Влияние пандемии COVID-19 на мясную промышленность США - Impact of the COVID-19 pandemic on the meat industry in the United States

Часть серия на
COVID-19 пандемия
SARS-CoV-2 без фона.png
Влияние
  • Социально-экономический
  • По отраслям
SARS-CoV-2 (цвета Викимедиа) .svg Портал COVID-19
Рабочие американского завода по убою и переработке свиней

В мясная промышленность серьезно пострадал от Пандемия COVID-19 в США.[1] Вспышки вируса произошли на заводах, принадлежащих мясная промышленность и птицеперерабатывающая промышленность. Эти вспышки затронули десятки предприятий, что привело к закрытию некоторых заводов и остановке других, а также создало серьезную угрозу для поставок мяса в США. К 27 апреля в 23 штатах насчитывалось как минимум 115 учреждений с заболеванием, и не менее 4913 сотрудников имели положительный диагноз COVID-19, или примерно 3 процентов рабочей силы, с 20 зарегистрированными смертельными случаями.[2] К 5 мая более 10000 рабочих мясокомбинатов в 29 штатах и ​​170 заводов дали положительный результат на коронавирус. По меньшей мере 45 из этих работников мясной промышленности погибли.[3] По состоянию на 20 мая не менее 15 300 рабочих были инфицированы COVID-19 на 192 различных мясоперерабатывающих предприятиях в Соединенных Штатах, согласно текущим отчетам Среднезападного центра журналистских расследований и расследований. USA Today. По меньшей мере 63 из этих рабочих умерли от болезни.[4]

К 6 июня, согласно анализу Центра журналистских расследований Среднего Запада в сотрудничестве с Центром журналистских расследований, было зарегистрировано не менее 20 400 случаев заражения COVID-19 на 216 мясокомбинатах в 33 штатах. USA Today.[5] По меньшей мере 91 рабочий погиб.[1] К 10 июля CDC сообщили о 239 учреждениях с 16 233 подтвержденными случаями заболевания и 86 летальными исходами.[6] К 13 сентября не менее 42 534 рабочих мясокомбинатов заразились коронавирусом и не менее 203 скончались. Случаи COVID-19 были обнаружены как минимум на 494 мясокомбинатах.[7]

Ситуация привела к увеличению количества призывов к снижению потребления мяса, вегетарианство или же веганство.[8][9][10]

Фон

Мясная промышленность США оценивается в 213 миллиардов долларов.[1] В мясоперерабатывающей промышленности страны занято 474 000 рабочих, из которых 194 000 относятся к категории рабочих, занимающихся упаковкой мяса на бойнях и перерабатывающих предприятиях. 44,4% рабочих, занятых на упаковке мяса, - латиноамериканцы, а 25,2% - черные. 51,5% рабочих, занимающихся упаковкой мяса, являются иммигрантами, по сравнению с 17% от общей рабочей силы в Соединенных Штатах.[11] До пандемии свиноводство в США расширялось: с 2017 по 2019 год объем переработки свинины увеличился на 12%.[12]

Согласно отчету федерального Счетная палата правительства (GAO) заболеваемость среди работников мясной и птицеводческой деятельности была относительно высокой по сравнению с другими работниками производственного сектора даже до начала пандемии; Работники мясного и птицеводческого хозяйства также реже сообщали о болезни из-за страха потерять работу. Сотрудники работают вместе на заводах,[13] изготовление социальное дистанцирование «практически невозможно» согласно Еда и вода официальный представитель.[14] Рекомендации CDC, рекомендующие рутинную санитарию и социальное дистанцирование Меры были подвергнуты критике со стороны рабочих и менеджеров как "неисполнимые".[13]

Однако в апреле 2020 г. Министерство сельского хозяйства США (USDA) ослабило защиту 15 птицефабрик, позволив увеличить темпы производства птицы, которые Объединенный международный союз работников пищевой промышленности и торговли сказал, что приведет к более тесным условиям труда и большему риску передачи COVID-19.[13]

Общее влияние

Почти пустой мясной прилавок в калифорнийском супермаркете во время пандемии

К 23 апреля было зарегистрировано более 3400 положительных случаев заболевания на предприятиях по упаковке мяса на 62 предприятиях в 23 штатах.[15] К 1 мая подсчет предприятий по упаковке мяса и пищевых продуктов (включая пекарни и молочные заводы) насчитывал более 99 предприятий с подтвержденными случаями COVID-19 и более 6800 рабочих с положительным результатом теста, 25 из которых погибли.[16] К концу апреля Центры по контролю и профилактике заболеваний опубликовал отчет, в котором говорится, что к 27 апреля не менее 4913 рабочих мясных и птицеводческих предприятий заразились COVID-19. Случаи заболевания были зарегистрированы на 115 заводах, расположенных в 19 штатах, и по меньшей мере 20 человек погибли.[17]

Социолог Лурдес Гувейя из Университета Небраски в Омахе, которая «изучала мясоперерабатывающую промышленность в течение трех десятилетий», сказала, что вспышки выявили давние опасные условия, с которыми сталкиваются упаковщики мяса на работе.[18]

Влияние на снабжение продовольствием

Кристин Маккракен, аналитик по мясу всемирного сельскохозяйственного финансового учреждения Рабобанк, сказал, что производство мяса в США снизилось на 20% к концу апреля, и предсказал, что оптовые цены на мясо вырастут. Она сказала, что особенно популярные предметы, такие как Говяжий фарш вероятно повышение цен на розничном уровне.[19] Расследование USA Today и Центр журналистских расследований Среднего Запада пришли к выводу, что к 21 апреля «коронавирусные инфекции распространились по крайней мере в 48 странах США. упаковка мяса растений, от которых заболели более 2200 человек и погибло 17 человек », и что« Вспышки также привели к закрытию не менее 17 учреждений ».[20]

Согласно отчету в Нью-Йорк Таймс, пандемия коронавируса "показала, что эти растения становятся самым слабым звеном в системе питания страны. цепочка поставок, что создает серьезную проблему для производства мяса ».[21] Джули Нидерхофф, доцент кафедры управления цепочками поставок в Сиракузский университет, сказал, что «бойни являются критическим узким местом в системе».[21] Выступая от имени мясной промышленности, генеральный директор Smithfield Кеннет Салливан сказал, что «невозможно поддерживать товар в наших продуктовых магазинах, если наши заводы не работают», добавив, что «закрытие предприятий также будет иметь серьезные, возможно, катастрофические последствия для многих участников цепочки поставок, в первую очередь для животноводов нашей страны. "[22]

Согласно Ежедневный отчет о поголовье скота опубликовано Steiner Consulting, убой крупный рогатый скот в США снизился на 19% во вторую и третью недели апреля 2020 года по сравнению с тем же периодом 2019 года.[23] Согласно отчету Новости Bloomberg 23 апреля «Совместные поставки свинины, говядины и птицы на холодильных складах теперь составляют примерно две недели от общего объема производства мяса в Америке. Поскольку большинство остановок предприятий длится около 14 дней по соображениям безопасности, это увеличивает вероятность дефицита».[24] В том же отчете Деннис Смит из Archer Financial Services, дочерней компании Арчер Дэниэлс Мидленд, предсказал, что «через две недели в торговых точках будет возникать нехватка мяса», добавив, что «точечной свинины просто нет. В больших коробочных магазинах их потребности будут удовлетворены, а многие другие - нет».[24]

4 мая компания Tyson Foods сообщила своим инвесторам, что производство свинины в США снизилось на 50%.[25] Тот же день, Costco объявил об ограничениях на продажу свежего мяса, ограничив покупателей покупать не более трех наименований продуктов из птицы, говядины и свинины.[25][26] Сети продуктовых магазинов Крогер и Wegmans ввел аналогичные ограничения на закупку мяса потребителями.[26] Другие региональные сети продуктовых магазинов, такие как Price Chopper Супермаркеты и Лучшие дружественные рынки последовали их примеру в ограничении закупок мяса.[27] К 5 мая Венди прекратила подавать гамбургеры из говядины примерно в 20% своих 5,500 ресторанов в США. Компания использует только свежий, но не замороженный говяжий фарш, и дефицит был сконцентрирован в штатах, расположенных поблизости от мест, где были закрыты основные предприятия по переработке говядины. В некоторых местах были вывешены вывески, напечатанные на местном уровне, с призывом покупать вместо них сэндвичи с курицей. Компания заявила, что «некоторые из наших пунктов меню могут быть временно ограничены в некоторых ресторанах».[28] Также пострадало производство полуфабрикатов.[29]

Хранитель сообщил 29 апреля, что около двух миллионов сельскохозяйственных животных были отбракованный в результате закрытия мясокомбината.[30] По состоянию на 19 мая забито около 10 миллионов кур, и примерно столько же свиней должно быть забито к сентябрю.[31]

В апреле производство говядины и свинины сократилось более чем на треть.[1] За неделю, закончившуюся 30 мая, производство свинины снизилось на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.[32]

Методы выбраковки и забота о благополучии животных

Методы выбраковки включают отравление газом, удушение, утопление, стрельбу, передозировку анестетика, «травму тупым предметом» и «отключение вентиляции» (VSD), которые группы защиты животных критикуют как бесчеловечные.[31][33]

Техника VSD была одобрена Американской ассоциацией ветеринаров свиней (AASV), которая сослалась на документ, выпущенный Американская ветеринарная медицинская ассоциация (AVMA) под названием Руководство AVMA по депопуляции животных.[34] Этот документ одобряет использование VSD в качестве крайней меры, особенно в связи с гуманной целью избавления больных животных от дальнейших страданий:

Самая веская причина для использования VSD, когда все другие методы были исключены, заключается в том, что при правильном использовании он может обеспечить более быструю смерть, потенциально устраняя шанс для животных умереть в течение более длительного периода времени от тяжелой и разрушительной болезни. [Стр. 45]

Минимальный стандарт поспешности определен как достижение 95% смертности в течение одного часа с конечной целью достижения не менее 100% смертности.[34] Контрафактное видео, полученное в Iowa Select Farms, похоже, показывает, что задокументированная операция VSD, проведенная на одном из их предприятий 19 мая - с целью выбраковки при отсутствии болезненного состояния, - явно не соответствует этому стандарту.[31][33]

Политика и обеспечение соблюдения

Два инспектора по Министерство сельского хозяйства США умерли от COVID-19 по состоянию на 23 апреля. Один из этих инспекторов работал в чикагском офисе Инспекционной службы безопасности пищевых продуктов и выполнял «патрулирование», посещая различные предприятия по переработке мяса каждый день для проведения инспекций.[15] По крайней мере, 137 инспекторов по контролю за мясом Министерства сельского хозяйства США дали положительный результат на коронавирус, а еще 704 человека перестали работать из-за отсутствия средств защиты в условиях повышенного риска.[35]

26 апреля Министерство труда США с Управление по охране труда и Центры по контролю и профилактике заболеваний издали руководящие принципы для мясоперерабатывающих и мясоперерабатывающих предприятий, в которых содержится призыв к разделению между рабочими на шесть футов, проверкам температуры, проверкам здоровья и использованию рабочими тканевых масок.[36]

Когда бойни закрывались, чтобы остановить распространение вируса, мясные компании лоббировали федеральное правительство, чтобы те приняли меры, чтобы заводы оставались открытыми.[12]

