Соус для стейка - Steak sauce - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2014 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Соус для стейка это Британский коричневый соус обычно служил приправа для говядины в Соединенных Штатах и продается как «соус для стейков».
Обзор
Соус для стейка обычно коричневого цвета и часто готовится из помидоры, специи, уксус, и изюм, и иногда анчоусы. Вкус либо терпкий, либо сладкий, с острым привкусом, похожим на Вустершир соус. Три основных бренда в США - британские. Леа и Перринс, Соединенные Штаты Хайнц 57, и британский соус A1 Henderson's, продаваемый в Соединенные Штаты в качестве Соус для стейка A1. Есть также множество региональных брендов, которые отличаются разнообразием вкусовых характеристик. Несколько небольших компаний и производителей специализированных продуктов также производят соус для стейков, а большинство крупных сетей продуктовых магазинов предлагают продукты под собственной торговой маркой. Эти соусы обычно имитируют сладковатый вкус A1 или Lea & Perrins.
Хайнц 57 соус для стейка производства Компания H. J. Heinz, отличается от других соусов для стейков тем, что имеет характерный темно-оранжево-желтый цвет и на вкус больше похож на кетчуп приправленный горчичное семя. Хайнц однажды рекламировал этот продукт как «вкусный, как кетчуп с пинком».[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Хайнц. "Видеореклама Heinz 57". YouTube.
дальнейшее чтение
- Кеннет Т. Фаррелл (31 августа 1998 г.). Специи, приправы и приправы. Springer. С. 308–. ISBN 978-0-8342-1337-1. Получено 25 ноября, 2012.
