Простой хлеб - Plain loaf

Простой хлеб
Обычный хлеб.JPG
ТипХлеб
Место происхожденияШотландия

А простой хлеб, части которых известны в Шотландцы так как простой брейд (произносится [пленочный]), традиционный стиль буханка сделано в основном в Шотландия и Ирландия. У него темная, хорошо прожаренная корочка сверху и снизу хлеба.[1] По бокам нет корки из-за того, что невыпеченные буханки слипаются друг с другом,[1] запекаются вместе, а затем разрываются на отдельные буханки. Период, термин выпечка иногда используется. Когда-то это был более распространенный вид хлеба по сравнению с более распространенными сейчас сковорода.[1]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c Робинсон, Майри (1985). Краткий шотландский словарь. Издательство Абердинского университета. п. 500. ISBN  0-08-028492-2.

внешние ссылки