Top Chef Canada (1 сезон) - Top Chef Canada (season 1)

Лучший шеф-повар Канады
Сезон 1
Нет. задач	26
Нет. конкурсантов	16
Победитель	Дейл Маккей
Страна происхождения	Канада
Нет. эпизодов	13
Выпуск
Исходная сеть	Продовольственная сеть
Оригинальный выпуск	одиннадцатое апреля (2011-04-11) – 4 июля 2011 г. (2011-07-04)
Хронология сезона
Следующий → Сезон 2
Список Лучший шеф-повар Канады эпизоды

Первый сезон канадского реалити-шоу Лучший шеф-повар Канады транслировался на Продовольственная сеть в Канаде. Это канадский спин-офф популярного шоу Bravo. Лучший шеф-повар. В первом сезоне 16 поваров соревновались друг с другом в еженедельных соревнованиях. Программа проходила в Торонто. В финале сезона, премьера которого состоялась 4 июля 2011 года, Дейл Маккей был коронован лучшим шеф-поваром Канады.

Конкурсанты

В первом сезоне соревновались шестнадцать поваров. Имена, возраст, города проживания и города проживания (на момент съемок) взяты с веб-сайта Food Network Canada.^[1] В порядке исключения:

• Майкл Штауфер, 30 лет, Дандас, ВКЛ
• Клейтон Бидл, 26 лет, Уистлер, ДО Н.Э
• Ребекка Пирс, 29 лет, Калгари, AB
• Стив Гонсалес, 35 лет, Торонто, ВКЛ
• Дерек Бокинг, 30 лет, Монреаль, QC
• Джейми Герц, 31 год, Нельсон, ДО Н.Э
• Крис Канка, 34 года, Торонто, ВКЛ
• Патрик Визе, 40 лет, Торонто, ВКЛ
• Тодд Перрин, 40 лет, Quidi Vidi Village, Сент-Джонс, Нидерланды
• Дэррил Крамб, 29 лет, Виннипег, МБ
• Андреа Николсон, 28 лет, Торонто, ВКЛ
• Франсуа Ганьон, 32 года, Монреаль, QC
• Дастин Галлахер, 28 лет, Торонто, ВКЛ
• Конни ДеСуза, 29 лет, Калгари, AB
• Роб Росси, 27 лет, Торонто, ВКЛ
• Дейл Маккей, 30 лет, Саскатун, SK

Конкурсный прогресс

Нет.	Конкурсант	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	Финал
Нет.	Quickfire Победитель	Дол	Тодд	Крис	Дастин	Франсуа4	Франсуа	Тодд	Роб Дастин Андреа Тодд	Андреа	Конни	Роб	Дол	Конни
1	Дол	В	В	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	ВЫИГРАТЬ	В	НИЗКИЙ	ВЫИГРАТЬ	ВЫИГРАТЬ	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Роб	ВЫИГРАТЬ	ВЫСОКО	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	ВЫИГРАТЬ	В	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	В	ВЫИГРАТЬ	ВЫИГРАТЬ	ЗАНЯВШИЙ ВТОРОЕ МЕСТО
3	Конни	В	ВЫСОКО	ВЫИГРАТЬ	ВЫИГРАТЬ	В	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	ВЫИГРАТЬ	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	ТРЕТЬЕ МЕСТО
4	Дастин	В	НИЗКИЙ	В	НИЗКИЙ3	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ВЫИГРАТЬ	НИЗКИЙ	В	В	ВЫСОКО	ВНЕ
5	Франсуа	ВЫСОКО	В	В	В	В	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ВЫСОКО	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	ВНЕ
6	Андреа	ВЫСОКО	ВЫИГРАТЬ	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	ВНЕ
7	Дэррил	В	НИЗКИЙ	ВЫСОКО	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКО	ВНЕ
8	Тодд	В	В	В	ВЫИГРАТЬ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	ВНЕ
9	Патрик	В	В	НИЗКИЙ	В	НИЗКИЙ	В	ВНЕ
10	Крис	НИЗКИЙ	В	НИЗКИЙ2	В	В	ВНЕ
11	Джейми	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКО	ВНЕ
12	Дерек	ВЫСОКО	В	В	ВНЕ
13	Стив	В	В	ВНЕ
14	Ревекка	В	ВНЕ
	Clayton	НИЗКИЙ	ВНЕ1
16	Майкл	ВНЕ