28 апреля Дональд Трамп издал распоряжение под Закон об оборонном производстве, чтобы мясные заводы оставались открытыми.[37][38] Главный юрисконсульт Белого дома Пэт Чиполлоне проконсультировался с различными компаниями, «чтобы разработать федеральный мандат на поддержание работы заводов и предоставление им дополнительных возможностей для тестирования вирусов, а также средств защиты», - сказал Новости Bloomberg.[39] Приказ был поддержан компаниями, но вызвал критику со стороны профсоюзов, которые выразили обеспокоенность по поводу безопасности рабочих.[40][41] Стюарт Аппельбаум, президент Союз розничных, оптовых и универмагов прокомментировал: «Мы только хотим, чтобы эта администрация заботилась о жизни трудящихся не меньше, чем о мясе, свинине и продуктах из птицы».[39] В ответ на заявление Трампа Марк Перроне, президент United Food and Commercial Workers опубликовал заявление, в котором отмечалось, что «по меньшей мере 20 работников мясопереработки трагически умерли от коронавируса, в то время как более 5000 работников были госпитализированы или проявляют симптомы», далее говорится: «Мы настоятельно призываем администрацию немедленно принять четкие и обязательные к соблюдению стандарты безопасности, которые требуют всем мясоперерабатывающим компаниям обеспечить высочайший уровень защитного оборудования за счет доступа к федеральным запасам СИЗ, обеспечить ежедневное тестирование для рабочих и их сообществ, обеспечить физическое дистанцирование на всех заводах и предоставить полный оплачиваемый отпуск по болезни для всех инфицированных рабочих. Кроме того, для защиты поставок продуктов питания и обеспечения соблюдения этих стандартов безопасности для рабочих эти заводы должны постоянно контролироваться федеральными инспекторами, а рабочие должны иметь доступ к представительству, чтобы гарантировать, что их права не нарушаются.[42]

Рекомендации CDC для упаковщиков мяса

Инфографика о способах борьбы с опасностями COVID-19 на мясоперерабатывающих предприятиях[43]
Дальнейшая информация: Контроль опасностей на рабочем месте при COVID-19

Предприятия по переработке мяса и птицы считаются работниками критически важной инфраструктуры, и CDC сообщает, что им может быть разрешено продолжить работу после потенциального воздействия COVID-19 при условии, что они останутся бессимптомными и будут приняты дополнительные меры предосторожности для защиты их и общества. Тем не менее, их рабочая среда может существенно повлиять на их потенциальное воздействие, поскольку они часто работают близко друг к другу над технологические линии при длительных рабочих сменах.[43]

За инженерный контроль, CDC и OSHA рекомендуют настраивать общественную рабочую среду таким образом, чтобы рабочие находились на расстоянии не менее шести футов друг от друга, в том числе вдоль производственных линий, с использованием физических барьеров, таких как ленточные занавески или оргстекло, для отделения рабочих друг от друга и обеспечения надлежащей вентиляции, которая сводит к минимуму количество воздуха от вентилятора от одного работника напрямую к другому. За административный контроль, рекомендуют ошеломляющий приезд рабочих, перемена, и время отправления, объединение рабочих в группы, чтобы они всегда были назначены на одни и те же смены с одними и теми же коллегами, поощрение перемещения отдельных сотрудников по объекту, избегая совместное использование автомобилей на работу и с работы, а также рассмотрение программы проверки работников перед выходом на рабочее место и установление критериев для возвращения к работе восстановившихся работников и исключения больных работников.[43]

За средства индивидуальной защиты, они рекомендуют щитки для лица и рассмотреть возможность добровольного использования фильтрующих респираторов с маской, таких как Маски N95. Также рекомендуют носить тканевые маски для лица их следует заменить, если они намокли, испачкались или стали заметно загрязнены во время рабочей смены, хотя тканевые маски для лица не считаются средствами индивидуальной защиты.[43]

Рекомендации CDC могут быть трудными для выполнения, поскольку помещения рассчитаны на максимальную эффективность, и рабочие работают вместе. Носить маску может быть сложно во время физически сложной и грязной работы. Установка рекомендованной вентиляции может быть дорогостоящей для старых заводов.[32] По состоянию на конец мая сотрудники мясокомбинатов все еще «стояли локтем к локтям» и приходили на работу с симптомами, опасаясь, что им не заплатят. Использовались физические барьеры и маски для лица, хотя, как сообщалось, некоторые маски были низкого качества.[44]

Кейсы по процессору

Аллен Харим

Аллен Харим - региональный переработчик курятины в Делавэре, принадлежащий группе Harim Group из Южной Кореи. 8 апреля компания объявила, что начнет «сокращение поголовья в поле» из-за нехватки рабочей силы, вызванной пандемией. Компания не может обрабатывать свой обычный объем, потому что около 50% ее сотрудников не отчитываются. Около двух миллионов цыплят должны были быть убиты и утилизированы на местных фермах в Делавэре и Мэриленде, и они не дойдут до рынка.[45]

American Foods Group

American Foods Group - 5-й по величине переработчик говядины в Соединенных Штатах. 21 апреля представители здравоохранения объявили, что 39 случаев коронавируса были связаны с заводом American Foods Group в Грин-Бэй, Висконсин.[46] К 1 мая 203 рабочих на заводе в Грин-Бей дали положительный результат.[47]

Подробности еще одной крупной вспышки COVID-19 были объявлены 28 мая 2020 года на другом мясоперерабатывающем предприятии American Foods Group в Лонг-Прери, штат Миннесота, которое ведет свою деятельность как Long Prairie Packing. На эту дату 227 из 296 подтвержденных случаев заболевания в округе Тодд, штат Миннесота, были сотрудниками этого учреждения, что составляет 76,7% всех случаев в округе.[48] Эти 227 случаев составляют 36% персонала учреждения. По состоянию на 28 мая объект планировал продолжить работу.[49] По состоянию на 28 мая это была третья по величине вспышка COVID-19 на предприятии по упаковке или переработке мяса в Миннесоте.[48]

Белл и Эванс

Bell & Evans, основанная в 1894 году, является старейшим брендом птицеводства в Соединенных Штатах. На современном птицеперерабатывающем предприятии в г. Фредериксбург, Пенсильвания, и является одним из крупнейших работодателей в Округ Ливан, Пенсильвания. Компания обрабатывает органические куриные продукты без антибиотиков, которые продаются через Все продукты рынки.[50]

Один рабочий и супруга другого работника завода умерли от COVID-19. Есть признаки того, что на заводе есть вспышка, но никакой статистики компания не публиковала. 1 мая 30 машин устроили имитацию траурного шествия возле завода. Патти Торрес, активист Make the Road Pennsylvania, сказала: «Мы призываем Bell & Evans немедленно закрыть завод и полностью очистить завод и полностью выплатить своим сотрудникам ... прежде, чем (COVID-19) унесет больше жизней и опустошит больше семьи".[51] Расследование Philadelphia Inquirer пришли к выводу, что восемь рабочих, которые придирчивый вместе все заболели COVID-19, в том числе один умер.[50]

Решения Cargill Meat Solutions

Решения Cargill Meat Solutions это подразделение Cargill, крупнейшая частная компания в США и крупный производитель продуктов питания. Подразделение мяса перерабатывает говядину и индейку для рынка Северной Америки. В апреле 2020 года 130 рабочих на мясокомбинате Cargill в г. Хэзлтон, Пенсильвания, диагностировали коронавирус, и завод закрыли.[52] 16 апреля Cargill объявила, что завод в Форт Морган, Колорадо, сокращала операции после того, как 18 рабочих были подтверждены положительным результатом и один рабочий умер.[53] К 18 мая представители местного общественного здравоохранения подтвердили, что 68 рабочих на заводе Cargill в Форт-Моргане были заражены COVID-19, а трое рабочих скончались.[54] К 18 июня почти 100 рабочих завода в Форт-Моргане дали положительный результат на коронавирус, четверо скончались.[55]

Central Valley Meat Company

Central Valley Meat Company управляет заводом по упаковке говядины в Хэнфорд, Калифорния которая обрабатывает 1500 голов крупного рогатого скота в день. По состоянию на 13 мая местные органы здравоохранения сообщили, что 182 рабочих завода дали положительный результат на коронавирус.[56]

Бренды Conagra

Бренды Conagra американская компания, которая производит упакованные продукты. 17 апреля Conagra закрыла завод в г. Маршалл, штат Миссури, после того, как около 20 сотрудников дали положительный результат на коронавирус. Завод, на котором работало около 700 человек, производил замороженные обеды, включая курицу и индейку. пироги в горшочке продается под Банкетная еда имя бренда.[57]

Империя Кошерная

Империя Кошерная является крупнейшим производителем кошерный птица и говядина в США. 2 апреля на птицефабрике Empire Kosher в г. Миффлинтаун, Пенсильвания, в котором работало 550 человек, закрылись после того, как у двух сотрудников был обнаружен коронавирус.[58] Это главный объект компании. Изначально предполагалось, что завод будет открыт 13 апреля.[59] но это было отложено как минимум на неделю.[60]

Приемные фермы

Приемные фермы Калифорнийская компания по переработке курицы и индейки, работающая в основном на западном побережье. К 20 апреля у четырех рабочих был диагностирован COVID-19 на заводе Foster Farms в г. Келсо, Вашингтон. Должностные лица здравоохранения в Каулиц Каунти, Вашингтон, описал случаи как «кластер». [61] 22 апреля Foster Farms сообщила, что сотрудник одного из двух ее заводов в г. Фресно, Калифорния, дали положительный результат на коронавирус. На этих двух заводах работает около 3000 человек.[62] 13 августа Гурпал Самра, мэр города Ливингстон, Калифорния объявил, что Округ Мерсед Официальные лица сообщили ему, что 217 рабочих местного птицеперерабатывающего завода Foster Farms заразились COVID-19 и двое рабочих скончались. По словам Самры, «нет ни руководств, ни книг, ни руководств о том, как бороться с этим где-либо на уровне штата. Даже федеральное правительство находится в беспорядке. Так что Merced County Health, которому никогда не приходилось иметь дело с этим, пытается найти лучший способ работать с этим ».[63] 18 августа Департамент общественного здравоохранения округа Мерсед подтвердил, что более 300 рабочих были инфицированы и что семь рабочих умерли. На заводе работает более 3700 человек.[64] 26 августа Департамент здравоохранения округа Мерсед приказал закрыть завод в Ливингстоне. К тому времени у 358 рабочих был подтвержден коронавирус, а восемь умерли. Генеральный прокурор Калифорнии Ксавье Бесерра заявил, что «птицефабрика Foster Farms в Ливингстоне, штат Калифорния, испытала тревожное распространение COVID-19 среди своих рабочих. Никто не может игнорировать факты: пришло время нажать кнопку перезагрузки на заводе Foster Farms в Ливингстоне».[65] На следующий день Департамент общественного здравоохранения Калифорнии выпустила письмо, в котором говорится, что Foster Farms имеет «юридическое обязательство соблюдать предписания и инструкции общественного здравоохранения, а также обязательство перед своими работниками и жителями округа Мерсед и окружающих округов, и что эти обязательства вынуждают Foster Farms немедленно соблюдать приказ, изданный вчера округом ".[65] Агентство сообщило, что «другие учреждения Foster Farms в нескольких округах также испытывают вспышки».[65]

Голден Стэйт Фудс

Голден Стэйт Фудс, крупнейшему поставщику McDonald's и других ресторанов было приказано временно закрыть Город промышленности, Калифорния учреждение в июле 2020 года отделом здравоохранения после того, как не сообщили о 43 случаях COVID-19 в отдел здравоохранения по мере необходимости. Он был закрыт на несколько дней.[66]

Hormel Foods

Hormel Foods, известный своими консервированными свининами СПАМ продукт, также обрабатывает другие продукты из свинины, а также говядину, баранину и курицу. 18 апреля местные органы здравоохранения закрыли завод Hormel Foods в г. Рошель, Иллинойс, в котором было занято 800 человек после того, как по крайней мере 24 рабочих дали положительный результат на коронавирус.[67] 21 апреля Hormel объявила о закрытии трех мясоперерабатывающих заводов, включая завод Alma Foods в г. Альма, Канзас. На этом заводе работает около 100 рабочих, и по крайней мере один из них дал положительный результат на коронавирус.[68] Hormel также закрыл свой завод Don Miguel Foods в Даллас, Техас, которое является совместным предприятием с компанией Herdez Del Fuerte из Мехико. Завод производил свинину, говядину и курицу. буррито и тако, и наняли около 700 рабочих.[69] 24 апреля Hormel объявил о закрытии двух заводов в г. Уиллмар, Миннесота, после того, как 14 рабочих дали положительный результат на коронавирус. Эти Дженни-О На заводах по производству индейки работало более 1200 человек.[70]

