Оги (пить) - Oghi (drink)

Оги (иногда охи, Армянский: օղի òġi; в просторечии ара) является Армянский дух дистиллированный из фруктов или ягод. Он широко производится как самогон из домашних садовых фруктов по всей Армении, где его подают как популярный приветственный напиток для гостей и обычно пьют во время еды.^[1] Возможно, армянские оги - это вовсе не водка (см. Водочная война ) и просто стали восприниматься как таковые в советское время в Армении.

Шелковица оги коммерчески производится и экспортируется под торговой маркой. Арцах коньячным заводом Арцах-Алко в г. Аскеранский район в де-факто независимый Республика Арцах (де-юре Азербайджан ).^[2][3]

Разновидности

• Тути оги - шелковица оги (коммерческое название Арцах, из Нагорного Карабаха)
• Хони оги - из хон, маленькая красная ягода (сердолик )
• Цирани оги - из абрикосов
• Тандзи оги - из груш
• Хахоги оги - из винограда
• Салори оги - из слив
• Моши Оги - из ежевики
• Ци Оги - из инжира
• Хундзори оги - из яблок

Оги в армянской диаспоре

в Армянская диаспора, Оги относится к дистиллированному алкогольному напитку со вкусом аниса, который называется Арак в Средний Восток, ракы в Турции или узо в Греция.^[4][5] Однако в Армении спиртные напитки со вкусом аниса практически неизвестны.^{[нужна цитата ]}. В эпоху сухого закона в Соединенных Штатах армяне производили контрабандную оги из изюма и приправляли ее анисом. В старой стране Западная армения, оги часто делали из винограда жмых, или из шелковица, а иногда приправляли анис, мастика, или даже кардамон или цедры апельсина, а также другие травы или специи. В районе Харперт Как и соседний Чнкуш, оги обычно делали из шелковицы.

Смотрите также

• Алкогольные напитки
• Палинка, а венгерский язык дистиллированный ликер, также полученный из фруктов или орехов
• Ароматизированный ликер, в том числе ароматизированные водки
• Водочный настой
• Соджу, корейский дистиллированный напиток, иногда называемый «корейской водкой».
• Сётю, иногда называют «японской водкой»
• Байцзю, а Китайский дистиллированный ликер, иногда называемый «китайской водкой».
• Водочная война

использованная литература

1. Оги, армянская фруктовая водка
2. Арцах тутовая водка
3. "Арцах-Алко Коньячный Завод". Архивировано из оригинал на 2009-10-25. Получено 2008-12-12.
4. Западноармянский словарь и разговорник Николас Авде и Вазкен-Хатчиг Давидян, Hippocrene Books, 2006, с. 131; ISBN  0-7818-1048-5, ISBN  978-0-7818-1048-7
5. Наследие армянской литературы, Vol. III, стр. 815, Агоп Джек Хаджикян, Габриэль Басмаджян, Эдвард С. Франчук, Нурхан Узунян, Wayne State University Press, 2000, ISBN  0-8143-3221-8