Сыр Mont des Cats - Mont des Cats cheese
| Mont des Cats | |
|---|---|
 | |
| Область, край | Франция |
| Городок | Mont des Cats |
| Источник молока | Коровье молоко |
| Жирность | 50 |
| Время старения | мин. 2 месяца |
| Названный в честь | Mont des Cats |
 Связанные СМИ на Викискладе? | |
Траппист Монахи начали производить сыры Mont des Cats в 1890 году.[1] Сыр с содержанием жира 50% производится из коровьего молока из местных источников. При созревании не менее двух месяцев сыр промывают подсоленной водой, содержащей краситель из Аннато семена, которые придают кожуре характерный цвет.[2]
Рекомендации
- ^ "Abbaye du Mont des Cats - Cheese.com". www.cheese.com.
- ^ «Сыр Abbaye du Mont des Cats, коровье молоко». Fromages.com. Получено 2018-09-17.
 | Этот сыр -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |