Пирог-хлопушка - Flapper pie - Wikipedia

Пирог-хлопушка
Закусочная Blackfoot Truckstop - Flapper Pie (16050866996) .jpg
ТипПирог с заварным кремом
Место происхожденияКанада
Основные ингредиентыВзломщик Грэма, заварной крем, безе

Пирог-хлопушка это ваниль пирог с заварным кремом покрытый безе (или иногда взбитые сливки в Южном Саскачеване). В Взломщик Грэма кремовый пирог восходит к 19 веку, но вошел в западно-канадскую поп-культуру в 20-м веке как пирог с хлопушкой.

Пирог является одним из основных продуктов канадской культуры прерий. На Солсбери Хаус сеть ресторанов в Виннипег, продается как «вафельный пирог».

Смотрите также