Соус нали - Nali Sauce

Nali Limited
Частный (семейный)
ПромышленностьПереработка пищевых продуктов
Основан1974
ОсновательНалило Хоромана
Штаб-квартираЛимбе, Blantyre District –Малави
ТоварыПеречный соус и другие приправы
Количество работников
Около 70 (2008)
Интернет сайтNaligroup.mw

Соус нали это популярный соус из Малави окрестили "Самым горячим в Африке пери-пери соус'. Это один из самых популярных соусов Малави.[1] Бренды соуса Nali достигли культового статуса среди любителей перца чили как в Малави, так и во всем мире за их остроту и вкус.[2] Уровень нагрева соуса Нали составляет примерно 175 000 пири пири. тепловые агрегаты Сковилла[3]

Нали делают из соуса пери-пери из малавийского перца чили с птичьим глазом, который является самым острым в Африке. Они производятся ООО «Нали» с 1970-х годов. В настоящее время существует 7 различных вкусов соусов нали: мягкий, острый, золотой, чесночный, имбирный, карри масала и барбекю.[2] Этикетка на бутылке содержит предупреждение на английском языке и Чичева который гласит: "Абале Самалани", друзья, берегите себя.[4]Nali имеет сильные позиции в Замбии, Зимбабве, Танзании, Кении, Мозамбике и Южной Африке.[5][6]

История

Nali Limited была основана в 1974 году в Лимбе, Малави, Алфордом Налило Хоромана в Округ Тиоло.[2] Он был создан как частное предприятие.[7] Она была зарегистрирована как компания 15 декабря 1983 года под названием Nali Farms Limited. Позднее 12 ноября 1985 года он был изменен на Nali Limited.[7] Нали с начала 1970-х годов занимается выращиванием и экспортом специй, включая популярные Чили Birds Eye которые встречаются только в Африке.[8] Нали смог вырасти в успешное коммерческое предприятие.[8] Горячие соусы Nali - их самая популярная линейка продуктов.

Производство

К концу 1978 г. большим спросом пользовались нали чили. Nali Limited - единственная компания в Малави, занимающаяся переработкой и продажей соусов и приправ как для местных, так и для экспортных рынков. В настоящее время они производят соус Нали и другие сельскохозяйственные продукты. В настоящее время здесь насчитывается около 3000 фермеров, которые помогают выращивать перец чили.[9]

Разновидности

В настоящее время существует 7 различных вкусов соусов нали: мягкий, острый, золотой, чесночный, имбирный, карри масала и барбекю.[2]

Упаковка

Этикетка на бутылке содержит предупреждение на английском языке и Чичева который гласит: "Абале Самалани", друзья, берегите себя.[4]

Управление

После смерти г-на Хоромана в 1990-х годах, Нали теперь руководят г-жа Хоромана и сыновья.[7] Компания принадлежит семье Хоромана. Председатель - г-жа М. Хоромана (жена покойного г-на Хоромана).[7] Заместителем управляющего директора является г-н Эндвард Хоромана (сын покойного г-на Хоромана).[7]

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ ONE | Начальная школа, Plumpy Nut и соус пери-пери в Малави
  2. ^ а б c d Nali Limited, информация о компании
  3. ^ Перец пири пири
  4. ^ а б Императорская африканская кулинарная книга ... - Уилл Селлик - Google Книги
  5. ^ Африканское сельское хозяйство: малавийская компания будет экспортировать перец чили в США
  6. ^ http://www.ierc.bia-bg.com/language/bg/uploads/files/newsletter__1/newsletter__8d45d439f2ab9377fb8c03a71e795d4f.pdf
  7. ^ а б c d е http://www.unido.it/eventi/italyafrica/MCI_investment_opportunities_for_development.pdf
  8. ^ а б Глава 7: Стратегии выхода на рынок
  9. ^ https://www.youtube.com/watch?v=rGjYhKItqpE Нали видео