Культура Мумбаи - Mumbai culture

В Ворота Индии (передний план) и Тадж-Махал Палас Отель (задний план).

Житель Мумбаи называется Мумбаикар. Люди предпочитают оставаться рядом с железнодорожным вокзалом, чтобы легко добраться до мегаполис. Многие горожане ведут динамичный образ жизни, имея очень мало времени для других занятий из-за значительного количества времени, затрачиваемого на ежедневные поездки на работу.

Язык

Маратхи - официальный язык Мумбаи. Распространенный южно-бомбейский жаргон включает такие фразы, как «да» и «дайте мне знать», за которыми обычно следует ответ «я дам вам знать» (обычно сокращенно «lmk» и «ilyk»).

Кухня

Пав Бхаджи

Вада пав

В мегаполисе есть придорожный фастфуд, состоящий из махараштрийских Пав Бхаджи, Вада павс, Дабели, Панипури, Бхелпури и др. южноиндийские и китайская еда также популярен в городе. Ливанский, корейский, тайский, итальянский, мексиканский, могалайский, Пенджаби, Малвани, и континентальная кухня также популярны в Мумбаи.

В Мумбаи есть одни из старейших ресторанов в Индия. Дели Дарбар, Синдхудург, Шоссе Гомантак, Самрат, Виттхал Бхелвала, Дом для обеда Махеш, Кайлас Парбат, и Адарш одни из старейших ресторанов города. Мумбаи популярен своими придорожными продуктовыми киосками, но здесь также есть много шикарных и элитных ресторанов и пабов, таких как Wasabi, Indigo, The Zodiac Grill, Aer и т. Д.

Кулинарное разнообразие Мумбаи привлекает множество людей. Мумбаи - это обычное дело. уличная забегаловка горячая точка, поскольку она обеспечивает разнообразие вкусов. Помимо огромного разнообразия блюд разных культур, в Мумбаи есть Хау Галли и Chowpatty посвящен как фаст-фуду, так и еде.^[1]

Мумбаи, будучи финансовой столицей, имеет большое количество мигрантов. Члены мигрирующих семей работают без какой-либо другой поддержки со стороны семьи, поэтому заказ еды из близлежащих ресторанов или вызов предварительно упакованных блюд (дабба, как называется на местном уровне) - это нормально. Эти «даббы» обычно доставляются специальной местной службой доставки, известной как Даббавалас. Из-за этих последних тенденций появились некоторые онлайн-сервисы заказа еды.

Чай - самый популярный напиток, после кофе. Чайные киоски есть практически на всех дорогах и поворотах. Другие напитки включают фруктовые соки и кокосовую воду. Иранские кафе являются частью космополитического наследия Мумбаи.^[2]

Музыка

Национальный центр исполнительских искусств Здание NCPA, Нариман-Пойнт, Мумбаи.

В Маратхи коли песни, которые были оригинальной музыкой города, до сих пор звучат во многих прибрежных районах в первозданном виде и даже в переработанном виде. поп /партия ремикс формы. Большое количество мигрантов также принесли свои собственные вкусы в отношении кухни, музыки, фильмов и литературы, как индийской, так и международной. Болливуд Музыка - самый популярный тип музыки, который звучит в городе, и ее играют в городских магазинах, такси и заведениях. Инди-поп, Маратхи, хинди музыка, Индийская классическая музыка, Скала, и международная поп-музыка есть поклонники в городе. Западная классическая музыка тоже имеет последователей в Мумбаи. Бомбейский камерный оркестр (BCO) был основан в 1962 году. Это единственный симфонический оркестр Индии, который функционирует и выступает на регулярной основе с концертным уровнем исполнения. В Симфонический оркестр Индии возникла в 2006 году и базируется в Мумбаи. Часто выступает в Национальный центр исполнительских искусств. Мумбаи также выпустил известных классических музыкантов, таких как Зубин Мехта, который считает Мумбаи своим родным городом.

У английской музыки есть поклонники, и местная английская рок-база города значительно выросла, имея собственные группы. Международная музыка из Бейонсе Ноулз, Брайан Адамс, Железная Дева, Эминем, и Энрике Иглесиас здесь популярны, а иногда и продаются лучше, чем альбомы Болливуда. Рок / метал индустрия активна и базируется в Мумбаи и Пуна. Скала Независимости, широко известная как Ай-Рок в Мумбаи и Пуна-Вудсток в Пуне - два главных рок-фестиваля рок-цепи Мумбаи-Пуна.