^ Примечание 1 : Устраняется последним местом в испытании Quickfire.
^ Примечание 2 : Хотя внизу, Крис получил иммунитет в испытании quickfire, поэтому он не имел права на выбывание.
^ Примечание 3 : Хотя внизу, Дастин получил иммунитет в испытании Quickfire, поэтому он не имел права быть устраненным.
^ Примечание 4 : В рывке с ножом Франсуа вытащил «Дикого кабана», гарантируя неприкосновенность, в то время как Черная команда завершила эстафету первой и получила дополнительную сотню долларов в свой бюджет.

  (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и стал лучшим шеф-поваром.

  (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.

  (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание в этом эпизоде.

  (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.

  (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.

  (OUT) Повар проиграл испытание на выбывание на той неделе и выбыл из соревнования.

  (IN) Шеф-повар не выиграл и не проиграл в испытании на выбывание на той неделе. Их тоже не подлежало устранению.

Эпизоды

Каждый эпизод включает в себя две задачи. Испытание Quickfire - это короткое простое испытание с различной наградой каждую неделю. В первых эпизодах сезона это обычно гарантирует победителя. иммунитет от отправки домой на той неделе; однако на последних этапах победитель Quickfire получает преимущество в предстоящем испытании на выбывание. Также было ясно, что победители Quickfire в этом сезоне могут получить другие награды, включая денежные призы. Испытание на устранение - более сложное испытание, которое определяет, кто пойдет домой. Один или несколько судей присоединяются к шоу каждую неделю, чтобы оценивать испытания Quickfire и Elimination. Каждую неделю выбывание объявляется в сегменте под названием «Таблица судей». Каждую неделю первого сезона был приглашенный судья или специальный гость, например Дэн Эйкройд, Сусур Ли, Даниэль Булуд, Роб Фини, и постоянный судья по американской версии, Гейл Симмонс.

