Тепси байтиниян - Tepsi baytinijan
 | |
| Тип | Запеканка |
|---|---|
| Место происхождения | Ирак |
| Регион или штат | Ирак |
| Основные ингредиенты | Баклажаны, фрикадельки, помидоры, картофель, лук, чеснок |
Тепси байтиниян (арабский: التبسي) Является популярным Иракский запеканка блюдо[1] состоящий из баклажан, которые нарезаются и обжариваются перед тем, как положить в форму для запекания, в сопровождении фрикадельки, помидоры, лук и чеснок.[2] Поверх смеси кладут ломтики картофеля, и блюдо запекается.[3]
Как и многие другие иракские блюда, его обычно подают с рис, вместе с салат и соленья.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Традиционная иракская запеканка - рецепт тепси байтиниджан | Recipezaar
- ^ Поваренная книга иракской семьи. Кай Карим. 2012. 295 стр. ISBN 0781812887, ISBN 978-0781812887
- ^ Аль-Рафидайн - Тепси Байтиниджан В архиве 3 октября 2008 г. Wayback Machine
 | Этот Ирак -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |