Визг Ньюфаундленда - Newfoundland Screech

Визг


Мужчина целует треску во время церемонии визга.
CanadianCuisineSubset.png
Часть серии по
Канадская кухня
  • Флаг Канады.svg Канадский портал

Визг Ньюфаундленда это ром продано в Ньюфаундленд с 40% спирт по объему. Период, термин визжать это разговорный термин, который использовался для описания почти любого дешевого крепкого алкоголя, включая самогон. Этот термин используется в названии бренда этого рома средней ценовой категории, чтобы связать бренд с этой традицией.

Он доступен в винные магазины как в Ньюфаундленде, так и за его пределами, а также смешивается и разливается в бутылки Ньюфаундленд и Лабрадорская ликероводочная корпорация, после импорта из Ямайка.[1] В отличие от своих собратьев в других провинциях, NLC сохранила свой бизнес по розливу. Спирт широко доступен в Канаде, а также распространяется в Новой Англии.[нужна цитата ]

Визг

Визг Ньюфаундленда используется в необязательной церемонии, известной как «визг». «Визг» - это необязательная церемония, проводимая для не-ньюфаундлендцев (известная среди ньюфаундлендцев как «пришедший издалека» или «житель материка»), включающая выстрел крика, короткую декламацию и поцелуй трески. Его часто исполняют дома или чаще в городских пабах, таких как Джордж-стрит, Сент-Джонс. Известными своими традициями визга были бы Trapper John's[2] и бар Кристиана.[3] Визг также проводится во время экскурсий на туристических лодках, таких как Scademia, что добавляет к церемонии проплытие через The Narrows в гавань Святого Иоанна.[нужна цитата ]

Общий процесс визга варьируется от паба к пабу и от сообщества к сообществу, хотя часто он начинается с того, что ведущий церемонии представляет себя и спрашивает присутствующих, не хотят ли они стать ньюфаундлендцами. Правильным ответом было бы сердечное "Да, да!" Каждого участника просят представиться и откуда они приехали, часто его прерывает комментарий ведущего церемонии, шутливо высмеивающего их акцент или родной город. Каждый держит выстрел из Screech, затем их спрашивают: "Вы крикун?" или «Вы из Ньюфаундленда?», и их учат правильному ответу: «Да, я, старый член! И долго пусть ваш большой кливер натянет!» В переводе это означает «Да, мой старый друг, и пусть твои паруса всегда будут ловить ветер».[4]

Затем треску или любую другую рыбу, достаточно неприглядную, чтобы заменить треску, поднимают на уровень губ каждого участника, который затем одаривает рыбу поцелуем. Замороженную рыбу чаще всего используют в кричах на Джордж-стрит, хотя иногда будут использоваться более свежие экземпляры, если таковые имеются. Некоторые пабы также выдадут сертификаты тем, кто стал почетным новичком, после завершения визита.[5]

Некоторые традиции визга различаются как по порядку событий, так и по требованиям. Некоторые церемонии требуют, чтобы визжащий съел кусок «стейка новичка» (кусок вздора) или поцеловал заднюю часть резинового тупика. Некоторых также просят стоять в ведре с соленой водой на протяжении всей церемонии или носить Су'вестер во время декламации и употребления выстрела. Для групповых визгов выстрелы и декламации обычно делаются одновременно. Во всех случаях только коренной житель Ньюфаундленда может совершить «правильный» визг.[6]

Целуя треску

Поцелуй трески - традиция, которая зародилась и продолжает существовать в Ньюфаундленд и Лабрадор.[7][8] Традиция предполагает треска а также тип рома, известный как Screech.[9][10] Традиционно он используется для того, чтобы приветствовать новичков на острове или дать им почувствовать себя ньюфаундлендцами, некоторые также считают иностранцев, которых «втиснули», неофициальными ньюфаундлендцами. Это также можно назвать «визгом». Церемонию можно провести в пабах, таких как Trapper John's и Christian's на Джордж-стрит, Сент-Джонс,[11] церемонию может провести гид или местная семья.

Часто церемония может отличаться в зависимости от региона или участников. Визг может произойти практически где угодно, но официально не распознается. Некоторые способы, которыми церемония может отличаться, включают потребление болоньи, называемой стейком ньюфаундленда, во время церемоний или потребление других продуктов, важных для культуры ньюфаундленда; Варенье, крем-крекеры и т. Д.[нужна цитата ]

Рекомендации

  1. ^ "Ньюфаундленд Вискивающий ром". Screechrum.com.
  2. ^ [1]
  3. ^ Пить, есть и (15 мая 2015 г.). "'Это ром, сын мой: церемонии визга привлекают волны туристов и знаменитостей в паб Св. Иоанна | Национальная почта ».
  4. ^ [2]
  5. ^ «Туристы преследуют подлинный ньюфаундлендский прием через церемонию« визга »». Глобальные новости.
  6. ^ [3]
  7. ^ «Поцелуй треску и стань почетным канадцем Ньюфаундленда». Международный журнал путешественников. Получено 2019-05-07.
  8. ^ «Этот барный ритуал позволяет посетителям стать почетными новоявленными». Атлас-обскура. Получено 2019-05-07.
  9. ^ Фоли Маккиннон, Ким (26 мая 2016 г.). «Поцелуй треску и выпей рома: это традиция». BostonGlobe.com. Получено 2019-05-07.
  10. ^ «Церемония визга». Архивировано из оригинал 14 августа 2012 г.. Получено 17 октября 2012.
  11. ^ «10. Поцелуй трески. Топ-10 вещей, которые можно делать только в Канаде». Архивировано из оригинал 23 мая 2012 г.. Получено 17 октября 2012.

внешняя ссылка