Нет. в общем и целом	Нет. в время года	заглавие	Дата выхода в эфир
1	1	"Знакомство с вами »	11 апреля 2011 г. (2011-04-11)
Quickfire Challenge: 16 шеф-поваров соревновались в трех турах. мизансцена турнир. Приз Quickfire - невосприимчивость к вызову на выбывание. Первый раунд: филе а красный окунь; Самая быстрая восьмерка проходит во второй раунд. Второй раунд: очистка и подготовка Артишок сердца; четыре с наибольшим количеством приготовленных артишоков переходят в третий раунд. Третий раунд: подготовка голландский соус; двое лучших проходят в финальный раунд. Последним двум шеф-поварам было дано 20 минут, чтобы приготовить блюдо из ингредиентов из первых трех раундов, а также предметов из кладовой Top Chef. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дол (жареный окунь, голландский соус, черный чеснок картофель и жареный Артишок ) Вызов на выбывание: Каждый из поваров создает блюдо, которое представляет, кто они и откуда. ПОБЕДИТЕЛЬ: Роб (Палтус БК, омары пашот в масле, картофель толченый, черная труба пюре) ИСКЛЮЧЕНО: Майкл (запеченная баранина с летними овощами, шевр помадка и помидор консоме ) Приглашенный судья: Викрам Видж (Испытание на устранение)
2	2	"Сыр, Славный сыр »	18 апреля 2011 г. (2011-04-18)
Quickfire Challenge: В этом Quickfire с высокими ставками повара должны приготовить завтрак с использованием сыра из 100% коровьего молока. Победитель получает иммунитет в испытании на выбывание, а проигравший отправляется домой. После объявления трех нижних блюд повара, приготовившие их, получают второй шанс спастись - 20 минут на приготовление одного из них. забавный. Верхний: Андреа, Роб, Тодд Дно: Clayton, Дол, Франсуа ПОБЕДИТЕЛЬ: Тодд (Креп с беконом, шпинатом, сыром Le Guillaume Tell, яйцом пашот) ИСКЛЮЧЕНО: Clayton (Говядина вагу на гриле с заправкой из томатного трюфеля) Вызов на выбывание: Работая в парах, повара должны создать сырное блюдо, которое подчеркнет индивидуальность их партнера. ПОБЕДИТЕЛЬ: Андреа (Яблочное масло и чеддер на крекере из грецких орехов с маринованным сельдереем и яблочным салатом) ИСКЛЮЧЕНО: Ревекка (Гречка и картофель блины с сыром Le Guillaume Tell и тушеной телятиной) Приглашенный судья: Джулия Роджерс (испытание на выбывание)
3	3	"Из России с водкой »	25 апреля 2011 г. (2011-04-25)
Quickfire Challenge: Слепой тест на вкус 20 ингредиентов. Дно: Франсуа (1 из 20) ПОБЕДИТЕЛЬ: Крис (13 из 20) Вызов на выбывание: Повара были разделены на две команды, чтобы обслуживать русских. Закуски блюдо, вдохновленное брендом Дэна Эйкройда водка, Водка Crystal Head производится в Ньюфаундленд. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОБЕДИТЕЛЬ: Конни (Копченая чесночная колбаса с сортовым фенхелем и льняным лавашем) ИСКЛЮЧЕНО: Стив (Теплый картофельный салат с теплой пеной из бекона, икра дикого лосося со свежим укропом) Приглашенный судья: Дэн Эйкройд
4	4	"Еда со всего мира »	2 мая 2011 г. (2011-05-02)
Quickfire Challenge: Приготовьте фирменный салат. Победитель Quickfire получает иммунитет к Elimination Challenge. Верхний: Андреа, Дэррил Дно: Роб, Франсуа, Тодд ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Карпаччо из свеклы с горчицей васаби, маринованным луком, нарезанными яблоками и чесночными чипсами) Вызов на выбывание: В парах повара должны создать пару дополнительных блюд (одно горячее, одно холодное), которые подходят деревенским поварам, которые вытягивают из блока ножей. ПОБЕДИТЕЛИ: Команда Эфиопии - Конни / Тодд (Традиционный эфиопский говяжий фарш со специями карри и традиционной бараниной катва (Конни); салат из красной и зеленой чечевицы, салат из помидоров с луком и огурцом и инджера (Тодд)) ИСКЛЮЧЕНО: Дерек (Тушеные говяжьи ребрышки с соусом BBQ из дымного шоколада и острой кукурузной сальсой) (Команда Мексики) Приглашенный судья: Сусур Ли
