сильным корням, Центавр цианус весной трудно контролировать механически.[15]

Корм для насекомых и птиц

А пчела на васильке

В пыльца из Центавр цианус используется несколькими различными видами насекомых. Насекомые заказов Перепончатокрылые и Двукрылые особенно привлекает цветок.[18] В качестве Центавр цианус это несовместимый с самим собой вид, ему нужны внешние опыление. В нектар из Центавр цианус очень сладкий, с содержанием сахара 34%. Из-за высокого производства сахара (до 0,2 мг сахара в день и цветок) этот вид высоко ценится пчеловоды.[19]

Семена Центавр цианус являются одним из любимых блюд Европейский щегол.

Борьба с насекомыми-вредителями

Центавр цианус было обнаружено, что производят летучие вещества, привлекающие Микроплит посредник,[20] что является основным паразитоид капустной моли (Mamestra brassicae ), который является важнейшим вредителем капуста (Brassica oleracea) в центральной Европе. Посадка Центавр цианус на капустных полях как растение-компаньон было предложено в качестве альтернативы широко распространенному использованию инсектициды контролировать Mamestra brassicae. Полевые опыты показали, что посев Центавр цианус на капустных полях при густоте 1 растение / м2 может привести к значительному увеличению паразитаций Mamestra brassicae личинки, хищники Mamestra brassicae яйца (например, от карабид жуки или пауки ) и в конечном итоге урожай капусты.[21]

Выращивание

Требования к почве и климату

Центавр цианус требует солнечного света и от нейтрального (pH 6,6-7,5) до слабощелочного (pH 7,6-7,8), влажного и хорошо дренированного почва. Тем не мение, Центавр цианус после укоренения довольно устойчив к засухе.[22]

Посев

Для летнецветущих растений, посев должен быть выполнен в конце весны. Однако в умеренном климате можно сеять Centaurea cyanus ранней осенью. В этом случае растения зацветут уже следующей весной. Рекомендуемое расстояние между растениями составляет ок. От 20 до 30 см.[22] Центавр цианус может прорастать от глубины до 10 см, но лучший результат достигается при глубине 1 см посев глубина.[23] Прорастание происходит быстро после посева.

Оплодотворение и культурные практики

Высоко фосфор удобрение в середине лета повысит урожайность цветов. Мульчирование рекомендуется для предотвращения пересыхания почвы и воздействия солнечных лучей на корневую систему.[22]

Вредители и болезни

В целом, Центавр цианус не очень восприимчив к вредители и болезни растений. Однако на это может повлиять стеблевая гниль и стеблевая ржавчина если выросли слишком плотно [22] или по мучнистая роса.[24] Более того, тля и цикадки может нанести значительный ущерб Центавр цианус.[22]

Уборка семян

Семена собирают вручную или, в сельскохозяйственных условиях, с помощью машины для уборки семян.

Ручной сбор может занять много времени, а урожайность довольно низкая.

Машина для уборки семян более эффективна, чем сбор семян вручную, но стоит дорого. Главный принцип такой машины заключается в том, что она счищает спелые семена с растения и создает вентилятор с поперечным потоком действие, которое создает достаточную скорость воздуха для удержания и сбора семян в бункер для семян.[25]

Использует

Человеческая еда

Цветы Центавр цианус можно есть сырыми, сушеными или приготовленными.[26] Сушеный лепестки используются в чаях и специях. Их основное предназначение - придать цвет напиткам или еде. Есть сыры или масла, которые содержат сырые лепестки. Лепестки также можно добавлять в салаты, напитки или десерты для украшения в сыром или сушеном виде.

Декоративное использование

Центавр цианус используется как декоративное растение. Есть сорта с голубыми, белыми, пунцовыми, розовыми или даже черными лепестками.

Пигмент

Синий цвет Центавр цианус связано с протоцианин, антоциан пигмент, который также содержится в розах.[27] Разные антоцианы происходит от Центавр цианус используются в качестве натуральных добавок в пищевых продуктах, например, в йогуртах.

Лечебное назначение

Центавр цианус содержит широкий спектр фармакологически активных соединений, таких как флавоноиды, антоцианы и ароматические кислоты.[28] В частности, головка цветка находит применение в фитотерапии, но листья и семена также используются в фармакологических целях, хотя и в меньшей степени.

