Лучший шеф-повар: Чикаго - Top Chef: Chicago - Wikipedia

Лучший шеф-повар: Чикаго
4 сезон
Top-chef-season-4.jpg
Участники конкурса Лучший шеф-повар: Чикаго
РазмещеноПадма Лакшми
СудьиТом Коликкио
Гейл Симмонс
Тед Аллен
Нет. конкурсантов16
ПобедительСтефани Изард
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Нет. эпизодов15
Релиз
Исходная сетьБраво
Оригинальный выпуск12 марта (2008-03-12) –
18 июня 2008 г. (2008-06-18)
Хронология сезона
← Предыдущий
Майами
Следующий →
Нью-Йорк
Список Лучший шеф-повар эпизоды

Лучший шеф-повар: Чикаго это четвертый сезон американского реалити-сериала Лучший шеф-повар. Впервые он был снят в Чикаго, Иллинойс, прежде чем заключить в Сан-Хуан, Пуэрто-Рико. Премьера сезона состоялась Браво 12 марта 2008 г. и закончились 18 июня 2008 г.[1] В финале сезона Стефани Изард был объявлен лучшим поваром, победив Ричард Блейс и Лиза Фернандес.[2] Изард также был признан фаворитом фанатов.[3]

Конкурсанты

Для участия в соревнованиях было отобрано 16 поваров. Лучший шеф-повар: Чикаго.[4]

ИмяРодной городТекущее место жительстваВозраст
Зои АнтонитсасСиэтл, ВашингтонСан - Франциско, Калифорния30
Дженнифер БиестиБруклин, Нью-ЙоркСан - Франциско, Калифорния35
Ричард БлейсЮниондейл, Нью-ЙоркАтланта, Джорджия35
Валери БолонЧикаго, ИллинойсЧикаго, Иллинойс32
Никки КасконеНью Йорк, Нью ЙоркНью Йорк, Нью Йорк35
Эндрю Д'АмброзиФорт-Лодердейл, ФлоридаНью Йорк, Нью Йорк30
Лиза ФернандесТоронто, ОнтариоНью Йорк, Нью Йорк27
Эрик ХопфингерЧаппакуа, Нью-ЙоркСан - Франциско, Калифорния38
Стефани ИзардСтэмфорд, КоннектикутЧикаго, Иллинойс31
Антония ЛофасоЛос-Анджелес, КалифорнияЛос-Анджелес, Калифорния31
Спайк МендельсонКлируотер-Бич, ФлоридаВашингтон, округ Колумбия.27
Нимма ОсманПичтри-Сити, ДжорджияАтланта, Джорджия26
Марк СиммонсИнверкаргилл, Новая ЗеландияНью Йорк, Нью Йорк29
Райан СкоттЛос-Баньос, КалифорнияСан - Франциско, Калифорния28
Дейл ТалдеЧикаго, ИллинойсНью Йорк, Нью Йорк29
Мануэль ТревиноЛаредо, ТехасНью Йорк, Нью Йорк33

Ричард Блейс, Антония Лофасо, Спайк Мендельсон и Дейл Талде вернулись, чтобы соревноваться в Лучший шеф-повар: All-Stars.[5] Блейс, Лофасо, Талде и Стефани Изард позже соревновались в Лучшие дуэли поваров.[6] Лиза Фернандес вернулась за Лучший шеф-повар: All-Stars L.A.[7]