Индиана Пэкерс

Indiana Packers - предприятие по переработке свинины, совместное предприятие японских компаний. Mitsubishi Corporation и Itoham Foods. Главный завод компании расположен в г. Дельфи, Индиана а также завод по производству ветчины в Холланд Чартер Тауншип, Мичиган.[71] После вспышки коронавируса компания закрыла свой завод в Дельфи 24 апреля. Во время закрытия 301 работник дал положительный результат на коронавирус на заводе, на котором работает около 2300 человек. На полную мощность завод может убивать и перерабатывать 17 000 свиней в день. Завод Dephi открылся 7 мая.[72]

JBS USA

JBS USA является дочерней компанией, находящейся в полной собственности JBS S.A., бразильская компания, которая является крупнейшим в мире переработчиком свинины и говядины. Не менее 277 рабочих JBS USA на заводе в Грили, Колорадо, были заражены коронавирусом в апреле 2020 года, что привело к закрытию этого крупного мясоперерабатывающего предприятия с более чем 3000 сотрудников.[73] К 15 апреля четверо рабочих погибли.[74] В Уэлд Каунти, Колорадо Департамент общественного здравоохранения, где находится Грили, сообщил, что завод JBS «работал во время болезни». культура. Компания это отрицает.[75] 22 апреля JBS объявил, что завод в Грили вновь откроется 24 апреля после девятидневного закрытия.[76] Когда местные репортеры ABC News подошли к заводу, исследуя условия труда, охранники, работающие на JBS, отреагировали агрессивно, угрожая сломать свои камеры, даже если они находились на общественной территории. Президент Союза Ким Кордова из United Food and Commercial Workers Местный 7 сказал: «Я думаю, что рабочих приносят в жертву», добавив: «Я думаю, что это потенциально может быть смертным приговором».[77] Команда ABC News подтвердила, что JBS пообещала протестировать всех сотрудников завода, но не сдержала свое обещание после того, как в первый день тестирования выяснилось, что у значительного процента руководителей и руководителей заводов выявлен коронавирус.[78] 24 июня JBS отправил прекратить и воздерживаться письмо в адрес United Food and Commercial Workers Local 7, которое представляет рабочих завода в Грили, в котором говорится, что профсоюз «принял стратегию создания негативного внимания средств массовой информации и общественного мнения».[79] Кордова, президент местного профсоюза, ответил: «К сожалению, ваше письмо о прекращении и воздержании, угрожающее заглушить наш голос и голоса наших членов, а также предъявление исков о необоснованных, спекулятивных и невосстановимых убытках изобилует многочисленными неточностями и предположениями, и ошибочные выводы. Я не буду тратить время на их полное опровержение », добавив, что ее заявления были« не более чем осуществлением наших конституционных и юридических прав, независимо от того, как вы их неправильно характеризуете ».[79] По данным органов здравоохранения штата Колорадо, по состоянию на 18 мая 321 работник завода в Грили дал положительный результат на COVID-19, и восемь из этих рабочих скончались.[54] 28 июня United Food and Commercial Workers Local 7 организовала мемориальное мероприятие в Грили, чтобы почтить память шести членов профсоюза на заводе JBS, которые умерли от COVID-19. Сенатор США Майкл Беннетт был среди тех, кто выступал перед залом профсоюзов. После этого по городу проехал автомобильный караван, состоящий из членов семьи, рабочих завода и сторонников, мимо двух рекламных щитов с фотографиями погибших рабочих.[80]

JBS закрыла свой завод в Судертон, Пенсильвания, 10 апреля после 70-летнего союза профсоюзный организатор для United Food and Commercial Workers умер от COVID-19.[81] 20 апреля JBS закрыла завод по переработке свинины, на котором работает более 2000 человек. Уортингтон, Миннесота, после того, как по крайней мере 20 рабочих дали положительный результат.[82][83] К 20 апреля 60 рабочих дали положительный результат на заводе JBS в г. Плейнвелл, Мичиган, и один умер. Завод продолжал работать.[84] К 21 апреля 237 случаев коронавируса были связаны с заводом JBS в г. Гранд-Айленд, Небраска, по словам местных чиновников здравоохранения.[85] 21 апреля местные представители здравоохранения сообщили, что расследуют вспышку коронавируса на заводе JBS в г. Кактус, Техас, в сельской Округ Мур, Техас. Этот завод описывается как «крупный мясокомбинат, который перерабатывает значительную часть национальной говядины». В округе Мур один из самых высоких показателей заболеваемости коронавирусом в Техасе.[86] 22 апреля представители общественного здравоохранения объявили, что 147 случаев коронавируса были связаны с мясокомбинатом JBS в г. Грин-Бэй, Висконсин.[46] 26 апреля JBS объявил о закрытии завода в Грин-Бей, на котором работало 1200 рабочих.[87] В апреле 34 рабочих на заводе JBS в г. Маршаллтаун, Айова дали положительный результат на COVID-19, после чего компания перестала сообщать о новых случаях. На заводе работает 2400 человек. 15 мая 62-летний рабочий завода умер от COVID-19, за неделю до своей запланированной даты выхода на пенсию.[88]

Паломническая гордость является дочерней компанией JBS-USA, которая управляет предприятиями по переработке кур. В конце апреля на заводе Pilgrim's Pride в г. Луфкин, Техас.[89] 8 мая рабочий завода Lufkin был найден мертвым в своем доме после того, как ему поставили диагноз COVID-19.[90] После Национальная гвардия Западной Вирджинии провела тесты на коронавирус части рабочей силы на заводе Pilgrim's Pride в Мурфилд, Западная Вирджиния было объявлено, что 18 рабочих дали положительный результат. На заводе работает 940 человек, 520 из них прошли испытания.[91] К 11 мая 194 случая COVID-19 было диагностировано среди рабочих завода Pilgrim's Pride в г. Холодный источник, Миннесота, на котором работает около 1100 человек. В тот же день от 75 до 85 автомобилей, заполненных рабочими, проехали по заводу, гудели и требовали через громкоговоритель закрыть его на две недели.[92] По крайней мере один рабочий дал положительный результат на заводе Pilgrim's Pride в Чаттануга, Теннесси, и другие рабочие дали положительный результат на заводе компании в г. Тимбервилл, Вирджиния, где десятки рабочих выступили с протестом в начале апреля, хотя компания отказалась публиковать данные о количестве случаев.[93]

В середине мая 2020 года генеральный директор Андре Ногейра заявил, что пандемия, вероятно, сократит производство мяса в США на несколько месяцев. Ногейра сказал, что JBS USA «не сможет выйти на полную мощность в ближайшее время», поскольку помещения будут модифицированы, чтобы позволить физическое дистанцирование, и 10% сотрудников попросили не приходить на работу из-за риска COVID-19.[41] 8 июня местный департамент здравоохранения сообщил, что 287 рабочих на заводе JBS в г. Хайрам, Юта дали положительный результат на коронавирус. На предприятии работает около 1400 сотрудников.[94]

Koch Foods

Koch Foods - крупный переработчик курятины в США, специализирующийся на "мелких птицах". В пятницу, 15 мая, Koch Foods подтвердила, что 11 рабочих на ее заводе Чаттануга, Теннесси у растения был диагностирован COVID-19.[95]

Упаковочная компания Лонг-Прери

Компания Long Prairie Packing Company управляет заводом по переработке говядины в Лонг-Прери, Миннесота в котором работают от 500 до 600 человек. Компания принадлежит American Foods Group. 9 июня Министерство здравоохранения Миннесоты объявило, что 249 рабочих на заводе дали положительный результат на коронавирус.[96]

Национальная говядина

Национальная говядина крупная компания по упаковке говядины, контролируемая Марфриг, Вторая по величине пищевая компания Бразилии. Завод, принадлежащий National Beef в г. Тама, Айова, закрылась на неделю после того, как у 177 рабочих был диагностирован коронавирус на предприятии, на котором работало более 500 человек. Завод вновь открылся 20 апреля.[97] К середине июня более 250 рабочих завода Тама дали положительный результат на коронавирус.[98]

Министр здравоохранения Канзаса Ли Норман сообщил 24 апреля, что 250 рабочих на шести мясоперерабатывающих заводах штата заболели COVID-19. За 11-дневный период в середине апреля Округ Форд, Канзас, где компании National Beef и Cargill владеют заводами в Додж Сити, выросла с 16 случаев коронавируса до 288 диагностированных случаев и Округ Сьюард, Канзас, у которой есть завод по производству говядины National в Либерале, выросла с шести до 125.[99]

Группа OSI

Группа OSI американец многонациональный мясоперерабатывающая компания, управляющая 65 заводами в 17 странах мира. 20 апреля OSI Group закрыла завод в г. Чикаго, Иллинойс. Тридцать рабочих дали положительный результат на заводе с 500 сотрудниками, который производит продукты из говядины, свинины, курицы и индейки. Компания объявила о намерении установить температура тела системы мониторинга рабочих.[100] Amick Farms - дочерняя компания OSI Group, которая управляет птицеперерабатывающим заводом в Херлок, Мэриленд в котором работают 1362 человека. 12 июня представители здравоохранения Мэриленда сообщили, что у 150 рабочих был положительный результат теста на коронавирус и что трое рабочих скончались.[101]

Perdue Farms

Perdue Farms является третьим по величине производителем кур в США. В июне компания сообщила, что 58 рабочих на ее заводе в г. Солсбери, Мэриленд дали положительный результат на коронавирус и что двое рабочих скончались. На заводе работают 593 человека.[101]

Качественные переработчики свинины

Компания Quality Pork Processors управляет бойней для свиней в Остин, Миннесота который поставляет Hormel завод в этом городе. На заводе работает 1300 человек. 5 июня компания сообщила, что около 170 ее сотрудников дали положительный результат на коронавирус.[102]

Rantoul Foods

Rantoul Foods управляет заводом по переработке свинины в Рантул, Иллинойс, и является одним из крупнейших предприятий по переработке мяса в центральном Иллинойсе.[103] О первом случае заражения COVID-19 на заводе было сообщено 25 апреля 2020 года. Два дня спустя медицинские инспекторы посетили завод и обнаружили, что на нем не соблюдаются соответствующие меры инфекционного контроля.[103] Хотя эти меры не были выпущены CDC до 26 апреля 2020 года.[104] Rantoul Foods приняла протоколы безопасности, изложенные в руководстве CDC, и соблюдала их по состоянию на 28 апреля 2020 года, а также провела тестирование на месте для своих сотрудников 8 и 9 мая.[105]

К 22 мая по крайней мере 87 сотрудников Rantoul дали положительный результат на COVID-19.[4] Ко 2 июня их число выросло до 91.[103] Тем не менее, не было рабочих контактов между новыми сотрудниками, у которых был положительный результат теста после 9 мая, и время проведения этих тестов указывает на то, что они не связаны с первоначальной вспышкой и, вероятно, результатом распространения среди населения. 29 мая 2020 года исследование вирусов в окружающей среде, проведенное факультетами Университета Иллинойса, не обнаружило никаких доказательств SARS-CoV2 ни в одном из образцов, взятых с завода.[нужна цитата ]

Ruiz Foods

Ruiz Foods - производитель замороженных мексиканских продуктов питания, в том числе буррито с курицей и буррито из говядины, продаваемых под торговой маркой Old Monterey. Это крупнейший производитель замороженных буррито в США. По состоянию на 13 мая 174 рабочих на заводах компании в г. Динуба, Калифорния и Туларе, Калифорния дали положительный результат на коронавирус.[106]

Приморская еда

Приморская еда крупный американский вертикально интегрированы производитель свинины. 4 мая компания объявила, что 116 рабочих на ее заводе в г. Гаймон, Оклахома дали положительный результат на COVID-19. В компании работает около 2700 человек. Округ Техас, Оклахома, где расположен завод Guymon.[107]

