Культура Маврикия - Culture of Mauritius

В культура Маврикий включает в себя смешение нескольких культур из его истории, а также индивидуальную культуру, возникшую самобытно.

Государственные праздники и фестивали

Количество и разнообразие государственных праздников и фестивалей указывают на богатое наследие жителей острова и его этническое разнообразие.

Государственные праздники в те же даты:

Государственные праздники с разными датами:[1]

Перечисленные ниже фестивали не отмечаются каждый год в одну и ту же дату. Поэтому указаны только те месяцы, когда они, вероятно, будут отмечаться.

Весенний фестиваль, китайский Новый год, отмечается в январе / феврале, в зависимости от изменения лунных дней. Красный, символ счастья, является доминирующим цветом. Еда складывается в стопки, чтобы обеспечить их изобилие в течение года, а традиционный восковой торт раздают родственникам и друзьям. Петарды зажигают, чтобы отогнать злых духов.

Кавади празднуется в январе / феврале, а точнее Тамильский община на Маврикии. Наряду с церемониями хождения по огню и лазания по мечам, Кавади является одним из самых зрелищных тамильских мероприятий. Тело, пронзенное иглами, а язык и щеки - шампурами, преданный в трансе и в покаянии идет процессией к храму, неся «Кавади», деревянную арку, покрытую цветами, с горшками с молоком на каждом конце. его основание, которое он или она кладет перед божеством.

Маха Шиваратри празднуется в честь индуистского бога. Шива (Февраль). Индуистские преданные, одетые в безупречно белые одежды, несут «канвар» - деревянные арки, покрытые цветами - в паломничество к Гранд-Бассен, чтобы принести святую воду из озера. Вся сцена напоминает великие ритуалы на берегу Св. Ганг в Индии.

  • Угади (Марш) Индуистский фестиваль

Угади - это Новый год на телугу.

Праздник колесницы - это любое массовое шествие в колеснице.

15 августа становится государственным праздником в четные годы, например, в 2006, 2008 и 2010 годах. В нечетные годы (2005, 2007, 2009) это не государственный праздник; вместо этого 1 ноября будет государственным праздником в ознаменование День всех святых. Решение о чередовании двух дат было решением правительства не увеличивать количество неработающих дней после Отмена рабства (1 февраля) и Прибытие наемных рабочих (2 ноября) были объявлены государственными праздниками в начале 2000-х годов.

Ганеш Чатурти отмечается общиной маратхи на Маврикии в 4-й день лунного месяца индуистского календаря. Он отмечает день рождения Ганеша, Бог мудрости и устранитель всех препятствий согласно индуистской мифологии.

  • Дивали (С октября по ноябрь) Индуистский фестиваль

Дивали - самый веселый из всех индуистских фестивалей. Отмечаемый в октябре / ноябре, он знаменует собой победу праведности над злом в индуистской мифологии. Традиционно глиняные масляные лампы ставили перед каждым домом, превращая остров в сказочную страну мерцающих огней; сейчас они заменены в основном декоративными электрическими лампами.

  • Ид уль-Фитр (В любое время года, потому что ислам основан на лунном календаре) Мусульманский фестиваль

Точная дата этого фестиваля подлежит подтверждению, так как его празднование зависит от видимости луны. Ид-уль-Фитр отмечают в конце Рамадан, священный для мусульман месяц поста. Для мусульман это день благодарения и радости. В то утро в мечетях возносятся особые молитвы.

Кухня

В кухня Маврикия представляет собой смесь Креольский, Французский, Китайский, Европейский и Индийский влияет. Часто сочетание кухонь является частью одного приема пищи.

На протяжении всей своей истории Маврикий имел прочные связи с французской культурой и остался с очень французским "Savoir Vivre". Даже сегодня популярность французских блюд, таких как бульон, салат из тунца, мазня, civet de lièvre или Coq au vin подается с хорошим вином, чтобы показать преобладание французской культуры на Маврикии. Шли годы, некоторые из них были адаптированы к более экзотическим ингредиентам острова, чтобы придать им особый вкус.

В 19 веке, после отмены рабства, индийские рабочие, которые мигрировали на Маврикий, принесли с собой свою кухню. Эти наемные рабочие приехали из разных частей Индии, у каждой из которых были свои кулинарные традиции, в зависимости от региона. На Маврикии можно найти следы как северной, так и южной индийской кухни. Некоторые общие препараты: карри, чатни, Руиль Пуассон продажа (томатная паста это очень популярно среди рыбы ) и соленья, в большинстве из которых используются местные ингредиенты. Маврикийские версии этих блюд имеют местный колорит и временами значительно отличаются от оригинальных индийских рецептов.

В конце 19 века прибыли китайские переселенцы, прибывшие в основном из юго-восточной части Китая. Им в значительной степени приписывают создание рис, то основная диета острова, и делая лапша, жареные и приготовленные на пару, популярны. Китайские закуски, такие как взятый (локальная версия спринг ролл с мучным тестом, заменяющим традиционную рулетку), хрустящая курица и хрустящие кальмары стали частью маврикийского фольклора. Кроме того, китайские и другие азиатские рестораны расположены по всему острову и предлагают широкий выбор блюд. курица, Кальмар, говядина, баранина и рыбы блюда, чаще всего готовящиеся в черный боб соус или устричный соус. Маврикийские семьи часто считают ужин в азиатском ресторане удовольствием.

На протяжении многих лет каждая община страны адаптировала и смешивала кухню друг друга по своему вкусу.