Конкурсный прогресс

Эпизод #12234567891011121314
Quickfire Challenge
Победитель (ы)
Ричард2
отметка2
Дженнифер2
Антония2
Шип2
Дол2
Райан2
Эрик2
отметкаРичардДолАнтонияДженниферРичардАнтонияАндрей1
Антония1
Ричард1
Стефани1
Шип1Антония1Шип1Стефани1Нет данных
КонкурсантРезультаты соревнований на выбывание
1СтефаниПОБЕДИТЬНИЗКИЙПОБЕДИТЬВЫСОКОВЫСОКОВЫСОКОНИЗКИЙНИЗКИЙПОБЕДИТЬВЫСОКОПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬВЫСОКОПОБЕДИТЕЛЬ
2ЛизаВВЫСОКОВВЫСОКОПОБЕДИТЬВНИЗКИЙНИЗКИЙНИЗКИЙНИЗКИЙНИЗКИЙНИЗКИЙНИЗКИЙВТОРОЕ МЕСТО
РичардВЫСОКОВВПОБЕДИТЬНИЗКИЙВПОБЕДИТЬВПОБЕДИТЬ3ВВЫСОКОВЫСОКОПОБЕДИТЬВТОРОЕ МЕСТО
4АнтонияВЫСОКОНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙПОБЕДИТЬВЫСОКОВВЫСОКОВЫСОКОИЗ
5ШипВНИЗКИЙВНИЗКИЙНИЗКИЙВВЫСОКОВНИЗКИЙНИЗКИЙНИЗКИЙИЗ
6ДолВНИЗКИЙВВЫСОКОВЫСОКОПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬВНИЗКИЙПОБЕДИТЬИЗ
7АндрейВПОБЕДИТЬВВЫСОКОНИЗКИЙВВЫСОКОВЫСОКОВЫСОКОИЗ
8НиккиВЫСОКОНИЗКИЙВВВНИЗКИЙВВЫСОКОИЗ
9отметкаНИЗКИЙВЫСОКОВВНИЗКИЙНИЗКИЙВИЗ
10ДженниферВВЫСОКОВВВВИЗ
11РайанНИЗКИЙВНИЗКИЙВВИЗ
12ЗоиВВЫСОКОНИЗКИЙНИЗКИЙИЗ
13МануэльВВЫСОКОВИЗ
14ЭрикНИЗКИЙВИЗ
15ВалериВИЗ
16НиммаИЗ

^ Примечание 1 : Повара не получили иммунитет за победу в Quickfire Challenge.
^ Примечание 2 : Эпизод 1 Quickfire Challenge привел к тому, что 16 участников были разделены на две группы по 8 человек: победители и проигравшие. Победители не получали иммунитета. Это было сделано для того, чтобы встретиться лицом к лицу в испытании на выбывание.
^ Примечание 3 : Ричард был первоначально награжден судьями. Хотя он отдал победу Стефани, а она разделила приз, он считается единственным победителем конкурса согласно веб-сайту Bravo.

  (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был удостоен звания «Лучший шеф-повар».
  (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.
  (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание.
  (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
  (IN) Шеф-повар не был выбран в качестве одного из лучших или последних в испытании на выбывание и был в безопасности.
  (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.
  (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание.

Эпизоды

Нет.
общий
Нет. в
время года
ЗаголовокДата выхода в эфир
441"Все, что ты умеешь готовить, я готовлю лучше "12 марта 2008 г. (2008-03-12)

Quickfire Challenge: Поварам предстояло приготовить фирменную пиццу для глубокого блюда и подать ее Рокко ДиСпирито и Падма Лакшми. Иммунитет с выбыванием победителям не присуждалось. Вместо этого команды были разделены на две группы в зависимости от их выступлений для предстоящего соревнования на выбывание.

  • Победители: Антония, Дейл, Эрик, Дженнифер, Марк, Ричард, Райан, Спайк.
  • Неудачники: Эндрю, Лиза, Мануэль, Никки, Нимма, Стефани, Валери, Зои

Вызов на выбывание: Победители Quickfire встретились лицом к лицу с проигравшими, используя одно блюдо из списка классических блюд. Победители вытащили пронумерованные ножи и выбрали своим соперником одного из проигравших. Затем противник выбирал, какое блюдо будет готовить каждая пара. Оба блюда были поданы судьям одновременно, решения должны быть приняты немедленно. Имя шеф-повара-победителя для каждого блюда выделено ниже жирным шрифтом.

452"Zoo Food »19 марта 2008 г. (2008-03-19)

Quickfire Challenge: Каждый шеф-повар создал блюдо, используя не более пяти ингредиентов (исключая соль, перец, сахар и масло), купленных в Чикаго. Рынок зеленого города или из Лучший шеф-повар кладовая. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Марк (Филе филе, репа, грибы, персики, масло)

Вызов на выбывание: Путем рисования ножей было отобрано пять команд из трех человек, каждой из которых было назначено определенное животное: нести, горилла, лев, пингвин, или же стервятник. Команды приготовили серию закусок, основанных на диете своих животных, для сбора 200 гостей в отеле. Зоопарк Линкольн-парка. Им дали 30 минут и 500 долларов на покупки в Whole Foods Market, три часа на подготовку в Лучший шеф-повар кухня, и один час для настройки на месте.