Приморский Триумф Фудс

Seaboard Triumph Foods - совместное предприятие Приморская еда и Triumph Foods, которая открыла новый завод по переработке свинины в г. Су-Сити, Айова с 2017 года.[108] Пять крупных свиноводческих ферм в штатах Среднего Запада также являются частью этого предприятия. Завод площадью почти миллион квадратных футов обработал три миллиона свиней в первый год своей работы. Вторая смена начала работать в 2018 году, увеличив производство до шести миллионов свиней в год.[109] Сообщается, что предприятие является вторым по величине заводом по производству свежей свинины в мире, и на нем работает около 2400 человек. 11 мая компания подтвердила, что 59 рабочих дали положительный результат на коронавирус.[108] По состоянию на 3 июня 121 сотрудник завода в Су-Фолс дал положительный результат на коронавирус.[110]

Smithfield Foods

Smithfield Foods является дочерней компанией, находящейся в полной собственности Группа WH Китая, крупнейшего в мире переработчика свинины.[111] В середине марта Кеннет Салливан, генеральный директор Smithfield Foods, написал Пит Рикеттс, губернатор Небраски, выразив «серьезную обеспокоенность» тем, что призыв к социальному дистанцированию представляет собой угрозу надежности рабочей силы, производящей продукты питания, добавив, что «социальное дистанцирование - это тонкость, которая имеет смысл только для людей с ноутбуками».[98]

В середине апреля 2020 года завод Smithfield в г. Су-Фолс, Южная Дакота, стал «горячей точкой» пандемии: 300 из 3700 сотрудников завода дали положительный результат на болезнь.[112] 12 апреля компания объявила о закрытии на неопределенный срок завода, который перерабатывает от 4 до 5 процентов продукции свинины в США. Кеннет Салливан, президент и главный исполнительный директор Smithfield Foods, сказал, что закрытие этого и других мясоперерабатывающих заводов «приближает нашу страну к опасному рубежу с точки зрения поставок мяса».[113] К 14 апреля было подтверждено, что 438 рабочих на заводе Smithfield в Су-Фолс инфицированы коронавирусом.[114] Салливан заявил: «Мы должны эксплуатировать эти перерабатывающие предприятия, даже когда у нас есть COVID». К 17 апреля вспышка заболевания в Су-Фолс достигла 777 случаев, из которых 634 были сотрудниками Smithfield, а 143 - другими людьми, которые заразились после контакта с сотрудником Smithfield.[115] Представитель Smithfield обвинил во вспышке «большое количество иммигрантов» на заводе в Су-Фолс, комментируя, что «условия жизни в определенных культурах отличаются от условий жизни в вашей традиционной американской семье», и отверг обвинения в том, что компания не смогла должным образом защитить его работники против пандемии.[22] 23 апреля был опубликован 15-страничный отчет Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), который пришел к выводу, что языковые барьеры усугубляют распространение вируса на заводе Су-Фолс, где говорят примерно на 40 языках. Помимо английского, в первую десятку языков, на которых говорят рабочие, входят «испанский, кунама, суахили, непальский, тигринья, амхарский, французский, оромо и вьетнамский».[116] Когда у рабочих проявлялись симптомы болезни, их отправляли домой с информационными пакетами только на английском языке. CDC также сообщил, что работникам была предложена «надбавка за ответственность» в размере 500 долларов США, если они не пропускали работу в течение апреля.[116]

15 апреля компания объявила о закрытии завода в г. Cudahy, Висконсин, что делает бекон и колбаса, и растение в Мартин-Сити, штат Миссури, что делает окорока. Небольшое количество сотрудников в обоих учреждениях дали положительный результат на коронавирус.[117] Оба завода зависели от материалов скотобойни Су-Фолс. К 15 апреля 28 рабочих на заводе в Cudahy дали положительный результат.[118] 24 апреля Smithfield объявила о закрытии своего завода в г. Монмут, Иллинойс, после вспышки коронавируса. На фабрике работали 1700 рабочих, и она производила 3% свежей свинины для рынка США.[119] В тот же день, 24 апреля, Smithfield объявила, что их завод в Сент-Чарльз, Иллинойс, закрывался.[120] После Национальная гвардия Небраски войска увеличили испытания в Крит, Небраска, местные представители здравоохранения и мэр объявили, что местный завод по переработке свинины в Смитфилде закроется 29 апреля. Было зарегистрировано не менее 47 подтвержденных случаев COVID-19 среди рабочих на заводе, на котором работало около 2000 человек.[121]

Крупнейший завод по переработке свинины в мире - предприятие Smithfield в г. Tar Heel, Северная Каролина. На заводе работает 4500 человек.[122] 1 мая местные представители здравоохранения заявили, что у 53 рабочих завода обнаружен коронавирус.[123] К 7 мая это число выросло до 76 инфицированных рабочих.[122]

Smithfield владеет Фермер Джон посадить в Вернон, Калифорния, из которого делают бекон, колбасу и Dodger Dogs, в основном для рынка Южной Калифорнии. 22 мая местный чиновник здравоохранения сообщил, что по меньшей мере 140 рабочих на заводе дали положительный результат на коронавирус.[124]

S&S Foods

В последнюю неделю июля S&S Foods в Азуса, Калифорния был закрыт Округ Лос-Анджелес Департамент здравоохранения за неуведомление о 58 подтвержденных случаях заболевания на мясокомбинате.[125] Эта же компания отозвала 153 630 фунтов замороженного фарша в связи со вспышкой кишечной палочки в 2008 году.[125]

Мясо давки

Stampede Meat - компания, которая управляет четырьмя мясоперерабатывающими заводами в районе Чикаго и одним в Нью-Мексико. 5 мая местные органы здравоохранения сообщили, что пять рабочих на мясокомбинате в г. Санленд-Парк, Нью-Мексико дали положительный результат на коронавирус.[126] К 21 мая не менее 57 рабочих на заводе в Санленд-Парке дали положительный результат на COVID-19.[127]

Триумф Фудс

На одном заводе по переработке свинины Triumph Foods в г. Сент-Джозеф, штат Миссури 373 работника с положительным результатом теста на коронавирус - 17% из более чем 1500 человек на текущих тестах - все не имели симптомов; они будут уволены с использованием льгот в соответствии с политикой сохранения заработной платы этой компании в связи с COVID-19.[128] К 5 мая было зарегистрировано 412 инфицированных рабочих.[129] К 16 мая на заводе в Сент-Джозефе подтверждено не менее 490 случаев COVID-19.[130]

Тайсон Фудс

Тайсон Фудс является вторым в мире производителем курицы, говядины и свинины. 6 апреля 2020 года завод по переработке свинины Tyson в г. Коламбус-Джанкшен, Айова, закрылась после того, как 148 рабочих дали положительный результат на коронавирус, и двое рабочих погибли.[131] Должностные лица, включая шерифа в Округ Черный Ястреб, Айова, критиковали Tyson Foods 17 апреля после того, как на заводе компании в г. Ватерлоо, Айова.[132][133] 22 апреля Тайсон окончательно закрыл завод в Ватерлоо. Около 180 рабочих дали положительный результат на коронавирус из 2800 сотрудников. Согласно Ассошиэйтед Пресс отчет, компания заявила, что остановка "лишит жизненно важный рынок свиноводы и еще больше нарушить поставки мяса в страну ".[134] В конце концов, Тайсон вновь открыл свой завод в Ватерлоо после закрытия около двух недель. К тому времени более 1000 рабочих на заводе в Ватерлоо дали положительный результат на коронавирус. 17 мая возле завода прошел автопробег в поддержку рабочих. Были вывешены вывески на многих языках, на которых говорят рабочие-иммигранты.[135] Пятеро рабочих завода Ватерлоо скончались от COVID-19.[136]20 апреля сообщалось, что 90 рабочих дали положительный результат на заводе по упаковке говядины и свинины Tyson в г. Гудлетсвилл, Теннесси. На заводе работает 1600 человек.[137] 17 апреля Тайсон объявил, что погибли четыре птицевода, связанные с птицефабрикой Тайсон в г. Камилла, Грузия. Трое работали внутри завода, а еще один работал снаружи. В Союз розничных, оптовых и универмагов, который представляет 2000 рабочих на заводе, сообщил, что трое погибших рабочих завода были женщинами, проработавшими на Тайсоне от 13 до 35 лет, и что многие рабочие завода «больны или находятся на карантине».[138]

Стив Стоуффер, президент подразделения свежего мяса в Tyson Foods, выразил некоторое сопротивление всеобщему тестированию своих работников. «Все хотят тестировать сотрудников, занимающихся упаковкой мяса, но никто не тестирует окружающие их сообщества, чтобы показать, каковы базовые показатели», - сказал Стоуффер, добавив: «И пока мы не узнаем базовые показатели, мой вопрос всегда был таков: мы являемся причиной или мы просто жертва нашего окружения? "[21] По крайней мере восемь рабочих на заводе Тайсона в Мэдисон, Небраска, по словам местных чиновников здравоохранения, к 20 апреля дал положительный результат на коронавирус.[85] К 12 мая Тайсон и местные представители общественного здравоохранения сообщили, что 212 рабочих на заводе в Мэдисоне дали положительный результат на коронавирус.[139] Рабочие также дали положительный результат на других заводах Tyson в г. Лексингтон, Небраска, и Дакота-Сити, Небраска.[85]

21 апреля Тайсон объявил о закрытии завода в г. Центр, Техас, который находится в Округ Шелби, Техас, сельский округ, где уровень заражения коронавирусом примерно в четыре раза выше, чем в среднем по штату. Местный врач сообщил, что более половины случаев заболевания в округе были связаны с учреждением Тайсона.[140] 22 апреля Тайсон объявил о закрытии завода по переработке свинины в г. Логанспорт, Индиана в котором было занято более 2200 рабочих после того, как 146 рабочих дали положительный результат. Президент Indiana Farm Bureau сказал, что организация «чрезвычайно обеспокоена закрытием завода по переработке свинины в Тайсоне. Это сокрушительный удар по производителям свинины, которые продают свиней Тайсону».[141] К 1 мая количество рабочих с положительным результатом теста на коронавирус на заводе Logansport составило 890 человек.[142]

23 апреля Тайсон объявил, что завод по переработке говядины в Валлула, Вашингтон, закрывался. На заводе работало 1400 рабочих. Представители местного общественного здравоохранения заявили, что более 90 рабочих дали положительный результат на коронавирус, и один умер. Исполнительный директор Tyson Стив Стоуфер сказал: «К сожалению, закрытие приведет к сокращению запасов продовольствия и создаст проблемы для фермеров, которым негде отвести свой скот. Это сложная ситуация во всей цепочке поставок.[143] К 16 мая не менее 277 рабочих на заводе в Валлуле были заражены коронавирусом, трое скончались.[144]

27 апреля представители общественного здравоохранения в Округ Дакота, Небраска, население которого составляет около 20000 человек, объявил, что 608 жителей дали положительный результат на коронавирус, что примерно в 40 раз выше, чем в районе Омахи. На сегодняшний день крупнейшим работодателем округа является завод по упаковке говядины Тайсон в г. Дакота-Сити, Небраска, в которой работает около 4300 человек. Один рабочий на этом заводе умер от Covid-19, и местные власти полагают, что вспышка сосредоточена на заводе Тайсон.[145] Восемь рабочих на птицефабрике Tyson в г. Портленд, штат Мэн дали положительный результат на коронавирус, и 28 апреля представители здравоохранения штата призвали всех 400 рабочих пройти тестирование на вирус. Тайсон согласился и сказал, что рассматривает вопрос о закрытии завода.[146] В начале мая экономист Стив Мейер из компании Kerns and Associates, занимающейся управлением сельскохозяйственными рисками, оценил, что производство свинины Тайсона снизилось на 74%.[25] К 11 мая 4585 случаев Covid-19 и 18 смертей были связаны с заводами Tyson в 15 штатах.[147] На заводе Тайсон в Амарилло, Техас, то Национальная гвардия Техаса оказали помощь в тестировании на коронавирус 3587 рабочих. Когда 14 мая были доступны 1380 результатов анализов, 410 рабочих дали положительный результат, что Общественное радио High Plains назвали «тревожно высоким числом».[148] К 14 мая завод Tyson в г. Уилксборо, Северная Каролина, дважды закрывался и снова открывался из-за вспышек коронавируса.[149] 20 мая стало известно, что 570 рабочих завода в Уилксборо дали положительный результат на COVID-19.[150] 20 мая несколько сотрудников сообщили журналистам, что 270 рабочих на заводе Tyson в г. Шерман, Техас дали положительный результат на COVID-19. Компания подтвердила, что один рабочий на заводе погиб.[151]