Производство ром распространен по всему острову.[нужна цитата ] Сахарный тростник был впервые завезен на остров, когда голландцы колонизировали его в 1638 году. Уже тогда была широко признана склонность делать ром из сахарного тростника. Сахарный тростник в основном выращивали для производства "арак ", предшественник рома. Только намного позже, спустя почти 60 лет, был произведен первый настоящий сахар.[нужна цитата ]

Однако именно во времена французской и английской администрации производство сахара было полностью освоено, что в значительной степени способствовало экономическому развитию острова.[нужна цитата ] Именно Пьер Шарль Франсуа Харель в 1850 году впервые предложил концепцию местной дистилляции рома на Маврикии. Отчасти благодаря его усилиям, на Маврикии сегодня находятся три винокурни (Grays, Medine и St Aubin) и в настоящее время открываются еще три.[нужна цитата ]

Хотя он и не так известен, как его карибские аналоги из Куба, Ямайка или же Барбадос, Маврикийский ром постепенно становится популярным на международной арене и рассматривается местными заинтересованными сторонами как область потенциального роста.

Литература

Основная статья: Маврикийская литература

Пока Kreol Morisien (Маврикийский креольский ) является наиболее распространенным языком на Маврикии, большая часть литературы написана на Французский, хотя многие авторы пишут в английский, Бходжпури, и Морисьен (Маврикийский креольский ) и другие, такие как Абхиманью Уннут в хинди. Известный драматург Маврикия Дев Вирахсавми пишет исключительно в Morisyen.

Важные авторы включают Малькольм де Шазаль, Ананда Деви, Раймонд Часл, Лойс Массон, Марсель Кабон, и Эдуард Мауник.[нужна цитата ] Линдси Коллен смог создать собрание воображаемых в уникальном социальном устройстве этой многогранной страны. Другие молодые писатели, такие как Шеназ Патель, Амаль Севтохул Наташа Аппана, Ален Гордон-Жантиль и Карл де Соуза исследуют в романе вопросы этнической принадлежности, суеверий и политики. Поэт и критик Хал Торабуллы выдвинул концепцию «хладнокровия», поэтику, которая является результатом смешения культурного разнообразия Индии и Маврикия. Среди других поэтов - Хассам Вачилл, Эдуард Мауник, Седли Ассоне, Юсуф Кадель и Умар Тимол.

На острове проходит престижная премия принца Мориса - литературная награда, присуждаемая «писателям души». Премия призвана подчеркнуть литературную историю любви во всех ее формах, а не чисто романтическую фантастику. В соответствии с литературной культурой острова ежегодно присуждается чередование англоязычных и франкоязычных писателей.

Спорт

Смотрите также: Сборная Маврикия по футболу и Сборная Маврикия по регби
Девичий парад 2006 года. Скачки - один из самых популярных видов спорта на острове.

Из-за отсутствия финансирования и местной культуры, которая ценит академические достижения выше любых других форм деятельности[нужна цитата ], Национальные спортивные команды Маврикия очень неудачно выступили на соревновательном уровне. Однако недавно регби быстро выросла в популярности в небольшом островном государстве. Футбол также популярен. Обе национальные команды имеют очень низкие мировые рейтинги в своих видах спорта.[нужна цитата ]

На Летние Олимпийские игры 2008 года, Маврикий выиграл свою первую олимпийскую медаль. Бруно Жюли боксер завоевал бронзовую медаль.

Однако Маврикий вполне конкурентоспособен на региональном уровне (между Иль) в Индийском океане. Маврикий собрал несколько золотых, серебряных и бронзовых медалей в Jeux des Iles de l'Océan Indien (JIOI).[2] Второе и пятое издание проводилось на Маврикии в 1985 и 2003 годах соответственно. Маврикий также организовал JIOI в 2019 году, где маврикийские спортсмены доминировали в играх и выиграли множество золотых медалей и соревнований.

Как в странах вроде Малайзия, футбол пользуется огромной популярностью среди мужчин, особенно среди англичан. премьер Лига. Самые популярные клубы: Футбольный клуб "Ливерпуль", Манчестер Юнайтед и ФК "Арсенал". Благодаря своим недавним успехам, футбольный клуб Барселона получили значительную поддержку.

Однако национальный вид спорта остается скачки, который является неотъемлемой частью культурного наследия острова. Скачки на Маврикии восходят к 1812 году, когда Ипподром Марсова поля был открыт, что сделало его старейшим ипподромом в Южном полушарии. За гонками следят широко, как с точки зрения посещаемости Марсова поля, так и телезрителей. Маврикийцы всех возрастов любят обсуждать гонки, делиться советами и делать ставки.

На любительском и развлекательном уровне растет культура участия в спорте: трейлраннинг, велоспорт, горный велосипед и водные виды спорта становятся все более доступными и популярными.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Макдональд, Фиона; и другие. "Маврикий". Народы Африки. С. 340–341.
  2. ^ fr: Jeux des îles de l'océan Indien
  3. ^ http://www.active.mu В архиве 2012-02-23 в Wayback Machine

дальнейшее чтение

  • Макдональд, Фиона; Marshall Cavendish Corporation, Элизабет Парен, Кевин Шиллингтон, Джиллиан Стейси, Филип Стил (2001). "Маврикий". Народы Африки. США: Маршалл Кавендиш. ISBN  978-0-7614-7158-5.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)

внешняя ссылка