  • Командный медведь: Дейл, Никки, Спайк
  • Команда Гориллы: Антония, Стефани, Валери
  • Team Lion: Эрик, Ричард, Райан
  • Команда пингвинов: Эндрю, Дженнифер, Лиза
  • Команда Стервятников: Мануэль, Марк, Зои
463"Заблокировать вечеринку "26 марта 2008 г. (2008-03-26)

Quickfire Challenge: Каждый повар должен был приготовить высококлассный тако. Помимо получения иммунитета, блюдо победителя было внесено в меню ресторана Topolobampo Рика Бейлесса.

Вызов на выбывание: Шеф-повара, разделенные на две команды по семь человек, обслуживали ежегодный праздник в районе Чикаго. блокировать вечеринку. От команд требовалось использовать только те ингредиенты, которые они могли получить от жителей квартала.

  • Синяя команда: Антония, Лиза, Мануэль, Марк, Никки, Ричард, Стефани
  • Красная команда: Эндрю, Дейл, Эрик, Дженнифер, Райан, Спайк, Зои
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Стефани (Фруктовая крошка с сахаром корицы Wontons )
    • УДАЛЕНО: Эрик (Корн-доги с гранатовым кетчупом и острой горчицей)
474"Фильм Еда »2 апреля 2008 г. (2008-04-02)

Quickfire Challenge: Каждый шеф-повар приготовил овощное ассорти, используя предоставленные им овощи в дополнение ко всем блюдам из всей Лучший шеф-повар кладовая. Повара должны были использовать в своем блюде как минимум три кулинарных техники. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Dale (Дайкон Маринованный в Тобанджане, Турне из авокадо и огурца)

Вызов на выбывание: Повара вытащили ножи, чтобы разделиться на шесть команд по два человека. Как победитель Quickfire, Дейл смог выбрать, к какой паре присоединиться, чтобы сформировать группу из трех человек. Затем они приготовили обед из 6 блюд; каждое блюдо было вдохновлено любимыми фильмами поваров. В числе приглашенных судей на ужине был кинокритик. Ричард Ропер и актриса Аиша Тайлер.

485"Элементы"9 апреля 2008 г. (2008-04-09)

Quickfire Challenge: Повара приняли участие в сравнительном вкусовом тесте. Для каждого сравнения каждому шеф-повару завязывали глаза и пробовали два варианта определенного блюда, один из которых был более низкого качества, чем другой. Повара были оценены за каждый ингредиент высокого класса, который они правильно определили. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Антония

Вызов на выбывание: Повара были разделены на четыре группы по три человека в зависимости от классические элементы: земля, вода, огонь и воздух. Каждая команда должна была приготовить обед в соответствии с назначенным им элементом для 80 человек знаменитого шеф-повара Чикаго.Еда на колесах Сбор средств, проведенный на старом Маршалл Филд и Ко Билдинг. Карточки с опросами были заполнены посетителями ужина в тот вечер и использовались как часть процесса судейства. Победитель получил пятидневную поездку на двоих в Италию.

  • Team Air: Дженнифер, Никки, Райан
  • Команда Земли: Антония, Спайк, Зои
  • Team Fire: Дейл, Лиза, Стефани
  • Team Water: Эндрю, Марк, Ричард
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Лиза (Креветки на гриле с маринованными Чили Салат, Приправленный Айоли & Мисо -Копченый бекон)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Зои (Говядина Карпаччо с грибным салатом и Sunchoke Айоли)
496"Tailgating "16 апреля 2008 г. (2008-04-16)

Quickfire Challenge: Каждому участнику было разрешено попробовать три сорта пива нескольких разных брендов, прежде чем выбрать одно. Затем каждому участнику было предложено создать блюдо, которое хорошо сочетается с их выбором пива. Победитель получил иммунитет от исключения.

