Географически указанные продукты Соединенного Королевства - Geographically indicated foods of the United Kingdom

Есть много географически указанные продукты Соединенного Королевства. В Британская кухня, существует обычай называть продукты питания в зависимости от места их происхождения. Однако есть и другие причины для такой практики; Яйцо виски, который был изобретен, например, в Лондоне и Дувре, где указывается, где они были высажены.

Было предоставлено несколько таких продуктов Защищенный географический статус под Право Европейского Союза (видеть Список продуктов питания и напитков Соединенного Королевства с защищенным статусом ).

А

• Абердин ролл
• Сыр Аллердейл ^[1]
• Бургер ангус
• Арброт смоки

B

• Пудинг Бэйкуэлл
• Бейквелл пирог
• Банбери яблочный пирог ^[2]
• Банбери торт
• Баркхэм Блю и Баркхэм Чейз ^[3]
• Ванна синяя ^[4]
• Булочка
• Баня ^[5]
• Бисквит для ванны Оливер
• Бедфордширский кланджер
• Булочки в замке Бельвуар ^[6]
• Беркширский стейк с кувшином ^[7]
• Бервик Кукл
• Бленхейм Апельсин
• Blue Wensleydale ^[8]
• Бончестер сыр
• (Шотландский) Бордюрный пирог ^[9]
• Чай Borrowdale ^[10]
• Сыр Bowland (Лес )
• Маринованный огурчик
• Браун Виндзорский суп
• Бакстон голубой сыр

C

• Сыр каэрфилли
• Сыр чеддар
• Булочка челси
• Чеширский сыр
• Чеширский суп ^[11]
• Колрейн чеддер
• Колчестерские местные устрицы
• Торт чорли
• Сгущенные корниш сливки
• Корнуоллские обтекатели
• Корнуолл Джиллифлауэр
• Корниш паста
• Корнуоллские сардины
• Корнуолл Ярг
• Craster Kippers
• Каллен сцинк
• Камберлендские пирожки из смородины и яблока ^[12]
• Камберлендский пирог
• Камберленд песочный пирог ^[13]
• Пирог с ребрышками Cumberland и сладкий пирог с бараниной ^[14]
• Колбаса камберленд
• Соус камберленд

D

• Дербиширский фруктовый батон ^[15]
• Дербиширский попурри ^[16]
• Дербиширские овсяные лепешки ^[17]
• Девонширский пирог с кефалью, луковый пирог, и пирог со свининой ^[18]
• Девонширский пирог с кабачком ^[19]
• Даремский пирог с кроликом ^[20]
• Девоншир раскалывается ^[21]
• Девонширские сливки
• Сыр Дорсет Блю Винни
• Дорсетский барабан
• Имбирный пряник Дорсет Фэйр, роскошный яблочный пирог, грубый пирог, и чайный хлеб ^[22]
• Двойной Глостер
• Сыр Dovedale
• Торт Данди
• Сыр Данлоп
• Dunsyre Blue ^[23]

E

• Торт Экклс
• Пудинг из мясного слоеного эссекса ^[24]
• Эссекс Пиппин
• Итонский беспорядок

F

• Прекрасный йоркширский сыр Fettle
• Финнан Хадди (Найти на или же Финдхорн )
• Сыр пяти графств
• Цветок Кента
• Форфар Бриди

грамм

• Имбирный пряник Грасмер ^[25]
• Колбаса Гламорган
• Тушеный сыр Глостер ^[26]
• Глостерские блины ^[27]
• Goosnargh торт
• Слава Йорка
• Копченая рыба Гримсби

ЧАС

• Hampshire Haslet ^[28]
• Harwich Kitchels ^[29]
• Hawick Balls ^[30]
• Герефордские яблочные пельмени ^[31]
• Херефордский хмель ^[32]

я

• Ипсвич миндальный пудинг ^[33]
• Ипсвич лимонный пирог ^[34]
• Пончики с острова Уайт ^[35]

