Khao Jee Pâté - Khao Jee Pâté
| Альтернативные названия | Лаосский бутерброд с багетом, Као Джи |
|---|---|
| Тип | Бутерброд |
| Место происхождения | Лаос |
| Основные ингредиенты | Багет, Сай Гок, свинина, ветчина, папайя, морковь, зеленый лук или лук-шалот, мята, кинза, Паштет, Jeow Bong |
Khao jee pâté (Лаосский: ເຂົ້າ ຈີ່ ປາ ເຕ)), лаосский бутерброд на основе багета, похожий на Вьетнам с бань ми. Это известная уличная еда, которую можно найти по всему Лаосу. Багет или французский хлеб был завезен в Лаос во времена правления Лаоса. Французский Индокитай.[1]
Для приготовления сэндвича багет расслаивается по длине и намазывается толстым слоем паштета из свиной печени.[2] фаршированный свининой или Лаосская колбаса,[3] нарезанная папайя, морковь, лук-шалот или лук, огурец, кинза и иногда Jeow Bong или соус чили.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Влияние французского кулинарного наследия в Лаосе: багеты и кофе в Луангпхабанге» (PDF). heritagetourismproject.org. Получено 2019-07-13.
- ^ Автор: Стив (17 февраля 2011 г.). «уличная кухня: Bánh Mì - индокитайские бутерброды». Streetcuisine.blogspot.com. Получено 2019-07-13.
- ^ Еда, напиток. «Лучшие сэндвичи со всего мира: 80 видов сэндвичей». Thrillist. Получено 2019-07-13.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)