Хрустальный острый соус - Crystal Hot Sauce - Wikipedia

Новый знак "Хрустальные консервы"

Хрустальный острый соус это бренд Луизиана -стиль острый соус производится семейной компанией Baumer Foods с 1923 года. Ежегодно в 75 стран отправляется 3 миллиона галлонов США (11 000 000 л) горячего соуса Crystal.[1] Соус красновато-оранжевый с умеренным жаром и более мягким ярким вкусом, чем Соус табаско.

Crystal был известен своей светящейся вывеской с изображением повара, помешивающего в кастрюле острого соуса пар с завода, выходящий через кастрюлю. Знак был достопримечательностью Нового Орлеана.[нужна цитата ] Как и большая часть разливочного завода компании на Тьюлейн-авеню, вывеска была существенно повреждена ураган Катрина. После урагана компания Baumer Foods переехала на новое место в г. Резерв, Луизиана, расположенный прямо вверх по реке от Нового Орлеана. Знаменитый знак был воспроизведен и размещен на новом жилом доме, построенном на том же месте, что и старый завод.

На зеленой обертке, закрывавшей бутылку, ранее было написано слово «Кристалл»; после урагана Катрина надпись больше не появлялась на этикетке.

В настоящее время на темно-зеленой оболочке написано как «Кристалл», так и «Луизиана» белым цветом. курсив буквы.

Ингредиенты

Список ингредиентов на упаковке продукта: выдержанный красный кайенский перец, уксус дистиллированный, соль.

Смотрите также

Рекомендации

https://www.theadvocate.com/gambit/new_orleans/news/blake_pontchartrain/article_081c9c8f-c890-5f74-a4ed-c7009a69b4b7.html

  1. ^ «История горячего». Baumer Foods. Архивировано из оригинал 2 февраля 2007 г.. Получено 5 декабря 2006.

внешняя ссылка

Внешнее видео
значок видео Охота за красным острым перцем, рекламный ролик компании Baumer Foods, в котором обсуждается процесс производства острого соуса.