Сладкий соус чили - Sweet chili sauce

Сладкий соус чили

Сладкий соус чили
Альтернативные названия	Сладкий тайский соус чили
Тип	Соус
Место происхождения	Таиланд
Основные ингредиенты	Красный перец чили
Обычно используемые ингредиенты	Рисовый винный уксус, чеснок, рыбный соус, фрукты или рафинированный сахар или мед

Сладкий соус чили (также известен как Сладкий тайский соус чили), известный как Нам Чим кай в Тайланде (Тайский: น้ำจิ้ม ไก่; буквально «соус для курицы»), является популярным соус чили приправа в тайской, афганской, малазийской и западной кухне. Обычно это делается с красным перцы чили (довольно часто 'Фресно Чили', Тайский или красный халапеньо ), рисовый винный уксус, иногда чеснок, иногда рыбный соус, и подслащивающий ингредиент, такой как фрукты или рафинированный сахар или мед.^[1]

Он популярен как соус в блюдах европейских китайских ресторанов, таких как тост с креветками, яичные рулеты, салаты, куриные крылышки и рулеты. Его также можно приобрести в бутылочной форме. В Австралии, Новой Зеландии, Европе, Канаде и Соединенных Штатах «сладкий тайский соус чили» доступен в качестве приправы во многих магазинах на вынос и супермаркетах.^{[нужна цитата ]}

Смотрите также

• Масло чили, приправа из перца чили и масла, которая добавляет тепла азиатским блюдам.
• Нам чим, различные тайские соусы для макания
• Nc Chấm, Вьетнамский соус, ингредиенты которого аналогичны сладкому соусу чили, но более острый и уксусный, менее сладкий и густой по текстуре.
• Нам Фрик, различные тайские пасты с чили
• шрирача, тайский соус для приправ из перца чили, придающий блюду жар
• Список провалов
• Список соусов
•  Продовольственный портал

Рекомендации

1. ""Что я могу подать со сладким соусом чили? ", Www.GlobalPost.com". Получено 4 мая, 2014.

внешняя ссылка

• Рецепт сладкого соуса чили