В частности, экстракты цветочных головок обладают противовоспалительными свойствами и используются при лечении мелких заболеваний. окуляр воспаления.[29] Антиоксидант свойства высокие из-за аскорбиновая кислота и фенольный соединения.[30] Кроме того, было показано, что экстракты цветочной головки и вегетативных частей растения обладают гастропротекторный эффекты из-за их содержания кверцетин, апигенин и кофейная кислота производные.[31]

Фиторемедиация

Центавр цианус был оценен для фиторемедиация почв, загрязненных вести. Инокуляция загрязненной почвы Glomus spp. (грибок) и Псевдомонады виды (бактерия) значительно повысит производство биомассы и потребление свинца Центавр цианус.[32]

Фольклор и символика

Логотип Консервативная народная партия Эстонии
Пуговица холостяка, Корзина цветов, Бутоньерка, Василек - 3.jpg

В фольклоре васильки носили влюбленные юноши; если цветок увядал слишком быстро, это воспринималось как знак того, что любовь мужчины не вернулась.[33]:126

Василек синий был национальным цветком Эстония с 1918 года и для эстонцев символизирует хлеб насущный. Это также символ эстонского Консервативная народная партия, то Финский Национальная коалиционная партия, а Либеральная народная партия из Швеция, где он с самого начала 20 века был символом социальный либерализм.[нужна цитата ] Это официальный цветок шведской провинции Östergötland и школьный цветок Винчестерский колледж а также Колледж Далвич, где, как говорят, он был любимым цветком основателя, Эдвард Аллейн.

Василек синий был одним из национальных символов Германии.[34] Отчасти это связано с тем, что когда Королева Луиза Прусской бежал из Берлина и преследовался Наполеон Силы русских, она спрятала своих детей в поле васильков и успокаивала их, плетя для них венки из цветов. Таким образом, цветок стал отождествляться с Пруссия не в последнюю очередь потому, что он был того же цвета, что и прусская военная форма.[35] После объединения Германии в 1871 году он стал символом страны в целом. По этой причине в Австрия синий василек - политический символ пангерманский и правый идеи.[36][37] Его носили как секретный символ, идентифицирующий членов тогдашней незаконной НСДАП в Австрии в 1930-е гг.[38][39] Члены Партия свободы носил его на открытиях австрийского парламента с 2006 года.[40][41][42] После последних всеобщих выборов 2017 года его заменили на эдельвейс.[43]

Также это был любимый цветок сына Луизы. Кайзер Вильгельм I.[44] Из-за связи с королевской семьей такие авторы, как Теодор Фонтане использовали его символически, часто саркастически, чтобы комментировать социальный и политический климат того времени.[нужна цитата ]

Василек также часто считается источником вдохновения для немецких Романтичный символ Синий цветок.[нужна цитата ]

Благодаря традиционной ассоциации с Германией, василек стал официальным символом ежегодного немецко-американского праздника. Steuben Parade.

Во Франции bleuet de France это символ 11 ноября 1918 г. перемирие и, как таковой, общий символ для ветераны (особенно ныне несуществующий поил из Первая Мировая Война ), аналогично Памятные маки носили в Великобритании и Канаде.[45]

Василек также является символом заболевание двигательных нейронов и боковой амиотрофический склероз.[46]

Васильки иногда носят Старые харровцы, бывшие ученики британских Школа Харроу.

Василек синий использовали Corning Glass Works для первоначального выпуска Corning Ware Пирокерам посуда. Его популярность в США, Канаде, Великобритании и Австралии была настолько высока, что она стала символом Corning Glass Works.

В картинах

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Другие имена включают синяя бутылка, Bluecap, синяя капля, синий капот, кукурузная бутылка, бутоньерский цветок, болит, и защитник очков.[1][2]

