Сельское хозяйство в Исландии - Agriculture in Iceland

На века Исландия Основными отраслями промышленности России было рыболовство, переработка рыбы и сельское хозяйство. В 19 веке 70–80% исландцев жили сельским хозяйством, но с годами наблюдается устойчивый спад, и теперь эта цифра составляет менее 5% от общей численности населения.[1] Ожидается, что в будущем это число продолжит снижаться. Только 1% от общей площади суши (из 100000 км2) возделывается пахотными культурами, почти исключительно в периферийных низинных районах страны.

Домашний скот

Исландская ферма

Разведение домашнего скота, овец (традиционная опора поколений исландских фермеров) и крупного рогатого скота (последний быстро рос в 20 веке),[2] это основное занятие, но также разводят свиней и птицу; Исландия самодостаточна в производстве мяса, молочных продуктов и яиц.

Овощи, цветы и кормовые культуры

Несмотря на прохладный климат [3] и ограниченный сезон созревания, выращиваются различные продовольственные культуры, такие как картофель, репа, морковь, капуста, капуста, кукуруза и цветная капуста. Другие горячие культуры (например, помидоры, огурцы и зеленый перец), срезанные цветы а комнатные растения выращивают в теплицах, отапливаемых геотермальный энергия (которой Исландия в изобилии) - в некоторых случаях требуется искусственный свет для дополнения более короткого светового дня в этих северных широтах. Четное бананы и виноград можно выращивать таким способом, но обычно не в промышленных масштабах.[4] Корма сельскохозяйственные культуры также важны: это трава (которая в Исландии исключительно питательна из-за продолжительного светового дня в короткое прохладное лето), рожь и ячмень.

Прохладный климат и северные широты имеют определенные преимущества для сельского хозяйства: отсутствие насекомых-вредителей означает, что использование агрохимикатов - инсектицидов и гербицидов - очень низкое, а продолжительный световой день прохладным летом позволяет траве расти исключительно хорошо. Общее отсутствие загрязнения - из-за малочисленности населения - означает, что продукты питания менее загрязнены искусственными химическими веществами - преимуществами, которые использовались небольшими, но растущими органический сектор.[5]

История

В Скандинавы мы пастораль люди, которые в значительной степени полагались на успешные фермерские годы, чтобы выжить. норвежский язык поселенцы, населявшие побережья Исландия в конце девятого века принесли с собой свои земледельческие традиции.[6]

Поселенцы привозили из Норвегии овец, крупный рогатый скот, лошадей и коз, чтобы обеспечить свои фермы животными.[7] Каждое животное служило определенной цели на ферме; Овцы были ценными, потому что они могли пастись зимой на улице, и они давали пищу и шерсть.[8] Крупный рогатый скот поставлял на ферму большую часть молочных продуктов, которые хранились зимой. Едили и крупный рогатый скот.[9]

Фермеры-викинги в значительной степени полагались на естественные пастбища, которые окружали их фермы, но также выращивали зерно, которое собиралось для хлеба и кормов.[10]

Земледелие в Исландии в эпоху викингов дополнялось охота и собирательство Вдоль побережья. Прибрежные районы способствовали ловле рыбы, китобойный промысел, и охота.[11] Морские птицы, яйца, морж, и лишайники дополнили диету викингов.[12]

Фермы викингов оказали значительное влияние на ландшафт Исландии. Широкий масштаб эрозия началось на землеустроительной стадии заселения. В сочетании с вырубка леса, это оказало глубокое влияние на ландшафт Исландии.[13]

Примечания

  1. ^ Исландия - сельское хозяйство и рыболовство Encyclopdia Britannica online (получено 18 мая 2009 г.)
  2. ^ Исландия (Insight Guides), стр. 119.
  3. ^ Исландия (Insight guides), стр.115.
  4. ^ Исландия (Insight Guides), стр.118 и 183.
  5. ^ Органическое сельское хозяйство в Исландии 2004 г. В архиве 10 мая 2009 г. Wayback Machine Чафура Р. Дирмундссона.
  6. ^ Джесси Бёк, Эпоха викингов Исландия (Лондон: Penguin Books, 2001), 7
  7. ^ Джесси Бёк, Эпоха викингов Исландия (Лондон: Penguin Books, 2001), 28.
  8. ^ Гудрун Свейнбьярнардоттир, Заброшенные фермы в средневековой и пост-средневековой Исландии: междисциплинарное исследование, (Оксфорд: Oxbow Books, 1992), 7
  9. ^ Гудрун Свейнбьярнардоттир, Заброшенные фермы в средневековой и пост-средневековой Исландии: междисциплинарное исследование, (Оксфорд: Oxbow Books, 1992), 7.
  10. ^ Его Х. Х. Лэмб, Климат, история и современный мир: второе издание, (Лондон: Рутледж, 1995), 176.
  11. ^ Джесси Бёк, Эпоха викингов Исландия, (Лондон: Penguin Books, 2001), 46.
  12. ^ Джесси Бёк, Эпоха викингов Исландия, (Лондон: Penguin Books, 2001), 51-52.
  13. ^ Его Х. Х. Лэмб, Климат, история и современный мир: второе издание, (Лондон: Рутледж, 1995), 177.

дальнейшее чтение

  • Брайан Белл, Том Ле Бас и Джейн Симмондс. Исландия (Insight Guides, 1999).

внешняя ссылка