Бончестер сыр - Bonchester cheese

Бончестер сыр мягкий Шотландский сыр, изготовленные из непастеризованных Джерси коровы ' молоко.[1] Производится на Бончестерский мост, Роксбургшир.

В процессе производства у сыра образуется белая корка.

Его производство в Европе регулируется защищенное обозначение происхождения законы.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Il portale di Formaggio Bonchester сыр Доступ 18 января 2014 г. В архиве 28 сентября 2007 г. Wayback Machine
  2. ^ ЕС по сельскому хозяйству и развитию сельских районов DOOR Информация о наименовании сыра Bonchester получена 18 января 2014 г.