Рекомендации

  1. ^ Розамонд Ричардсон, 2017 год, Британские полевые цветы. Павильон.
  2. ^ Григсон, Джеффри (1975). Флора англичанина. Фрогмор: Паладин. п. 419. ISBN  0586082093.
  3. ^ Шионо М., Мацугаки Н., Такеда К. (2005). «Состав пигмента синего василька». Природа. 436 (7052): 791. Дои:10.1038 / 436791a. PMID  16094358. S2CID  4312804.
  4. ^ Лаубер, Конрад; Вагнер, Герхарт (1996). Флора Helvetica (на немецком). Берн: Поль Хаупт Верлаг. п. 1152. ISBN  3-258-05405-3.
  5. ^ Роза, Фрэнсис (1981). Ключ от дикого цветка. Фредерик Варн и Ко, стр. 386–387. ISBN  0-7232-2419-6.
  6. ^ "Интернет-атлас флоры Великобритании и Ирландии: Центавр цианус (Василек)". Центр биологических записей и Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Получено 22 мая 2016.
  7. ^ «План действий против Centaurea cyanus». Ukbap.org.uk. Архивировано из оригинал 21 февраля 2009 г.. Получено 5 ноября 2009.
  8. ^ Gopher Systems Ltd, Пьюси, Уилтшир, Великобритания - веб-дизайн и разработка в Южной Англии. «Сайт Plantlife». Plantlife.org.uk. Архивировано из оригинал 27 января 2010 г.. Получено 5 ноября 2009.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  9. ^ Скеффингтон, М. (2015). "Василек (Centaurea cynanus Л.) и Гуд-король-генри (Ченоподиум бонус-генрикус Л.) ». Журнал ирландских натуралистов. 34: 27–31.
  10. ^ Хакни, П. (1992). Флора Стюарта и Корри на северо-востоке Ирландии (Третье изд.). Институт ирландских исследований и Королевский университет Белфаста. ISBN  0-85389-446-9.
  11. ^ Мартин Э., Динч М., Дюран А. (2009). «Кариоморфологическое исследование восьми таксонов Centaurea L. (Asteraceae) из Турции». Турецкий журнал ботаники 33:97–104.
  12. ^ Ле Корре В., Белланжер С., Гиймен Ж.-П., Дарменси Х. (2014). «Генетическое разнообразие исчезающего пахотного растения Centaurea cyanus: фрагментация популяции в пределах сельскохозяйственного ландшафта не связана с улучшенной пространственной генетической структурой». Исследование сорняков 54:436–444.
  13. ^ Белланжер, Солен; Гийемен, Жан-Филипп; Тузо, Солен; Дарменси, Анри (2015). "Вариация инбридинговой депрессии у Centaurea cyanus L., самонесовместимого вида". Флора. 212: 24–29. Дои:10.1016 / j.flora.2015.02.003.
  14. ^ «Селекция и семеноводство декоративных культур». Получено 22 ноября 2020.
  15. ^ а б c Геринг, К .; Seemann, W .; Тиссен, С. "Leitunkräuter in Getreide". ЛФЛ Бавария. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft. Получено 26 июля 2020.
  16. ^ Pallutt, B .; Флаттер, А. (1998). «Изменчивость конкурентоспособности сорняков в зерновых и последствия для правильности пороговых значений». Журнал болезней растений и защиты (Специальный выпуск 16): 333–344.
  17. ^ Adamczewski, K .; Кежек, Р. (2010). «Василек (Centaurea cyanus L.) перекрестно устойчив к ингибиторам БАС». Прогресс в защите растений. 50 (1): 285–290.
  18. ^ Каррек Н., Уильямс И. (2002). «Корм для насекомых-опылителей на сельскохозяйственных угодьях: посещения насекомыми цветов однолетних семенных смесей». Журнал сохранения насекомых 6: 13–23.
  19. ^ Гельмут Хорн, Корд Люльманн: Das Große Honigbuch, Kosmos, Stuttgart, 3. Auflage, 2006, ISBN  3-440-10838-4, С. 31
  20. ^ Белз, Элоди; Келликер, Матиас; Балмер, Оливер (2013). «Обонятельная привлекательность цветковых растений для паразитоидного медиатора микроплита: потенциальные последствия для биологического контроля». БиоКонтроль. 58 (2): 163–173.
  21. ^ Балмер, Оливер; Géneau, Céline E .; Белз, Элоди; Вейсгаупт, Беттина; Фёрдерер, Герда; Моос, Себастьян; Дитнер, Надин; Юрич, Иван; Лука, Хенрик (2014). «Растения-компаньоны полевых цветов увеличивают паразитирование вредителей и урожайность на полях капусты: экспериментальная демонстрация и призыв к осторожности». Биологический контроль. 76: 2014.
