Печенье и крем - Cookies and cream

Для использования в других целях см. Печенье и сливки (значения).
Печенье и крем
Печенье и сливки.JPG
Печенье и сливочное мороженое
Альтернативные названияПеченье и крем, печенье и крем
ТипМороженое и молочный коктейль
Основные ингредиентыМороженое (обычно ваниль ), шоколадное печенье (обычно печенье-сэндвич или похожие)

Печенье и крем (или печенье с кремом) является разновидностью мороженое и молочный коктейль на основе ароматизатор из шоколада печенье-сэндвич, причем самая популярная версия содержит ручное или предварительно раскрошенное печенье из Набиско с Oreo бренд под лицензирование соглашение. Печенье и сливочное мороженое обычно смешивают с раскрошенным шоколадным печеньем-сэндвичем. Ванильное мороженное, хотя существуют варианты, в которых вместо этого можно использовать шоколадное, кофейное или мятное мороженое.

История

Есть некоторые споры относительно того, кто первым изобрел и продал на рынок печенье и мороженое со сливками.

  • Джоди Сью Кауфман из Кливленда, штат Огайо, утверждает, что изобрела ароматизатор в 1977 году на своей кухне, когда росла в Северном Майами-Бич, штат Флорида. Это утверждение поддерживает ее двоюродная сестра по материнской линии Стейси Фриман, также из Кливленда, штат Огайо.
  • Джеффри Корнелисон из Колорадо-Спрингс был первым, кто смешал печенье Oreo с ванильным мороженым, что в 1974 году привлекло внимание молочной команды SDSU.
  • Государственный университет Южной Дакоты утверждает, что ароматизатор был изобретен на молочном заводе университета в 1979 году.[1]
  • В 1979 году Дэвид Баддор из Уэстон, Флорида, утверждал, что создал ароматное печенье и сливки, делая молочный коктейль для своего партнера Адемира Фонтальво.
  • В 1980 году Грейс Маклис разработала аромат Oreo Cream в Pop's Frozen Custard в Меномони-Фолс, штат Висконсин. В 1981 году название аромата было изменено на Cookies & Cream после получения уведомления от Nabisco. Стенд с заварным кремом, расположенный в одном месте в Висконсине, также занял мировой рекорд в Книге Гиннеса по самому быстрому потреблению 100-футового банана за тот же период времени.[нужна цитата ]
  • В пресс-релизе 2005 г. Blue Bell Creameries утверждали, что они были первой компанией, которая начала массово производить ароматизатор в 1980 году.[2] В 2006 г. Нью-Йорк Таймс сообщил, что Blue Bell «не претендует на то, что изобрел его, но определенно является пионером аромата».[3] Однако по состоянию на 2020 год на сайте компании говорилось: «Мы были первыми, кто создал этот инновационный аромат».[4] Компания Blue Bell Creameries подала заявку на регистрацию товарного знака «Cookies 'n Cream» в 1981 году.[5]
  • Джон Харрисон, официальный дегустатор Дрейера / Эди Мороженое, утверждает, что первым изобрел его для компании в 1982 году.[6][7]
  • Другой заявитель - Стив Херрелл из Массачусетса. Мороженое Херрелла[8]
  • В 1983 году печенье и сливки вошли в пятерку самых продаваемых вкусов мороженого.[9]

использованная литература

  1. ^ История мороженого СДГУ. Sdstate.edu. Проверено 15 августа 2018.
  2. ^ Мороженое с арахисовым маслом и желе от Blue Bell - новое угощение на лето!. bluebell.com. Проверено 6 июля 2012.
  3. ^ Р. В. Эппл-младший (31 мая 2006 г.). Заставить техасских коров гордиться собой. Нью-Йорк Таймс. Проверено 6 июля 2012.
  4. ^ Наши продукты - Вкусы круглый год. bluebell.com. Проверено 3 февраля 2020.
  5. ^ Статус товарного знака и поиск документов (Бюро патентов и товарных знаков США). uspto.gov. Проверено 18 июня 2015.
  6. ^ Сара Фидельхольц (11.07.2003). Карьера дегустатора из мороженого. Чикаго Сан-Таймс. Проверено 6 июля 2012.
  7. ^ Джон Харрисон из Эди. edys.com. Проверено 6 июля 2012.
  8. ^ История Херрелла. herrells.com. Проверено 6 июля 2012.
  9. ^ История мороженого В архиве 4 июля 2008 г. Wayback Machine. Makeicecream.com. Проверено 6 июля 2012.