11 апреля в Управление по охране труда и здоровья штата Айова была подана жалоба на условия на заводе Tyson Foods в г. Перри, Айова. Утверждалось, что сотрудники работали «локоть к локтю» и что коронавирус распространяется. OSHA Айовы потребовалось девять дней, чтобы попросить Тайсона ответить, и восемь дней, пока компания не ответила. 28 апреля OSHA штата Айова заявила, что добровольные усилия компании были «удовлетворительными», и дело было закрыто без проверки завода. Неделю спустя представители общественного здравоохранения объявили, что 730 рабочих на заводе в Перри дали положительный результат на коронавирус, что составляет 58% от рабочей силы из 1250 человек.[152] Местная газета назвала 58% положительный показатель инфицирования «потрясающим».[153] 26 июня Tyson Foods объявила, что 371 рабочий на их птицеперерабатывающем заводе в г. Ноэль, штат Миссури дали положительный результат на коронавирус. Компания проверила на заводе 1142 сотрудника, 291 человек дал положительный результат. Еще 80 рабочих Noel дали положительный результат в отдельных тестах, проведенных за пределами завода.[154]

21 июня правительство Китая объявило о приостановке импорта курятины с фабрики Tyson. Компания подтвердила, что пострадавшим объектом был завод на Берри-стрит в г. Спрингдейл, Арканзас. Ранее в июне 227 рабочих дали положительный результат на коронавирус на этом предприятии. Tyson объявил, что 481 работник дал положительный результат на различных предприятиях на северо-западе Арканзаса. Это составляет 13% от 3748 сотрудников в этом регионе.[155] 1 июня Tyson объявил, что 815 рабочих дали положительный результат на коронавирус на свиноводстве в г. Шторм-Лейк, Айова среди примерно 2300 работающих там рабочих. Компания также сообщила в тот день, что 224 рабочих дали положительный результат на заводе по производству мяса и свинины в г. Каунсил-Блафс, Айова. На этом заводе работает около 1500 человек.[156]

К 12 июня более 25 сотрудников Tyson умерли от COVID-19.[98] 25 июня был подан иск в г. Округ Черный Ястреб, Айова окружной суд против Tyson Foods и высшего руководства компании, включая председателя Джон Х. Тайсон и генеральный директор Ноэль Уайт. Иск был подан от имени семей трех рабочих Tyson's. Ватерлоо, Айова растение, погибшее от COVID-19. В иске Тайсон обвиняется во лжи своим работникам в первые дни пандемии. В иске говорится, что «этими ложными заявлениями Тайсон намеревался обмануть рабочих на предприятии в Ватерлоо ... и побудить их продолжать работать, несмотря на неконтролируемую вспышку COVID-19 на заводе и риски для здоровья, связанные с работой», и описывает компанию поведение как «неисправимое, умышленное и бессмысленное пренебрежение безопасностью рабочего места».[157]

Генеральный директор Tyson Ноэль Уайт сказал, что инвестиции компании в автоматизацию, вероятно, увеличатся в свете пандемии.[1] В июле 2020 года Tyson Foods заявила, что наймет 200 медсестер и административный персонал и начнет проводить тесты на коронавирус на всех своих производственных объектах в США в рамках ответа компании на пандемию.[158][159]

Wayne Farms

Wayne Farms это обработка курицы компания и дочерняя компания Компании ContiGroup Бельгии. Завод Wayne Farms в Альбервиль, Алабама продолжает производство по сниженным ценам после того, как компания сообщила, что у 75 рабочих был положительный результат теста, и один рабочий умер.[20] 14 мая стало известно, что «небольшое количество» случаев COVID-19 связано с заводом Wayne Farms в г. Добсон, Северная Каролина. На заводе работает более 500 рабочих.[149]

Влияние на альтернативы мясу

Дефицит мяса увеличил продажи и интерес инвесторов к продуктам-заменителям мяса на растительной основе от таких компаний, как Невозможная еда, Помимо мяса, и Новамеат.[160]Продажи заменителей мяса в США выросли на 280% по сравнению с 2019 годом за неделю, закончившуюся 14 марта 2020 года;[161] На следующей неделе продажи заменителей свежего мяса выросли на 454% по сравнению с 2019 годом.[162] Черное предприятие сообщила в мае 2020 года, что во время пандемии продажи веганских продуктов питания резко выросли.[163]