  22. ^ а б c d е «Как вырастить василек». American Meadows. Получено 5 ноября 2020.
  23. ^ Ханф, Мартин (1943). "Keimung von Unkrauterun unter verschiedenen Bedingungen im Boden". Landwirtschaftliche Jahrbücher. 93 (2): 169–259.
  24. ^ «Centaurea Cyanus [так в оригинале]: лучшие методы выращивания василька». Лучшие растения. Получено 5 ноября 2020.
  25. ^ «Способы уборки семян». www.dpi.nsw.gov.au. 2017. Получено 17 ноября 2020.
  26. ^ Роп О., Млчек Дж., Юрикова Т., Нойгебауэрова Ю., Вабкова Ю. (2012). «Съедобные цветы - новый многообещающий источник минеральных элементов в питании человека». Молекулы 17:6672–83.
  27. ^ Шионо М., Мацугаки Н., Такеда К. (2005). «Состав пигмента синего василька». Природа 436:791–791.
  28. ^ Аль-Снафи А. (2015). «Фармакологическое значение Centaurea cynus - обзор». Международный журнал фармацевтических обзоров и исследований 5:379–384.
  29. ^ Гарбаки Н., Глоагуэн В., Дамас Дж., Бодарт П., Титс М., Ангенот Л. (1999). «Противовоспалительное и иммунологическое действие цветков Centaurea cyanus». Журнал этнофармакологии 68:235–241.
  30. ^ Локовандт Л., Пинела Дж., Рориз К., Перейра К., Абреу Р., Калельха Р., Алвес М., Баррос Л., Бредол М., Феррейра И. (2019). «Химические свойства и биологическая активность головного мозга василька (Centaurea cyanus L.): синие цветы и неизученная несъедобная часть». Промышленные культуры и продукты 128:496–503.
  31. ^ Пирву Л., Драгомир С., Скиопу С., Михул С. (2012). «Экстракты растительные с гастропротекторным действием. Часть I. Экстракты, полученные из сырья Centaurea cyanus L.». Румынские биотехнологические письма 17:7169-7176.
  32. ^ Карими, Акбар; Ходавердилоо, Хабиб; Расули-Садагиани, Хабиб (2018). "Фиторемедиация с применением микробов известковых почв, загрязненных свинцом, с помощью Centaurea cyanus L.". ЧИСТЫЙ - Почва Воздух Вода. 46 (2). Дои:10.1002 / clen.201700665.
  33. ^ Ховард, Майкл (1987). Традиционные народные средства правовой защиты. Века.
  34. ^ Клин, Марсель; Лежен, Мари Клэр (2002). Сборник символических и ритуальных растений Европы: травы. Человек и культура. ISBN  9789077135044. Василек когда-то был цветочной эмблемой Германии (отсюда и общее немецкое название Kaiserblume).
  35. ^ Рид, Мэрилин (2007). Мифические рассказы о цветах. Lulu.com. п. 40. ISBN  978-1-84753-521-4.
  36. ^ Уайтсайд, Эндрю Г. (1993). Пангерманизм: антисемитизм в политике масс. Текущие исследования антисемитизма: заложники модернизации. 3/2. де Грюйтер. п. 691.
  37. ^ Уновски, Дэниел Л. (2005). Пышность и политика патриотизма: имперские торжества в Габсбургской Австрии, 1848–1916 гг.. Издательство Purdue University Press. п.157.
  38. ^ «РИС Документ». www.ris.bka.gv.at (на немецком). Получено 24 марта 2018.
  39. ^ Новая ультраправая партия Германии приняла бывший секретный нацистский символ Хранитель, 2019
  40. ^ "Anklänge нелегального NSDAPler". ORF.at. 30 октября 2006 г.
  41. ^ «КПЭ». www.kpoe.at (на немецком). Получено 24 марта 2018.
  42. ^ "Wirbel um Nazi-Blume bei der FPÖ". 29 октября 2013 г.. Получено 24 марта 2018.
  43. ^ "FPÖ-Mandatare tragen heute Edelweiß statt Kornblume". Получено 24 марта 2018.
  44. ^ Колтер, Линн (2009). Садоводство с семенами семейной реликвии: проверенные временем цветы, фрукты и овощи для нового поколения. ReadHowYouWant.com, Limited. п. 165. ISBN  978-1-4587-2217-1.
  45. ^ "Le Bleuet de France - Паж д'аккей". Bleuetdefrance.fr. Получено 5 ноября 2009.
  46. ^ «Василек - символ БАС». Als.ca. 31 мая 2004 г. Архивировано с оригинал 26 июля 2009 г.. Получено 5 ноября 2009.

внешняя ссылка