Вызов на выбывание: Участникам было предложено приготовить блюда для опоздание вечеринка в Солдат Поле до Chicago Bears Футбольная игра (Игра шестой недели против Миннесотских викингов ). Поварам было предоставлено время на подготовку как на Лучший шеф-повар на кухне и в поле, перед подачей на стол на гриле. Три верхних и нижних блюда были выбраны из толпы, участвовавшей в вечеринке, включая бывших игроков Bears. Ричард Дент, Гейл Сэйерс и Уильям "Холодильник" Перри. Окончательное решение победителя и выбывшего шеф-повара оставалось на усмотрение судей. Победитель получил Вебер Газовый гриль Summit 650 и Chicago Bears майка с надписью «Top Chef».

507"Improv "23 апреля 2008 г. (2008-04-23)

Quickfire Challenge: Повара приготовили для судей десерты. Помимо получения иммунитета от уничтожения, победитель получил свой рецепт Quickfire, помещенный в Лучший шеф-повар поваренная книга.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Ричард (Банановые гребешки с банановым гуакамоле и шоколадным мороженым)

Вызов на выбывание: Повара присутствовали на представлении импровизационный комедийная труппа, Второй город. Во время представления актеры «Второго города» получили от публики различные сочетания цветов, эмоций и ингредиентов, создав пять описаний блюд, которые затем должны были приготовить повара. Повара свободно разбивались на команды и выбирали порядок блюд. Они обнаружили, что не могли использовать электрические миксеры или кухонные комбайны во время испытания, так как их сняли с Лучший шеф-повар кухня. Во время готовки повара также узнали, что, хотя на кухне был накрыт сложный стол, они будут подавать еду в ресторане. Лучший шеф-повар жилой дом. После этого объявления у них было всего 20 минут, чтобы переехать в дом. Каждый член команды-победителя получил посуду Calphalon на сумму 2500 долларов.

  • Первое блюдо (желтый, любовь, ваниль): Эндрю и Спайк
  • Второе блюдо (Апельсин, Включен, Спаржа): Дженнифер и Стефани
  • Третье блюдо (зеленый, озадаченный, тофу): Дейл и Ричард
  • Четвертое блюдо (пурпурный, пьяный, польская колбаса): Антония и Лиза
  • Пятый курс (Пурпурный, Депрессивный, Бэкон): Марк и Никки
518"Общие темы "30 апреля 2008 г. (2008-04-30)

Quickfire Challenge: Каждый повар должен был приготовить блюдо всего за 15 минут, используя Райс дяди Бена в качестве основного ингредиента. Победитель получил иммунитет от исключения.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Антония (Рисовый салат с стейком из юбки, Руккола, Красный лук и помидоры черри)

Вызов на выбывание: Участникам было предложено приготовить здоровую, простую и ароматную еду для семьи из четырех человек, потратив всего 10 долларов. Приготовление еды будет происходить в Кулинарном институте Уошберна. В институте к каждому шеф-повару присоединился ребенок из программы Common Threads, который участвовал в приготовлении блюда и также отвечал за объяснение блюда другим детям из программы во время дегустации.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Антония (Жареный картофель с курицей и овощами с лапшой из цельной пшеницы)
  • ИСКЛЮЧЕНО: Марк (Овощное карри, рис с корицей и салат из огурцов)
529"Свадебные войны »7 мая 2008 г. (2008-05-07)

Quickfire Challenge: Повара достали ножи и разделились на две команды по четыре человека. В этих командах повара соревновались в мизансцена эстафета. Один человек из каждой команды должен был выполнять базовую кухонную задачу, например превосходство апельсинов и филе рыбы, а затем получить одобрение Тома Коликкио, прежде чем следующий человек в их команде сможет приступить к выполнению следующего задания. Побеждает первая команда, выполнившая все задания. С этого момента победители Quickfire Challenge больше не получали иммунитета от исключения.