J

• Джетхарт улитки ^[36]
• Картофель Джерси Роял

K

• Кендал мятный торт
• Кентский сыр и яблочный пирог ^[37]
• Кельведон Чудо Горох ^[38]
• Кирримюирский имбирный хлеб ^[39]

L

• Ланарк Блю
• Сыр Ланкашир
• (Ланкашир) Хиндл просыпается
• Ланкаширское тушеное мясо
• Лестерский пудинг ^[40]
• Линкольн бисквит
• Линкольнширский браконьер
• Линкольнширская колбаса
• Маленькое Дерби
• Лондонская булочка

M

• Бисквит мейдстона ^[41]
• Пудинг малверн
• Манчестерский пирог
• Manx Queenie
• Мародер шотландец
• Пирог со свининой Melton Mowbray
• Мерсисайдский мясной пирог ^[42]
• Моффат ириски

N

• Колбаса ньюмаркет
• Норбери синий
• Норфолкские пельмени ^[43]
• Пудинг из норфолка ^[44]
• Чизкейк Нортгемптоншир ^[45]
• Ноттингемский пудинг ^[46]

О

• Оксфордский мармелад
• Оксфордская колбаса

п

• Торты понтефракт

р

• Red Leicester
• Красный сыр Виндзор

S

• Сыр Sage Derby
• Бутерброд
• Скотч блин
• Скотч пирог
• перловый суп
• Яйцо виски
• Шотландский вальдшнеп
• Селкирк Бэннок
• Шрусбери торт
• Шропшир синий
• Шропширский пирог с непоседой ^[47]
• Одинокий Глостер
• Сомерсет Бри ^[48]
• Сомерсет Камамбер ^[49]
• Сомерсет курица ^[50]
• Стейки из говядины стаффордшир ^[51]
• Стаффордширский сыр ^[52]
• Стаффордширский овсяный пирог
• Stichelton
• Сыр Стилтон
• Stornoway кровяная колбаса
• Strathdon Blue ^[53]
• Булочки суффолк ^[54]
• Суффолк торты ^[55]
• Суффолкские пловцы ^[56]
• Суффолкский рыбный пирог ^[57]
• Пирог урожая Саффолка ^[58]
• Роллы-поли изюм суффолк ^[59]
• Саффолкская краснокочанная капуста ^[60]
• Суффолк рагу ^[61]
• Суррейский пирог с бараниной ^[62]
• Сассексский пудинг с прудом
• Сыр суледейл

Т

• Горчица Тьюксбери
• Тинтерн
• Тоттенхэм торт
• Тимсборо (Тимсбери) ^[63]
• Тайнсайд флудди

W

• Валлийский торт
• Колбаса из свинины по-валлийски ^[64]
• Валлийский кролик
• Сыр Венслидейл
• Worcester pearmains ^[65]
• Вустершир соус

Y

• Y Fenni (Абергавенни)
• Йоркширский синий ^[66]
• Йоркширский форсированный ревень
• йоркширский пудинг

