Haft-sin - Haft-sin

Стол, видимый Хафтом.

Haft-sin или же Хафт-видел (Персидский: هفت‌سین) Представляет собой композицию (Tablescape / сервировка стола / Perisan: Sofreh) из семи символических предметов, названия которых начинаются с буквы «س», произносимой как «видимый" 15-я буква в Персидский алфавит; рукоять (هفت) это Персидский за Семь.[1][2] Традиционно отображается на Навруз, то Иранский Новый год, который отмечают в день весеннее равноденствие, знаменуя начало весны на Северное полушарие.

Предметы Haft Seen

Ниже приведены основные предметы Haft-sin, чьи Персидский имена начинаются с буквы грех в Персидский алфавит.[1][2]

  1. Sabzeh (سبزه) – пшеница, ячмень, маш, или же чечевица ростки выращен в блюде.
  2. Саману (سمنو) – ростки пшеницы милая пудинг.
  3. Сенджед (سنجد) – Персидская олива.
  4. Серке (سرکه) – уксус.
  5. Seeb (سیب) – яблоко.
  6. Провидец (سیر) – чеснок.
  7. Сомак (سماق) – сумах.
Сенджед
Сонбол
Сомак

Монеты (سکه Sekke), гиацинт (سنبل сонбол) и часы (ساعت саат) тоже иногда включаются. Другие символические предметы, которые обычно используются для сопровождения Хаф-сина, включают зеркало, свечи, крашеные яйца, золотая рыбка, и традиционные персидские кондитерские изделия.

Также обычно включается «книга мудрости», которая может быть Коран, то Библия, то Авеста, то Шахнаме, или диван из Хафез.[1]

Символические корни Haft Seen

Таблица Haft-Seen представляет природу. По традиции иранские семьи прилагают большие усилия, чтобы создать самый красивый стол Хафт-Видел, который они могут, поскольку он не только воплощает в себе как традиционные, так и духовные ценности, но и ценится посетителями во время обменов визитами на Навруз как отражение семей. эстетическое чутье и хороший вкус.

Элементы, начинающиеся с персидской буквы «س»:

  • Sabzeh (سبزه): символ возрождения и роста.
  • Саману (سمنو): символ власти и силы.
  • Сенджед (سنجد): символ любви.
  • Сомак (سماق): символ восхода солнца.
  • Серке (سرکه): символ терпения.
  • Seeb (سیب): символ красоты.
  • Провидец (سیر): символ здоровья и медицины.

Другие элементы, которые начинаются с персидской буквы «س», которые иногда включают:

  • Сонбол (سنبل): символ прихода весны.
  • Секке (سکه): символ богатства и процветания.
  • Саат (ساعت): символ времени.

Пункты, которые не начинаются с «س», но, тем не менее, всегда включаются:

Афганский Хафт Мева

В Афганистан, люди готовятся Хафт Мева (Персидский: هفت‌میوه) (Дословно переводится как Семь фруктов) в дополнение к или вместо Haft Seen что распространено в Иране. Haft Mewa похож на Фруктовый салат сделано из семи разных сухофрукты, служили в собственном сироп. Семь сухофруктов: изюм, Сенджед (сухофрукты олеастр дерево), фисташки, фундук, чернослив (сушеный абрикосы ), грецкие орехи и либо миндаль или другой вид слива фрукты.

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c Кампо, Хуан Эдуардо (2009). «Навруз». Энциклопедия ислама. Публикация информационной базы. С. 524–525.
  2. ^ а б «Норуз, проявление культуры мира, дружбы между обществами». Тегеран Таймс. 7 апреля 2018.

внешняя ссылка

  • Шахбази, А. Шапур (1 марта 2012 г.). «ГРЕХ ХАФТА». Энциклопедия Iranica. XI. С. 524–526.