5	5	"Свинина в народ »	9 мая 2011 г. (2011-05-09)
Quickfire Challenge: Бойня эстафета. Каждая команда должна разделить свинью на 5 частей: плечо для пикника, поясницу, живот, заднюю часть плеча или ногу. Команда, первой завершившая все части к удовлетворению приглашенного судьи, становится победителем. Повара разделились на две команды и вытащили ножи по кусочкам мяса. Верхний: Конни, Дол, Тодд, Крис, Дастин (Черная команда) Дно: Патрик, Дэррил, Роб, Джейми, Андреа (Белая команда) ПОБЕДИТЕЛЬ: Black Team. Членам команды-победительницы были выделены дополнительные 100 долларов в бюджете для участия в конкурсе на выбывание. Франсуа вытащил "Дикого кабана!" нож, который давал ему автоматический иммунитет к Вызову на ликвидацию и освобождает его от участия в Вызове Быстрого огня. Вызов на выбывание: Приготовьте две закуски для 100 гостей коктейльной вечеринки. Продовольственные банки Канады. В одном из блюд должен использоваться кусок мяса, который они нарисовали в Quickfire. Повара готовили в Колледж Джорджа Брауна и ему помогал один су шеф, студент колледжа, выбранный розыгрышем ножей. ПОБЕДИТЕЛИ: Дол ИСКЛЮЧЕНО: Джейми(Мусс из копченого лосося, маринованная свекла и свинина) Приглашенные судьи: Стивен Александр (испытание Quickfire), Джон Хиггинс (испытание на выбывание)
6	6	"Французский праздник »	16 мая 2011 г. (2011-05-16)
Quickfire Challenge: Повара должны создать свою собственную версию классической канадской закуски - путина. Верхний: Тодд, Дэррил Дно: Дол, Крис, Андреа ПОБЕДИТЕЛЬ: Франсуа Вызов на выбывание: Вместе приготовьте обед из десяти блюд, используя классические французские белки, приготовленные из блока ножей. ПОБЕДИТЕЛЬ: Роб (Сладкое печенье с чесночным пюре) ИСКЛЮЧЕНО: Крис Приглашенные судьи: Чак Хьюз (Вызов Quickfire), Даниэль Булуд и Лаура Колдер (Устранение проблемы) Этот эпизод вызвал споры как один из белки используется в дегустационное меню был Конина.[2] В ответ на возникшие противоречия Food Network Canada опубликовала заявление, в котором признала, что использование конины вызывает споры, но при этом пыталась создать эпизод, включающий «действительно аутентичное, традиционное французское меню».[2] В отличие от других серий, онлайн-видео этого эпизода нет на веб-сайте Food Network Canada.
7	7	"Маленькие вехи жизни »	23 мая 2011 г. (2011-05-23)
Quickfire Challenge: Повара должны приготовить блюдо, используя в качестве ингредиента хлопья All-Bran. Верхний: Дэррил, Андреа Дно: Патрик, Франсуа, Роб ПОБЕДИТЕЛЬ: Тодд Вызов на выбывание: Повара должны приготовить знакомое блюдо «с изюминкой» для гостей, отмечающих юбилей, поданное в Гриль-бар Milestones. Девять участников делятся на три группы, чтобы приготовить закуску, основное блюдо и десерт. Блюдо-победитель из каждой категории будет представлено в меню Milestones «Top Chef Canada». ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Клубничное песочное печенье с клубникой Онтарио и лимонным творогом) ИСКЛЮЧЕНО: Патрик Приглашенный судья: Майкл Смит
8	8	"Ресторанные войны »	30 мая 2011 г. (2011-05-30)
Quickfire Challenge: В командах из четырех человек повара должны вместе приготовить блюдо, не разговаривая друг с другом. У каждого шеф-повара было 10 минут, чтобы приготовить свою порцию блюда своей команды. Капитаны команд были определены путем извлечения ножей, и Франсуа выбрал Дейла, Конни и Дэррила, в то время как Роб выбрал Дастина, Тодда и Андреа. ПОБЕДИТЕЛИ: Команда Красный - Дастин, Андреа, Роб, Тодд (Гребешки в панчетте с картофельными рости) Вызов на выбывание: Ресторанные войны. В рамках тех же команд, что и выше, повара должны управлять ресторанным обслуживанием, а один из них - метрдотелем в передней части дома. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дол (Клубничное суфле с ягодным шутером из шампанского) ИСКЛЮЧЕНО: Тодд (Куриный террин, персиковый гратен) Приглашенный судья: Дэвид Аджей