  • Team Fork: Эндрю, Антония, Ричард, Стефани
  • Командная ложка: Дейл, Лиза, Никки, Спайк
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Team Fork

Вызов на выбывание: Вместо типичного испытания «Ресторанных войн» командам была предложена «Свадебные войны». В тех же командах, которые использовались для Quickfire, повара обслужили свадьбу с 250 гостями (125 гостей на команду) для пары, владевшей рестораном и помещением для проведения свадеб. Каждая команда подготовила свое меню; одна команда отвечала за удовлетворение запросов невесты, а другая - за жениха. Команда Форк, победившая в Quickfire, решила позаботиться о невесте. Командам было дано 30 минут на обсуждение меню с невестой или женихом, 30 минут на планирование, 3000 долларов на покупки на большом продовольственном складе и 2000 долларов на Whole Foods Market и 14 часов (в течение ночи) на подготовку в магазине Лучший шеф-повар кухня с последующим дополнительным временем на подготовку к банкету. Победитель получил подарочный сертификат на 2000 долларов Ящик и бочка.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Ричард (кто отдал победу Стефани за изготовление свадебного торта)
  • УДАЛЕНО: Никки
5310"Служить и защищать "14 мая 2008 г. (2008-05-14)

Quickfire Challenge: Поварам было дано 45 минут, чтобы создать современный взгляд на салат из свежих продуктов и продуктов из Лучший шеф-повар кладовая.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Spike («Чувственный салат из говядины» с ананасом, редисом, огурцом и стейком из юбки)
  • Вызов на выбывание: Перед поварами стояла задача создать здоровый, вкусный и сытный ланч для членов Чикагской полицейской академии. Блюдо должно было содержать хотя бы один ингредиент из каждой из следующих категорий: цельнозерновые, нежирный белок, фрукты и овощи. Любые заключительные этапы подготовки (например, приготовление в микроволновой печи) должны были быть выполнены посетителями. Спайку, как победителю Quickfire, было предоставлено десять дополнительных минут для совершения покупок и его первого выбора каждого из четырех необходимых ингредиентов, которые, следовательно, другим поварам было запрещено использовать. В качестве эксклюзивных ингредиентов он выбрал хлеб, курицу, помидоры и салат. Победитель получил бутылку вина от Долина Напа винодельня и поездка на их виноградники.
  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Dale (Лемонграсс Бизон Салат из салата с коричневым рисом и салатом из зелени)
  • ИСКЛЮЧЕНО: Андрей (Ролл из лосося с Пастернак - Кедровый орех «Рис» и маринованный имбирь васаби)
5411"Ресторанные войны »21 мая 2008 г. (2008-05-21)

Quickfire Challenge: По очереди каждый шеф-повар тратил одинаковое количество времени на работу с яйцекладкой во время напряженных часов завтрака. Ресторан и пекарня Лу Митчелла. Выступление шеф-повара будет оценивать как Том Коликкио, так и владелица ресторана Хелен Танас, исходя из того, кого она, скорее всего, наймет.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Антония

Вызов на выбывание: Для стандартного задания «Ресторанные войны» поварам нужно было открыть ресторан в группах по три человека для ужина, состоящего из трех блюд с двумя блюдами на каждый день, примерно для 35 гостей на следующий день. Победитель будет оцениваться как по обычным судьям, так и по карточки комментариев заполняется покровителями. У каждой команды было 1500 долларов на еду и 5000 долларов на питание. Пирс 1 Импорт для декора. Как победитель Quickfire, Антония смогла выбрать своих товарищей по команде для испытания. По одному шеф-повару от каждой команды требовалось помогать в работе у стойки регистрации вместе с дополнительным официантом. В середине задания шеф-повар каждой команды мог выбрать одного дополнительного шеф-повара из четырех последних исключенных шеф-поваров: Эндрю, Дженнифер, Марка и Никки. Антония выбрала Никки, а Дейл выбрал Дженнифер. Победитель получил путевку на двоих в Барселона, Испания, в том числе винный тур с гидом.