Фабрики, производящие заменители мяса, могут быть менее уязвимы для вспышек заболеваний, чем предприятия по переработке мяса, поскольку альтернативы мясу больше зависят от оборудования, а не от плотно упакованных сотрудников.[164]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Ньюман, Джейкоб Бунге и Джесси (9 июля 2020 г.). «Тайсон обращается к роботам-мясникам, спровоцированным вспышками коронавируса». Wall Street Journal. Получено 11 июля 2020.
  2. ^ Дьял, Джонатан В. (2020). «COVID-19 среди рабочих на предприятиях по переработке мяса и птицы - 19 штатов, апрель 2020 г.». MMWR. Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности. 69. Дои:10,15585 / ммwr.mm6918e3. ISSN  0149-2195.
  3. ^ Демпси, Пэм (5 мая 2020 г.). «Индустрия мясопереработки достигла мрачного рубежа - 10 000 случаев коронавируса, связанных с растениями». Среднезападный центр журналистских расследований. Сотрудничество с USA Today. Получено 11 мая, 2020.
  4. ^ а б Чадд, Небо; Багенстоз, Кайл; Хакобо, Вероника Мартинес; Аксон, Рэйчел (22 мая 2020 г.). «Дешевая курица и говядина дорого обходятся. Как американские мясокомбинаты породили горячие точки коронавируса». USA Today. Получено 22 мая, 2020.
  5. ^ Аксон, Рэйчел; Багенстоз, Кайл; Чадд, Небо (6 июня 2020 г.). «Вспышки коронавируса на мясоперерабатывающих заводах США растут, несмотря на меры защиты, приказ Трампа». USA Today. Получено 7 июня, 2020.
  6. ^ Мишель А. Вальтенбург, DVM; Тристан Виктофф, магистр здравоохранения; Чарльз Э. Роуз, доктор философии; Мэрили Баттерфилд; Рэйчел Х. Джервис, магистр здравоохранения; Кристен М. Федак, доктор философии; Джули А. Габель, DVM; Аманда Фельдпауш, магистр здравоохранения; Эйлин М. Данн, доктор философии; Конни Остин, DVM; Фара С. Ахмед, доктор философии; Шери Тубах, магистр здравоохранения; Чарльз Рея, магистр здравоохранения; Анна Крюгер, MS; Дэвид А. Крам, DVM; Йоханна Восток, магистр здравоохранения; Майкл Дж. Мур, MS; Георгий Турабелидзе, доктор медицины; Дерри Стовер, магистр в час; Мэтью Донахью, доктор медицины; Карен Эдж, магистр в час; Бернадетт Гутьеррес; Келли Э. Клайн, магистр здравоохранения; Николь Марц; Джеймс С. Раджотт, MS; Эрнест Джулиан, доктор философии; Abdoulaye Diedhiou, MD; Рэйчел Рэдклифф, DVM; Джошуа Л. Клейтон, доктор философии; Дастин Ортбан, магистр в час; Джейсон Камминс, магистр в час; Бри Барбо, магистр здравоохранения; Джулия Мерфи, DVM; Бренди Дарби, DVM; Николас Р. Графф, магистр здравоохранения; Тиа К. Х. Досталь, магистр здравоохранения; Ян В. Прей, доктор философии; Кортни Тиллман, магистр здравоохранения; Мишель М. Диттрих, магистр здравоохранения; Гейл Бернс-Грант; Суджи Ли, MSPH; Алиса Спикерман, магистр здравоохранения; Кашиф Икбал, магистр в час; Шон М. Гриффинг, доктор философии; Алисия Лоусон, магистр здравоохранения; Хью М. Майнзер, DVM; Андреа Э. Билль, магистр здравоохранения; Эрика Эддинг; Кэтрин Э. Арнольд, доктор медицины; Томас Родригес, Массачусетс; Сара Меркл, магистр здравоохранения; Кристен Петтроне, доктор медицины; Карен Шлангер, доктор философии; Кристин Лабар, магистр здравоохранения; Кейт Хендрикс, доктор медицины; Ариэль Ласри, доктор философии; Викрам Кришнасами, доктор медицины; Генри Т. Уолк, доктор медицины; Дейл А. Роуз, доктор философии; Маргарет А. Хонейн, доктор философии (10 июля 2020 г.). Обновление: COVID-19 среди работников предприятий по переработке мяса и птицы - США, апрель – май 2020 г. (Отчет). Центры по контролю и профилактике заболеваний. В архиве с оригинала 31 июля 2020 г.. Получено 1 августа, 2020. Среди 23 штатов, сообщивших о вспышках COVID-19 на предприятиях по переработке мяса и птицы, произошло 16 233 случая на 239 предприятиях, включая 86 (0,5%) случаев смерти, связанных с COVID-19.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  7. ^ Кинди, Кимберли (13 сентября 2020 г.). «Более 200 рабочих мясокомбинатов в США умерли от COVID-19. Федеральные регулирующие органы только что наложили два скромных штрафа». Вашингтон Пост. Получено 13 сентября, 2020.
  8. ^ Фоер, Джонатан Сафран (21 мая 2020 г.). «Конец мяса здесь». Нью-Йорк Таймс. Получено 29 мая 2020.
  9. ^ Салливан, Карл (28 мая 2020 г.). «Может ли политика, направленная против мяса, вырасти не только за счет мясных запасов? - Уолл-стрит 24/7». 23/7 Wall St. Получено 29 мая 2020.
  10. ^ "Где мясо?". Будущее время. Шифер и Новая Америка. Получено 29 мая 2020.
  11. ^ Фремстад, Шон; Ро, Хе Джин; Браун, Хейли (29 апреля 2020 г.). «Работники мясопереработки - разнородная группа, нуждающаяся в лучшей защите». Центр экономических и политических исследований. Получено 23 июня, 2020.
  12. ^ а б Коркери, Майкл; Яффе-Беллани, Дэвид (16 июня 2020 г.). «Поскольку мясокомбинаты оставались открытыми для кормления американцев, экспорт в Китай вырос». Нью-Йорк Таймс. Получено 18 июн 2020.
  13. ^ а б c «Коронавирус на мясокомбинатах хуже, чем предполагалось, - показало расследование USA TODAY». www.usatoday.com. Получено 6 мая 2020.
  14. ^ «3 мясных инспектора Министерства сельского хозяйства США погибли, около 145 человек заболели COVID-19». www.cbsnews.com. Получено 6 мая 2020.
  15. ^ а б Багенстоз, Кайл; Чадд, Небо; Винн, Мэтт. «Инспектор Министерства сельского хозяйства США умер из-за распространения коронавируса на мясокомбинатах». USA Today. Получено 23 апреля, 2020.
  16. ^ «Картирование COVID-19 на предприятиях мясной и пищевой промышленности». Сеть отчетности по продовольствию и окружающей среде. 2020-04-22. Получено 2020-05-01.
  17. ^ Гэлвин, Габи (1 мая 2020 г.). «Центр контроля заболеваний: COVID-19 заразил около 5000 рабочих мясопереработки». U.S. News & World Report. Получено 2 мая, 2020.
  18. ^ Лафленд, Оливер; Холпух, Аманда (2 мая 2020 г.). "'Мы современные рабы »: как рабочие мясокомбината стали новым фронтом в войне с COVID-19». Хранитель. Получено 6 мая 2020.
  19. ^ Элехальде-Руис, Алексия (24 апреля 2020 г.). «Более высокие цены на мясо, меньший выбор в супермаркетах, поскольку бойни закрываются из-за случаев заражения COVID-19. Для фермеров впереди« несколько трудных выборов »». Чикаго Трибьюн. Получено 24 апреля, 2020.
  20. ^ а б Багенстоз, Кайл; Чадд, Небо; Винн, Мэтт (22 апреля 2020 г.). «Коронавирус на мясокомбинатах хуже, чем предполагалось, - показало расследование USA TODAY». USA Today. Получено 22 апреля, 2020.
  21. ^ а б c Коркери, Майкл; Яффе-Беллани, Дэвид (18 апреля 2020 г.). «Самое слабое звено пищевой цепи: бойни - относительно небольшое количество заводов в США перерабатывает большую часть говядины и свинины, и некоторые из них закрылись из-за того, что рабочие заболели». Нью-Йорк Таймс. Получено 20 апреля, 2020.
  22. ^ а б Самаха, Альберт; Бейкер, Кэти Дж. М. (20 апреля 2020 г.). «Smithfield Foods обвиняет« живые обстоятельства в определенных культурах »в одном из крупнейших кластеров COVID-19 в Америке: новые подробности показывают, как Smithfield Foods не смогла принять меры в критические дни до того, как завод превратился в один из крупнейших кластеров коронавируса в стране». Новости BuzzFeed. Получено 21 апреля, 2020.
  23. ^ Кондон, Джон (22 апреля 2020 г.). «Северная Америка продолжает бороться из-за закрытия заводов по переработке COVID-19». Говядина Центральная. Получено 22 апреля, 2020.
  24. ^ а б Мунши, Милли (23 апреля 2020 г.). "Еще один крупный мясокомбинат закрывается, и США на грани дефицита". Новости Bloomberg. Получено 23 апреля, 2020.
  25. ^ а б c Рейли, Лаура (4 мая 2020 г.). «Тайсон говорит, что производство свинины в стране снизилось на 50%, несмотря на приказ Трампа оставить мясокомбинаты открытыми: цифры вызывают сомнения в эффективности недавнего указа».. Вашингтон Пост. Получено 5 мая, 2020.
  26. ^ а б Мерфи, Корал (4 мая 2020 г.). «Costco временно ограничит закупки мяса до 3 единиц на человека». USA Today. Получено 5 мая, 2020.
  27. ^ Watertown Daily Times (4 мая 2020 г.). "Price Chopper, Tops объявляют ограничения на мясо". Пост-звезда. Гленс-Фолс, Нью-Йорк. Получено 5 мая, 2020.
  28. ^ Фарзан, Антония. "'Где мясо'? Гамбургеры исчезают из меню Венди из-за нехватки свежей говядины ". Вашингтон Пост. Получено 5 мая, 2020.
  29. ^ Филлипс, Мэтт (22 июня 2020 г.). "Что стало ценой на сыр?". Нью-Йорк Таймс. Получено 23 июн 2020.
  30. ^ Кевани, Софи (29 апреля 2020 г.). «Миллионы сельскохозяйственных животных уничтожены из-за перебоев в цепи поставок продуктов питания в США». Хранитель. Получено 6 мая, 2020.
  31. ^ а б c Кевани, Софи (19 мая 2020 г.). «Миллионы сельскохозяйственных животных в США будут уничтожены путем удушения, утопления и стрельбы». Хранитель. Получено 19 мая, 2020.
  32. ^ а б Паршина-Коттас Юлия; Бьюкенен, Ларри; Ауфрихтиг, Ализа; 8 июня, Майкл Коркери. «Почему трудно обеспечить безопасность рабочих после открытия мясокомбинатов». Нью-Йорк Таймс. Получено 9 июн 2020.
  33. ^ а б Гринвальд, Гленн (29 мая 2020 г.). "Скрытое видео и информаторы раскрывают ужасный метод массового истребления свиней Айовы в условиях пандемии". Перехват. Получено 30 мая, 2020.
  34. ^ а б Лири, Стивен (2019). «Руководство AVMA по уменьшению популяций животных: издание 2019 г.» (PDF). avma.org. Американская ветеринарная медицинская ассоциация. Получено 8 июн 2020.
  35. ^ Фернандес, Боб (24 апреля 2020 г.). «Инспектор по мясу из США спрашивает:« Это день, когда я заразился COVID-19? »Инспекторам по мясу не хватает базового защитного оборудования, и им приходится выкарабкиваться с растений, которые они покрывают». Philadelphia Inquirer. Получено 24 апреля, 2020.
  36. ^ «Министерство труда США издает новое руководство для работников мясопереработки». Нью-Йорк Таймс. Рейтер. 26 апреля 2020 г.. Получено 26 апреля, 2020.
  37. ^ «Исполнительный приказ о делегировании полномочий в соответствии с DPA в отношении ресурсов цепочки поставок пищевых продуктов во время чрезвычайной ситуации в стране, вызванной вспышкой COVID-19». Белый дом. Получено 9 июн 2020.
  38. ^ «Трамп приказывает, чтобы мясокомбинаты оставались открытыми, несмотря на вспышки». Еда Dive. Получено 9 июн 2020.
  39. ^ а б Джейкобс, Дженнифер (28 апреля 2020 г.). «Трамп приказал мясным предприятиям США оставаться открытыми в условиях пандемии». Новости Bloomberg. Получено 28 апреля, 2020.
  40. ^ "Почему распоряжение Трампа оставить мясокомбинаты открытыми считается 'рискованным'". Еда Dive. Получено 9 июн 2020.
  41. ^ а б «Пандемия будет препятствовать производству мяса на несколько месяцев, - предупреждает глава JBS в США». Еда Dive. Получено 9 июн 2020.
  42. ^ Персонал (29 апреля 2020 г.). «UFCW публикует ответ на указ президента о мясоперерабатывающих предприятиях». WLFI-TV. Лафайет, Индиана. Получено 29 апреля, 2020.
  43. ^ а б c d «Работодатели и работодатели мясной и птицеперерабатывающей промышленности». Центры США по контролю и профилактике заболеваний. 2020-04-26. Получено 2020-05-08.
  44. ^ «Напуганные и больные американские мясные рабочие толпятся на вновь открывшиеся предприятия». 21 мая, 2020. Получено 9 июн 2020.
  45. ^ Лаурия, Мэдди (14 апреля 2020 г.). «Нехватка персонала из-за коронавируса означает, что цыплята будут забиты, но не попадут на рынок». USA Today. Получено 21 апреля, 2020.
  46. ^ а б Бемиллер, Хейли. «Завод JBS в Грин-Бей связан с 147 случаями коронавируса, поскольку вспышки мясопереработки продолжают распространяться». Вестник прессы Грин-Бэй. Получено 22 апреля, 2020.
  47. ^ «Общее число смертей от COVID-19 в округе Браун увеличилось до 5; массовые испытания продолжаются». WBAY-TV. 1 мая 2020. Получено 2 мая, 2020.
  48. ^ а б Хьюлетт, Майк. «На последнем мясокомбинате в Миннесоте в Лонг-Прери-пакинг возникла вспышка COVID-19». Миннеаполис Стар Трибьюн. СтарТрибун Медиа Компани, ООО. Получено 29 мая 2020.
  49. ^ Brainerd Dispatch. «Сайт о вспышке коронавируса в компании Long Prairie Packing Co.». Brainerd Dispatch. Получено 29 мая 2020.