9	9	"Игра в числа »	6 июня 2011 г. (2011-06-06)
Quickfire Challenge: Оставшихся поваров просят дополнить блюдо определенным количеством ингредиентов, которые были на ножах, которые они нарисовали. Соль, перец и масло - единственные ингредиенты, которые не учитываются. Количество составляет от 4 до 16 ингредиентов. Верхний: Конни Дно: Дол, Франсуа ПОБЕДИТЕЛЬ: Андреа Вызов на выбывание: Топ-7 попросили создать блюдо, которое люди могли бы легко приготовить и приготовить дома. Участникам разрешалось добавлять в еду до пяти блюд «Выбор президента». Затем они подавали еду клиентам в местном Loblaws супермаркет. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дол (Бутерброд из свинины с соленым арбузом) ИСКЛЮЧЕНО: Дэррил (Вегетарианский маникотти) Приглашенный судья: Роджер Мукинг
10	10	"День из жизни канадской кухни »	13 июня 2011 г. (2011-06-13)
Quickfire Challenge: Приготовьте два блюда, которые поместятся в коробку, которую можно подавать на Портер Эйрлайнз рейс. Верхний: Дейл, Роб Дно: Андреа, Дастин ПОБЕДИТЕЛЬ: Конни Вызов на выбывание: Приготовьте три блюда, которые отражают ингредиенты и кухню региона Канады. ПОБЕДИТЕЛЬ: Конни ИСКЛЮЧЕНО: Андреа Приглашенные судьи: Линн Кроуфорд (Устранение и Быстрый огонь), Джонатан Гушу (Только устранение)
11	11	"Прибой и газон »	20 июня 2011 г. (2011-06-20)
Quickfire Challenge: Со стола с морепродуктами повара должны наполнить миску ингредиентами по своему выбору. После того, как повара сделали свой выбор, без предупреждения, повара должны обменяться ими с участником, сидящим за столом слева от них. Из этих ингредиентов они должны приготовить 3 блюда. Верхний: Дастин, Франсуа Дно: Конни, Дейл ПОБЕДИТЕЛЬ: Роб Вызов на выбывание: Рисуя названия двух стран из ножевого блока, повара должны создать два блюда уличной еды, сочетающие в себе кухни двух выбранных ими стран. ПОБЕДИТЕЛЬ: Роб (Канада и Испания - небрежный соус, сэндвич с ветчиной и сыром) ИСКЛЮЧЕНО: Франсуа (Вьетнам и Китай - «Дим сам» в супе, рисовые рулетики с уткой по-пекински) Приглашенный судья: Роб Фини
12	12	""Любимые вещи шеф-повара Марка Макьюэна"	27 июня 2011 г. (2011-06-27)
Quickfire Challenge: Приготовьте блюдо, которое лучше всего представляет известный канадский фильм. Фильмы, использованные в испытании, были Моя большая греческая свадьба, Имбирные хлопки, Бон Коп, Плохой Коп, и Голый обед. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дол (Обжаренный лосось, ризотто с чернилами кальмара) Вызов на выбывание: Повара должны были приготовить для судей три «семейных» блюда. ПОБЕДИТЕЛЬ: Роб ИСКЛЮЧЕНО: Дастин Приглашенный судья: Гейл Симмонс
13	13	"Финал"	4 июля 2011 г. (2011-07-04)
Quickfire Challenge: Создайте послеигровое блюдо для барбекю из красного, белого и темного пива Рикарда. ПОБЕДИТЕЛЬ: Конни Вызов на выбывание: Трем финалистам было предложено приготовить обед из трех блюд в ресторане Peller Estates в Ниагара-он-те-Лейк, Онтарио. Каждому помогал предыдущий участник, выбывший ранее в соревновании. Лучший шеф-повар: Дол[3] Приглашенный судья: Джейсон Парсонс

использованная литература

1. «Лучший шеф-повар Канады готов к подаче». Shaw Media. 2011-02-28. Получено 2011-03-06.
2. «Гнев встречает серию 'Top Chef' с участием конины». Новости CTV. 2011-05-17. Получено 2011-05-17.
3. «Шеф-повар Ванкувера Дейл Маккей стал победителем в категории« Лучший шеф-повар Канады »». Ванкувер Сан. 2011-07-04. Получено 2011-07-05.