  • Складская кухня: Антония, Ричард, Стефани
    • Первое блюдо: салат из свеклы с козьим сыром и Рас-эль-ханут Специи; Лингвини & Моллюски с колбасой и Crème Fraîche с хреном
    • Второе блюдо: форель с цветной капустой; Филе ягненка и тушеная баранина Хвостовик
    • Третье блюдо: Горгонзола Чизкейк с пюре из сладкого картофеля и Конкорд Виноград Соус; Банановые гребешки с банановым гуакамоле и шоколадным мороженым
  • Май Будда: Дейл, Лиза, Спайк
    • Первое блюдо: острые кокосовые креветки Лакса; Наклейки на горшок со свининой и маринованной сливой
    • Второе блюдо: тушеные ребрышки в маринаде Красная капуста & Яблочный салат с базиликом; Ириски Мисо Морские гребешки, острые баклажаны и маринованные Длинные бобы
    • Третье блюдо: Гало-нимб с канталупой, кокосом, киви, авокадо и цукатами; манго Клейкий рис с поджаренным кокосом
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Стефани
      • УДАЛЕНО: Дейл
5512"Высокие стейки "28 мая 2008 г. (2008-05-28)

Quickfire Challenge: На складе по упаковке мяса каждому шеф-повару было дано двадцать минут, чтобы разделить и очистить семь «отбивных томагавка» от выдержанной части говядины. Затем на Лучший шеф-повар На кухне им дали дополнительные тридцать минут на приготовление двух отбивных по желанию приглашенного судьи: средней прожарки.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Spike

Вызов на выбывание: Каждый шеф-повар должен был приготовить закуску и основное блюдо, в дополнение к работе линии в Рик Трамонто ресторан Steak & Seafood. Спайк, победивший в Quickfire, смог выбрать два белка для своих блюд, не давая другим поварам использовать эти белки. В качестве закуски он выбрал замороженные морские гребешки, а на закуску - отбивные из томагавка. Победитель получил кулинарную книгу Рика Трамонто и набор бытовой техники GE Monogram.

  • Ричард: (Хамачи с хрустящим сладким хлебом, редисом, авокадо и юзу; филе говядины, картофельное пюре, репа и маринованная брюссельская капуста)
  • Антония:(Салат из грибов и артишоков, яйцо-пашот, винегрет из бекона; рибай с косточкой с фенхелем и чиполлини, лук-шалот и картофельный гратен)
  • Стефани: (Сладкое печенье с золотым изюмом, фенхелем и кедровыми орехами; Говяжья вырезка с лесными грибами и яблочным соусом)
  • Шип: (Обжаренные гребешки с сердечками из пальмовых и вешеных грибов; отбивная из томагавка, пюре из сладкого картофеля, брюссельская капуста и Чиполлини )
  • Лиза: (Жареные и охлажденные креветки, лимонная цедра и салат из помидоров, Crostini; стейк из Нью-Йорка, яблочно-карамельный соус и картофельное пюре из арахисового масла)
  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Стефани
  • ИСКЛЮЧЕНО: Спайк
5613"Пуэрто-Рико"4 июня 2008 г. (2008-06-04)

Quickfire Challenge: Через шесть месяцев после предыдущего эпизода в Чикаго повара прибыли в Сан-Хуан, Пуэрто-Рико. Каждый повар должен был сделать фритурас (оладьи ) с помощью подорожники в качестве основного ингредиента.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Стефани (Tostones с обжаренным тунцом; Оладьи из свинины и креветок с коричневым маслом, соусом из лайма и базилика)

Вызов на выбывание: Поваров попросили приготовить по три блюда для приема в Ла Форталеза, официальная резиденция Губернатор Пуэрто-Рико. Каждому шеф-повару давали мясника по свинье, и он должен был использовать как минимум две ее разные части в двух своих блюдах. Последние четыре ранее исключенных шеф-повара были возвращены в качестве су-шефов, чтобы помочь участникам. Стефани, как победитель Quickfire, выбрала су шеф-повара, который будет работать с каждым участником. Она назначила Спайка Ричарду, Никки - Антонии, Эндрю - Лизе, а Дейла - себе. Пока повара забивали свинью, су-повара покупали ингредиенты на местном рынке. Затем у поваров было два часа времени на подготовку в день перед приемом, а затем пять часов на приготовление еды непосредственно перед приемом. Победитель получил 2009 год. Тойота Королла С.

