Рис чампа - Champa rice

Рис чампа быстросозревающий, засухоустойчивый рис что может позволить два урожаи,[1] по шестьдесят дней каждый в одном сезон созревания. Рис чампа из аус субпопуляция, которая имеет сходство с японика и сорта риса индика восточной Индия, Мьянма, и Бангладеш.[2] Первоначально введен в Чампа из Вьетнам, позже он был отправлен Китай как дань уважения от государства Чампа во время правления из Император Чжэньцзун Сун (r. 997–1022).[3][4] Следовательно, официальные лица Сун раздавали рис тямпа крестьянам по всему Китаю, чтобы повысить урожайность, и его распределение было решающим в обеспечении продовольствием более 100 миллионов жителей Китая.[5]

Обычно выращиваемый в Индии рис Чампа употребляется в качестве основного блюда в южных частях Индии.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Хейвуд, Джон; Jotischky, Андрей; МакГлинн, Шон (1998). Исторический атлас средневекового мира, 600–1492 гг.. Barnes & Noble. п. 3.21. ISBN  978-0-7607-1976-3.
  2. ^ Баркер, Рэндольф (2012). "Происхождение и распространение раннеспелого риса чампа: влияние на Китай династии Сун". РИС. 4 (3–4): 184–186. Дои:10.1007 / s12284-011-9079-6.
  3. ^ Линда Норин Шаффер, Конкретное поле межкультурного обмена: Азия в мировой истории (1997) в Азия в западной и мировой истории, Отредактировано Эйнсли Т. Эмбри и Кэрол Глюк (Армонк, Нью-Йорк: М.Э. Шарп), стр. 839-840.
  4. ^ Ричард У. Буллит; Памела Кайл Кроссли; Дэниел Р. Хедрик; Стивен Хирш, Лайман Джонсон (1 февраля 2008 г.). Земля и ее народы: глобальная история, краткое издание, том I: до 1550 года: глобальная история. Cengage Learning. С. 279–. ISBN  978-0-618-99238-6.
  5. ^ Бек, Роджер Б .; Блэк, Линда; Krieger, Larry S .; Naylor, Phillip C .; Шабака, Дахия Ибо (2012). Всемирная история: модели взаимодействия. Houghton Mifflin Harcourt. п. 325. ISBN  978-0-547-49112-7.