Национальная сырная биржа - National Cheese Exchange

В Национальная сырная биржа (NCE) был частным некоммерческая корпорация который действовал в Грин-Бэй, Висконсин. Каждую пятницу утром в течение получаса члены NCE собирались, чтобы купить или продать сыр чеддер блоками по 40 фунтов и бочонками по 500 фунтов на бирже. Цены закрытия были опубликованы и широко распространялись в молочная промышленность, и использовались в качестве основы для покупки и продажи сыра по всей системе распределения продуктов питания. Вплоть до апреля 1997 г. USDA использовали изменения в цене NCE в качестве основного компонента при определении цены на базовые смеси для всего молока, продаваемого в соответствии с федеральными заказами на сбыт молока. Деятельность на НПП регулировалась Департамент сельского хозяйства Висконсина и Генеральный прокурор штата Висконсин.

В мае 1997 года торговля сыром переместилась в Чикагская товарная биржа.^[1]

Рекомендации

• Эта статья включаетматериалы общественного достояния от Исследовательская служба Конгресса документ: Джаспер Вомач. «Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г.» (PDF).

1. "Сыр - новый сегмент бизнеса Merc". chicagotribune.com.