  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Ричард (Свежая ветчина с местной фасолью; свиная грудинка, приготовленная под давлением с маринованным арбузом; свиные ребрышки с Мальта и Соя Глазурь; Свиная лопатка барбекю с тушеной зеленью и манго)
  • УДАЛЕНО: Антония (Медовая свиная грудинка с салатом из маринованного сладкого перца; карри из свинины с тыквой и Юка; Голубиный горох со свиной колбасой)
5714"Финал"11 июня 2008 г. (2008-06-11)

Вызов на выбывание: В качестве последнего задания каждому шеф-повару было предложено приготовить обед из четырех блюд для девяти гостей, состоящий из рыбного, птичьего, красного мяса и десерта в указанном порядке. Перед тем, как начать готовить, поварам нужно было выбрать одного из трех известных шеф-поваров Нью-Йорка, который выступил в роли их су-шеф-повара в этом испытании. Вдобавок к каждому известному шеф-повару прилагался набор белков, которые участник мог использовать в своих первых трех блюдах. Порядок отбора су-шефов и белков определялся количеством побед в предыдущих раундах на выбывание, при этом ничья была нарушена выдергиванием ножа. Стефани выбрала знаменитого шеф-повара, писателя и ресторатора Эрик Риперт, из Le Bernardin. Ричард выбрал шеф-повара и ресторатора Дэна Барбера из Blue Hill в Stone Barns. Лиза выбрала Эйприл Блумфилд, также шеф-повара и ресторатора, из Пятнистая свинья. На второй и последний день приготовления повара должны были закончить приготовление еды в одиночку.

  • Лиза:
    • Первое блюдо: креветки на гриле с соусом из чили и базиликом и крабом, домашние картофельные чипсы
    • Второй курс: Том Кха Гай Суп с клецками
    • Третье блюдо: Вагью Говядина с чайотом и салатом из огурцов, острым соусом и чесночными чипсами
    • Десерт: черный тайский рисовый пудинг с кремом из лайма и манго, Таро & Кокос
  • Ричард:
    • Первое блюдо: гребешок с манго и ананасовым уксусом
    • Второй курс: Гвинейская курица, Куриное яйцо, Фуа-гра И весенние овощи
    • Третье блюдо: маринованный редис, Мирин Бульон и свиная грудинка
    • Десерт: банановый гребешок с мороженым из бекона.
  • Стефани:
    • Первое блюдо: красный окунь, бульон из трюфельных моллюсков и спаржи, салат из спаржи
    • Второе блюдо: перепелиная грудка на равиоли с лобстером с соусом из манго и омара и перепелиным яйцом
    • Третье блюдо: баранина с грибами майтаке, тушеная Фисташки;, Ежевика и оливковое масло Tapénade
    • Десерт: Рикотта Пирожное с тропическими фруктами и банановым кремом
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Стефани
      • УЧАСТНИКИ: Лиза и Ричард
5815"Воссоединение"18 июня 2008 г. (2008-06-18)

Рекомендации

  1. ^ "'Top Chef готовит переезд в Чикаго ". Чикаго Трибьюн. 15 июля 2007 г.. Получено 15 июля, 2007.
  2. ^ "Стефани стала первой женщиной-шеф-поваром". Люди. 12 июня 2008 г.. Получено 10 марта, 2017.
  3. ^ Айзенберг, Дана (24 июня 2016 г.). «Пятница из воспоминаний: взгляд на некоторых из наших любимых участниц конкурса на звание лучшего шеф-повара». Mediaite. Получено 10 марта, 2017.
  4. ^ Уильямс, Дон (23 января 2008 г.). "Лучший шеф-повар: знакомьтесь с участниками четвертого сезона". BuddyTV. Получено 10 марта, 2017.
  5. ^ Рейхани, Моника А. (8 октября 2010 г.). "'Объявлен состав лучших шеф-поваров All-Stars! ". Ежедневное блюдо. Получено 10 марта, 2017.
  6. ^ Нг, Филиана (4 июня 2014 г.). "Дата премьеры" Top Chef Duels "Lands от Bravo, знаменитости (эксклюзив)". Голливудский репортер. Получено 11 декабря, 2019.
  7. ^ Хафф, Лорен (12 декабря 2019 г.). «Распакуйте свои ножи: Top Chef объявляет звездный состав на 17-й сезон». Entertainment Weekly. Получено 12 декабря, 2019.

внешняя ссылка