Фестивали и события

Религиозный

Погружение идола Ганеша по случаю Анант Чатурдаши в 1946 г.

Жители Мумбаи празднуют Западный и Индийские праздники и фестивали. Фестивали и праздники отмечают жители всех общин и религий. Холи, Хорошая пятница, Dussera,, [Ганеш Чатуртхи] и Маха Шивратри некоторые из фестивалей в городе.

Ганеш Чатуртхи - один из главных праздников, который в городе отмечается с большим рвением. Этот фестиваль включает в себя размещение идола Господа Ганеши в доме на 1,5, 3,5,7 или 11 дней, после чего его погружают в океан после красочного и шумного парада. Этот фестиваль был открыт Бал Гангадхар Тилак как средство объединения всех людей и подчеркивания необходимости независимости Индии от британцев. Это в первую очередь отмечается махараштрийцами, но почти все мумбайкары так или иначе участвуют в нем. Здесь с огромной радостью и счастьем отмечают все праздники.

Не религиозный

К нерелигиозным праздникам относятся Квир Азаади Мумбаи, Ежегодный парад гордости.^[3] Националистические фестивали, в том числе День независимости тоже отмечаются.

Архитектура

Финиалы BMC и CST.

Колониальный

В 2004 году Мумбаи получил две награды за сохранение наследия от ЮНЕСКО. В Марин Драйв здесь находятся одни из лучших зданий в стиле ар-деко^[4] стиль (также называемый Индо-деко или Бомбей-Деко,^[5]), которые процветали в 1920-1930-х годах. В британскую эпоху Индо-сарацинский архитектура была официальной архитектурой города. Многие памятники индо-готики также Южный Мумбаи — Терминал Чхатрапати Шиваджи^[6]; Здание BMC, Ворота Индии некоторые из этого стиля.

В Мумбаи есть жилые постройки, известные как Чал ('чаали' в Маратхи ). Это остатки когда-то процветающих хлопчатобумажных фабрик, которые предоставили рабочие места и привели к миграции людей в Мумбаи. Чаали по-прежнему занимают большую часть жилого района Мумбаи.

Постколониальный

Современные здания и небоскребы доминируют над горизонтом.

Кино

Мумбаи - родина индийского кино. Самый старый фильм в стране был снят в 1896 году в районе Кала Гхода. Многие кинотеатры, включая купольный кинотеатр IMAX, обслуживают массовые Маратхи, Болливуд и голливудские фильмы усеивают город. В городе есть несколько старых кинотеатров, таких как Plaza, New Empire Cinema (Мумбаи) и New Excelsior. Благодаря налоговой политике правительства штата работать стало выгоднее. Мультиплексы и так много кинотеатров уступают место другим разработкам или внутреннему ремонту. Примером этого является Театр Стерлинг в Терминал Чхатрапати Шиваджи. На самом деле, в Мумбаи Inox Leisure Ltd самое большое предложение в Индии - кинотеатр с 11 залами. Мегаплекс в Inorbit Mall.^[7] Это также самый большой мультиплекс Мумбаи.

В городе также работают киностудии. Они включают Фильм Город в Горегаон, и Радж Капур Р.К. Студии в Чембуре, Filmistan, Шашадхар Мукерджи Filmalaya и В Шантарам с Студия Раджкамал.

Культурные центры

В Мумбаи проводятся спектакли и культурные представления. Некоторые из театров Театр Притхви в Джуху, Динанат Натьягруха в Vile Parle, Зал Шанмухананда в Матунга, Театр Прабходанкара Теккерея в Ранг Шарда в Bandra и театры в Национальном центре исполнительских искусств (NCPA), Нариман Пойнт.

Музеи и художественные галереи

Есть две публичные художественные галереи: Художественная галерея Джехангира и Национальная галерея современного искусства и музей в Южном Мумбаи. В Азиатское общество Бомбея - старейшая публичная библиотека города, построенная в 1833 году.

В городе много музеев, в том числе Музей доктора Бхау Даджи Лада, Ковасджи Джехангир Холл и Чхатрапати Шиваджи Махарадж Васту Санграхалая.

Коммерческие художественные галереи в основном расположены в районе Колаба и Форт в центре Мумбаи. В их числе Chemould Prescott Road, Pundole, Guild, Sakshi, Mirchandani + Steinrucke, Chatterjee & Lal и Project 88.