  50. ^ а б Калефати, Джессика; Фернандес, Боб; Морено, Хосе Ф. (28 апреля 2020 г.). «Смертельная поездка: как коронавирус поразил птицеводов Bell & Evans, собирающихся работать в переполненном фургоне». Philadelphia Inquirer. Получено 2 мая, 2020.
  51. ^ Эванс, Ким (1 мая 2020 г.). "Во время имитации похоронной процессии в Bell & Evans протестующие требуют остановки завода". Ливан Daily News. Получено 1 мая, 2020.
  52. ^ Люсьев, Джон (13 апреля 2020 г.). «С учетом того, что рабочие-мясники из Пенсильвании заболевают COVID-19, безопасны ли поставки продуктов питания?». Патриот-Новости. Гаррисберг, Пенсильвания. Получено 19 апреля, 2020.
  53. ^ Табачник, Сэм (16 апреля 2020 г.). «Мясокомбинат Cargill в Форт-Моргане сокращает объем операций после 18 случаев смерти от коронавируса». Denver Post. Получено 20 апреля, 2020.
  54. ^ а б «Восьмой рабочий JBS Greeley умер из-за вспышки коронавируса на мясокомбинате: Тин Ай, 60 лет, скончался в субботу от COVID-19, - заявляют представители профсоюза». Denver Post. 18 мая 2020. Получено 19 мая, 2020.
  55. ^ Пол, Джесси (18 июня 2020 г.). «Сальвадорский иммигрант работал на бойне в Форт-Моргане в течение 24 лет. Коронавирус убил его за 10 дней: Хуан Марин любил свою жизнь на Восточных равнинах Колорадо, где он работал вместе со своими двумя взрослыми детьми. Но он опасался заразиться COVID-19 на своей работе ". Колорадо Сан. Получено 28 июня, 2020.
  56. ^ Родригес, Роберт (14 мая 2020 г.). «В мясокомбинате Hanford почти 200 рабочих заражены коронавирусом». Fresno Bee. Получено 28 мая, 2020.
  57. ^ Шредер, Эрик (20 апреля 2020 г.). «Conagra временно останавливает производство на заводе по производству замороженных продуктов». Новости продовольственного бизнеса. Получено 22 апреля, 2020.
  58. ^ Йонкунас, Рэйчел (16 апреля 2020 г.). «Что делается для предотвращения нехватки мяса после того, как сотни рабочих мясокомбинатов дали положительный результат на COVID-19: четыре мясоперерабатывающих завода в Пенсильвании временно закрылись, что вызывает опасения, что дефицит говядины, свинины и птицы в супермаркетах не за горами ". Лиса 43. Получено 20 апреля, 2020.
  59. ^ Остер, Марси (3 апреля 2020 г.). «Empire Kosher закрывает перерабатывающий завод после того, как сотрудники заразились коронавирусом». "Джерузалем пост". Получено 20 апреля, 2020.
  60. ^ Эльштейн, Аарон (14 апреля 2020 г.). "Empire Kosher откладывает открытие на одну неделю". Crain's New York Business. Получено 20 апреля, 2020.
  61. ^ Брюэлл, Алекс. «Четыре случая COVID-19 подтверждены в Foster Farms». Ежедневные новости. Лонгвью, Вашингтон. Получено 21 апреля, 2020.
  62. ^ Миллер, Фаддей (22 апреля 2020 г.). «Сотрудник Foster Farms во Фресно заболел коронавирусом, - подтверждает компания». Fresno Bee. Получено 24 апреля, 2020.
  63. ^ Холл, Александра (14 августа 2020 г.). «2 смерти, более 200 инфекций в результате вспышки вируса на птицефабрике в долине Сан-Хоакин». KQED. Сан-Франциско. Получено 15 августа, 2020.
  64. ^ Сандрик, Сара (18 августа 2020 г.). «300 случаев коронавируса и 7 смертей связаны с приемными фермами в Ливингстоне». КФСН. Фресно, Калифорния. Получено 19 августа, 2020.
  65. ^ а б c Тобиас, Мануэла (27 августа 2020 г.). «Перерабатывающий завод Foster Farms в Калифорнии приказал закрыть из-за вспышки COVID-19». Fresno Bee. Получено 28 августа, 2020.
  66. ^ КОСГРОВ, ДЖАКЛИН; ЛАУ, МАЙЯ (2020-07-29). «Округ Лос-Анджелес закрывает три предприятия по производству продуктов питания из-за незарегистрированных вспышек COVID-19». Лос-Анджелес Таймс. Получено 2020-08-11.
  67. ^ Сотрудники. «Пищевой завод« Рошель »закрыт отделом здравоохранения округа Огл после вспышки коронавируса». ABC 7 Чикаго. Получено 21 апреля, 2020.
  68. ^ Маннетт, Алиса (21 апреля 2020 г.). «Hormel Foods в Алме останавливает производство из-за коронавируса». Ливенворт Таймс. Получено 21 апреля, 2020.
  69. ^ Хьюлетт, Майк (21 апреля 2020 г.). «Совместное предприятие по производству продуктов питания в Мексике Hormel закрывает завод в Техасе из-за COVID-19». Звездная трибуна. Получено 22 апреля, 2020.
  70. ^ Хьюлетт, Майк (24 апреля 2020 г.). «Jennie-O закрывает два завода по производству индейки в Уиллмаре после того, как 14 рабочих дали положительный результат на COVID-19». Миннеаполис Стар Трибьюн. Получено 25 апреля, 2020.
  71. ^ «Переработчик свинины покупает ветчину под частной торговой маркой в ​​Мичигане». Национальный Свиновод. 2 июля 2014 г.. Получено 16 мая, 2020.
  72. ^ Уилкинс, Рон (8 мая 2020 г.). «Коронавирус: Indiana Packers возобновляет ограниченные операции в пятницу после двухнедельного закрытия». Журнал и курьер. Лафайет, Индиана. Получено 16 мая, 2020.
  73. ^ Брэдбери, Шелли (13 апреля 2020 г.). «Вспышка коронавируса на заводе в Грили вынуждает закрыться на две недели, что обременяет местные медицинские учреждения». Denver Post. Получено 15 апреля, 2020.
  74. ^ Персонал (15 апреля 2020 г.). «Число погибших от коронавируса среди рабочих мясопереработки в Колорадо увеличилось до 5». Новости CPR. Получено 16 апреля, 2020.
  75. ^ Глиха, Лори Джейн (16 апреля 2020 г.). "Письмо департамента здравоохранения округа Уэлд: Рабочие мясокомбината во время болезни чувствовали культуру работы"'". КДВР. Денвер, Колорадо. Получено 19 апреля, 2020.
  76. ^ «Пятый местный сотрудник JBS умер от коронавируса, поскольку профсоюз, торговая компания». The Denver Post. 2020-04-27. Получено 2020-05-01.
  77. ^ Ковалески, Тони (23 апреля 2020 г.). "'Потенциально это может быть смертным приговором »: президент профсоюза JBS реагирует на планы по возобновлению работы завода: мясокомбинат JBS объявляет о планах возобновить работу 6 тысяч человек в пятницу». Денверский канал. Получено 23 апреля, 2020.
  78. ^ Ковалески, Тони (21 апреля 2020 г.). «Обещания протестировать сотрудников JBS в Грили на COVID-19 из Белого дома, руководство не сдержало: мясокомбинат JBS должен вновь открыться в пятницу». Денверский канал. Получено 23 апреля, 2020.
  79. ^ а б Силте, Эллисон (28 апреля 2020 г.). «JBS направляет профсоюзу письмо о прекращении противоправных действий, ссылаясь на негативное внимание СМИ: более 100 сотрудников мясокомбината в Грили дали положительный результат на COVID-19, и, по словам профсоюза, пять человек умерли».. КУСА-ТВ. Получено 28 июня, 2020.
  80. ^ Кэмпбелл-Хикс, Дженнифер (28 июня 2020 г.). «В Грили поминают 6 работников JBS, погибших от COVID-19: профсоюз Local 7, который представляет работников JBS, проводит мемориальное мероприятие для рабочих в 11:30 в воскресенье». КУСА-ТВ. Получено 28 июня, 2020.
  81. ^ Киллер, Боб (10 апреля 2020 г.). «Мясной завод JBS Souderton закрыт из-за коронавируса; профсоюзный профсоюзный управляющий скончался». Souderton Independent. Получено 21 апреля, 2020.
  82. ^ Урен, Адам (20 апреля 2020 г.). «JBS USA объявляет о закрытии на неопределенный срок завода в Уортингтоне, пораженного коронавирусом: на заводе по переработке свинины наблюдается рост числа заболевших». Принеси мне новости. Эдина, Миннесота. Получено 20 апреля, 2020.
  83. ^ Персонал (20 апреля 2020 г.). «JBS закрывает завод по производству свинины в Уортингтоне на неопределенный срок». КСТП-ТВ. Сент-Пол, Миннесота. Получено 20 апреля, 2020.
  84. ^ Эдвардс, Лорен (20 апреля 2020 г.). «Департамент здравоохранения Allegan Co. сообщает, что 60 сотрудников JBS в Плейнвелле дали положительный результат на COVID-19: департамент сообщает, что 10 рабочих - из округа, официальные лица готовы начать« агрессивное расследование дела »». Fox 17 Западный Мичиган. Гранд-Рапидс, Мичиган. Получено 21 апреля, 2020.
  85. ^ а б c Даффи, Эрин (21 апреля 2020 г.). «Мясные заводы - это новейшее поле битвы Небраски в войне с коронавирусом». Омаха Уорлд-Геральд. Получено 21 апреля, 2020.
  86. ^ Ура, Алекса (21 апреля 2020 г.). «Техас изучает мясоперерабатывающие предприятия в связи со вспышками коронавируса: Департамент здравоохранения штата изучает вспышки на предприятиях JBS Beef в округе Мур и Tyson Foods в округе Шелби». Texas Tribune. Получено 22 апреля, 2020.
  87. ^ «Объект JBS временно закрыт в Грин-Бей». WBAY-TV. Ассошиэйтед Пресс. 26 апреля 2020 г.. Получено 26 апреля, 2020.
  88. ^ Нельсон, Томас (19 мая 2020 г.). «Сотрудник JBS умер, по словам его семьи, от COVID-19». Times-республиканский. Маршаллтаун, Айова. Получено 19 мая, 2020.
  89. ^ Хафф, Джесс (29 апреля 2020 г.). "Большинство новых случаев в понедельник от Pilgrim's Pride, - говорят официальные лица: судья округа говорит, что количество тестов в округе Анджелина увеличится" почти сразу'". Lufkin Daily News. Получено 16 мая, 2020.
  90. ^ "Коронавирус в Техасе: рабочий завода Pilgrim's Pride найден мертвым в доме". 12 мая 2020. Получено 16 мая, 2020.
  91. ^ «Тестирование на COVID-19 выявило 18 положительных случаев в Pilgrim's Pride Moorefield». WHSV-TV. 15 мая 2020. Получено 16 мая, 2020.
  92. ^ Уолш, Джеймс; Хьюлетт, Майк (12 мая 2020 г.). «На мясокомбинате Миннесоты зарегистрировано 194 случая COVID-19». Миннеаполис Стар Трибьюн.
  93. ^ Флесснер, Дэйв (11 мая 2020 г.). «У рабочего птицефабрики« Пилигримс Прайд »положительный результат на COVID-19». Chattanooga Times Free Press. Получено 16 мая, 2020.
  94. ^ Карлайл, Нейт; Стивенсон, Кэти (9 июня 2020 г.). «287 рабочих дали положительный результат на COVID-19 на мясокомбинате, так как ударная рябь прокатилась по северной части штата Юта». Salt Lake Tribune. Получено 23 июня, 2020.
  95. ^ «ОБНОВЛЕНИЕ: Koch Foods отвечает после того, как на птицефабрике в Чаттануге было подтверждено 11 случаев заболевания COVID-19». WTVC. 14 мая 2020. Получено 16 мая, 2020.
  96. ^ Марон, Кирсти (10 июня 2020 г.). «Переработчик говядины Long Prairie среди последних зараженных COVID-19, несмотря на значительную профилактику». Получено 27 июня, 2020.
  97. ^ «Упаковочный завод в Айове открывается после того, как 177 рабочих дали положительный результат на COVID-19». Регистр Де-Мойна. Ассошиэйтед Пресс. Получено 22 апреля, 2020.
  98. ^ а б c Грабелл, Майкл; Перлман, Клэр; Йунг, Бернис (12 июня 2020 г.). «Электронные письма свидетельствуют о хаосе, поскольку компании по упаковке мяса боролись с агентствами здравоохранения из-за вспышек COVID-19 на их предприятиях». ProPublica. Получено 22 июня, 2020.
  99. ^ Бойер, Коринн (24 апреля 2020 г.). «Обновление: кластеры коронавируса быстро растут в трех мясных округах Западного Канзаса». Общественное радио High Plains. Гарден-Сити, Канзас. Получено 25 апреля, 2020.
  100. ^ Грабер, Рой (20 апреля 2020 г.). «30 рабочих на заводе по упаковке роз в OSI с положительным результатом на COVID-19: операции прекращены до тех пор, пока для всех рабочих не будет введен мониторинг температуры». ВАТТ AgNet.com. Получено 22 апреля, 2020.
  101. ^ а б Танцуй, Скотт (12 июня 2020 г.). «Коронавирус убил 5 рабочих птицефабрики и заразил более 200 других сотрудников на восточном побережье Мэриленда». Балтимор Сан. Получено 27 июня, 2020.
  102. ^ Хьюлетт, Майк (5 июня 2020 г.). «Более 200 человек в Quality Pork, Hormel в Остине дали положительный результат на COVID-19». Миннеаполис Стар-Трибьюн. Получено 27 июня, 2020.
  103. ^ а б c «В Rantoul Foods зарегистрировано три новых случая вируса». Rantoul Press. Получено 9 июн 2020.
  104. ^ Телфорд, Тейлор (27 апреля 2020 г.). «OSHA выпускает руководство по обеспечению безопасности работников, занимающихся упаковкой мяса, в условиях резкого роста числа случаев заболевания и опасений по поводу поставок продуктов питания». Вашингтон Пост. Получено 16 июня, 2020.
  105. ^ Сотрудники WICS / WCCU (10 мая 2020 г.). «У 79 работников Rantoul Foods положительный результат на COVID-19». Новостной канал 20. Получено 16 июня, 2020.