Рекомендации

1. "Церковная мышь в Барбоне - Деревенский магазин - Кафе". Церковная мышь в Барбоне.
2. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-11-04. Получено 2007-11-07.
3. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2009-12-10. Получено 2009-12-14.
4. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-07-05. Получено 2008-05-20.
5. "Gourmet Britain / Food Encyclopedia / Bath Chap". www.gourmetbritain.com.
6. "Рецепт булочек в замке Бельвуар - Гениальная кухня". www.geniuskitchen.com.
7. "Беркширский стейк с кувшином - Genius Kitchen". www.geniuskitchen.com.
8. "Голубой сыр". Wensleydale Creamery.
9. [1]
10. «Обзоры, рецепты и идеи лучшего кухонного оборудования». Деревенская пекарня.
11. «Рецепт: ЧЕШИРНЫЙ СУП». soupsong.com.
12. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-02-14. Получено 2007-11-07.
13. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-11-02. Получено 2007-11-07.
14. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-02-14. Получено 2007-11-07.
15. "Рецепт фруктового хлеба Дербишира - Genius Kitchen". www.geniuskitchen.com.
16. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-02-14. Получено 2007-11-07.
17. «Рецепты Дербишира». Derbyshireuk.net. Получено 2019-05-27.
18. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-02-14. Получено 2007-11-07.
19. «Рецепт девонширского пирога с кабачками». Cookitsimply.com. Получено 2019-05-27.
20. "Даремский пирог с кроликом". Cookitsimply.com. Получено 2019-05-27.
21. «Рецепт Девонширских расколов». Cookitsimply.com. Получено 2019-05-27.
22. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-10-29. Получено 2007-11-07.
23. "Разнорабочий - Альбукерке - Разнорабочие компании - Альбукерке, Нью-Мексико - Разнорабочий из 3 человек - Альбукерке, Нью-Мексико". www.caleyco.com.
24. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2005-05-08. Получено 2007-11-07.
25. "Gingerbread Shop Grasmere - лучший имбирный пряник в мире". Грасмерский имбирный пряник.
26. [2]
27. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2004-11-12. Получено 2007-11-07.
28. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-12-10. Получено 2007-11-07.
29. [3]
30. "Шары Хоуика | Список". Food.list.co.uk. 2010-09-17. Получено 2019-05-27.
31. [4]
32. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-07-19. Получено 2007-11-07.
33. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-10-23. Получено 2007-11-07.
34. [5]
35. [6]
36. «10 лучших традиционных шотландских угощений - шотландская еда и напитки». Foodanddrink.scotsman.com. Получено 2019-05-27.
37. [7]
38. "Горох Кельведон Чудо - Семена". Unwins Seeds.
39. "Домашняя страница". www.bellsfoodgroup.co.uk.
40. "Книга рецептов Уигана, 1925 г. :: wiganworld". www.wiganworld.co.uk.
41. «Рецепт печенья Maidstone». www.cookitsimply.com.
42. «Рецепт мясного пирога из Мерсисайда - Genius Kitchen». www.geniuskitchen.com.
43. Рунделл, Мария Элиза Кетелби (1824). Новая система домашней кулинарии: сформирована на принципах экономии и адаптирована для использования в частных семьях. Дж. Мюррей. п.234 - через Интернет-архив. пельмени суффолк.
44. «Архивная копия». Архивировано из оригинал в 2006-09-24. Получено 2007-11-07.
45. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-11-02. Получено 2007-11-07.
46. «CoventryLive: новости, спорт, образ жизни и события Ковентри». www.coventrytelegraph.net.
47. [8]
48. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-12-18. Получено 2007-11-07.
49. "Дом - сырный концерт". www.thecheesegig.com.
50. «Рецепт курицы Сомерсет». www.cookitsimply.com.
51. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-07-20. Получено 2007-11-07.
52. «Сыру присвоен статус защищенного». 28 сентября 2007 г. - через news.bbc.co.uk.
53. «Архивная копия». Архивировано из оригинал 31 января 2009 г.. Получено 2009-12-14.
54. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-10-15. Получено 2007-11-07.
55. "Рецепт суффолковых кексов". www.myrecipefriends.com.
56. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-11-08. Получено 2007-11-07.
57. "Astray Recipes: Suffolk fish pie (английский)". www.astray.com.
58. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-11-08. Получено 2007-11-07.
59. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2007-11-08. Получено 2007-11-07.
60. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-05-16. Получено 2007-11-07.
61. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-05-16. Получено 2007-11-07.
62. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-07-22. Получено 2007-11-07.
63. "Британия для гурманов / Пищевая энциклопедия / Сыр Тимсборо". www.gourmetbritain.com.
64. "The Times и The Sunday Times". www.thetimes.co.uk.
65. [9]
66. "Йоркширский синий". Сыры из овчарок. Получено 2019-06-20.