  106. ^ «174 рабочих в Ruiz Foods дали положительный результат на COVID-19: ведущий национальный производитель замороженного буррито сокращает объемы производства ради безопасности своих рабочих». Предгорья Sun-Gazette. Эксетер, Калифорния. 13 мая 2020. Получено 28 июня, 2020.
  107. ^ Кемп, Адам (4 мая 2020 г.). «На заводе по переработке свинины в Гаймоне обнаружено 116 случаев заражения COVID-19». Оклахоман. Получено 21 мая, 2020.
  108. ^ а б Бутц, Долли А. (12 мая 2020 г.). «Seaboard Triumph Foods сообщает, что 59 сотрудников дали положительный результат на COVID-19». Журнал Су-Сити. Получено 22 мая, 2020.
  109. ^ Коркери, Майкл; Яффе-Беллани, Дэвид (16 июня 2020 г.). «Поскольку мясокомбинаты оставались открытыми для кормления американцев, экспорт в Китай рос: лоббируя сохранение работы во время пандемии, промышленность США отправила рекордное количество свинины в страну, жизненно важную для ее роста». Нью-Йорк Таймс. Получено 26 июня, 2020.
  110. ^ «Seaboard Triumph Foods сообщает, что более 120 сотрудников дали положительный результат на COVID-19». КМЭГ-ТВ. 3 июня 2020 г.. Получено 26 июня, 2020.
  111. ^ Эйнхорн, Брюс (24 апреля 2020 г.). «Лучший в мире переработчик свинины борется одновременно с двумя эпидемиями». BloombergQuint. Получено 18 мая, 2020.
  112. ^ «Smithfield Foods закрывает завод в Су-Фолс из-за вспышки COVID-19». KSFY-TV. 13 апреля 2020 г.. Получено 14 апреля 2020.
  113. ^ Лардиери, Алекса (13 апреля 2020 г.). «Smithfield Foods закрывает завод после того, как почти 300 сотрудников дали положительный результат на коронавирус». Новости США. Получено 14 апреля 2020.
  114. ^ Мацен, Морган (14 апреля 2020 г.). «В штате зарегистрирован 121 новый случай COVID-19; еще 88 в Smithfield Foods». Журнал Rapid City. Получено 14 апреля, 2020.
  115. ^ Персонал (17 апреля 2020 г.). «Что мы знаем о вспышке коронавируса в Smithfield Foods в Су-Фолс». Лидер Аргуса. Су-Фолс, Южная Дакота. Получено 19 апреля, 2020.
  116. ^ а б «Языковые барьеры помогли превратить мясокомбинат Smithfield Foods в горячую точку COVID-19: CDC обнаружил, что на заводе в Южной Дакоте говорят на 40 языках, где 783 рабочих дали положительный результат и двое умерли, но рабочим были предоставлены только информационные пакеты на английском языке». Новости NBC. 23 апреля 2020 г.. Получено 23 апреля, 2020.
  117. ^ Эттвуд, Джеймс (26 апреля 2020 г.). «Лучшая свиноводческая компания в мире закрывает заводы из-за эффекта домино». Новости Bloomberg. Получено 16 апреля, 2020.
  118. ^ Полсин, Брайан; Делонг, Кэти (15 апреля 2020 г.). «28 положительных случаев: завод Патрика Кадахи закрывается на 2 недели для защиты нашей команды от COVID-19». WITI. Милуоки, Висконсин. Получено 19 апреля, 2020.
  119. ^ «Смитфилд закроет завод по производству свинины в штате Иллинойс после того, как рабочие дали положительный результат на вирус». Нью-Йорк Таймс. Рейтер. 24 апреля 2020 г.. Получено 24 апреля, 2020.
  120. ^ «Два мясоперерабатывающих завода Smithfield в Иллинойсе закрыты из-за проблем с коронавирусом». Fox 32 Чикаго. Ассошиэйтед Пресс. 25 апреля 2020 г.. Получено 26 апреля, 2020.
  121. ^ Гардер, Нэнси; Даффи, Эрин (28 апреля 2020 г.). "Свиноводческий завод Smithfield Foods на Крите закроется в среду, - заявили официальные лица". Омаха Уорлд-Геральд. Получено 28 апреля, 2020.
  122. ^ а б Фишер, Джо (7 мая 2020 г.). «Около 1000 рабочих мясокомбината дали положительный результат на COVID-19». WRAL-TV. Получено 27 июня, 2020.
  123. ^ «В Smithfield Foods зарегистрированы десятки случаев коронавируса». WECT-TV. 1 мая 2020. Получено 27 июня, 2020.
  124. ^ Холмс, Мона (22 мая 2020 г.). «На фабрике по упаковке собачьего мяса Dodger произошла вспышка коронавируса». Едок. Получено 22 мая, 2020.
  125. ^ а б Косгроув, Жаклин; Лау, Майя (29.07.2020). «Округ Лос-Анджелес закрывает три предприятия по производству продуктов питания из-за незарегистрированных вспышек COVID-19». Лос-Анджелес Таймс. Получено 2020-10-02.
  126. ^ Ресендиз, Джулиан. «Мясокомбинат« НМ »обсуждает меры безопасности после положительного результата теста на коронавирус у 5 сотрудников». WWLP. Получено 18 мая, 2020.
  127. ^ Д'Аммасса, Алджернон (21 мая 2020 г.). «Департамент здравоохранения подтвердил, что у 57 работников Stampede Meat есть COVID-19». Las Cruces Sun News. Получено 20 мая, 2020.
  128. ^ Холли Сильверман (4 мая 2020 г.) Более 370 рабочих на свиноводстве в Миссури дали положительный результат на коронавирус. Все были бессимптомны
  129. ^ Нозичка, Люк (5 мая 2020 г.). «Десятки жителей Кейптауна, Вайко среди 412 бессимптомных рабочих на пищевом комбинате Св. Иосифа». Канзас-Сити Стар.
  130. ^ Бернард, Кэти (16 мая 2020 г.). «Triumph Foods в Сент-Джозефе сообщает о почти 80 новых случаях заболевания COVID-19 с прошлой недели». Канзас-Сити Стар. Получено 21 мая, 2020.
  131. ^ Питт, Дэвид; Фоли, Райан Дж. (15 апреля 2020 г.). «Tyson Foods сообщает, что 2 человека погибли в результате вспышки COVID-19 на заводе Columbus Junction». KCRG-TV. Сидар-Рапидс, Айова. Получено 16 апреля, 2020.
  132. ^ Берч, Томми (17 апреля 2020 г.). «В связи с резким ростом коронавируса в округе Блэк-Хок местные власти критикуют Tyson Foods за то, что она не закрыла завод в Ватерлоо». Регистр Де-Мойна. Получено 20 апреля, 2020.
  133. ^ Cox Media Group, Associated Press (19 апреля 2020 г.). «Почти 100 сотрудников птицефабрики Tyson в Теннесси дали положительный результат на коронавирус». КИРО. Получено 20 апреля, 2020.
  134. ^ "Tyson Foods простаивает на своем крупнейшем заводе по производству свинины из-за вспышки болезни в Айове". Лас-Вегас Сан. Ассошиэйтед Пресс. 22 апреля 2020 г. Архивировано с оригинал 5 июня 2020 г.. Получено 22 апреля, 2020.
  135. ^ «СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС: митинг в поддержку рабочих Tyson». Курьер. Ватерлоо, Айова. 17 мая 2020. Получено 17 мая, 2020.
  136. ^ Фоли, Райан Дж. (24 июня 2020 г.). «Айова не обнаруживает нарушений на заводе Тайсон со смертельной вспышкой». Ассошиэйтед Пресс. Получено 24 июня, 2020.
  137. ^ Тейлор Хейс, Келли. «90 рабочих дали положительный результат на COVID-19 на заводе Tyson Foods в Теннесси». Лиса 10 Феникс. Получено 20 апреля, 2020.
  138. ^ «4 птицевода в Джорджии умерли от коронавируса, - заявляет компания: американские рабочие, перерабатывающие национальное мясо, оказались особенно восприимчивыми к новому вирусу, поскольку они работают плечом к плечу на производственных линиях». Новости NBC. Ассошиэйтед Пресс. 17 апреля 2020 г.. Получено 20 апреля, 2020.
  139. ^ Вориски, Пит (12 мая 2020 г.). «Показатели заражения на мясокомбинатах в Небраске росли. Затем чиновники здравоохранения перестали сообщать цифры. На мясокомбинатах заразились более тысячи, но государственные чиновники не говорят, какие именно. Рабочие и семьи говорят, что имеют право знать ". Вашингтон Пост. Получено 17 мая, 2020.
  140. ^ Коллинз, Кристофер; Новак, Софи (22 апреля 2020 г.). «Случаи COVID-19 теперь связаны с мясными заводами в сельских округах Техаса, пострадавшими от коронавируса: вспышки, расследуемые государственным агентством здравоохранения, представляют собой первые зарегистрированные случаи заражения вирусом на мясокомбинатах Техаса и происходят в сельских районах, где медицинские ресурсы уже истощены ». Наблюдатель Техаса. Получено 22 апреля, 2020.
  141. ^ «Тайсон закрывает завод по переработке свинины Logansport в связи с ростом числа случаев COVID-19». WXIN-TV. 22 апреля 2020 г.. Получено 23 апреля, 2020.
  142. ^ Гриффит, Джанель (1 мая 2020 г.). «Почти 900 рабочих на заводе Tyson Foods в Индиане дали положительный результат на коронавирус: 890 сотрудников, у которых на данный момент был положительный результат теста, составляют 40 процентов рабочей силы на предприятии по переработке свинины». Новости NBC.
  143. ^ Персонал (23 апреля 2020 г.). «Завод Tyson Foods 'Wash. По производству говядины приостанавливает работу после того, как 90 рабочих заражены COVID-19». КОМО-ТВ. Получено 23 апреля, 2020.
  144. ^ Язвински, Томас (16 мая 2020 г.). «3 рабочих погибли, 277 инфицированы в результате вспышки коронавируса на мясокомбинате в Э. Ваш.». КОМО-ТВ. Получено 19 мая, 2020.
  145. ^ Даффи, Эрин; Гардер, Нэнси (27 апреля 2020 г.). «В округе Дакота, население 20 000 человек, сейчас заболевших коронавирусом больше, чем в округе Дуглас». Омаха Уорлд-Геральд. Получено 27 апреля, 2020.
  146. ^ Овертон, Пенелопа (30 апреля 2020 г.). «Восемь рабочих на заводе Tyson Foods в Портленде дали положительный результат; штат говорит, что все 400 должны быть проверены: вспышка на птицефабрике, которая считается первой вспышкой болезни на рабочем месте в штате Мэн за пределами медицинского учреждения, заставляет говорить о простаивающем производстве». Portland Press Herald. Получено 2 мая, 2020.
  147. ^ Тейлор, Кейт (11 мая 2020 г.). «По меньшей мере 4500 рабочих Tyson заразились COVID-19, 18 человек погибли. Мясной гигант по-прежнему не предлагает оплачиваемых отпусков по болезни, поскольку промышленность обвиняет рабочих во вспышках».. Business Insider. Получено 11 мая, 2020.
  148. ^ Хафлич, Энджи (14 мая 2020 г.). «На заводе Амарилло Тайсон выявлено более 400 случаев заражения COVID-19 ... на данный момент». Общественное радио High Plains. Получено 16 мая, 2020.
  149. ^ а б Craver, Ричард (14 мая 2020 г.). «Увеличение числа случаев COVID-19 привело ко второй временной остановке завода Wilkesboro Tyson». Уинстон-Салем Журнал. Получено 17 мая, 2020.
  150. ^ «570 сотрудников завода Tyson в Уилксборо дали положительный результат на COVID-19, - сообщает компания». WXII. Уинстон-Салем, Северная Каролина. 20 мая 2020. Получено 21 мая, 2020.
  151. ^ «270 рабочих техасского пищевого комбината заболели COVID-19, один умер». KWTX-TV. 20 мая 2020. Получено 21 мая, 2020.
  152. ^ Фоли, Райан Дж. (18 мая 2020 г.). «Регулирующие органы подали жалобу, поскольку вспышка на заводе в Айове росла». Ассошиэйтед Пресс. Получено 22 мая, 2020.
  153. ^ Кауфилд, Джим (5 мая 2020 г.). «У 58% рабочих Perry Tyson потрясающие результаты дали положительный результат». Perry News. Перри, Айова. Получено 5 мая, 2020.
  154. ^ Ассошиэйтед Пресс (26 июня 2020 г.). «Tyson Foods: 371 положительный тест на COVID-19 на заводе в Миссури». КМОВ-ТВ. Получено 27 июня, 2020.
  155. ^ Слоткин, Джейсон (21 июня 2020 г.). «Китай приостанавливает импорт мяса птицы с завода Tyson Foods в Арканзасе». Национальное общественное радио. Получено 21 июня, 2020.
  156. ^ Старейшина, Доннелль (2 июня 2020 г.). «Тайсон: 815 рабочих на заводах в Айове - 591 в Шторм-Лейк и 224 в Каунсил-Блафс - дали положительный результат на COVID-19». Регистр Де-Мойна. Получено 24 июня, 2020.
  157. ^ Ассошиэйтед Пресс; Матур, Моника; Гровс, Стивен (25 июня 2020 г.). «Семьи трех погибших рабочих подали в суд на Тайсона из-за вспышки болезни в Айове». Нью-Йорк Таймс. Получено 25 июня, 2020.
  158. ^ Себастьян, Дэйв (30.07.2020). «Tyson Foods создает должность главного врача в рамках программы мониторинга Covid-19». Wall Street Journal. ISSN  0099-9660. Получено 2020-08-09.
  159. ^ «Tyson Foods будет еженедельно проверять сотрудников на всех заводах в США на коронавирус». TODAY.com. Получено 2020-08-09.
  160. ^ Рост спроса на поддельное мясо на фоне Covid-19 стал благом для Impossible Foods, поддерживаемой Temasek
  161. ^ Список покупок Америки: вот что мы покупаем больше всего
  162. ^ «Во время пандемии коронавируса продажи и контроль потребителей растут в продажах и потребителях». www.cargill.com. Получено 9 июн 2020.
  163. ^ Гивенс, Дана (14 мая 2020 г.). «Продажи веганских продуктов стремительно растут на фоне пандемии COVID-19». Черное предприятие. Получено 9 июн 2020.
  164. ^ «Covid ускоряет рост производства искусственного мяса». Проводной. Получено 9 июн 2020.

дальнейшее чтение